BiENVENiDOS ALV

(A LA ViCENTA, OBViO)

ENTRADAS
¡Aquí nomás mis chicharrones truenan!

Tataki de Atún al Grill* 110 g $240

Sellado, con salsa ponzu, aguacate, chile serrano
GUACAMOLE BAR y cebolla morada asada

Aguachile de Rib Eye* 150 g $290

Natural $90 Marcado a la parrilla. Petróleo acidito, chiles toreados, chips
Con pico de gallo bien botanero de ajo y tiritas de tortilla en aceite de chiles

Elige tus toppings extra: Dip de Alcachofa 200 g $160

· Queso Panela Asado 60 g +$50 Corazones de alcachofa a la parrilla en una salsa cremosa
· Chicharrón de Pork Belly 100 g +$160 de quesos y espinaca al tajín®. Con pan hecho en casa
· Carnitas de Rib Eye 100 g +$160
Aros de Calamar Crujientes 200 g $220
Con mayonesa chipotle y hojas de cilantro al limón

Camarones Crunchy 100 g $220

Bañados en salsa de miel de agave y sriracha, sobre cama de
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Empanadas 2 pzas $60 Suaderito 200 g $240

¡No pueden faltar en una carnita! Con nopales asados, cebollitas al carbón y aguacate.
A elegir: Para taquear con tortillas de maíz y de harina
· Queso Oaxaca con Epazote 20 g
· Elote con Poblano Asado 20 g Cazuela Barbachera 150 g $240
Barbacoa de arrachera de res estilo Monterrey.
Nachos Vicenta $320 Con tortillas de harina y maíz
Con carne asada (120 g) al carbón. Bañados en queso
fundido cheddar, salsa de frijol negro, crema ácida, Alitas al Carbón
cebolla morada y guacamole Bañadas en tu salsa favorita:
BBQ, Oriental, o Búfalo
Tostada de Atún* 1 pza $95 A elegir:
Con mayonesa “picosita”, guacamole, pepino, rábano · 10 pzas (una salsa a elegir) $180
y cebolla crujiente · 20 pzas (dos salsas a elegir) $350

ENSALADAS
Más frescas que una lechuga

La Orgánica $160
¡ARRiBA MÉXiCO!
Mezcla de lechugas, queso de cabra, nuez tostada, manzana
verde y aderezo de ate de guayaba y oliva

Betabel Asado $160 Enchiladas Suizas Vicenta 4 pzas $190

Al carbón. Con jocoque a la mostaza, espinaca baby, “Son enchiladas, pero hay que hacerlas...”
aderezo de agave limón y cacahuates japoneses Rellenas de pollo deshebrado (120 g), bañadas en salsa
cremosa de tomatillo, gratinadas con quesos, cebolla
morada y cilantro, ¡Un clásico!

Queso Fundido a las Brasas

A elegir:
· Natural 140 g $160
· Chorizo 40 g $180

SOPAS & PASTAS Queso Cilantro 100 g

¡Un clásico de Charlie’s!
$190
Del plato a la boca se cae la sopa
Queso crujiente con salsa verde y julianas de papa

Panela Asado en Penca 180 g $180

Con miel de agave y ajillo a las brasas
Sopa de Tortilla con Carne Asada 250 ml $120
Con chile pasilla, queso panela, aguacate y crema
Quesadilla de Atropellado 1 pza $150
¡Esta si trae queso! Rellena de guisado de machaca
Jugo de Carne “El Ganador” $120 de res (180 g), lechuga, queso fresco, cebolla morada,
Con limón, cilantro, cebolla y chile serrano
crema y mousse de aguacate

Spaguetti A L B (A la Bolognesa, obvio) $260 Esquite Asado Toreado 200 g $140

De rib eye (86 g), salsa de tomate y vino tinto
Salteado a la mantequilla. Con mayonesa toreada,
epazote crujiente, queso fresco, crema y tajín®
Fetuccini Alfredo $180
Salsa blanca de queso parmesano y mantequilla
A elegir:
· Pollo 120 g +$60
· Camarón 120 g +$90

LOS TACOS
Amor se escribe con 4 letras... T-A-C-O

De Birria 3 pzas $170 Campechanos 3 pzas $170

Crujientes a la parrilla con consomé de birria, Longaniza (30 g) con chicharrón y carne asada (100 g) estilo
salsa guacamoleada, limones y cebolla picada “La Capirucha” en tortilla de maíz

Cortadillo de Filete 3 pzas $210 De Asada al Carbón 3 pzas $210

Guisado en salsa de tomate tatemada. Con cebolla morada, Tortilla de maíz azul y amarillo ribeteada, guacamoleada
limones y aguacate y asada al carbón con salsa picosa de chile de árbol

Gober Tempura 3 pzas $190 PÍ DELOS EN COST RA DE QUESO PLANCHA DO +$40

Camarón (90 g) con queso poblano, tocino y col al limón & TORT I LLAS DE HAR I NA
en tortilla de harina

Vegetariano Picante
Todos nuestros precios incluyen IVA | La propina no es obligatoria | Precios en pesos mexicanos | El peso indicado de las proteínas es previo a la cocción
| * El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien lo solicita SSA. LVACA010622
 AL CARBÓN
¡Aquí si se hace la carnita asada!
PARA COMPARTiR Amistad es amigo
CORTES
Arrachera 300 g $380 Papa Chenta $290
A la parrilla. Con hongos al ajillo y frijoles refritos Con carne asada (120 g), crema de la casa y cebollín.
Gratinada con mix de quesos
Filete Don Chema 300g $490
En salsa de tuétano con base de jugo de carne Parrillada BBQ $1,100
y papas a la francesa Baby back rib (200 g) en BBQ de la casa, short rib (200 g),
chicharrón de pork belly (200 g), pulled pork (200 g) y alitas
Lomo de Res al Trapo (5 pzas) con salsa a elegir: (BBQ de casa, búfalo, oriental).
El rey de la casa, a manta de cielo, sal y brasa Con elote amarillo asado, papas gajo, ensalada de col y
Con vegetales asados aderezos a elegir:
· 250 g $460 · Ranch
· 600 g $950 · Blue cheese piquín

Steak al Albañil 300 g $540 Atadito de Rib Eye al Piquín 700 g $1,250
Filete de res asado a la parrilla. Con mezcla de champiñón, Con tuétano a la parrilla (4 pzas), cebolla asada
pimiento rojo y verde, cebolla morada y tocino salteados, papas y chiles toreados
gajo, queso parmesano y salsa ponzu
Parrillada Mexa $950
Lomo de res en salsa Diana 600 g $980 Pollo asado (600 g), arrachera (300 g), chorizo (200 g),
Sellado con mantequilla de perejil y ajo. Con salsa macha jalapeños rellenos de queso, cebolla, calabazas al carbón,
de nueces y almendra pelada chiles toreados, papas gajo y queso panela

Rib Eye 300 g $480

Picaña 300 g $490

Kansas City

Porterhouse
400 g

1 kg
$630

$1,600
DEL MAR
Camarón que se duerme, amanece en cóctel

Tomahawk 1.2 kg $2,200

Pesca del Día a la Talla 250 g $360
Con papas a la francesa. Acompañado de chiles toreados y tortillas de maíz Con vegetales asados

Salmón a la Brasa 250 g $360

Marinado con mantequilla de parmesano y ajo.
Con vegetales asados

CLÁSICOS DEL BACKYARD Pulpo Brasero 230 g $420

Con chimichurri y papas al limón

Pinchos de Camarones 4 pzas $220

Pollo Perrón 600 g $280 Alambre estilo cajún a la parrilla y papas
Ahumado en su jugo, con papas cambray, elote amarillo cambray al limón
y perejil crujiente

Short Rib 400 g $590

Horneada por 4 horas. Con frijoles bayos, chiles toreados, salsa
verde tamulada y tortillas recién hechas

HAMBURGUESAS
Y tu torta ¿de qué la quieres?

La Fondue Smash Cheese Burger 160 g $250 La de Pollo Bollo 120 g $220
Mezcla de High Choice, queso cheddar, tomate, lechuga, Pollo crispy con teriyaki, pepino, cebolla morada
cebolla, aderezo de la casa y salsa de queso cheddar y ensalada de col con mayonesa togarashi

Hamburguesa de Chilaquiles 160 g $230 Sliders 4 pzas $220

Mezcla de High Choice, queso gouda, chilaquiles en Mini hamburguesas “con el auténtico sabor callejero”,
salsa verde y perejil queso chihuahua, mermelada de tocino con cebolla
y papa paja crujiente
Clásica Triple Smash Cheese Burger 160 g $240
3 carnes, mezcla de High Choice, queso cheddar, Torta “La Tortuga” 140 g $280
pepinillos y BBQ de la casa De carne asada, con queso chihuahua y gouda, aguacate,
cebolla encurtida y frijoles negros refritos

COMPLEMENTOS
Papas a la Francesa 170 g $80
Ve nuestra video serie y conviértete en un
experto en la parrilla
Puré de Papa con Jalapeño 250 g $80

Ensalada Mixta de Hojas con Aguacate 163 g $80

Vegetales a la Parrilla 420 g $110

Espárragos a la Parrilla 150 g $120

Mac & Cheese 289 g $120

Vegetariano Picante
Todos nuestros precios incluyen IVA | La propina no es obligatoria | Precios en pesos mexicanos | El peso indicado de las proteínas es previo a la cocción
| * El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien lo solicita SSA. LVACA170622