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Este documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una variedad de platos de pollo, carne, cerdo, arroz, papas y ensaladas. Algunos de los platos destacados son pechugas de pollo en diferentes salsas, medallones de carne, lomo de cerdo, arroz con coco y ciruelas pasas, puré de papa gratinado y ensaladas tropicales y de frutas. El documento también incluye opciones de postres como flanes, mousses y helados.

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Janet Colorado
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Pollos

Pechugas de pollo en salsa de piña y almendras


Pechugas de pollo en salsa al curry y almendras
Pechugas de pollo en salsa de naranja
Medallones de pechugas rellenas, jamón y queso
Pollo a la francesa (zanahoria, arvejas, cebollitas,
pimentón
Pechugas de pollo al estragón
Pollo salteado con champiñones y salsa de vino tinto
Pollo a la crema con champiñones
Pechugas de pollo en salsa Mandarina y Jengibre
Pechuga de pollo rellena con espinaca y queso
crema
Pechuga de pollo bañada en salsa cremosa de
cilantro
Pechuga de pollo en salsa de puerros
Dados de pollo en salsa al curry y almendras
Pechugas de pollo a la jardinera
Saquitos de pollo en salsa de arándanos ($ 4.000
adicionales)

Carnes

Medallones de carne en salsa de champiñones


Medallones de carne en salsa pepper
Medallones de carne en salsa cosertore (cebollitas, pepinillo,
jamón
Rebanadas de carne en salsa de ciruela
Muchacho en salsa de miel
Medallones de carne en salsa al vino
Medallones de Carne en Salsa de naranja
Medallones de carnes en salsa de cerveza y pimienta
Cerdo

Lomo de cerdo en salsa de maracuyá


Lomo de cerdo a las finas hierbas
Lonjas de cerdo en su propia salsa
Lonjas de cerdo en salsa 3 pimientas
Lomo de cerdo teriyaki
Lomo de cerdo en salsa de piña
Lonjas de cerdo en salsa de naranja
Lomo de cerdo agridulce

Arroz

Arroz de cebolla con queso


Arroz de ajonjolí
Arroz al curry
Arroz encebollado
Arroz con especias
Arroz verde
Arroz con coco y ciruelas pasas
Arroz de espinaca
Arroz de maíz tierno
Arroz Gratinado
Arroz thai
Arroz de pimentón verde, rojo o amarillo
Arroz de almendras y arándanos ($ 5.000 adicionales)

ORQUIDEA REAL
Papa

Puré Gratinado
Papas al perejil
Papas salteadas en mantequilla
Papas souté (papa salteada en cebolla y mantequilla)
Papas con queso fundido
Papas en salsa blanca
Ensalada blanca (papa, manzana, mayonesa)
Puré de plátano con bocadillo
Berenjenas a la parmesana
Bastoncitos de zanahoria en mantequilla y perejil
Zanahoria a la italiana
Puré verde (papa y espinaca)
Puré de Coliflor
Puré de batatata gratinada

ORQUIDEA REAL

Ensaladas

Ensalada waldorf (espinaca, crotones de pan, manzana verde y aderezo)


Ensalada tropical (frutas, lechuga)
Ensalada de verduras frescas
Ensalada de espinaca
Ensalada Mediterránea (pimentón, Berenjena asada con salsa de vinagre
balsámico, tomates cherrys)
Ensalada de Frutos amarillos (Uchuvas, pimentón amarillo, Durazno)
Ensalada fiesta (lechuga, espinaca y frutas)
Ensalada de verduras caliente
Ensalada de peras caramelizadas y queso feta.
Postre

Flan de caramelo
Esponjado de maracuyá.
Flan de coco
Mousse de mora
Sorpresa de Maracuyá
Napoleón de Chocolate o Caramelo
Helado en salsa de Fresa

ORQUIDEA REAL

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