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Uso de TIC en Hotelería y Proyectos

El documento describe el proyecto de un hotel boutique llamado Casa Lucila en Mazatlán, México. Explica que se dedica a la hotelería, gastronomía y eventos. Describe su misión, visión, objetivos y valores. Luego detalla el proceso de servicio, mercado objetivo, capital inicial, inventario, controles de calidad y forma de distribución. Finalmente, resume las especialidades culinarias y bebidas ofrecidas y concluye que el hotel ofrece un servicio de alta calidad a pesar de su alto costo.

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Josue Lizarraga
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Uso de TIC en Hotelería y Proyectos

El documento describe el proyecto de un hotel boutique llamado Casa Lucila en Mazatlán, México. Explica que se dedica a la hotelería, gastronomía y eventos. Describe su misión, visión, objetivos y valores. Luego detalla el proceso de servicio, mercado objetivo, capital inicial, inventario, controles de calidad y forma de distribución. Finalmente, resume las especialidades culinarias y bebidas ofrecidas y concluye que el hotel ofrece un servicio de alta calidad a pesar de su alto costo.

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EL USO DE LOS

CONOCIMIENTOS TECNICOS Y
DE LAS TIC PARA LA
RESOLUCION DE PROBLEMAS Y
EL TRABAJO DE PROYECTOS
EN LOS PROCESOS
PRODUCTIVOS

PROYECTO 1

TECNOLOGI
A

JOSUE RAFAEL LIZARRAGA SOTO 3°A


LIDIA VIDALES
E MPRESA: CASA LUCILA HOTEL
BOUTIQUE
A que se dedica:
Hotelería gastronomía y
eventos

Av. Olas Altas 16, Centro, 82000 Mazatlán,


Sin.
Misión: Satisfacer gustos y necesidades del
cliente
Visión: Extenderse aún mas
Objetivos: Ser el número uno en satisfacción
al cliente
Valores: Lealtad, convicción, respeto.
Creación del proceso
Especificaciones del servicio: La calidad,
honradez, tradición, amabilidad con el cliente
y el huésped
 Se le da la bienvenida
 Se les da información sobre el servicio
 Se registran en el hotel o restaurante
 Se le da acceso al servicio
 Les brindan lo que necesitan

Como se elabora o produce: Con productos


y servicios de la más alta calidad e higiene

Mercado objetivo (tipos de clientes): Al


cliente en general y turistas
Capital con que inicio: Herencia familiar y
asociación de familias

Diseño de sistema
Inventario: Estufas, refrigeradores,
extractores, mobiliario de aluminio de acero
inoxidable, barra de restaurante, bebidas
nacionales e internacionales, silla, mesas,
máquina para café, vasos, copas, cristalería,
habitaciones de hotel, televisiones, camas,
aire acondicionado, caja de seguridad,
baño, closet, secadora, plancha, toallas
entre otras.

Control de calidad
Control de calidad: Distintivo H (higiene y
calidad en restaurante comida) y distintivo
M (calidad de habitación en el hotel)
Distribución del producto o
servicio
Como se distribuye: Minorista

Tipo de publicidad: Por internet, publicidad


impresa
ESPECIALIDADES
 EL PACÍFICO: Marlín ranchero
 EL FARO: Bagel de salmón ahumado
 ÁNGEL FLORES: Bistec ranchero

Bebidas
 Cafés
 Frappuccinos
 Smoothies
 Refrescos
 Aguas de sabor

Servicio a domicilio: aplicaciones Rappi,


DiDi y Uber Eats
Conclusión
En mi opinión personal acerca de la empresa
que se entrevistó se destaca por que la
estancia en el hotel es excelente, las
habitaciones espectaculares de otro mundo, la
atención al cliente esta perfecta; este hotel a
pesar del costo por la estancia que es
alrededor de $5000 la noche cumple con
muchas expectativas ya que es un hotel de
alta categoría y cumple con el servicio de 5
estrellas.

Gracias a este proyecto pude saber algunas


características sobre el giro de dicha empresa
y como compite con otras, ya que cumple con
todos su propósitos establecidos.

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