INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA MECÁNICA Y
ELÉCTRICA
Ingeniería en control y automatización.
Laboratorio de química básica
PRACTICA No. 3
ESTEQUIOMETRIA
Grupo. 1AM5
Equipo 3.
García González Samantha Pamela.
Hurtado Vasconcelos Rafael Alejandro.
Ortega Rodríguez Ninitzi.
Servin Martínez Karina Naomi.
Profesor. Fernando García González.
Fecha de realización. 14/Diciembre/2022
El alumno comprobará experimentalmente el grado de exactitud de
cálculo estequiométrico y la eficiencia de una reacción química.
Concepto de Estequiometria
Palabra derivada del griego stoicheion (“elemento”) y metron
(“medida”). La estequiometría es una herramienta indispensable en
química. Problemas tan diversos como medir la concentración de
ozono en la atmósfera, determinar el rendimiento potencial de oro de
una mena y evaluar diferentes procesos para convertir carbón en
combustibles gaseosos implican aspectos de estequiometría. La
estequiometría se basa en el entendimiento de las masas atómicas y
en un principio fundamental, la ley de conservación de la masa.
Calculos estequiométricos
Masa-masa
Es igual a la suma de los pesos atómicos de los átomos incluidos en
su fórmula
Peso-peso
Los pesos atómicos y formulares pueden servir para determinar la
composición elemental de un compuesto.
Reactivo limitante
El reactivo que se consume por completo en una reacción se
denomina reactivo limitante porque determina, o limita, la cantidad de
producto que se forma.
Eficiencia de la reacción
Es la cantidad de producto que según los cálculos se formará cuando
reaccione todo el reactivo limitante. El rendimiento real de una
reacción siempre es menor que el teórico.
MATERIAL REACTIVOS
1 Triángulo de porcelana Sulfato de Cobre pentahidratado
(𝐶𝑢𝑆𝑂4 5𝐻2 𝑂) Q.P.
1 Cápsula de porcelana
Zinc (𝑍𝑛) en polvo
2 Vasos de precipitados de 100 𝒄𝒎𝟑
Acetona
1 Embudo
Agua Destilada
1 Agitador
Ácido Clorhídrico (𝐻𝐶𝑙)
1 Pipeta graduada
Papel filtro
Balanza electrónica
1 Mechero, anillo y tela de alambre con
asbesto.
Figura 1
PROCEDIMIENTO
1. Pese próximamente 2.5g de (𝐶𝑢𝑆𝑂4 5𝐻2 𝑂). Anote el peso exacto
y colóquelo en un vaso de precipitados de 100 𝒄𝒎𝟑 .
2. Con aproximadamente 50 𝒄𝒎𝟑 de agua destilada disuelva el
sulfato de cobre pentahidratado (𝐶𝑢𝑆𝑂4 5𝐻2 𝑂),agitando hasta la
disolución completa.
3. Adicione a la solución una pequeña cantidad de (𝑍𝑛) en polvo,
agite y espere a que finalice la reacción. Si la solución continúa
azul, agregue otra pequeña cantidad de (𝑍𝑛) y agite
nuevamente.
4. Para eliminar el exceso de Zinc que no haya reaccionado
adiciones de 5 a 10 𝒄𝒎𝟑 de (𝐻𝐶𝑙) y agite constantemente. Esta
operación deberá realizarse en la campana de extracción.
Este ácido reaccionará con el exceso de Zinc pero no con el
Cobre obtenido.
5. Cuando ya no haya efervescencia, decante y filtre siguiendo las
instrucciones del profesor. Finalmente, lave el Cobre obtenido
con la Acetona.
6. Retire el papel filtro que contiene el Cobre, colóquelo en la
cápsula para secarlo calentando ligeramente.
7. Deje enfriar y pese el producto obtenido en forma de Óxido de
Cobre (𝐶𝑢𝑂).
REACCIONES:
CuSO4*5H2O + ZN → ZnSO 4 + CU + 5H2O
2 Cu + O2 → 2 CuO
NOTA: Antes de realizar los cálculos de estequiométricos, investigar
la pureza de los reactivos utilizados con su profesor o técnico
correspondiente.
1. Considerando la pureza de los reactivos, calcule la
cantidad de cobre que se deberá obtener para las
cantidades de reactivos empleados considerando una
eficiencia de 100% para la reacción.
2. ¿Cuántos gramos de Zinc reaccionaron con el
(𝐶𝑢𝑆𝑂4 5𝐻2 𝑂) empleado en la reacción?
3. Calcule el peso de (𝐶𝑢𝑂) que se debe obtener
teóricamente.
4. Compare la cantidad de obtenida experimentalmente, con
la que debería obtenerse teóricamente, y calcula la
eficiencia de la reacción.
5. Indique para la reacción, ¿cuál es el reactivo limitante?
El reactivo limitante es el 𝐶𝑢𝑆𝑂4 ∙ 5𝐻2𝑂 y el Zn esta en exceso.
En conclusión, la Estequiometría nos sirve para calcular y conocer la
cantidad de materia de los productos que se forma a partir de los
reactivos
La estequiometria es de gran importancia para los procesos
químicos, lo que la hace una herramienta indispensable, pues nos
permite realizar los cálculos necesarios para determinar la masa de
cada una de las materias primas que deben mezclarse y reaccionar,
para obtener una masa determinada de producto. Además,
problemas tan diversos, como por ejemplo, la medición de la
concentración de ozono en la atmósfera, el control de la lluvia ácida,
la determinación del grado de contaminación de un río, la
cuantificación de la clorofila de una planta, el análisis bromatológico
de un fruto, etc.
El rendimiento de reacción de una sustancia está ligado a las
condiciones en los que se desarrolla.
Dentro de una reacción siempre hay un reactivo que reaccionara
completamente y otro que al contrario le faltara reaccionar.
Para finalizar, son muchos los factores físicos y químicos que
intervienen en una reacción.
Raymond Chang y Williams College (2002). Quimica. 53500, Mexico:
McGraw-Hill/Interamericana Editores
Browm Theodore L., 2004. Quimica. La ciencia central. PEARSON
EDUCACION, Mexico, 2004.
