FITOPATOLOGÍA.

• Clasificación de las enfermedades de las plantas.

- Sintomatología: Color de hojas, anomalías físicas.
- Agentes patógenos: virus, hongos, bacterias o plagas.
Se pueden dar en base al tipo de órgano o al tipo de planta.

Síntomas que ocasionan.

- Pudrición de raíz: Delgadas, necrosadas o micro heridas.
- Cancros: Marcas hundidas comúnmente encontradas en la corteza.
- Manchas foliares: Cloróticas o necroticas.
- Marchitamiento: Por falta de agua u obstrucción del sistema vascular.
- Sarna:
o Frutos: produce costras que afectan el desarrollo y calidad comercial.
o Hojas: Disminuye el área foliar de la planta.
Puede haber tejido muerto o descolorido por:
- Tizones: Gran extensión de tejido muerto por la coalición de manchas
necróticas.
- Royas: Por hongos, carbones (híperplacia e hípertrofía).
- Amarillamiento.
- Mosaicos: zonas delimitadas por distintos colores de verde (causada más por
virus).
- Manchas anulares: Se forman cerca de la nervadura.

Se clasifican también por:

Tipo de órgano que afectan.
- Órgano reproductor: Fruto, semilla o flor.
- Órgano vascular: Tallo, hoja, raíz.
Tipo de plantas.
Cultivos, hortalizas, bosques o césped.

Enfermedades infecciosas o bióticas.

Son las que todas se pueden transmitir (virus, hongo, bacteria o plaga).
Enfermedades que no se pueden trasmitir.
Estas debido a las condiciones ambientales.

Para el diagnóstico de las enfermedades de las plantas es importante conocer el

agente causal.
a) Manifestación de síntomas característicos de una enfermedad.
Se puede manifestar histológica o fisiológicamente en una planta o alguno de
sus órganos.
b) Presencia de signos patógenos.
Productos del patógeno que se observan en un síntoma.
Puede haber.
- Necrosis: apicales (punta de las hojas), radical o en frutos.
- Tizones: Gran extensión de tejido muerto por coalición de manchas
necróticas.
 - Deformaciones: Formas anormales de los tejidos afectados por
enfermedades genéticas o algún virus.
- Cancros: Manchas hundidas en la corteza debido a organismos saprófitos u
hongos fitopatogenos.
- Disminución de crecimiento: Menos crecimiento de la planta por algún virus
o bacteria.

Enfermedades infecciosas: Se caracterizan por la presencia de los patógeno en

las superficies de sus plantas hospedantes o dentro de ellas*.
*Limite de los tejidos infectados, tejidos vasculares, base de la planta y raíz.

Presencia de exsudado= presencia de saprófitos= presencia de bacterias.

- Tizones – pudrición blanda
- Cancros – necrosis.
Temperatura ideal para fitopatogenos: Temperatura ambiente (25ºC).
Tinción de azul de lactofenol/metileno= hongos conidioforos.
Tinción rojo congo= bacterias con capside.
Planta con mosaico= virus.
Diagnóstico por medio de PCR, ELISA o Electroforesis.

Bacteria fastidiosa vascular: Son sensibles a la temperatura o a la penicilina.

Presentes en xilema y floema.
Organismos semejantes a micoplasma: Presente en el floema. Tienen un
micoplasma verdadero y son sensibles a oxitetraciclina.

• Etapas en el desarrollo de las enfermedades.

Patógeno: Total de la virulencia, abundancia.
Hospedante: Condiciones que favorecen la suceptibilidad.
Ambiente: Condiciones que favorecen la enfermedad.

Ciclo de la enfermedad: Son una serie de eventos

sucesivos que propician el desarrollo de la enfermedad
y del patógeno.
1. Inoculación (entra en contacto).
2. Penetración.
3. Establecimiento de la infección.
4. Colonización.
5. Crecimiento y reproducción.
6. Dispersión/ diseminación.
HOSPEDANTE
7. Supervivencia (hibernación).

Tasa de inoculo: Involucra a las enfermedades foliares policíclicas. Varía de 0.1 a

0.5 por día.

• Defensa.
Hay dos estrategias: mecánicas y químicas.
 - Mecánicas:
Fitoalexinas: Compuestos antimicrobianos que se producen cuando hay
presencia de alguna bacteria o patógeno.
Sustancias alelopaticas: Impiden que otras plantas crezcan.

• Mecanismo de defensa de las plantas.

- Estructural: Primera línea de defensa (cera, cutícula, pared celular y
estomas). Es todo aquello que tiene la planta y nadie le dijo que produjera.
- Grosor y dureza de la pared externa de las células epidérmicas: Hace que la
penetración directa de los hongos patógeno sea difícil o imposible. Con
excepción de que sea a través de las heridas.
- Grosor de la cutícula: Está aumenta la resistencia a las infecciones en las
enfermedades (penetración directa).
• Estructura histológica de defensa.
- Formación de las capas de corcho: Inhibe el avance que pueda intentar el
patógeno sobre las células. Bloquea la difusión de cualquier patógeno que
pueda secretar.
- Depósito de sustancias gomosas: Producida por las plantas después de
haber sufrido daños o infección (por patógeno) alrededor de la lesión.
- Formación de tildes: Se forman en los vasos xilematicos. Crecimientos
excesivos del protoplasto de las células parenquimatosas adyacentes.
• Defensa metabólica (bioquímica).
Resistencia de una planta al ataque de un patógeno estriba en las sustancias que
producen sus células.
- Exsudados fungitoxicos de las hojas- Inhibidores presentes en las células
vegetales antes de la infección.
Compuestos fenolicos y taninos existentes en altas concentraciones en las
células de hojas y frutos jóvenes.
Otros tipos de compuestos: Tomatina, avenina. Enzimas hidroliticas como
glucanasas y quitinasas.

• Inhibidores presentes en las células vegetales antes de la infección.

Los compuestos fenolicos y taninos existen en altas concentraciones en células de
las hojas o frutos jóvenes.
Las enzimas hidrológicas degradas componentes de la pared celular del patogeno.

Compuestos fenolicos comunes.

• Fitoalexinas: Sustancia tóxica que producen las plantas después de haber sido
estimuladas por fitopatogenos, por agentes químicos o metálicos.
• Polifenoloxidasa: Oxida los componentes fenolicos hasta quinonas.
• Peroxidasa: Aumenta la velocidad de polimerización de esos compuestos a
sustancias similares a la lignina.
• Feninalanina aminoliasa (PAL): Enzima clava en la biosíntesis de componentes
fenolicos.
• Compuestos fenolicos o productos de oxidación: Inducen la resistencia sobre
enzimas pleoliticas y de otros más que sobre el mismo patogeno.
• Poligalactouronasa: Es del hongo diploide. Inhibido por una proteína que
producen las células de la cáscara de dichos frutos.

FORMAS COMO PUEDEN ATACAR LOS PATOGENOS A LAS PLANTAS.

Orden de importancia en el desarrollo de las enfermedades de las plantas.
Enzimas- toxinas- régimen de crecimiento- polisacaridos.
• Sustancias pépticas: Constituyen el componente principal de la lámela media.
Degradación de la pectina= maceración de los tejidos.
- Celulosa (celobiosa): Constituye el armazón de las paredes celulares.
[Producida por varios hongos (basidiomicetos)
- β-glucosidasa: Cadenas de glucosa (azúcares solubles que sirven de
alimento al patógeno).
- Hemicelulosa: Componente importante de la pared celular primaria y también
pueden constituir una cierta proporción de la lámela media y de la pared
celular secundaria.
- Lignina: Se encuentra en la lámela media, en la pared celular de los vasos
xilematicos y en las fibras que brindan resistencia en las plantas.
Ligninasas= hongos de la pudrición blanca.

Degradación enzimatica de las sustancias contenidas en los vegetales.

• Proteínas: Funcionan como catalizadores de las rx que se efectúan en las
células (enzimas) o un compuesto estructural de ellos (membranas).
• Almidón: Principal compuesto polisacarido de reserva (célula vegetal)
(polímero de glucosa).
• Lípidos: Aceites y grasas de reserva (semillas). Lípidos cericos (células
epidermicas). Fosfolípidos y glucolípidos.

Toxinas microbianas y su importancia en las enfermedades de las plantas.

Sustancias producidas por mohos fitopatogenos que mediante rx metabólicas
produce desorganización de procesos fisiológicos [dañan células hospedantes].

Reguladores del crecimiento en las enfermedades de las plantas.

• En fitopatogenos.
Producen más y nuevos tipos de reguladores del crecimiento e inhibidores de
ellos.
- Auxinas.
Funciones:
1) Elongación y diferenciación celular.
2) Afecta permeabilidad de la membrana celular.
3) Aumenta la respiración de tejidos vegetales.
4) Promueve sintensis de RNAm.
Efecto negativo:
1) Aumenta la plasticidad de las paredes celulares (Pectina, celulasa y
componentes proteicos)—- Fácil de degradar.
2) Inhibe la lignificación de tejidos.—- Giberlinas.
Epifitopatólogia:
Epifitia: Combinación oportuna de los mismos elementos que intervienen en las
enfermedades

CONTROL DE LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS:

1) Reguladores: Ayudan a eliminar patógenos de sus hospedantes de ciertas
áreas— control que se aplica principalmente en fronteras evitando su paso.
2) Culturales: Evitan que las plantas entren en contacto con el patógeno y
erradica su abundancia.
Ejemplos: Poda, eliminación de tejido o individuos enfermos, quema de tejido
vegetal enfermo, nutrición, invernaderos y control de población de insectos.
3) Biológicos: Ayudan a mejorar la resistencia del hospedante o favorece el
crecimiento del microorganismo patógeno antagonista.
Ejemplos: Organismos que reduzcan la población del patógeno o que la
desplacen.
4) Físicos: Ayudan a proteger a las plantas contra el inoculo de químicos
patógenos y curar una infección de manera ambiental y física.
Ejemplo: Humedad, Luz UV, Luz solar.
5) Químicos: Reducen, controlan o erradican agentes patógenos.
Ejemplos: Biocida, fungicidas o compuestos tóxicos para el patógeno.

POSTULADOS DE KOCHO:
1) El microorganismo patógeno debe de estar presente en todos los casos de
enfermedad y ausentes en plantas sanas.
2) El microorganismo sospechoso debe cultivarse en cultivo puro.
3) Las células de un cultivo puro de un microorganismo debe causar la enfermedad
en animales sanos.
4) El microorganismo debe ser aislado y ser idéntico al original.