SOLUCIONES FISIOLÓGICAS-OSMOSIS
Lyzzy Michelle Suarez Uribe, Hillary Nicole Duarte Niño. Ingeniería Biomédica.
Facultad de ingeniería. Universidad Autónoma de Bucaramanga.
Resumen:
En este informe se vera el comportamiento de las células animales y vegetales al
someterlas a la osmosis con soluciones de diferente concentración en lapsos de
tiempo predeterminados. Se utilizaron sistemas de medición tanto para masa
como volumen, lo cual está relacionado al uso correcto de los implementos del
laboratorio y a la aplicación de fórmulas físicas y químicas que otorgan las
cantidades exactas para llegar al resultado esperado si ninguna alteración en la
aplicación.
Introducción.
Para interpretar de manera correcta los resultados de esta practica se necesitaron
conocimientos previos tales como: ¿Qué es la osmosis?, ¿Qué es presión
osmótica?, ¿Qué son los electrolitos?, ¿Para qué sirven?
Estos fueron necesarios para observar de manera consciente el proceso de
osmosis que sufren las diferentes células al sumergirlas en una solución
hipotónica, isotónica o hipertónica, este tipo de soluciones varían respecto a su
concentración de soluto, medida que se halla mediante la utilización de la fórmula
%m/v de unidades de concentración física y molalidad que pertenece a las
unidades de concentración química.
Marco Teórico.
La osmosis es el desplazamiento de agua a través de una membrana
semipermeable desde una solución mas diluida a una más concentrada, es decir,
soluciones de diferente osmolaridad las cuales generan presión osmótica en la
membrana. La presión osmótica por su parte es la presión necesaria para impedir
el paso de agua a través de la membrana semipermeable que separa a las dos
soluciones.
Estas soluciones son mayormente homogéneas, en las cuales solo se puede
percibir una fase y dependiendo del proceso de osmosis que se realice en ellas se
puede concluir si son soluciones isotónicas, hipertónicas o hipotónicas.
Una solución isotónica es aquella en la cual la concentración de soluto es la
misma afuera y dentro de la célula, mientras que en la hipertónica la concentración
de soluto es mayor afuera de la célula y menor dentro de ella y en la hipotónica es
el caso contrario, la concentración del soluto es menor fuera de la célula y mayor
dentro de ella.
Por esto, los electrolitos (minerales presentes en la sangre) tiene como principal
función equilibrar la cantidad de agua en el cuerpo, actúan como una solución
isotónica.
Objetivos.
General:
Preparar el desarrollo y comprensión del comportamiento de las células animales
y vegetales a través del proceder en forma descrita y lograr la significación de los
resultados obtenidos consiente de los errores del método aplicado.
Específicos:
Contemplar el aprendizaje de las practicas experimentales en la
preparación de soluciones.
Realizar diferentes soluciones de NaCl y determinar los hallazgos en
células animales y vegetales.
Implantar las normas y el desarrollo del tema en los procesos de
laboratorio.
Resultados.
Célula animal.
Se realizaron 3 soluciones de 50 ml y diferentes concentraciones, las cuales
eran de: 2 % (para la cual se necesitaba 1 g de NaCl), 0.9 % (0.45 g de NaCl) y
0.5 % (0.25 g de NaCl). Y una solución de 50 ml de agua destilada.
Estos valores se hallaron con los siguientes cálculos:
o 2% (gramos de soluto/50ml) x100
gr de soluto = 1gr NaCl
o 0.9% (gramos de soluto/50ml) x100
gr de soluto = 0.45 gr NaCl
o 0.5% (gramos de soluto/50ml) x100
gr de soluto = 0.25 gr NaCl
Al agregar cuatro gotas de sangre, en 2 ml de las soluciones de agua
destilada, 2 % y 0.9 % de concentración, y solo una gota de sangre en la
solución de 0.5 % de concentración se mezclaron y se
dejaron reposar por 15 minutos.
Luego, se pudo obtener como resultado dos soluciones
hipotónicas que corresponden a la solución de 0.5 % y
agua destilada. Solución Hipotónica.
Luego, en la solución de 0.9 % de
concentración se obtuvo una solución
isotónica.
Y para la última solución de 2.0 % de
Solución Isotónica. concentración se obtuvo una Solución Hipertónica.
hipertónica.
Célula vegetal.
Se realizaron dos soluciones de 100 ml, una al 2 % de concentración (1 g de
NaCl) y la otra de 100 ml de agua destilada.
Luego se coloco una rebanada de papa de aproximadamente 1 cm de grosor
dentro de cada solución y se dejó allí por un tiempo aproximado de 3 horas y
media.
Sacamos las papas, y la rebanada de la solución de 2 % de concentración la
papa era mas flexible, se puede doblar con mayor facilidad, no se parte y su
grosor disminuyo ligeramente. Por otro lado, en la solución de 100 ml de agua
destilada, la papa no era tan flexible, su dureza había aumentado un poco al
igual que su tamaño al tratar de doblarla tomo un esfuerzo mayor en
comparación a la otra rebanada y termino quebrandose.
Discusión de resultados.
Célula animal.
Se pudo evidenciar que, en una solución hipotónica, la sangre al mezclarse
con el agua destilada es la misma que al hacerlo con una solución de 0.5% de
concentración provocando que la célula se hinche y llegue a explotar por el
paso de las moléculas de agua que entran en ella. En la solución de 0.9% se
observa una solución isotónica en la que su concentración de soluto es igual
fuera y dentro de la célula, quedando bien formados. En la solución del 2% se
obtuvo una concentración hipertónica, en la cual el eritrocito pierde agua
debido a la presión osmótica lo cual hace que se deshidrate, deformando su
tamaño.
Célula vegetal.
Al estar en una solución sobresaturada de NaCl y otra de solo agua destilada
sufre cambios que se pueden percibir físicamente con los sentidos como lo son
el tacto y la vista. Ocasionando que en una solución sobresaturada se vuelva
mas blanda y maleable ya que las vacuolas están de un tamaño menor
mientras que en una solución hipotónica la vacuola se expande y esto hace
que la rebanada sea más dura y difícil de doblar.
Conclusiones.
Al realizar este informe se puede comparar cómo reaccionan las células animales
y vegetales al someterlas a soluciones de diferentes concentraciones, y se llego al
resultado de que la solución ideal para las células animales son las isotónicas ya
que estas son en donde su flujo de entrada y salida de soluto es constante, por lo
cual mantiene su forma. Mientras que la solución ideal para las células vegetales
es la hipotónica ya que hace que su vacuola central se llene de agua, empujando
la membrana plasmática contra la pared celular y en lugar de estallar como lo
haría una célula animal, se hace mas rígida.
BIBLIOGRAFIAS
[Link]
and-osmosis/a/osmosis
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[Link]
Biología, Glencoe/McGraw-Hil
