ELABORACIÓN DE COMPOSTA
¡CUIDA EL MEDIO AMBIENTE!
¿SABÍAS QUÉ?
Sólo el 39% de los residuos
orgánicos en CDMX son
transformados en composta
La materia orgánica es cualquier tipo de material de origen animal o vegetal que
regresa al suelo después de un proceso de descomposición en el que participan
microorganismos.
Estos materiales inician un proceso de descomposición y cambian de su forma
orgánica (seres vivos) a su forma inorgánica (mineral, soluble o insoluble). Estos
minerales fluyen por la solución de suelo y finalmente son aprovechados por las
plantas y organismos.
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VENTAJAS DE HACER UNA COMPOSTA
- Facilitando el manejo del suelo para las labores de siembra.
- Aumentando la capacidad de retención de la humedad del suelo.
- Reduciendo el riesgo de erosión.
- Ayudando a regular la temperatura del suelo.
- Aportando macronutrientes (como Nitrógeno, Fosforo y Potasio) y
micronutrientes.
- Aportando organismos (como bacterias y hongos) capaces de
transformar los materiales insolubles del suelo en nutrientes para
las plantas y degradar sustancias nocivas.
- Reduce los malos olores producto de la pudrición y en la
eliminación de vectores como insectos y ratas.
- Elimina patógenos humanos, bacterias contaminantes de
alimentos, de las semillas de malezas y otras plantas no
deseadas.
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QUE SI SE PUEDE INCLUIR EN LA COMPOSTA
• Restos de cosecha, plantas del huerto o jardín.
• Ramas trituradas o troceadas procedentes de
podas, hojas caídas de árboles y arbustos.
• Heno y hierba segada.
• Césped o pasto (preferiblemente en capas finas
y previamente desecadas).
• Estiércol de porcino, vacuno, caprino y ovino, y
sus camas de corral.
• Restos orgánicos de cocina en general (frutas
y hortalizas).
• Alimentos estropeados o caducados. Cáscaras
de huevo (preferible trituradas).
• Restos de café. Restos de té e infusiones.
• Cáscaras de frutos secos o cítricos.
• Virutas de serrín (en capas finas y sin rastro de
productos químicos).
• Servilletas, pañuelos de papel, papel y cartón
(no impresos, coloreados ni mezclados con
plástico. De igual manera, no se recomienda
añadir papel con heces fecales).
• Cortes de pelo (no teñido), residuos de
esquilado de animales.
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QUE NO SE DEBE INCLUIR EN LA COMPOSTA.
• Residuos químicos-sintéticos,
pegamentos, solventes, gasolina,
petróleo, aceite de vehículos, pinturas.
• Materiales no degradables (vidrio,
metales, plásticos).
• Aglomerados o contrachapados de
madera (ni sus virutas o serrín).
• Tabaco, ya que contiene nicotina y
diversos tóxicos.
• Detergentes, productos clorados,
antibióticos, residuos de medicamentos.
• Animales muertos (estos deben ser
incinerados, o pueden ser compostados
en pilas especiales).
• Restos de alimentos cocinados (carne).
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¿QUÉ PARÁMETROS DEBES REVISAR
EN TU COMPOSTA?
TEMPERATURA
Lo recomendable para ello es introducir
un termómetro a nuestra composta en
por lo menos 3 puntos diferentes
La temperatura óptima deseada de una
composta casera debe oscilar entre los
35°C y 65°C.
HUMEDAD
Se puede hacer la llamada “técnica del
puño cerrado”, que consiste en
introducir la mano en la pila, sacar un
puñado de material y abrir la mano. El
material debe quedar apelmazado pero
sin escurrir agua. Si corre agua, se
debe voltear y/o añadir material secante
(aserrín o paja). Si el material queda
suelto en la mano, entonces se debe
añadir agua y/o añadir material fresco
(restos de hortalizas o césped).
FASE DE MADURACIÓN PH
Para comprobar que el compost ha entrado en fase Cuando el compost está húmedo pero
de maduración, el material, aun húmedo no debe no encharcado, se puede insertar una
aumentar de temperatura a pesar de que se realice tira indicadora de pH en el compost (de
el volteo. Debe estar oscuro, con olor a suelo venta en farmacias). Se deja reposar
húmedo, y cuando se realiza la prueba del puño, no durante unos minutos para absorber el
debe mostrar exceso de humedad. También se agua, y se lee el pH mediante la
puede introducir (una pequeña cantidad) en bolsas comparación del color. El pH ideal debe
plásticas y dejarlas por dos días en un lugar fresco y oscilar entre 6.5 y 8.5 (casi neutro).
seco; si al cabo de este tiempo, la bolsa aparece
hinchada (llena de aire) y con condensación de
humedad puede ser indicativo de que el proceso aún
no ha finalizado (el compost esta inmaduro).
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FASES DE MADURACIÓN DE UNA COMPOSTA
¡ Atrévete a preparar tu propio compostaje! 7
