S.E.P. S.N.E.S.T. D.G.E.S.T.
INSTITUTO TECNOLOGICO del istmo
ESPECIALIDAD:
ING. INDUSTRIAL
MATERIA:
TEMAS SELECTOS DE LA CALIAD
UNIDAD:
CATEDRATICO:
ING. ELSA ELVA BLAS NUÑEZ
ALUMNO:
ALEXIS ORDAZ SANTIAGO
SEMESTRE:
8°
GRUPO:
8R
Heroica Cd. de Juchitán de Zaragoza, Oax, Año 2020
UNIDAD 3: NORMALIZACION
INDICE
1. INTRODUCCCION………………………………………............................ 3
3.1 DEFINICION………………………………………………………………….. 4
3.1.1 CARACTERISTICAS Y ESPECIFICACIONES………………………….. 5
3.2 PROCEDIMIENTOS DE LA NORMALIZACION…………………………….. 6
3.2.1 ETAPAS……………………………………………………………………… 7
3.2.2 ESPACIO……………………………………………………………………… 9
3.2.3 METODOLOGIA…………………………………………………………… 11
3.3. NORMA ISO 9000………………………………………………………… 12
3.4 NORMAS OFICALES MEXICANAS………………………………………. 18
3.5 COMPARACION EN LA ISO 9000 Y LA NOM………………………… 20
UNIDAD 3: NORMALIZACION
.
3.6 CERTIFICACION EN LA CALIDAD…………………………………… 22
3.7 VENTAJAS Y BENEFICIO DE LA NORMALIZACION………………… 23
CONCLUSION……………………………………………………………………
UNIDAD 3: NORMALIZACION
BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………… 16
INTRODUCCION
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UNIDAD 3: NORMALIZACION
3.1 Definición
Proceso por el cual se regulan las actividades de los sectores tanto privado como
público en materia de salud, medio ambiente en general, seguridad al usuario,
información comercial, así como prácticas de comercio, industrial y laboral. A través de
este proceso se establece la terminología, clasificación, directrices, especificaciones,
atributos, características, y los métodos de prueba o las prescripciones aplicables a un
producto, proceso o servicio.
Normalización: La Asociación Estadounidense para Pruebas de Materiales (ASTM, por
sus siglas en ingles) define la normalización como el proceso de formular y aplicar
reglas para una aproximación ordenada a una actividad específica para el beneficio y
con la cooperación de todos los involucrados.
La ISO, define a la normalización como: El proceso de formular y aplicar reglas con el
propósito de realizar en orden una actividad específica para el beneficio y con la
obtención de una economía de conjunto óptimo teniendo en cuenta las características
funcionales y los requisitos de seguridad. Se basa en los resultados consolidados de la
ciencia, la técnica y la experiencia. Determina no solamente la base para el presente,
sino también para el desarrollo futuro y debe mantener su paso acorde con el
progreso.
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UNIDAD 3: NORMALIZACION
3.1.1 Características y especificaciones
La normalización, como cualquier disciplina científica y tecnológica, cuenta con sus
principios, los cuales tienen como característica principal darle orientación y flexibilidad
al proceso normativo para que este pueda adaptarse a las necesidades del momento y
no constituir una traba en el futuro.
La experiencia ha permitido tres principios, en los cuales coinciden agentes de
diferentes lugares y épocas:.
1. Homogeneidad: Cuando se va a elaborar o adaptar una norma, esta debe integrarse
perfectamente a las normas existentes sobre el objeto normalizado, tomando en
cuenta la tendencia evolutiva para no obstruir futuras normalizaciones.
2. Equilibrio. La normalización debe lograr un estado de equilibrio entre el avance
tecnológico mundial y las posibilidades económicas del país o región. Una norma que
establece el estado más avanzado del progreso técnico no servirá si esta no fuera de las
posibilidades económicas de una empresa o país.
3. Cooperación: La normalización es un trabajo de conjunto y las normas se deben
establecer con el acuerdo y cooperación de todos los factores involucrados, es decir:
Interés general, compradores o usuarios y los fabricantes. Aspectos fundamentales de
la normalización. El objetivo fundamental de la normalización es elaborar normas que
permitan controlar y obtener un mayor rendimiento de los materiales y de los métodos
de producción, contribuyendo así a un mejor nivel de vida.
Las normas, producto de esta actividad deben comprender tres aspectos
fundamentales:
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1. Simplificación. Esta constituye un estudio serio y preciso que consiste en una
ordenación racional y sistemática para eliminar todo lo que es fruto de la
improvisación, capricho o ignorancia.
2. Unificación. La unificación significa definir las tolerancias de fabricación; unificar es
definir las características dimensionales.
3. Especificación. Especificar es definir la calidad por métodos reproducibles y
comprobables.
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3.2 Procedimientos de la normalización
La normalización es una de las actividades técnicas y económicas que tiene como
objetivo establecer los requisitos característicos de los productos, métodos y formas
similares de presentación.
El procedimiento de normalización consiste en el proceso de formular y aplicar las
reglas de acceso a una actividad específica para su beneficio. Una norma es un
documento establecido por consenso y aprobado por un organismo reconocido, que
prevé, para uso común y repetido, las reglas, guías, o características para determinadas
actividades o sus resultados dirigidos al grado de optimización del orden en un
contexto del orden en un contexto dado.
Los elementos del procedimiento de normalización son:
• identificar las necesidades técnicas y económicas
• Decidir las acciones apropiadas
• Implantar y respetar las normas
• Promover los beneficios de dichas normas.
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3.2.1 Etapas
Las normas son elaboradas por los Comités (CT) y Subcomités (SC) Técnicos en un
proceso de seis etapas:
· Etapa 1: Etapa de propuesta
· Etapa 2: Etapa de preparación
· Etapa 3: Etapa de Comité
· Etapa 4: Etapa de encuesta
· Etapa 5: Etapa de aprobación
· Etapa 6: Etapa de publicación
El siguiente es un resumen de cada una de las etapas:
Etapa 1: Etapa de propuesta
La primera etapa en el desarrollo de una norma es confirmar que una norma particular
es necesaria. La propuesta de un nuevo ítem de trabajo (NP) se somete a votación
entre los miembros del CT/SC para determinar la inclusión del ítem en el programa de
trabajo.
La propuesta es aceptada si los resultados de la votación satisfacen los criterios
establecidos. En esta etapa normalmente se designa un líder del proyecto, responsable
de ese trabajo.
Etapa 2: Etapa de preparación
Usualmente, el CT/SC designa un grupo de trabajo de expertos, cuyo presidente es el
líder del proyecto, para la preparación de un borrador de trabajo. Pueden considerarse
sucesivos borradores hasta que el grupo de trabajo entienda que se ha alcanzado la
mejor solución técnica al problema. En esta etapa, el proyecto es enviado al comité del
cual depende el grupo de trabajo para la fase de búsqueda del consenso.
Etapa 3: Etapa de Comité
Cuando está disponible el primer proyecto de comité (“committee draft”), éste se
distribuye para comentarios y, si se requiere, se vota entre los miembros del CT/SC.
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Puede tomarse en consideración sucesivos proyectos del comité hasta que se obtenga
el consenso sobre el contenido técnico. Una vez alcanzado el consenso, se termina el
texto para pasar a considerarlo como proyecto de norma (“draft standard”).
Etapa 4: Etapa de encuesta
El proyecto de norma circula entre todos los miembros de la organización para
votación y comentarios dentro de un cierto período. Si no se cumplen los criterios de
aprobación establecidos, el texto se remite nuevamente al CT/SC para un estudio
adicional y el documento revisado se hace circular nuevamente para votación como
proyecto de norma (“draft standard”)
Etapa 5: Etapa de aprobación
El proyecto final de norma se circula, por un cierto período, para una votación final de
Aprobación/No aprobación. Si se reciben comentarios técnicos durante este período,
ya no se consideran para este etapa, pero se registran para su consideración en una
futura revisión de la norma. Si no se cumplen los criterios de aprobación establecidos,
el texto se remite nuevamente al CT/SC para su reconsideración, en base a las razones
técnicas en que estén basados los votos negativos recibidos.
Etapa 6: Etapa de publicación
Una vez que se ha aprobado el proyecto final de norma, sólo se introducen, si fuera
necesario, cambios editoriales menores en el texto final. Este se envía a la Secretaría
Central de ISO que lo publica como norma.
3.2.2 Espacio
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El concepto de Espacio de la normalización permite primero identificar y después
definir a una norma por medio de su calidad funcional y apoyándose en varios
atributos a la vez, las cuales están representados por tres ejes: aspectos, niveles y
dominio de la normalización. Este concepto de espacio tiene como único fin ilustrar
tres atributos importantes de la problemática de la normalización. Es importante
aclarar que este espacio no puede tomarse como un espacio matemático.
Dominio de la normalización (eje x).
En este eje se encuentran las actividades económicas de una región, un país o un grupo
de países, por ejemplo: ciencia, educación, medicina, metalurgia, agricultura, industria
alimenticia, etc. Un objeto de la normalización puede pertenecer a más de un dominio,
por ejemplo: el papel pertenece a la industria papelera, a la de las artes gráficas, a la
educación, a la publicidad, etc.
Aspectos de la normalización (eje y).
Un aspecto de la normalización es un grupo de exigencias semejantes o conexas. La
norma de un objeto puede referirse a un solo aspecto, por ejemplo: nomenclatura,
símbolos, muestreos o definiciones; o bien puede contemplar varios aspectos, como es
el caso general de Normas de producto, las cuales cubren definiciones, dimensiones,
especificaciones, métodos de prueba, muestreo, etc. Dado el problema de la
normalización que vamos, podemos situarlo en el espacio de la normalización y
establecer sus fines, pero estos no pueden delimitarse con gran exactitud para cada
nivel y cada dominio, puesto que los fines de la normalización son de aplicación común:
“Contribuir al progreso técnico por la creación del orden de las cosas y en las relaciones
humanas en general y ayudar a elevar al hombre a un nivel material y cultural
superior”.
Nivel de normalización (eje z).
Cada nivel de la normalización está definido por el grupo de personas que utilizan la
norma; entre estos grupos pueden citarse los siguientes; empresa, asociación, nación y
grupo de naciones.
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El espacio de normalización tiene como único fin ilustrar tres atributos importantes de
la normalización. En muchos estudios se propuesto un cuarto eje, que se refiere al
tiempo de vigencia ó de normalización, pero ninguna de esta cuatro dimensiones dan
una identidad que abarque su funcionalidad. Existen otras dimensiones que tienen
influencia sobre la calidad funcional de una norma; como la propuesta por el Dr.
Visveraya, la cuál incluye otros atributos de calidad funcional, como:
• Orientación Tecnológica ó contenido tecnológico de la norma.
• Interfaz de transferencia tecnológica.
• Status del sistema.- (hay que considerar la situación económica del sistema al
cual pertenece la norma).
• Etc.
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3.2.3. Metodología
Como cualquier disciplina, la normalización cuenta con una metodología. Esta se
fundamenta en los tres principios generales (homogeneidad, equilibrio y cooperación y
se pueden resumir en los siguientes pasos enumerados a continuación:
• investigación bibliográfica e industrial.
• Elaboración de un anteproyecto de norma basándose en anteproyecto.
• Confrontación de este anteproyecto con la opinión de los sectores comprador,
productor y de interés general, hasta llegar a un acuerdo.
• Promulgación
• confrontación con la práctica.
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3.3 Normas ISO 9000
ISO Es un conjunto de control de calidad y gestión de calidad, establecidas por la
Organización internacional de Normalización (ISO). Se pueden aplicar en cualquier tipo
de organización o actividad orientada a la producción de bienes o servicios. Las normas
recogen tanto el contenido mínimo como las guías y herramientas específicas de
implantación como los métodos de auditoría.
ISO 9000 especifica la manera en que una organización opera sus estándares de
calidad, tiempos de entrega y niveles de servicio. Existen más de 20 elementos en los
estándares de esta ISO que se relacionan con la manera en que los sistemas operan.
ISO comprende alrededor de 180 Comités técnicos, donde cada uno es responsable de
una o más áreas de especialización. Las normas ISO-9000 son normas para sistemas de
aseguramiento de calidad. Su utilidad radica en que es un estándar para proporcionar a
un consumidor, la confianza de que un producto o servicio determinado cumple con los
requisitos de calidad especificados. Para un comprador, el hecho de que el sistema de
aseguramiento de la calidad de una compañía cumpla con las normas ISO-9000, implica
que está adquiriendo un producto cuya elaboración siguió un proceso que garantiza la
calidad del mismo. Y es precisamente, en la necesidad de simplificar la labor de
compra-venta en dónde tienen su origen estas normas.
VENTAJAS
Su implementación aunque supone un duro trabajo, ofrece numerosas ventajas para
las empresas, como pueden ser:
• Estandarizar las actividades del personal que trabaja dentro de la organización
por medio de la documentación.
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• Incrementar la satisfacción del cliente al asegurar la calidad de productos y
servicios de manera consistente, dada la estandarización de los procedimientos y
actividades.
• Medir y monitorear el desempeño de los procesos productivos, distribuidos y
administrativos de los productos.
• Incrementar la eficacia y eficiencia de la organización en el logro de sus objetivos.
• Mejorar continuamente en los procesos, productos, eficacia, entre otros.
• Reducir las incidencias negativas de producción o prestación de servicios.
• Mantener la calidad.
3. 4 Normas oficiales mexicanas
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Establece reglas, especificaciones, atributos, características, directrices aplicables a un
producto, instalación u operaciones. Establecida en el articulo 40 de la LEY FEDERAL DE
LA METROLOGÍA Y LA NORMALIZACIÓN. Normas oficiales mexicanas (NOM).
Normas oficiales mexicanas es la regularización técnica de observación obligatoria
expedida por la dependencias normalizadoras competentes a través de sus respectivos
comités consultivos nacionales de normalización, de conformidad con las finalidades
establecidas en el artículo 40 de la ley federal sobre metrología y normalización
(LFMN), estable reglas, especificación, atributos métodos de prueba, directrices,
características o prescripciones aplicables a un producto, proceso, instalación, sistema,
actividad, servicio o método de producción u operación, así como aquellas relativas a
terminología, simbología, embalaje. Marcado o etiquetado y las que se refieran a su
cumplimiento o aplicación.
Las normas se identifican por un título que indica su aplicación general y un número de
identificación formado por:
• Tres letras. El tipo específico de norma, NOM para las Normas Oficiales
Mexicanas y NMX para las Normas Mexicanas. Cuando le antecede a estas letras
una P (pe) o PROY el texto es sólo un proyecto de norma y como tal no se puede
usar, ya que podría modificarse, en caso de haber observaciones que se reúnan
en el comité técnico que la elabora. La sigla EM indica un estado de emergencia y
previene sobre los objetos o situaciones.
• Tres dígitos. Es un código numérico específico de la norma, indicado por tres
dígitos del 001 al 999, que es un número que siempre conserva la norma en sus
diferentes versiones o refrendos.
• En ocasiones, una misma norma se emite en varias, ya que resulta más fácil
actualizarla y revisarla; por lo que para indicarlo se pone una diagonal y un par
de dígitos entre 01 y 99.
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• Tres o Cuatro letras. Siglas de la secretaría de estado o dependencia que estuvo
involucrado en el estudio, emisión y encargamiento de los procedimientos de
verificación, el cual se compone por tres o cuatro letras, dependiendo de la
secretaría en cuestión. Estas pueden variar entre revisiones, ya que la secretaría
de estado o dependencia puede crearse, modificar nombre u objetivos o
desaparecer.
• Cuatro dígitos, que indican el año que se publicó Diario Oficial de la Federación,
esto se confunde normalmente con la entrada en vigor, pero por el tiempo de
transición la entrada en vigor puede ser hasta el año siguiente de su publicación.
• Organización: En las normas NMX, es usual colocar las siglas del organismo
privado responsable de la norma, como puede ser la ANCE. O entre el identificar
de tipo NMX y el número de la norma se coloca una letra que indica el área
técnica que realizo la norma.
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3.5 Comparación en la ISO 9000 y la NOM
ISO
Objetivo:
Llegar a un consenso con soluciones que cumplan con las exigencias tanto comerciales
como sociales que los clientes o usuarios que hagan uso de productos o servicios.
Estándares:
2- Deben basarse en las opiniones de los expertos.
3- se desarrollan a traves de un proceso multisectorial.
4- se basan en un consenso.
Satisfacción del cliente:
• Enfoque en procesos
• Planeación basada en riesgos
• Planificar – hacer – verificar – actuar.
Área de aplicación : es internacional
Organización : se organiza por un comité de personal a un nivel internacional.
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NOM
Objetivo:
Especificar la información de un producto o servicio que se debe cumplir de manera
obligatoria, los métodos de prueba con los que se puede verificar que se cumplan y la
mención de las autoridades que vigilaran el cumplimiento.
Estándares:
1- ser completa dentro de los límites especificados.
2- ser consistente, clara y precisa.
3- tomar en cuenta el estado de las técnicas
4- proporcionar un marco de trabajo para futuros.
5- ser comprensibles para personas calificadas que no han participado en su
preparación.
6- tomar en cuenta los principios para la redacción de las normas.
Satisfacción del cliente:Comprobar la cantidad exacta por la que pagas servicios o
productos.
• Elaboradas por comités técnicas de dependencia gubernamentales.
Áreas de aplicación: es nacional (México).
3. 6 Certificación de la calidad
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Las empresas buscan ofrecer unos productos o servicios de gran calidad. De esta
manera, se ganan la confianza y fidelización de sus clientes, gracias a la satisfacción
plena de sus necesidades y superando, con creces, sus expectativas de consumo. Es por
eso que algo de gran valor para las empresas es la posesión de los certificados de
calidad, los cuales se convierten en un justificante de que sus productos cuentan con la
calidad suficiente y un producto superior al de otras empresas de la competencia.
La certificación de calidad es el resultado de un proceso en el que una serie de
auditores calificados de una entidad de certificación acreditada para ello garantice que
un producto se ajusta a las características de la norma que se ha tomado como
referencia.
Otro concepto de certificacion de calidad es la vía que garantiza que un determinado
producto o servicio cuenta y cumple con los requisitos mínimos de calidad exigidos. Se
trata de una certificación que da una institución independiente y externa a la empresa
que lo solicita.
Elementos del certificado de calidad :
En cuanto a los elementos que componen el certificado de calidad, es indispensable
que conste lo siguiente:
• Un periodo de validez.
• de los productos o servicios a los que se aplica y sobre los que tiene valor.
• Norma de referencia que se ha usado como elemento de examen de la calidad
del producto o servicio. En este apartado se explicarán y detallarán las
características del mismo.
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3.7 Ventajas y beneficios de la normalización
Ventajas
Para los fabricantes:
• Racionaliza variedades y tipos de productos.
• Disminuye el volumen de existencias en almacén y los costes de producción.
• Mejora la gestión y el diseño.
• Agiliza el tratamiento de los pedidos.
• Facilita la comercialización de los productos y su exportación.
• Simplifica la gestión de compras.
Para los consumidores:
• Establece niveles de calidad y seguridad de los productos y servicios.
• Informa de las características del producto.
• Facilita la comparación entre diferentes ofertas.
Para la Administración:
• Simplifica la elaboración de textos legales.
• Establece políticas de calidad, medioambientales y de seguridad.
• Ayuda al desarrollo económico.
• Agiliza el comercio.
En definitiva, la utilización de las normas incide en la evolución de los países,
favoreciendo el desarrollo de su economía tanto en el ámbito industrial como en el de
servicios, contribuyendo a la mejora en la educación y bienestar de la sociedad en su
conjunto y a la protección del medio ambiente.
BENEFICIOS
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Las normas, los estándares, otorgan un conjunto de características a un producto o a
un servicio, estando dirigidas a satisfacer -o, al menos, orientar- a los consumidores o
destinatarios ayudando a materializar sus expectativas.
La normalización está dirigida a mejorar muchos aspectos cotidianos tales como:
• Mejorar el desarrollo, fabricación y suministro de productos o servicios, al
objeto de ser más eficientes, seguros y limpios.
• Facilitar el comercio entre países y desarrollar un sistema más justo.
• Proporcionar a los gobiernos una base técnica para la legislación en diferentes
sectores.
• Compartir avances tecnológicos y buenas prácticas de gestión.
• Salvaguardar a los consumidores y usuarios de los productos y servicios
normalizados.
• Proporcionar soluciones comunes a problemas comunes.
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