FACULTAD DE I INGENIERÍA INDUSTRIAL
“PRACTICA CALIFICADA T2”
“DISTRIBUCIÓN DE INTERIOR DE LOS ALMACENES DE LA EMPRESA
CEMENTOS PACASMAYO”
CURSO:
LOGÍSTICA
CLASE:
SUPP 1301
DOCENTE:
Pedro John Clavijo Reyes
ESTUDIANTES:
Cesar Abraham, Cueva Ramos…………..N00072760
Carlos Miguel Saldaña Valdez……………N00141630
Karina, Villena Mendieta...........................N00161693
De los Angeles, Silvana Yalle Levano.......N00162263
TRUJILLO – PERU
2021
I. INTRODUCCION
El presente informe se centra en la empresa industrial Cementos Pacasmayo, encargada
de producir toda clase de cementos para el sector de construcción civil.
Se indicará la ubicación de los 2 tipos de almacén, el diseño de los mismos y que tipo de
productos son almacenados en cada uno de ellos.
Se explicará las herramientas, técnicas, procesos de almacenamiento que le permiten a
Cementos Pacasmayo, asegurar la continuidad de sus operaciones.
Se revisará los indicadores de gestión logística que buscan la eficiencia en cada
actividad.
Finalmente, aplicando los conocimientos adquiridos hasta ahora en el curso de
Logística, se propondrá una mejora que busque optimizar la gestión logística.
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II. ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA
2.1 Descripción de la empresa
La empresa “Cementos Pacasmayo S.A.A.” con N° de RUC: 20419387658 ubicado en
la carretera Panamericana Norte km. 666 Zona Industrial provincia de Pacasmayo –
Departamento La Libertad, debidamente representado por la Sr. Nadal del Carpio
Humberto Reynaldo con N° de DNI: 07785454. Cementos Pacasmayo como principal
actividad económica se dedica al rubro fabricación de cemento, cal y yeso. Como
actividad secundaria al transporte de carga por carretera.
Cementos Pacasmayo inicia sus operaciones el 27 de noviembre, bajo la denominación
comercial de Compañía de Cementos Pacasmayo. Contaba con un horno de Clinker con
una capacidad de 110 000 TM/año.
Actualmente cuenta con un gran depósito que sirve para almacenar materia prima como
caliza, hierro, puzolana y carbón. Por otro lado también cuenta con un pequeño almacén
para los repuestos y suministros diversos.
2.2 Visión
“Ser una empresa líder en la provisión de soluciones constructivas que se anticipe a las
necesidades de nuestros clientes y que contribuya con el progreso de nuestro país”
2.3 Misión
Es crear valor a nuestros inversionistas, a través de un crecimiento sostenible, para
beneficio de nuestros clientes, colaboradores, comunidades y el país.
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2.4 Proceso
La producción transforma los recursos, la materia prima, materiales e insumos se
adquiere mediante proveedores, el cual se almacena en un depósito para su distribución
en el mercado. El manejo adecuado de los bienes y servicios es suma importancia ya es
clave para el proceso, no solamente para ahorrar en costo en el abastecimiento,
producción y distribución, sino también para cumplir los requerimientos del cliente.
Una de las ventajas es obtener una buena tecnología, preferencia por la calidad de los
productos, por su recurso humano ya que perdería valor si el producto ó el servicio no
están a disposición en el momento que los consumidores lo soliciten. La rapidez de la
respuesta a los pedidos de los clientes, es una herramienta importante para generar una
buena posición en el mercado. Es muy importante la estrategia de integración de los
diferentes departamentos en la logística ya una mala coordinación trae consecuencias
como elevados costos:
Tiempo de entrega
Calidad de servicio
Disponibilidad de los productos
Satisfacción del cliente
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La Sistema Logístico: Engloba muchos componentes y los sincroniza, como es un
sistema tiene sus subsistemas como:
Logística de Abastecimiento
Logística de Planta
Logística de Distribución
Logística de Producción
III.
DISTRIBUCIÓN DEL ALMACÉN
3.1 Almacén de Materia Prima
Se almacenan la MP que es fundamental para la producción del cemento, las cuales son:
caliza, yeso, puzolana, hierro y carbón.
El espacio habilitado es un gran terreno de aproximadamente 1200 000 m2. El 60% lo
ocupa la caliza y el 40% el restante de Materia Prima.
3.1.1 Recepción
La recepción inicia con la llegada de camiones a la zona de recepción que cuenta con
una balanza.
Primero, para el caso de la caliza, que proviene de una propia cantera, se revisa las guías
de remisión y orden de traslado. Para el resto de productos comprados se revisar la OC,
guías de remisión, guías de transportista.
Segundo se realizan pruebas de calidad, muestreos.
Tercero se realiza el peso en bruto y se resta el peso del camión para tener el peso neto
de la materia prima.
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Cuarto los datos del pesado son ingresados al SAP, módulo almacén – kardex de
producto.
3.1.2 Almacenamiento
Primero los responsables del almacenamiento revisan el ticket de balanza para
corroborar el pesado.
Por último los camiones descargan la materia prima a granel.
3.1.3 Despacho
Primero, el área de producción realiza un requerimiento por el módulo SAP, que debe
ser aprobado por la Jefatura, Gerencia de Producción y Gerencia General.
Segundo, el requerimiento aprobado es revisado por almacén, de estar todo conforme
permite que el camión cargue la MP.
Se pesa el camión para conocer el neto de MP, finalmente se entrega en el molino de
bolas para el proceso de molienda.
3.1.4 FOTO DE PLANO ALMACÉN DE MATERIA PRIMA
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3.2 Almacén de Repuestos y Suministros diversos
Se almacena los repuestos que son usados por el área de mantenimiento para los
preventivos o correctivos que se presenten. Es importante mencionar que este almacén
custodia repuestos críticos para evitar la paralización de equipos de planta.
También tenemos suministros usados por áreas administrativas, por ejemplo EPPs,
Indumentaria, Economatos, etc.
El espacio habilitado es de 1950 m2 aproximadamente.
3.2.1 Recepción
Inicia con la recepción de materiales traídos por los proveedores.
Se revisa la Orden de compra, Guía de remisión, guía de traslado, ficha técnica, Hoja
MSDS.
Si la documentación está conforme, se procede a comparar documentos con productos
en físico.
Después de revisar que todo es conforme de firma cargos al proveedor.
El proceso de recepción termina cuando se ingresan los documentos al sistema para que
figuren como stock y se codifican los productos.
3.2.2 Almacenamiento
Inicia revisando si todos los productos tienen ubicación en el sistema. Finalmente
procede a ubicarlos en la estantería.
3.2.3 Despacho
Se recibe requerimiento y se entrega al almacenero para que aliste el pedido.
El cliente interno se acerca a recoger el producto y firma el documento de conformidad.
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FOTO LAYOUT ALMACÉN DE SUMINISTROS DIVERSOS
IV. MEJORA
Para el caso del almacén de suministros diversos se propone reubicar los
productos, usando la metodología A, B, C. Consiste en ubicar los productos A
(mayor movimiento) más cerca de la zona de atención al cliente y los C en la
zona más alejada. Esto permite en promedio recorrer menos distancias para
atender un producto.
Se propone también establecer una política de rotación de inventario, que
consista en una revisión trimestral. Los productos de lento movimiento deberán
ser informados a la gerencia de logística, quien solicitará el sustento de
mantenerlo en almacén a la gerencia de producción o mantenimiento.
Se recomienda evaluar reducir los niveles de inventario de MP. Si es posible
suministrar directo a planta para de la caliza que se almacena.
Se debe establecer indicadores de rendimientos a la maquinaria que se usa para
la carga y descarga de caliza, yeso, etc. Comparar los rendimientos con los
estándares internacionales. Una reducción en las distancias en las zonas de
almacenamiento de MP, hace la diferencia en el costo por utilización de
maquinaira.
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V. ¿QUÉ INDICADORES SE UTILIZAN PARA MEDIR EL DESEMPEÑO
DE LA GESTIÓN DEL ALMACÉN? EXPLICA DOS KPIS DIRECTOS O
HARD Y DOS KPIS INDIRECTOS QUE UTILIZA LA EMPRESA. CASO
CONTRARIO PROPONGA LOS KPIS.
Se desconoce qué tipo de indicadores usa cementos Pacasmayo, sin embargo de acuerdo
a la experiencia de los integrantes del equipo, recomendará y comentará la importancia
de cada indicador propuesto.
5.1 KPIS Directos
5.1.1 Precisión de Recepción
Se calcula como:
Cantidad de recepcionescorrectas
Precisiónde recepión=
Total de recepciones
En un almacén debemos ser eficientes al revisar e ingresar los saldos al
sistema SAP, de lo contrario genera reproceso e insatisfacción al cliente por
demoras en la disponibilidad de sus productos.
5.2.2 Precisión de inventarios
Se calcula como:
Items inventarios conforme
Precisión de inventarios=
Total de items inventariados
La confiabilidad de los inventarios es de gran importancia. Por ejemplo:
supongamos que el SAP reporta saldos de productos críticos que
físicamente no se encuentran en almacén. Si se necesitara el producto para
algún correctivo, no se podría atender la necesidad y en consecuencia
retrasaría las operaciones.
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5.2.3 Rotación de inventarios
Se calcula como:
Salidas de almacén(Soles)
Rotación de inventarios=
Inventario promedio
La RI nos permite conocer el número de veces que se renuevan los
productos. Podemos identificar productos sin movimiento y elaborar una
estrategia para su tratamiento. Por ejemplo Cementos Pacasmayo tiene 2
molinos de bolas y para estos equipos almacenamos sus repuestos críticos.
Si el año próximo se reemplazó 1 molino de bolas por 1 de martillo, es
claro que bajará la rotación de los repuestos para el molino de bolas.
Debemos detectar esos cambios ajustar los stocks.
5.2.4 Costo de almacenamiento
Se calcula como:
Q
Costo de almacenamiento= xH
2
Q /2 = inventario medio
H = Costo de almacenamiento.
Es el costo que tienen las empresas por mantener las existencias en sus
almacenes. Por ejemplo para el caso de la caliza, se almacenan grandes
cantidades, entonces es de vital importancia saber los costos de
almacenamiento de MP, para poder establecer los lotes óptimos de compra.
5.2 KPIS Indirectos
5.2.1 Satisfacción del cliente
Se calcula como:
Pedidos atendidos conformes
Satisfacción del cliente=
Total de pedidos atendidos
Para mejorar nuestra atención al cliente interno (producción / áreas de
soporte) debemos tener retroalimentación de los pedidos atendidos.
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VI. Explica si la empresa elegida trabaja con un ERP, de ser así mencionar qué
módulos integra y cómo relaciona dicho ERP con el MRP, JIT, DRP, ECR y
TQM. Menciona si dicho ERP les arroja indicadores de gestión de inventarios
de manera directa o indirecta, y nombra dichos indicadores. De no contar con
un ERP la empresa, ¿cuál le recomendarías?, ¿por qué? Asimismo, ¿qué
información relacionada a la gestión logística crees que debe tener?
Actualmente la empresa Cementos Pacasmayo cuenta con el sistema SAP, SAP ERP es
un software de planificación de recursos empresariales desarrollado por la compañía
alemana SAP SE. SAP ERP incorpora las funciones empresariales claves de una
organización, el cual tiene muchas virtudes como:
• Permite implementar las mejores prácticas comerciales, logísticas, de manufactura,
contables y financieras.
• Realizar el análisis de datos para la toma de acción inmediata.
• Asegura el acceso a los datos e información de la empresa, mediante alertas
preventivas, flujos de autorización y auditoría de transacciones.
• Reduce las tareas repetitivas de poco valor y logra que los colaboradores se enfoquen
en el core de negocio y en dar mayor valor a los clientes.
• Al ser una solución de clase mundial, cumple estándares internacionales y ofrece
respaldo y prestigio superior.
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SAP ERP CMR
SAP (Sistemas Aplicaciones y ERP Recursos Empresariales CRM Administración basada
productos para procesamiento de en la relación con los clientes.
datos)
Software que ayuda a las Soluciones que permite a las Herramientas para escuchar al
compañías a integrar sus procesos compañías centralizar e cliente, aprender a entenderlo,
de negocios ayudando a toda la integrar los procesos y y adecuar productos y servicios
empresa a funcionar más capturación de información a sus necesidades particulares
OFRECE
ordenadamente. en áreas como finanzas, Anticiparse a los deseos del
ventas, compras, distribución cliente Estrategia de negocios
y logística, planeación y centrada en el cliente.
producción, gestión de
proyectos y recursos
humanos.
Son sistemas versátiles y Automatizar las actividades Practicas diseñadas para poner
modulares que pueden ser rápida y asociadas a aspectos a la empresa en un contacto
fácilmente |adaptados a nuevos operativos y productivos, mucho más cercano con sus
CONSISTE
procesos de negocios de forma para que las organizaciones clientes. De este modo,
que crezca su capacidad a medida operen de manera óptima aprender mas acerca de cada
que crece el negocio. bajo un sistema uno, con el objetivo más
estandarizado y cuenten con amplio de que cada uno sea
información confiable. mas valioso incrementando el
valor de la empresa.
Ser una herramienta esencial en la Base de datos centralizada No solo concentrarse en la
industrias como la del petróleo, la Los componentes de ERP retención y la lealtad de los
química, productos de consumo y interactúan entre si clientes, sino también en tener
CARACTERISTICA
alta tecnología y electrónica La consolidando las operaciones un marketing más efectivo.
calidad de la información y de la En un sistema ERP los datos Crear inteligentes
velocidad con que la misma puede se capturan y deben de ser oportunidades de cross-selling
ser compartida y esto depende de consistentes, completos y y abrir la posibilidad a una
que rápidamente pueda responder comunes Las empresas que lo rápida introducción de nuevos
ya adaptarse a los cambios implanten suelen tener que productos o marcas Reducir el
tecnológicos de su compañía modificar algunos de sus costo de obtener nuevos
proceso clientes e incrementar la lealtad
de los que ya se acercaron
Mucho mas productividad Facilitar el acceso a toda la Funcionalidad de las ventas y
información de la compañía su administración
de forma confiable, precisa y
oportuna, a través de la
BENEFICIOS
integración de datos
Control de costos Optimizar la comunicación y El telemarketing
compartir información entre
diferentes áreas de la
organización
Gestión de las oportunidades de Eliminar operaciones y El manejo del tiempo
negocio procesos innecesarios
CUADRO COMPARATIVO ENTRE SAP, ERP, CMR
CONCLUSIÓN:
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La empresa de cementos Pacasmayo tiene sostenibilidad el cual a lo largo de estos años,
va generando valor no sólo económico, sino también con el medio ambiente, en la parte
social contribuye mucho al progreso, al bienestar de cada miembro colaborador de la
empresa, entre ellos los consumidores, proveedores y accionistas.
La gestión humana, la responsabilidad y social, las operaciones, monitoreo de medio
ambiente, la administración, la cadena de suministro, la integración y compromiso de
todas las áreas podrán asegurar el éxito de la empresa y por ende ser una empresa más
competitiva e eficiente en el mercado.
RECOMENDACIONES:
Se debe de aprovechar la experiencia y calificación de sus trabajadores y por tanto es
importante no solo la rotación en los puestos, sino también la especialización en
aspectos claves de la empresa.
La coordinación entre áreas es clave, por tanto ésta debe ser considerada como política
empresarial y teniendo en cuenta que cada área tenga información de lo que pasa en su
área, esto ayuda a la identificación del personal.
Se recomienda que ante un problema, se busque la solución con la participación las
áreas involucradas ya que esto generaría más confianza.
En relación al inventario realizar inventarios diarios para poder lograr mantener el stock
en inventarios.
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