Bondades de la variedad
Es una variedad de excelente sabor y características culinarias deseables,
ya que presenta poca fibra y requiere un menor tiempo de cocción.
De gran aceptación en el mercado local e internacional, ya que
cumple con los parámetros requeridos para su exportación.
Alta capacidad de rendimiento en ambientes pobres, debido a su
precocidad y poca exigencia del recurso agua. Variedad de yuca
Recomendaciones agronómicas
Distancia entre surcos: Un metro.
INTA-Perla
Distancia entre plantas: La más usada es de un metro, para una
población de 10,000 plantas por hectárea.
Control de malezas: Se realiza manual a los 30, 60, 90 días después
de la siembra aprovechando con esta actividad realizar el aporque a las
plantas.
Fertilización: Se debe realizar tomando en cuenta las necesidades del
cultivo, se recomienda aplicar 120 kg/ha-1 de nitrógeno, 80 kg/ha-1 de
fósforo y 120 kg/ha-1 de potasio. Estos se fraccionan en tres partes,
la primera aplicación al momento de la siembra, la segunda a los 60
días después de la siembra, aplicado a un lado de la planta, con su
respectivo aporque y la tercera se efectuara a los 90 días después
de la siembra.
Fecha de siembra: Se recomienda para
la época de primera en las zonas de
pocas precipitación (finales de Mayo e
inicios de Junio) y en zonas húmedas
donde llueve casi todo el año, va a
estar en dependencia de las ventanas
de mercado.
“Reproducido con la Cooperación de la FAO a través del
Programa Agrocadenas Centro América, financiado por la Cooperación Italiana”
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INTA - PERLA Características agronómicas
La variedad de yuca INTA-PERLA, fue introducida al país en el • Altura de planta : 2.68 metros
año 2004 identificada como cultivar MPER-183; procedente del
Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) Colombia • Tipo de planta : Guardasol (aspecto de sombrilla)
dentro del marco del Consorcio CLAYUCA del cual Nicaragua era • Altura de la primera ramificación : 1.20 metros
integrante representada por el Instituto Nicaragüense de Tecnología • Forma de la raíz : Cilíndrica
Agropecuaria (INTA).
• Presencia del pedúnculo de la raíz : Pedunculada
Con el objetivo de ofrecer a los productores de yuca una variedad • Color del pecíolo : Verde rojizo
de alto rendimiento y mayor calidad de raíces para contribuir a la
seguridad alimentaria de las familias nicaragüenses. • Color de la parte externa del tallo : Marrón oscuro
• Color de la corteza de la raíz : Rosado
Origen • Hábito de ramificación : Dicotómico
• Color de los brotes tiernos : Verde claro
INTA-PERLA se introduce como un clon puro EEAT1. Identificada • Color de la hoja desarrollada : Verde oscuro
como cultivar MPER-183; de origen peruano que ingresa en la
posición 183 a la colección del banco de germoplasma del CIAT. • Textura de la epidermis de la raíz : Lisa
• Habito de crecimiento del tallo : Recto
Trabajos realizados • Resistente a : Cuero de sapo
• Tolerancia intermedia a : Bacteriosis, Cercospora y Antracnosis.
Fue evaluada en la zona de Masatepe-Masaya en el año 2004, • Tiempo de cocción : 15 minutos
donde se caracterizaron morfológica y productivamente
12 variedades (siete para consumo humano y cinco para uso • Color pulpa de la raíz : Blanca
industrial); presentando un rendimiento de 33 t/ha-1.
En 2005 se evalúa bajo condiciones de suelos ácidos en Nueva Resultados obtenidos
Guinea con resultados de 17.68 ton ha -1. Se valida en 16 ambientes
de los municipios de Río San Juan y Nueva Guinea, donde Los datos que se indican son los resultados de trabajos de validación con productores.
supera a la variedad testigo Algodón, con 19.75 t/ha-1; sobre
15.56 t/ha-1. En raíces de exportación supera a la variedad testigo
con 10.31 t/ha-1 sobre 5.59 t/ha-1. También se valida bajo condiciones INTA PERLA Resultado
agroecológicas de las zonas Pacífico Sur y Las Segovias donde el Rendimiento raíces clase A 22 t/ha-1
rendimiento fue de 22 t/ha-1 y supera al testigo Algodón que obtuvo Rendimiento de raíces clase B 18 t/ha-1
a 13 t/ha-1. Calidad culinaria Buena
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