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Carta de Restaurante

Este documento presenta el menú de un restaurante especializado en cebiches y mariscos. En la sección de entradas se ofrecen diferentes tipos de causas, leches de tigre y mariscos crudos. Luego se enumeran varias rondas y combinados de platillos. Seguidamente se describen diferentes ceviches, pescados fritos, sudados y parihuelas. Finalmente se presentan chicharrones, jaleas, arroces, platillos criollos y combos familiares.
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Este documento presenta el menú de un restaurante especializado en cebiches y mariscos. En la sección de entradas se ofrecen diferentes tipos de causas, leches de tigre y mariscos crudos. Luego se enumeran varias rondas y combinados de platillos. Seguidamente se describen diferentes ceviches, pescados fritos, sudados y parihuelas. Finalmente se presentan chicharrones, jaleas, arroces, platillos criollos y combos familiares.
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R E S T A U R A N T E C E B I C H E R I A

ENTRADAS RONDAS
Causa Marina S/ 12.00 Ronda Marina S/ 50.00
(Causa+Ceviche+Chicharrón+Arroz con Mariscos+Leche de Tigre)
Causa Pulpa de Cangrejo S/ 18.00
Ronda de Casa S/ 58.00
Leche de Tigre Tradicional S/ 16.00 (Ceviche Mixto+Causa+Leche de Tigre+Arroz Chaufa de Mariscos+Chicharrón)
Leche de Tigre Salvaje S/ 18.00 Ronda Especial S/ 65.00
(Ceviche Conchas Negras+Chicharrón de Calamar+Leche de Tigre
Choritos a la Chalaca (1/2 Docena) S/ 22.00 +Arroz con Mariscos+Causa)
(1 Docena) S/ 36.00 Ronda Criolla S/ 52.00
Leche de Pantera S/ 18.00 (Seco de Cabrito o Pato+Ceviche+Causa+Arroz Blanco )

Conchitas a la Parmesana (1/2 Docena) S/ 25.00


(1 Docena) S/ 45.00 CEVICHES
Leche de Tigre Especial (Solo Mariscos) S/ 20.00 Ceviche de Pescado S/ 28.00
Causa de Langostinos S/ 18.00 Ceviche de Lenguado S/ 45.00
Causa Pulpa de Cangrejo Acevichada S/ 30.00 Ceviche de Cojinova S/ 45.00
Ceviche de Conchas Negras S/ 32.00
COMBINADOS Ceviche Mixto S/ 32.00
Combinado Marino (Ceviche+Chicharrón de Pota) S/ 20.00 Ceviche de Casa (Mixto+Leche de Pantera) S/ 35.00
Combinado de Pescado (Ceviche+Chicharrón+Leche de Tigre) S/ 32.00 Ceviche Clásico S/ 38.00
Combinado Perfecto (Ceviche+Arroz con Mariscos+Leche de Tigre) S/ 32.00 Ceviche de Pulpo S/ 33.00
Ceviche de Langostino S/ 30.00
Combinado Mixto (Ceviche Mixto+Chicharrón+Leche de Tigre) S/ 32.00
Ceviche de Cangrejo S/ 25.00
Combinado Especial (Ceviche Mixto+Chicharrón M.+Leche de Tigre) S/ 35.00
Ceviche de Camarones S/ 42.00
Combinado Limeño (Causa+Ceviche+Leche de Tigre) S/ 32.00
Tiradito S/ 20.00
Combinado Bonito(Causa+Chicharrón Calamar+Leche de Tigre) S/ 32.00 Tiradito Tricolor S/ 30.00
Dúo Especial Julia Fish(Ceviche Pescado+Chicharrón calamar) S/ 35.00 Pockers Ceviches S/ 40.00
Dúo Chalaco (Fettuccine a la Huancaina+Ceviche) S/ 28.00
Combinación Perfecta (Fettuccine al Alfredo C/ Pechuga a la Plancha) S/ 28.00 PESCADOS FRITOS
Filete Frito S/ 20.00
COMBINADOS FAMILIARES 3 - 4 Pers.
Cabrilla Frita S/ 22.00
Combinado de Pescado Fam. (Ceviche de Pesc.+Chicharrón de Pesc.) S/ 60.00 Chita Frita S/ 30.00
Combinado Perfecto Fam.(Ceviche de Pescado+Arroz C/ Mariscos) S/ 70.00 Lenguado Frito S/ 30.00
Combinado Mixto Fam. (Chicharrón Mixto+Ceviche Mixto) S/ 78.00 Trucha Frita S/ 22.00
Combinado Especial Fam. (Ceviche de Pesc.+Chicharrón de Calamar) S/ 82.00
SUDADOS Y PARIHUELAS
TRÍOS Sudado de Filete S/ 26.00
Trío Perfecto S/ 25.00 Sudado de Cabrilla S/ 28.00
(Leche de Tigre+Arroz con Mariscos+Chicharrón de Pota) Sudado de Tramboyo S/ 30.00
Trío Marino S/ 38.00 Sudado de Chita S/ 34.00
(Causa+Ceviche+Chicharrón)
Sudado de Lenguado S/ 36.00
Triple Marino S/ 38.00
(Ceviche+Arroz con Mariscos+Chicharrón) Chupe de Langostino S/ 25.00
Trío de Casa S/ 38.00 Chupe de Camarones S/ 28.00
(Causa+Ceviche+Arroz con Mariscos)
Chupe de Pescado S/ 20.00
Trío Julia Fish S/ 38.00 Chupe de Cangrejo S/ 22.00
(Ceviche+Chicharrón de Calamar+Chaufa de Mariscos)
Trío Mixto S/ 40.00 Parihuela Filete S/ 30.00
(Ceviche Mixto+Chicharrón Mixto+Arroz con Mariscos) Parihuela Cabrilla S/ 32.00
Trío Especial S/ 38.00 Parihuela Tramboyo S/ 35.00
(Ceviche Conchas Negras+Chicharrón de Calamar+Arroz con Mariscos)
Parihuela Chita S/ 40.00
Trío Criollo S/ 38.00
(Fettuccine a la Huancaina+Lomo+Ceviche) Parihuela Lenguado S/ 42.00
R E S T A U R A N T E C E B I C H E R I A

CHICHARRONES Y JALEAS ARROCES


Chicharrón de Pescado S/ 28.00 Arroz con Mariscos S/ 28.00
Chicharrón de Langostino S/ 32.00 Arroz con Mariscos de la Casa S/ 30.00
Chicharrón de Calamar S/ 38.00 Arroz con Langostinos S/ 30.00
Chicharrón de Mariscos S/ 38.00 Chaufa de Mariscos o Pescado S/ 28.00
Jalea Mixta S/ 38.00 Arroz con Conchas Negras S/ 32.00
Jalea de Casa+Leche Salvaje+Pescado Frito S/ 40.00 Arroz a la Chiclayana (Sabor a Norte) S/ 30.00
Jalea de Pescado S/ 35.00
Picante de Mariscos S/ 28.00 CRIOLLOS
Tacu Tacu a lo Macho S/ 28.00
Arroz con Pato S/ 28.00
Tacu Tacu con Lomo S/ 28.00
Cabrito a la Norteña S/ 32.00
Fettuccine a la Huancaina con Langostino S/ 28.00
Lomo Saltado S/ 22.00
COMBOS FAMILIARES Chaufa de Pollo o Carne S/ 22.00
Chicharrón de Pollo S/ 20.00
Combo Familiar I S/ 60.00
Ceviche Piqueo Criollo (Tacu Tacu+Causa+Lomo+Ceviche) S/ 28.00
Arroz con Mariscos Seco de Pato con Frejol S/ 30.00
Chicharrón de Pescado
Jarra de Chicha Fettuccine a la Huancaina con Lomo S/ 28.00
Fettuccine al Alfredo S/ 25.00
Combo Familiar II S/ 68.00
Ceviche
Arroz con Pato o Cabrito
Sudado de Filete RECOMENDACIONES DEL CHEF
Jarra de Chicha
Pulpo a lo Olivo S/ 33.00
Combo Familiar III S/ 75.00
Ceviche Mixto Bisteck a lo Pobre S/ 22.00
Jalea Mixta Trucha a la Parrilla S/ 22.00
Chaufa de Mariscos
Jarra de Chicha Promoción Marina S/ 22.00
(Chupe+Chicharrón+Arroz c/ Mariscos)

Piqueo Muelle S/ 35.00


FUENTES FAMILIARES (Ceviche Pescado+Ceviche Conchas Negras+Tiradito)

Mediano 4P. Grande 6P. Huevera Frita S/ 20.00


Ceviche S/ 70.00 S/ 100.00 Lenguado a lo Macho S/ 35.00
Ceviche Mixto S/ 85.00 S/ 110.00 Picante de Mariscos S/ 28.00
(Filete)
Chicharrón de Pescado S/ 80.00 S/ 105.00 Pescado a lo Macho S/ 25.00
Jalea de Pescado S/ 85.00 S/ 110.00 Chita al Ajo S/ 30.00
Jalea Mixta S/ 90.00 S/ 120.00 Chita en Salsa de Mariscos S/ 40.00
Arroz con Mariscos S/ 70.00 S/ 100.00
Sudado S/ 70.00 S/ 115.00 PLATOS JUNIOR'S
Parihuela S/ 75.00 S/ 125.00 Ceviche Junior's (Sin Aji - Pesca del Día) S/ 18.00
Chicharrón de Calamar S/ 85.00 S/ 110.00 Pescado a la Plancha c/ Papas Fritas S/ 18.00
Chaufa de Mariscos S/ 75.00 S/ 120.00 (Fino Filete de Pescado)

Parihuela Filete S/ 70.00 S/ 125.00 Pollo Frito o Plancha c/ Papas Fritas S/ 18.00
Parihuela, Tramboyo, Chita, S/ 100.00 S/ 130.00 Chicharrón de Pollo c/ Papas Fritas S/ 18.00
Cabrilla o Lenguado Chicharrón de Pescado c/ Papas Fritas S/ 18.00
R E S T A U R A N T E C E B I C H E R I A

REFRESCOS 1/2 Lt. 1 Lt. 1 1/2 Lt.


Limonada S/ 8.00 S/ 16.00 S/ 18.00
Limonada Frozen S/ 9.00 S/ 18.00 S/ 20.00
Maracuyá S/ 8.00 S/ 16.00 S/ 18.00
Maracuyá Frozen S/ 9.00 S/ 18.00 S/ 20.00
Chicha Morada S/ 7.50 S/ 14.00 S/ 16.00
Chicha Morada Frozen S/ 8.00 S/ 16.00 S/ 18.00

CÓCTELES
Pisco Sour S/ 14.00 Daiquiri de Maracuyá S/ 14.00
Maracuyá Sour S/ 14.00 Daiquiri de Limón S/ 14.00
Chilcano de Limón S/ 14.00 Algarrobina S/ 14.00
Chilcano de Maracuyá S/ 14.00 Perú Libre S/ 14.00
Daiquiri de Durazno S/ 14.00 Mojito S/ 14.00

GASEOSAS CERVEZAS VINOS


Personal S/ 3.50 Pilsen S/ 10.00 Vino Tinto S/ 25.00
Gordita S/ 5.50 Cristal S/ 10.00 Vino Blanco S/ 25.00
Gaseosa 1 Lt. S/ 7.50 Corona S/ 8.00 Vino Rose S/ 25.00
Gaseosa 1 1/2 Lt. S/ 8.50 Cusqueña S/ 12.00
Agua Mineral S/ 3.50 Dorada S/ 12.00
Negra S/ 12.00
Trigo S/ 12.00
RESTAURANTE CEBICHERIA

Delivery: 521-2223 / 984 242 239

Gracias por su Preferencia

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