INSTITUTO TÉCNICO

“SAGRADO CORAZON DEL NAZARENO”

Resolución Ministerial N° 0404/22

PROYECTO
ÁREA: I.A.P.O
INCENTIVACIÓN DE LA CALIDAD NUTRICIONAL EN LOS ESTUDIANTES DE
ENFERMERIA DEL INSTITUTO TÉCNICO “SAGRADO CORAZÓN DEL
NAZARENO” DEL 28 DE ABRIL AL 22 DE JUNIO DE 2022

DIRECTOR: Ing. Marcelino Hermiligio Paco Calle

DOCENTE: Lic. Lourdes Alejo Choque
INTEGRANTES: Estudiantes de “turno mañana”

EL ALTO – LA PAZ- BOLIVIA

GESTION 2022
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AGRADECIMIENTO

Al Instituto Técnico ¨Sagrado Corazón

Del Nazareno¨ a esta casa de formación
profesional por abrirnos las puertas y
acobijarnos en nuestra formación
académica.
A la docente Lic. Lourdes Alejo Choque
del área de Investigación, Acción,
Participativa y Operativa (I.A.P.O) de la
carrera técnico medio de enfermería del
Instituto Técnico “Sagrado Corazón Del
Nazareno”.
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DEDICATORIA

A mi docente, compañeros y
compañeras de segundo año de la
carrera técnico medio de enfermería
del Instituto Técnico ¨Sagrado Corazón
Del Nazareno ¨lo cual hemos llegado a
recibir un apoyo incondicional.
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INDICE
1.DENOMINACIÓN DEL PROYECTO DE SALUD .................................................................................................... 1
2. NATURALEZA DEL PROYECTO ........................................................................................................................... 1
a)DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA ........................................................................................................................... 1
b)FUNDAMENTACIÓN ............................................................................................................................................... 1
Estado nutricional ...................................................................................................................................................... 1
Balanzas digitales y mecánica.................................................................................................................................. 1
NIVEL INTERNACIONAL: ........................................................................................................................................... 2
NIVEL NACIONAL ....................................................................................................................................................... 2
NIVEL DEPARTAMENTAL ......................................................................................................................................... 3
NIVEL LOCAL ............................................................................................................................................................. 3
c)MARCO INSTITUCIONAL ........................................................................................................................................ 4
Ministerio de salud. .................................................................................................................................................... 4
Misión. ......................................................................................................................................................................... 5
Visión. .......................................................................................................................................................................... 5
Objetivos Estratégicos .............................................................................................................................................. 5
ESCUELA NACIONAL DE SALUD ............................................................................................................................ 6
Misión .......................................................................................................................................................................... 6
Visión ........................................................................................................................................................................... 6
INSTITUTO TECNICO “SAGRADO CORAZÓN DEL NAZARENO” ........................................................................ 7
NIVEL TECNICO SUPERIOR...................................................................................................................................... 8
NIVEL AUXILIAR ......................................................................................................................................................... 8
NORMAS DE LA INSTITUCION ................................................................................................................................. 9
MISIÓN: ...................................................................................................................................................................... 10
VISIÓN: ...................................................................................................................................................................... 10
UBICACIÓN GEOGRAFICA ..................................................................................................................................... 10
SALUD FAMILIAR COMUNITARIA E INTERCULTURAL (SAFCI) ........................................................................ 15
d)FINALIDAD DEL PROYECTO. .............................................................................................................................. 16
e)OBJETIVOS .......................................................................................................................................................... 17
OBJETIVO GENERAL............................................................................................................................................... 17
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OBJETIVO ESPECÍFICO .......................................................................................................................................... 17

f)BENEFICIARIOSDIRECTOS .................................................................................................................................. 18
INDIRECTOS ............................................................................................................................................................. 18
g)PRODUCTOS ......................................................................................................................................................... 18
h)LOCALIZACION FISICA Y COBERTURA ESPACIAL (GEOGRAFICO) ............................................................ 19
3. ACTIVIDADES Y TAREAS.................................................................................................................................... 20
4. MÉTODOS Y TÉCNICAS ...................................................................................................................................... 21
5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (GANTT) .................................................................................................... 23
6. RECURSOS NECESARIOS .................................................................................................................................. 24
7. PRESUPUESTO PARA LA IMPLEMETANCIÓN DE BALANZA DIGITAL YMECÁNICA ................................ 27
8. RESULTADOS ....................................................................................................................................................... 28
9.BIBLIOGRAFIA ...................................................................................................................................................... 37
10.ANEXOS…………………………………................................................................................................................ 38
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1. DENOMINACIÓN DEL PROYECTO DE SALUD

Incentivar la calidad nutricional en estudiantes del Instituto Técnico “Sagrado
Corazón del Nazareno” del 28 de abril al 22 de junio del 2022

2. NATURALEZA DEL PROYECTO

a) DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Se realiza el reconocimiento del problema por los estudiantes de enfermería del

Instituto Técnico “Sagrado Corazón del Nazareno” observando los diferentes
problemas por el cual el presente proyecto denominado factores de riesgo que
afectan el estado nutricional de los estudiantes de enfermería así mismo propone la
implementación de la Balanza digital y mecánica juntamente con el tallímetro y
obteniendo el IMC una vez obtenido el permiso se produce a realizar el árbol de
problemas dando solución.

b) FUNDAMENTACIÓN
 Estado nutricional

El estado nutricional es el resultado del balance entre las necesidades y el gasto de

energía alimentaria y otros nutrientes esenciales, y secundariamente, de múltiples
determinantes en un espacio dado, representado por factores físicos, genéticos,
biológicos, culturales, psico-socio-económicos y ambientales. De esta forma son
tres las causas básicas de los problemas nutricionales: alimentación, salud y
cuidados.

 Balanzas digitales y mecánica

Son instrumentos destinados a determinar la masa de un cuerpo. Es decir, el

IMC se caracterizan por su exactitud por su precisión y por su sensibilidad.

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NIVEL INTERNACIONAL:
Es una técnica poco costosa, portátil y aplicable en todo el mundo para evaluar el
tamaño, las proporciones y la composición del cuerpo humano, refleja el estado
nutricional y de salud y permite predecir el rendimiento, la salud y supervivencia.
Como tal es un instrumento valioso actualmente subutilizado en la orientación de las
políticas de salud.

Este informe presenta las conclusiones y las recomendaciones globales de un

comité de expertos de la OMS para el empleo y la interpretación actuales y futuros
de las balanzas, en las secciones siguientes se proporciona una guía detallada del
empleo y la interpretación de las mediciones antropométricas.

Las variaciones en el tiempo sobre los cambios fisiológicos en la población debido

a los factores climáticos, de estilo de vida, tipo de nutrición. Son aspectos
fundamentales a la hora de establecer una uniformidad en tallas

NIVEL NACIONAL
El ministerio de salud Dr. Juan Carlos Calvi montes que estuvo a cargo de la entrega
al gobernador de la ciudad de La Paz Dr. Hugo Cesar Cacarico manifestó que los
equipos médicos permitirían atender 1000 neonatos por año incrementando el 60%
la capacidad resolutiva del hospital del niño.

En el área rural 16 centros de salud serán fortalezidos con estos equipos de los
municipios de papel pampa, San Pedro de Curahuara, Sapahaqui, Collana,
Ballivián, Santiago de Callapa, Calamarca, Umala, Ayo Ayo y Sica Sica.

Entre el equipamiento médico están equipos de laparoscopia, Electrocirugia,

Anestesiología, Carro de paro, Desfibrilador, Pupinel de 200litros, Balanza
electrónica, Refrigerador entre otros.

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NIVEL DEPARTAMENTAL
La antropometría se ocupa de la medición de las variaciones en las dimensiones
físicas y composición del cuerpo humano a diferentes edades y en distintos grados
de nutrición. Para realizar los estudios antropométricos es una lista de dimensiones
corporales apropiadas que estén adecuadamente definidas la definición de las
dimensiones corporales hacer sujetas de medición.

Las mediciones antropométricas más comunes tienen un objetivo determinar la

masa corporal expresada por el peso las dimensiones lineales como la estatura, la
composición corporal y las reservas de tejidos adiposo y muscular.

Las personas deben estar adecuadamente posicionadas además de estar vestidas

ligeramente como se describe en la figura de las medidas.

NIVEL LOCAL
El 15 de junio de 2022 se hizo la implementación de la Balanza digital y Mecánica
a cargo de los estudiantes de la carrera de enfermería del área de Investigación,
Acción, Participativa y Operativa (I.A.P.O) de turno mañana del Instituto Técnico
“Sagrado Corazón del Nazareno “con el fin de beneficiar a los estudiantes y
docentes en el proceso de aprendizaje y enseñanza.

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c) MARCO INSTITUCIONAL

Ministerio de salud.
Ministerio de salud. Con la creación del Ministerio de Salud y Deportes (MSD) en
1938 con una atención centralista y hospitalaria se inicia en Bolivia el Sistema
Nacional de Salud (SNS) que coincide con lo dicho con Almeida (la transformación
de la atención medica solamente se produjo después de los años 30 de siglo XX,
incluyéndose la atención hospitalaria, aunque también de manera específica, esto
es privatizada o fuertemente subsidiada por el estado y dirigido a grupos
particulares). Quien se encuentra a cargo del Ministerio de Salud Dr. Edgar Pozo
Valdivia, entre sus desafíos inmediatos, tendrá la tarea de enfrentar la emergencia
sanitaria por el coronavirus.

- El ministerio de salud es la institución encargada de formar políticas,

normal y regular el que hacer en salud, sus acciones son integrales
promoviendo la investigación y el desarrollo de tecnologías, cuenta con
un sistema de información confiable, accesible y amigable para la
oportuna toma de decisiones que permita brindar servicios de calidad.
- El ministerio de salud consolida su rectoría en materia de salud del país,
cuenta con recursos humanos altamente capacitados y con compromisos
social disponen de un sistema de información que responde a los
requerimientos de los usuarios, las inversiones en salud son crecientes y
sostenibles manteniéndola racionalidad, transparencia y deficiencia en el
uso de los recursos, desarrollando procesos oportunos y efectivos,
mejorando pertinentemente la salud de la población.

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Misión.
El Ministerio de Salud es el ente rector del sector que promueve y garantiza los
derechos y deberes a la salud de las bolivianas y los bolivianos; mediante la
regulación y ejecución de políticas para la inclusión y el acceso a la salud integral
intercultural para las personas, familias y comunidades sin exclusión ni
discriminación alguna, implementando la Política de Salud Familiar Comunitario
Intercultural, el Sistema Único de Salud con participación social.

Visión.
Toda la población en el territorio boliviano conoce y ejerce plenamente su derecho
a la salud, su responsabilidad con su salud, la de su familia, comunidad y accede a
servicios gratuitos de salud integral, intercultural y de calidad.

Objetivos Estratégicos
 Se ha mejorado la situación de Salud de la población
 Se ha implementado el Sistema Único de Salud (SUS) familiar Comunitario
Intercultural.
 Se ha fortalecido o la Rectoría de la Autoridad Sanitaria.
 La población ejerce sus derechos y obligaciones en salud

ARTICULO 33

Las personas tienen derecho a un ambiente saludable protegido y

equilibrado. El ejercicio de este derecho debe permitir a los individuos y
colectividades de las presentes y futuras generaciones, además de otros
seres vivos, desarrollarse de manera normal y permanente.

ARTICULO 34 Cualquier persona, a título individual o en representación de

colectividad, está facultada para ejercitar las acciones legales en defensa del
derecho del medio ambiente. Sin perjuicio de la obligación de las instituciones
públicas de actuar de oficio frente a los atentados contra el medio ambiente.

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ESCUELA NACIONAL DE SALUD

Fundada el 2 de enero de 1962, cual fue dedicada a la formación y capacitación de
recurso humanos en salud, en la actualidad ha extendido sus actividades a
municipios rurales de Chuacocani- La Paz, Corque- Oruro, sudanés- Chuquisaca.
La Escuela Nacional de Salud la cual está dedicada a la formación y capacitación
de recursos humanos en salud. La Escuela Nacional de Salud como institución es
independiente de gestión administrativa, financiera, legal y técnica, si no que ello no
signifique establecer un trabajo coordinado con las diferentes instancias del
Ministerio de Salud, Deportes y el Ministerio de Educación. Durante el tiempo se
consolido su reconocimiento en la formación de técnicos medios en salud logrando
mejorar la calidad de vida de cientos de bachilleres, su presencia es reconocida en
los departamentos de La Paz, El Alto, Oruro, Potosí, Chuquisaca y Pando. 30
escuelas técnicas en salud.

Misión
Normar, supervisar y evaluar la formación de recursos humanos técnicos en salud
en instituciones públicas, privadas y de convenio, desarrollando actividades
intersectoriales para garantizar la formación y capacitación enmarcada en la política
de salud familiar, comunitaria e intercultural (SAFCI).

Visión
Consolidar el proceso de desconcentración con independencia técnica, legal y
administrativa ejerciendo su rectoría sobre todas las entidades que forman y
capacitan recursos humanos técnicos en salud, siendo líderes en educación y
enseñanza en salud con un contenido curricular único enfocado en el modelo de
salud, con fuerte compromiso social intercultural y descolonizador del estado
plurinacional de Bolivia.

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INSTITUTO TECNICO “SAGRADO CORAZÓN DEL NAZARENO”

Historia. Que el memorial presentado en fecha 7 de septiembre de 2006 por el señor
Marcelino Hermiligio Paco Calle propietario de la escuela superior “sagrado corazón
del nazareno “en la ciudad de El Alto en la avenida 6 de marzo entre las calles 3 y
4 N° 350 solicitando la autorización de funcionamiento de dicha relación Que el
informe USS N° 450/06 de 24 de octubre de 2006 del técnico en educación superior
de la escuela superior profesional “sagrado corazón del nazareno” en la avenida 6
de marzo N°350 entre la calle 3 y 4, zona 12 de octubre, El Alto. Que la nota CITE
VESC/T/DGETT N° 073/06 de 13 de febrero de 2006 del director general de
educación técnica y tecnológica al jefe de unidad de seguimiento y supervisión del
SEDUCA haciendo conocer las observaciones efectuados el proyecto educativo
para la autorización de funcionamiento de la escuela superior sagrado corazón del
nazareno de el alto de cuál debe ser reformulado. Que, el informe USS 75/06 de 10
de marzo de 2006 del técnico superior en educación superior técnico al jefe de
unidad de seguimientos 4 del SEDUCA la paz señala que en seguimiento del
solicitando de la escuela superior profesional “sagrado corazón del nazareno” para
realizar la correspondiente verificación del proyecto educativo para apertura y
funcionamiento legal son las área de sastrería a nivel técnico medio programación
de sistemas contaduría general a nivel técnico superior secretariado ejecutivo a
nivel técnico superior y auxiliar de enfermería a nivel auxiliar Que el convenio
institucional entre la clínica virgen de la nieve y la escuela superior profesional
“sagrado corazón del nazareno” su escrito en fecha 6 de mayo de2006 entre el
director general Dr. Orlando castro Lic. Óscar Ríos Zevallos director académico y el
ing. Marcelino paco calle director administrativo Que , las conclusiones del informe
técnico VES/DGFT N° 003/ 05 12 de octubre de 2006 del profesional en acredicion
al director general de formación técnico señala la solicitud apertura y legal
funcionamiento efectuado por el señor Marcelino Hermiligio Paco Calle de laEscuela
Sagrado Corazón del Nazareno “ se considerado procedente las carreras a ser
respetuoso por la institución son los siguientes : sastrería nivel técnico medio

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programación y analista de sistemas de nivel técnico superior secretariado ejecutivo

nivel técnico superior auxiliar de enfermería nivel auxiliar corto y confección peinado
y cosmetología diseño gráfico y técnico de aplicación Que, el informe legal N°
0110/07 de 26 de enero de 2007 establece que , el proyecto educativo para la
apertura y funcionamiento de la escuela superior profesional “ sagrado corazón del
nazareno” , para el departamento de la paz ha sido revisado y analizado por la
dirección de formación técnica de acuerdo con previsto por R M N° 210/06 de 11 de
enero de 2006 que considera procedente la solicitud efectuada y que en
cumplimiento a lo dispuesto en el incito a) del artículo 26 del D.S. de 6 de marzo de
2008 que aprueba el regimentó a la ley de organización del poder ejecutivo, se
revisó la documentación legal.

NIVEL TECNICO SUPERIOR

 programación y analista de sistemas
 contaduría general
 Secretario ejecutivo

NIVEL AUXILIAR
 Auxiliar de enfermería

A cargo y responsabilidad del señor Marcelino Hermiligio Paco calle en su

calidad de representante legal, quedando bajo control, supervisión y evaluación
de las autoridades pertinentes de educación

Artículo 2° (VIGENCIA DE LA RESOLUCCION) la presente reclusión ministerial

tendrá una duración de cinco años, debiendo tramitarse la respectiva renovación
al término de dicho plazo.

Artículo 3° (CUMPLIMIENTO) La dirección general de formación técnico a

través del servicio departamental de educación de la paz (unidad de seguimiento
y supervisión) queda encargado del cumplimiento de la presente resolución.

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NORMAS DE LA INSTITUCION
Los estudiantes deben asistir al 100% de sus clases teórico y práctico en forma
puntual.

 Turno mañana de 8:30 a 12:30pm

 Turno tarde de 14:30 a 18:00pm
 Turno noche de 19:00 a 22:00pm

Desde un inicio de sus actividades académicas de la carrera de enfermería asisten

con el siguiente uniforme.

Mujeres

 Cabello recogido con red blanca

 Chaquetilla blanca (planchado)
 Polera blanca (mangas cortas)
 Blusa color verde hoja seca cuello camisa
 Falda color negro (modelo tubo, cuadro debajo de la rodilla)
 Zapatos negros de planta baja
 Pantalón negro de tela

Varones

 Cabellos recortados
 Chaquetilla blanca (planchado)
 Polera blanca (mangas cortas)
 Pantalón negro de tela
 Camisa color verde hoja seca
 Calcetines blancos
 Calzados negros (bien lustrados)

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MISIÓN:
Formar profesionales con competencias, integrales, éticos, morales y operativa
científico, bajo el principio de formación permanente, comprometidos con el ejercicio
profesional en el área de salud (TECNICO MEDIO DE ENFERMERIA),
respondiendo eficazmente al encargo social.

VISIÓN:
Alcanzar hacer una institución educativa de excelencia y calidad educativa en el
área de salud, respondiendo a las exigencias y necesidades de los avances
tecnológicos, científicos y pedagógicos, para de esta forma, contribuir en el
estudiante la comunidad y toda la sociedad del estado boliviano.

UBICACIÓN GEOGRAFICA
El Instituto Técnico “Sagrado Corazón del Nazareno” se encuentra en la tercera
sección de la provincia Murillo del departamento de La Paz en el municipio de El
Alto, zona 12 de octubre en plena ceja entre las calles 3 y 4 en la av. 6 de marzo

Limites

– AL NORTE: Se limita con la sección capital de la Provincia Murillo - AL SUR: Se

limita con el Municipio de La Paz

- AL OESTE: Se limita con el cantón de Viacha perteneciente a la Provincia Ingavi.

- AL ESTE: Se limita con el cantón de Laja correspondiente a la segunda sección

de la Provincia Los Andes.

Clima

Frio con humedad en el ambiente con un descenso de la temperatura de hasta 6°C

bajo 0 y normalmente se mantiene entre 12 a 18°C manteniendo un clima agradable
típico de la región.

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Aspectos políticos

El Instituto Técnico cuenta con un director, una coordinadora y una serie de

reglamentos los cuales son:

Deberes del estudiante:

ARTICULO 1

Los estudiantes en su totalidad deberán acatar y respetar los reglamentos internos

de la Escuela y la disposición emanadas por la Dirección Académica.

ARTICULO 2

Los estudiantes deben asistir al 100% a sus clases teórico y práctico en forma
puntual.

ARTICULO 3

Los estudiantes deben respetar los valores éticos y morales a los miembros de la
institución, dirección academia y docentes.

ARTICULO 4

Los estudiantes deben tener el material completo e individual para los

procedimientos a realizarse. Si no cuenta con material completo no ingresan al
laboratorio.

ARTICULO 5

Las estudiantes deben cumplir con la actividad programada por dirección de la

carrera y docentes dentro y fuera de la institución.

ARTICULO 6

Los estudiantes deben mantener respeto entre ellos y evitar conflictos de tipo
sentimental dentro de la institución.

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ARTICULO 7

Los estudiantes deben presentarse en las fechas indicadas por el docente para las
evaluaciones, en caso de no presentarse deberán presentarse su justificación para
la recuperación del mismo.

DERECHOS DEL ESTUDIANTE

ARTICULO 8

Los estudiantes tienen derecho a no ser discriminados psicológicamente por razón

de nacimiento raza, sexo nivel social convicciones políticos morales y religiones o
cualquier otra circunstancia personal social.

ARTICULO 9

Los estudiantes tienen derecho a solicitar permiso en los siguientes casos:

Enfermedad grave previa presentación de nota de justificación firmada y sellada por
el medico atendido, más de una copa a dirección académica, presentar la
justificación dentro de las 48 horas al docente de área de saberes y conocimientos
modulo que cursa y una copia a dirección.

Muerte de algún familiar de primera línea. La justificación deberá ser presentada

dentro de las 48 horas al docente de área de saberes y conocimientos y una
fotocopia a dirección académica.

ARTICULO 10

Los estudiantes tienen derecho a ser orientados individual y colectivamente en el

proceso de su formación académica.

ARTICULO 11

Los estudiantes tienen derecho a que su rendimiento sea evaluado con objetividad
y conocer oportunamente los resultados de su evaluación.

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ARTICULO 12

Los estudiantes tienen derecho a conocer mediante comunicación escrita el proceso

de su aprendizaje; solicitar y ver los exámenes corregidos, en un lapso de 72 horas
a partir de su evaluación.

ARTICULO 13

Los estudiantes tienen derecho a la libre expresión sin perjuicio de todos y en el

margen del respeto.

ARTICULO 14

Los estudiantes tienen derecho a suspender la carrera por un tiempo determinado.

Presentando previa justificación respaldada por un documento legal.

OBLIGACIONES DEL ESTUDIANTE

Deberes

ARTICULO 15

Los estudiantes, padres o tutores del mismo están obligados al pago puntual de las
cuotas mensuales, la falta de cuotas mensuales por más de dos meses por los
responsables del estudiante dará lugar a la suspensión de actividades académicas
hasta que regularice todas sus cuotas en mora.

ARTICULO 16

Los estudiantes en estado de gestación en el trimestre deberán congelar el área de

saberes y conocimientos que cursan (en caso de incumplimiento será bajo la
responsabilidad de la estudiante). Sanciones y expulsiones del estudiante
ARTICULO 17

Al incumplimiento del uniforme normalizado será suspendido de laboratorio y clases

de saberes y conocimientos considerándose como falta.

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ARTICULO 18

La inasistencia sin justificación a clases de saberes y conocimientos entre 3

oportunidades será sancionada con la suspensión del área que cursa.

ARTICULO 19

La inasistencia sin justificación a un laboratorio de saberes y conocimiento será

sancionada con la suspensión del área de saber y conocimiento que cursa
ARTICULO 21

La falta de respeto verbal, directo e indirecto, escrito, física, psicológico y gestual

hacia el personal docente y administrativo será sancionada en la primera
oportunidad con una llamada de atención verbal, en la segunda oportunidad entrega
de memorándum y el tercero será expulsión definitiva.

ARTICULO 22

En caso de no portar el material adecuado y completo para los laboratorios de

saberes y conocimientos será suspendido de la práctica y se tomará como falta.

Prohibiciones:

ARTICULO 23

Queda terminantemente prohibido a cursar dos áreas de saberes y conocimientos.

ARTICULO 24

Está prohibido el uso de celular, mp3, mp4, y otros aparatos durante las clases,
caso contario se le decomisara por el lapso de un año.

Institución

ARTICULO 25

La nota de aprobación de los estudiantes es de 71%.

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ARTICULO 26

El estudiante se habilitará a segundo turno a partir de la nota de 51% en las áreas

de saberes y conocimientos I a IV previa cancelación de 100 Bs.

 SALUD FAMILIAR COMUNITARIA E INTERCULTURAL (SAFCI)

Es la política de salud del estado plurinacional de Bolivia, que se constituye
en la nueva forma de sentir, pensar, comprender y hacer salud complementa
y articula recíprocamente al personal de salud y médicos tradicionales de las
naciones y pueblos indígenas originarios campesinos con la persona, familia,
comunidad madre tierra cosmos. Esta complementación y articulación se da
en base a sus organizaciones en la gestión participativa – control social y la
atención integral intercultural de la salud.

PRINCIPIOS DE LA SAFCI
Participación comunitaria:

Es la capacidad autogestionaria de las comunidades urbanas y rurales en la

identificación, priorización, ejecución y seguimiento de planes, programas y
proyectos de desarrollo integral comunitario en salud, en los diferentes
niveles de gestión para consolidar una versión nacional, de acuerdo con
intereses colectivos y no sectoriales o corporativos.

Intersectorialidad:

Es la intervención coordinada entre la población y los diferentes sectores

(salud, educación, saneamiento básico, producción, vivienda, alimentación),
con el fin de actuar sobre las determinantes socioeconómicas de la salud en
base a las alianzas estratégicas y programáticas, dinamizando iniciativas
conjuntas en el tratamiento de las problemáticas y necesidades
inidentificadas.

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Interculturalidad:

Es el desarrollo de procesos de articulación complementariedad entre

diferentes mediciones (académica, indígena originaria campesina y otras), a
partir del dialogo, cuadro aceptación, reconocimiento y valoración mutua de
sentires, conocimientos y prácticas, con el fin de actuar de manera
equilibrada en la solución de los problemas de salud.

Integralidad:

Es la capacidad del servicio de salud para concebir el proceso salud

enfermedad como una totalidad, que contempla la persona y su relación con
la familia, la comunidad, la naturaleza y el mundo espiritual; con el fin de
implementar procesos de promoción de la salud, prevención de la
enfermedad curación, rehabilitación y recuperación de manera eficiente y
eficaz.

d) FINALIDAD DEL PROYECTO.

La finalidad de nuestro proyecto es incentivar a la buena alimentación de los

estudiantes del Instituto Técnico “Sagrado Corazón del Nazareno”. Tomando
en cuenta los siguientes puntos.

A corto plazo Este proyecto beneficiara a los estudiantes que están cursando las
áreas de enfermería.

A largo plazo El proyecto beneficiara a los estudiantes que estén iniciando con la
carrera de enfermería.

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e) OBJETIVOS
 OBJETIVO GENERAL
Incentivar la calidad nutricional en estudiantes del Instituto Técnico“Sagrado
Corazón del Nazareno” del 28 de abril al 22 de junio de 2022.

 OBJETIVO ESPECÍFICO
 Fomentar a la alta calidad nutricional a los estudiantes de enfermería
 Brindar información sobre los bajos precios de los alimentos
saludables
 Implementar la balanza digital y mecánica para el control de peso y
talla
 Incrementar conocimientos sobre una buena alimentación
 Concientizar sobre las consecuencias de una mala nutrición
 Brindar conocimiento sobre la aplicación personal del Índice de Masa
Corporal.

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f) BENEFICIARIOS
DIRECTOS
 Estudiantes
Se beneficiarán con un correcto uso de la Balanza digital y Mecánica para un
buen aprendizaje los estudiantes de la carrera de Enfermería del Instituto
Técnico “Sagrado Corazón del Nazareno”
 Docentes
Se beneficiarán al momento de impartir conocimientos a los estudiantes de
enfermería del Instituto Técnico “Sagrado Corazón del Nazareno”

INDIRECTOS
 Estudiantes nuevos a ingresar
 Familiares de los estudiantes
 Plantel administrativo y dirección

g) PRODUCTOS

El presente proyecto beneficiará tanto a la población estudiantil, como

también docentes y plantel administrativo, con la implementación de la
Balanza digital y mecánica para mejorar el rendimiento en las prácticas en
las diferentes áreas, logrando alcázar un 94 % de confiabilidad en los
estudiantes del Instituto Técnico Sagrado Corazón del Nazareno”.

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h) LOCALIZACION FISICA Y COBERTURA ESPACIAL (GEOGRAFICO)

Ubicado en el departamento de La Paz en la ciudad de El Alto. El Instituto

Técnico Sagrado Corazón del Nazareno se encuentre ubicada en Av. 6 de marzo
entre calles 3 y 4 se identifica como un edificio de 4 pisos donde el primero,
segundo y cuarto piso pertenecen a el Instituto Técnico Medio Sagrado Corazón
del Nazareno.

Primer piso: Se encuentra la secretaria, baño y cuenta con tres aulas con sus
respectivos asientos y pizarrones (entre las gradas) se encuentran dos
laboratorios para procedimientos y salud sexual.

Segundo piso: Se encuentra el auditorio y el laboratorio de (A.I.E.P.I) y cuenta

con tres aulas con los ambientes necesarios.

Cuarto piso: Se encuentra la dirección e igualmente este cuenta con tres aulas.

MICRO LOCALIZACIÓN

Es la selección de un sitio específico dentro del área geográfico donde se

establecerá en el Instituto Técnico “Sagrado Corazón del Nazareno” en el área
de procedimientos

MACRO LOCALIZACIÓN

Es la selección de la región o territorio donde se ubicará el proyecto se

encontraría en el departamento de La Paz ciudad de El Alto.

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3. ACTIVIDADES Y TAREAS
Todas las actividades se realizan para dar a conocer de forma clara y resumida
el cumplimiento de los objetivos.

ACTIVIDADES TAREAS
 Organización en aula para la  Reunión para la priorización
observación de campo para la de problemas.
búsqueda de problemas en la  Planteamiento del problema.
institución.  Elaboración del árbol de
 Coordinación de actividades problemas y objetivos.
para las ventas de alimentos.  Elaboración de encuestas
 Coordinar con dirección para formuladas por todos los
la aprobación del proyecto por estudiantes.
medio de una carta.  Realización de pre y post
 Cronograma de actividades encuestas.
cumpliendo con el tiempo  Realización de charlas
establecido. educativas a los estudiantes.
 Compra de la balanza digital y
mecánica de enfermería.
 Organización para la entrega
de proyecto.
 Entrega de proyecto junio
2022.
 Defensa del proyecto.

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4. MÉTODOS Y TÉCNICAS

MÉTODOS

El método que se utilizó para la investigación fue la observación, es la más

utilizada en el campo de la investigación acción. El propósito es observar y
registrar todos los aspectos que consideran relevantes.

OBSERVACIÓN DE CAMPO

Es una técnica que permite las recolecciones de datos en el lugar de los hechos
sin que intervenga el equipo de investigación en los mismos.

LLUVIA DE IDEAS

Es una técnica de trabajo grupal que facilita la participación y desarrollo de

nuevas ideas sobre un asunto determinado.

TÉCNICAS

Son medios empleados para recolectar información la técnica que se utilizará en

el proyecto la aplicaremos con todos los estudiantes de la institución.

ENCUESTA:

Es una técnica de recolección de datos que consiste en aplicar una serie de

preguntas a un determinado grupo de personas para reunir información o para
conocer la opinión pública sobre un asunto de interés

CUESTIONARIO:

Es el instrumento más importante de la encuesta, consiste en un conjunto de

preguntas o cuestiones escritas en papel. En que las personas encuestadas
tienen la posibilidad de leerla y responder según al criterio que más les parezca.

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UNIVERSO

En tal sentido definimos el universo como un conjunto de 954 personas cosas,

fenómenos sujetos a la investigación que tienen algunas características definitivas
ante la posibilidad de un conjunto en su totalidad.

POBLACIÓN

Es un número total de habitantes o de un determinado sexo. El cual es un conjunto de 520

personas que reúnen las características que desea ser estudiada

MUESTREO

El muestreo es una herramienta de la investigación científica. Su función básica es

determinar el estudio de 166 estudiantes que es una parte del (universo o población)
en el que se llevara a cabo la investigación.
FÓRMULA

En base a la propuesta de Münch y Ángeles (2000). Esta fórmula de Ander Egg

(2000) nos permitirá establecer el número de personas que representaran
significativamente al resto de una determinada población

La fórmula general para el proceso de muestreo es el siguiente:

n= Z2 × p × q × N
N × e 2 + Z2 × p × q

n= 3.532 × 0.5 × 0.5 × 520 = 458.9

520 × 0.00362 + 3.532 × 0.5 × 0.5 2.7545
= 166 Es el número de personas que se debe encuestar.

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5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (GANTT)

N° ACTIVIDADES MAYO JUNIO

S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4

1. Reconocimiento del área de trabajo X

2. Identificaciones y
priorización del problema Método Hanlon X

3. Análisis de la estructura del árbol de X

problemas
4. Elaboración del árbol de objetivos X

5. Elaboración de la carta para la X

autorización del inicio del proyecto.

6. Elaboración del cronograma actividades y X

tareas
7. Elaboración de marco institucional
X
8. Venta de alimentos X
9. Elaboración del proyecto X
10. Pre encuesta X
11. Tabulación de datos pre encuestas X
12. Compra de balanza digital y mecánica X
13. Entrega de proyecto X
14. Post encuesta X
15. Tabulación de los datos X
16. Presentación del informe final del X
proyecto
17. Impresión del informe final X
18. Defensa del proyecto X

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6. RECURSOS NECESARIOS

Es todo lo que se necesita para ejecutar una tarea o proyecto. Si no se asigna

adecuadamente puede llegar a que el proyecto fracase.

Recursos humanos

El presente proyecto está elaborado por los estudiantes de enfermería turno

mañana de la Escuela Profesional “Sagrado Corazón del Nazareno”

Recursos materiales

RECURSOS. DESCRIPCIÓN

Hojas bond Para realizar las encuestas, post encuestas,

elaboración de proyecto, impresiones, fotocopias.

Cartulinas Para dar a conocer el problema del proyecto.

Tableros Para encuestas.

Bolígrafos Para resolver las encuestas.

Nylon Forro de cuadros.

Goma Eva Elaboración de letras

Silicona A la elaboración de cuadro.

Cinta de pegar Para realizar los cuadros de las charlas.

Marcadores Para el margen de las imágenes.

Impresiones De encuestas, imágenes, la elaboración

Libretas Para la lista de ventas

Bocaditos En la entrega de proyecto

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Recursos técnicos

Recursos Descripción

Impresora Imprimir el proyecto así también las encuestas

Laptop Elaboración de proyecto y encuestas

Fotocopiadora Para fotocopiar las encuestas

Celular Herramienta útil para sacar fotos del proyecto

Internet Accesible para rescatar información necesaria

Data show Proyección para la realización del proyecto

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Recursos Financieros

Con la Venta de los alimentos preparados por los estudiantes del área de
I.A.P.O. se reunirá el dinero para el financiamiento de la balanza digital y
mecánica de enfermería.

VENTA DE ALIMENTOS POR ESTUDIANTES DE TURNO MAÑANA

GRUPO PRODUCTOS ESTUDIANTES DIAS
ASIGNADO

GRUPO 1 SANDWICH CON  ESTHER LUNES

CAFÉ  BELEN

GRUPO 2 SALCHIPAPA  TANIA

CON MATE  VANESSA
 MARIA B. MARTES
 ODALIS

GRUPO 3 TALLARIN CON  ENRIQUE

SILPANCHO Y  MARUJA
MIERCOLES
MATE  KELLY
 JESSICA

GRUPO 4 ARROZ A LA  CLARA

VALENCIANA CON  DAYANA JUEVES
SILPANCHO  CARLA

GRUPO 5 ARROZ CON  ANA

LECHE Y  PAMELA
VIERNES
EMPANADA  LIZETH
 JULIANA

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7. PRESUPUESTO PARA LA IMPLEMETANCIÓN DE BALANZA DIGITAL Y

MECÁNICA

PRESUPUESTO
La Implementación de las balanzas digital y mecánica al Instituto Técnico
“Sagrado Corazón del Nazareno” con el costo unitario de la balanza digital:
1500bs y la balanza mecánica: 1600 con una totalidad de 3.100bs.

PRESUPUESTO GENERAL

CATEGORÍA TOTAL

Presupuesto para los materiales 3100

Presupuesto para recursos humanos 400

Presupuesto general 3500

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8. RESULTADOS
Luego de la investigación realizada se tiene en base a la población total de 520
estudiantes, en base a la formula general para el proceso de muestreo propuesta
de Munch y Ángeles (2000). formula de Ander Egg Se tiene como muestreo el
total de 166 estudiantes encuestados. Se tiene en base a los resultados
obtenidos que la población estudiantil con más porcentaje es de las edades de
17 a 20 años, el género más predominante es el sexo femenino. Se tiene una
comparación entre las pre encuestas y post encuesta que anteriormente, si
existía una dificultad o equivocación y después de la implementación,
estratégica para mejorar la educación en base a las balanzas digital y mecánica,
se tiene una disminución de esta. Los estudiantes tenían muy poco conocimiento
de su estado nutricional y el Índice de Masa Corporal y pocas veces eran
orientados de los mismos por lo tanto la implementación de la balanza digital y
mecánica es aceptada y requerida por más de la mitad de la población estudiantil
de la Instituto Técnico “Sagrado Corazón del Nazareno”. Mediante el proyecto
realizado se logra alcanzar el objetivo general de incentivar la calidad nutricional
en estudiantes del Instituto Técnico “Sagrado Corazón del Nazareno” y así
mismo motivar al aprendizaje demostrado en tabla N° 4 en base a las post
encuestas realizadas con el 86% de estudiantes encuestados. Además, se logra
alcanzar los siguientes objetivos específicos: Se orienta a través de las charlas
educativas realizas sobre el uso de la aplicación del Índicede Masa Corporal Se
disminuye la confusión a la hora de la compra, logrando evitar gastos
innecesarios en la economía de la población estudiantil esto en base al post
encuesta de la tabla N° 8 con el 94%. Se logra implementar las balanzas digital
y mecánica de enfermería para los procedimientos logrando favorecer el
rendimiento académico y pedagógico.

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TABLA Nª 1

“EDAD DE LA POBLACIÓN ESTUDIANTIL ENCUESTADA DEL INSTITUTO

TÉCNICO “SAGRADO CORAZÓN DEL NAZARENO”

EDAD NUMERO %

17-20 100 60 %
21-30 66 40%
TOTAL 166 100%
FUENTE: Elaboración propia

GRAFICO N°1

40%
60%
17-20

21-30

INTERPRETACIÓN
En la tabla y grafica N.º 1 se observa que la mayoría de los estudiantes encuestados
son entre las edades de 17 a 20 años con el 60% y el 40% entre los 21 a 30 años.

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TABLA Nª 2

“GÉNERO DE LOS ESTUDIANTES ENCUESTADOS EN EL INSTITUTO

TÉCNICO “SAGRADO CORAZÓN DEL NAZARENO”

GENERO NUMERO %

MASCULINO 34 20%

FEMENINO 132 80 %

TOTAL 166 100%

FUENTE: Elaboración propia

GRÁFICO N° 2

20%

MASCULINO

FEMENINO
80%

INTERPRETACIÓN
En la tabla y grafica N.º 2 se observa que la mayoría de los estudiantes
encuestados son del sexo femenino con el 80 % y el 20% son del sexo
masculino estudiantes del Instituto Técnico “Sagrado Corazón Del
Nazareno”

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TABLA N°3
PRE ENCUESTAS POST – ENCUESTAS

1) ¿Usted como estudiante de 1) ¿Usted como estudiante de

enfermería conoce su índice de enfermería ya conoce su índice de
masa corporal (IMC)? masa corporal (IMC)?

GRÁFICO N° 3

16%
42% SI
SI

NO
NO 58% 84%

FUENTE: Elaboración propia FUENTE: Elaboración propia

RESPUESTA NUMERO % RESPUESTA NUMERO %

SI 69 42% SI 139 84 %
NO 97 58 % NO 27 16 %
TOTAL 166 100% TOTAL 166 100%

INTERPRETACIÓN
En la tabla y grafica N.º 3 de la pre encuesta nos muestra que la mayoría de los
estudiantes el 58% desconocen su Índice de Masa Corporal (IMC) y en la post
encuesta se observa una disminución con el 16% desde la implementación de la
balanza digital y mecánica del Instituto Técnico “Sagrado Corazón Del Nazareno”.

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TABLA N°4

PRE ENCUESTA POST – ENCUESTA

2) ¿Usted como estudiante 2) ¿Usted como estudiante tiene
tiene conocimiento sobre las conocimiento sobre las
enfermedades patológicas enfermedades patológicas que se
ocasionadas por la mala puede evitar con una buena
alimentación? alimentación?

GRÁFICO N.º 4

14%
SI 52% SI

NO 48% NO

86%
FUENTE: Elaboración propia FUENTE: Elaboración propia

RESPUESTA NUMERO % RESPUESTA NUMERO %

SI 79 52 % SI 143 86 %
NO 87 48 % NO 23 14 %
TOTAL 166 100% TOTAL 166 100%

INTERPRETACIÓN
En la tabla y grafica N.º 4 distinguimos que en la pre encuesta nos marca que la
mayoría de los estudiantes el 48 % no conoce las patologías de la mala alimentación
y el post señala una disminución con el 14% desde la implementación de la balanza
digital y mecánica al Instituto Técnico “Sagrado Corazón Del Nazareno”

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TABLA N° 5

PRE ENCUESTA POST – ENCUESTA

3) ¿Usted recibió información 3) ¿Usted después de la
sobre una buena alimentación información recibida ya mejoro su
y cuidados que debemos tener hábito alimentario?
con nuestro cuerpo?

FUENTE: Elaboración propia FUENTE: Elaboración propia

GRÁFICO N° 5

11%
SI SI
52%

NO 48% NO
89%

RESPUESTA NUMERO % RESPUESTA NUMERO %

SI 86 52% SI 147 89 %
NO 80 48 % NO 19 11 %
TOTAL 166 100% TOTAL 166 100%

INTERPRETACIÓN
En la tabla y grafica N.º 5 distinguimos que en la pre encuesta nos marca que la
mayoría de los estudiantes el 52 % si son orientados con la docente, después de
implementar las balanzas se favorece más con el 89% de estudiantes orientados
esto se verifica en la post encuesta realizada en la Instituto Técnico “Sagrado
Corazón Del Nazareno”.

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TABLA N°6

PRE ENCUESTA POST – ENCUESTA

4) ¿Usted cree que la baja 4) ¿Usted cree que la buena
calidad alimentaria afecta al alimentación mejora su nivel de
bajo nivel de aprendizaje? aprendizaje?

GRÁFICO N° 6

9%
16%
SI SI

NO NO

84% 91%
FUENTE: Elaboración propia FUENTE: Elaboración propia

RESPUESTA NUMERO % RESPUESTA NUMERO %

SI 139 84% SI 151 91%
NO 27 16% NO 15 9%
TOTAL 166 100% TOTAL 166 100%

INTERPRETACIÓN
En la tabla y grafica N.º 6 se afirma que los estudiantes creen que la baja calidad
alimentaria afecta en el aprendizaje con un 84 % al implementar la balanza el 91%
cree mejorar su buena alimentación y mejora su nivel de aprendizaje siendo
beneficioso en la carrera de enfermería del Instituto técnico “Sagrado Corazón del
Nazareno”

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TABLA N°7

PRE ENCUESTA POST – ENCUESTA

5) ¿Usted sabía que hay 5) ¿Usted ya realizo el uso de la
aplicaciones que le puede aplicación del índice de masa
medir su índice de masa corporal (IMC)?
corporal (IMC)?

GRÁFICO N.º 7

30%
SI SI
28%

NO NO

70% 72%

RESPUESTA NUMERO % RESPUESTA NUMERO %

SI 50 30% SI 119 72%
NO 116 70% NO 47 28%
TOTAL 166 100% TOTAL 166 100%

INTERPRETACIÓN
En la tabla y gráfica N.º 7 se afirma que los estudiantes de enfermería con un 70 %
desconocen las Aplicaciones personales y en la Pos encuesta el 72 % pone en
práctica el uzo de las aplicaciones recomendadas.

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TABLA N° 8

PRE ENCUESTA POST – ENCUESTA

6) ¿Usted como estudiante está
6) ¿Usted cree que es conforme con la implementación
importante implementar las reciente de las balanzas digital y
balanzas digital y mecánica)? mecánica que le ayudara en las
áreas de procedimientos y salud
sexual?
GRÁFICO N°8

6%
11%
SI
SI

NO NO
89% 94%

FUENTE: Elaboración propia FUENTE: Elaboración propia

RESPUESTA NUMERO % RESPUESTA NUMERO %

SI 150 89 % SI 156 94%
NO 19 11 % NO 10 6%
TOTAL 166 100% TOTAL 166 100%

INTERPRETACIÓN
En la tabla y gráfica N.º 8 se observa que en la mayoría de los estudiantes
encuestados el 89% pre encuesta ven necesario la muestra física de las balanzas
y en el post encuestas el 94% está siendo beneficiado para los procedimientos de
enfermería en el Instituto técnico “Sagrado Corazón Del Nazareno”

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 INSTITUTO TÉCNICO
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9. BIBLIOGRAFIA

 Maydana Quispe S, Yucra Calle R. Lineamientos específicos

para el diseño de proyectos en el marco de la investigación
acción participativa. Bolivia-La Paz: particular; 2022.
 Santos MQ, Rogelio YC, Ander EA. Repensando la
investigación acción participativa [internet]. 1 ed. España:;2000 [
consulta: 13 jun 2022 ].disponible en:
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 Leddy, Pepper. Bases conceptuales de la Enfermería
Profesional.: OPS; 2021.
 Marriner, Tomey. Teorías de Enfermería. 3 ed. Y Modelos.:
Mosby/Doyma ; 2013.
 Hernández Conesa J. Historia de la Enfermería.1ed.: Mc-Graw-
Hill; 2000.
 Ministerio de Educación y deportes. Política de estrategia SAFCI
[ internet ].: la_poltica_safci [ consultado:20 jun 2022
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https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=htt
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 Jones, Bartlett. Atención hospitalaria básica.: 2 ed. Emt

spanish; 2019.
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en: http://www.scielo.org.bo/scielo.php?pid=S165267762016000300005&script=sci
_abstract 37
 INSTITUTO TÉCNICO
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10. ANEXOS

ANEXOS

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ANEXO N°1 ÁRBOL DE PROBLEMAS

DESERCIÓN DE LOS ESTUDIANTES

Mayor riesgo de contraer Bajo rendimiento FALTA DE

Académico INFORMACIÓN SOBRE
enfermedades nutricionales
EL USO DE LA
APLICACIÓN PERSONAL
DEL INDICE DE MASA
Desequilibrio Consumo de CORPORAL
Desconocimiento del
nutricional alimentos poco Índice de Masa
saludables Corporal

FACTORES QUE AFECTAN AL ESTADO NUTRICIONAL

DE LOS ESTUDIANTES DEL INSTITUTO TÉCNICO
“SAGRADO CORAZÓN DEL NAZARENO” DEL 28 DE
ABRIL AL 22 DE JUNIO DE 2022

Falta de equipos
Déficit de recursos
Baja calidad alimentaria necesarios para el control
económicos
de peso y talla

Falta de conocimientos Desconocimiento sobre la

sobre una buena Estudiantes propensos a
tener una mala nutrición aplicación del Índice de
alimentación Masa Corporal

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 INSTITUTO TÉCNICO
“SAGRADO CORAZON DEL NAZARENO”
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Anexo N°2 ÁRBOL DE OBJETIVOS

BAJOS NÚMEROS DE
DESERCIÓN ESTUDIANTIL

Menor riesgo de Favorecer el rendimiento Mejor información sobre

enfermedades nutricionales académico la aplicación del Índice de
Masa Corporal

Consumo de Beneficiando a los

Equilibrio nutricional alimentos más estudiantes a obtener su
saludables indice de masa corporal

INCENTIVAR LA CALIDAD NUTRICIONAL EN

ESTUDIANTES DEL INSTITUTO TÉCNICO “SAGRADO
CORAZÓN DEL NAZARENO” DEL 28 DE ABRIL AL 22
DE JUNIO DEL 2022

Fomentar a la alta calidad Brindar información sobre Implementar la balanza

nutricional en los los bajos precios de los digital y mecánica para el
estudiantes de enfermería alimentos saludables control de peso y talla

Incrementar Concientizar sobre las Brindar conocimiento

conocimientos sobre una consecuencias de una sobre la aplicación
buena alimentación mala nutrición personal del índice de
masa corporal

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 INSTITUTO TÉCNICO
“SAGRADO CORAZON DEL NAZARENO”
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ANEXO N° 3
CROQUIS DEL INSTITUTO TÉCNICO “SAGRADO CORAZÓN
DEL NAZARENO”

41
 INSTITUTO TÉCNICO
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ANEXO N° 4
RECEPCIÓN DE SOLICITUD DE PERMISO PARA PODER REALIZAR EL
PROYECTO.

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 INSTITUTO TÉCNICO
“SAGRADO CORAZON DEL NAZARENO”
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ANEXO N°5
APROBACIÓN DE PROYECTO

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ANEXO N°6
CARTA DE APROBACIÓN

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ANEXO N° 7
VENTA DE ALIMENTOS

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ANEXO N° 8
PRESENTACIÓN DE PROYECTO A ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE
ENFERMERÍA

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ANEXO N°9
REALIZACIÓN DE PRE ENCUESTAS

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ANEXO N° 10

PRE - ENCUESTAS

Compañero(a) el objetivo de este cuestionario es conocer los factores que afectan

el estado nutricional de los estudiantes del Instituto Técnico Sagrado Corazón del
Nazareno. del 28 de abril a 22 de junio de 2022

Las respuestas de mantendrán bajo estricta confiabilidad por ello marque con una
X en el recuadro que corresponde según su criterio personal. Gracias

Edad: Sexo: F [ ] M[ ] Fecha:

1-) ¿Usted como estudiante de enfermería conoce su índice de masa corporal
(IMC)?
[ ] Sí [ ] No

2-) ¿Usted como estudiante tiene conocimiento sobre las enfermedades

patológicas ocasionadas por la mala alimentación?
[ ] Sí [ ] No

3-) ¿Usted recibió informaron sobre una buena alimentación y cuidados que
debemos tener con nuestro cuerpo?
[ ] Sí [ ] No
4-) ¿Usted cree que la baja calidad alimentaria afecta al bajo nivel de aprendizaje?
[ ] Sí [ ] No
5-) ¿Usted sabía que hay aplicaciones que le puede medir su índice de masa
corporal (IMC)?
[ ] Sí [ ] No
6-) ¿Usted cree que es importante implementar las balanzas digital y mecánica?

[ ] Sí [ ] No

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 INSTITUTO TÉCNICO
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ANEXO N°11
TABULACIÓN DE PRE ENCUESTAS

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ANEXO N° 12
PRESENTACIÓN DE PROYECTO “ENTREGA DE BALANZA DIGITAL Y
MECÁNICA

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ANEXO N° 13
PRESENTACIÓN DE PROYECTO ENTREGADO A ESTUDIANTES DE LA
CARRERA DE ENFERMERÍA

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ANEXO N° 14
REALIZACIÓN DE POST- ENCUESTAS

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ANEXO N° 15

POST - ENCUESTAS
Compañero(a) el objetivo de este cuestionario es incentivar la calidad nutricional de
los estudiantes del Instituto Técnico Sagrado Corazón del Nazareno del 28 de abril
a 22 de junio de 2022

Las respuestas de mantendrán bajo estricta confiabilidad por ello marque con una
X en el recuadro que corresponde según su criterio personal. Gracias

Edad: Sexo: F [ ] M[ ] Fecha:

1-) ¿Usted como estudiante de enfermería ya conoce su índice de masa corporal
(IMC)?
[ ] Sí [ ] No

2-) ¿Usted como estudiante tiene conocimiento sobre las enfermedades

patológicas que se pueden evitar con una buena alimentación?
[ ] Sí [ ] No

3-) ¿Usted después de la información recibida ya mejoro su habito alimentario?

[ ] Sí [ ] No

4-) ¿Usted cree que la buena alimentación mejora su nivel de aprendizaje?

[ ] Sí [ ] No

5-) ¿Usted ya realizo el uso de la aplicación del índice de masa corporal (IMC)
[ ] Sí [ ] No
6-) ¿Usted como estudiante está conforme con la implementación reciente de las
balanzas digital y mecánica que le ayudara en las áreas de procedimientos y salud
sexual
[ ] Sí [ ] No

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ANEXO N° 16
TABULACIÓN DE POST- ENCUESTAS

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 Maydana Quispe S, Yucra Calle R. Lineamientos específicos

para el diseño de proyectos en el marco de la investigación
acción participativa. Bolivia-La Paz: particular; 2022.
 Santos MQ, Rogelio YC, Ander EA. Repensando la
investigación acción participativa [internet]. 1 ed. España:;2000 [
consulta: 13 jun 2022 ].disponible en:
https://mostradores.site/historia-y-uso-de-los-mostradores
 Leddy, Pepper. Bases conceptuales de la Enfermería
Profesional.: OPS; 2021.
 Marriner, Tomey. Teorías de Enfermería. 3 ed. Y Modelos.:
Mosby/Doyma ; 2013.
 Hernández Conesa J. Historia de la Enfermería.1ed.: Mc-Graw-
Hill; 2000.
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