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1. INTRODUCCIÓN cantidades de calor. De aquí la importancia de tener un
control periódico sobre todo solvente que contenga oxígeno
en su estructura. (Alemán, 2015).
Los peróxidos, son óxidos particulares en la naturaleza cuya
formación en determinados solventes orgánicos con presencia
de átomos de oxígeno figura como un importante factor de REFERENCIAS
riesgo a tomar en cuenta referente a procedimientos químicos
que involucren reacciones en las cuales participen dichos
solventes. (Mattos, 2013). Alemán, Z. W. (2015). Riesgos en los laboratorios:
consideraciones para su prevención. Higiene y Sanidad
Un peróxido es un compuesto oxigenado el cual dispone de Ambiental, 5, 132-137.
un nivel más alto de oxígeno que los anhídridos u óxidos
básicos convencionales. Los peróxidos se formarán Llesuy, S. F. (2019). Fundamentos de química y química
únicamente con átomos característicos cuyo número de orgánica.
oxidación permita un enlace entre dos oxígenos sin afectar la
molécula original, por ende, las sustancias resultantes Mattos, I. L. D., Shiraishi, K. A., Braz, A. D., & Fernandes,
presentarán un enlace característico oxígeno-oxígeno el cual J. R. (2013). Peróxido de hidrogênio: importância e
contenga al oxígeno con un valor de -1 respecto al estado de determinação. Química nova, 26, 373-380.
oxidación del no metal. (Venereo, 2012).
Mennickent, S., Yates, T., Vega, M., Godoy, C. G., &
Los principales elementos que pueden reaccionar para formar Saelzer, R. (2012). Estudio de la estabilidad química. Chile.
peróxidos son hidrógeno, sodio, bario, cobre, magnesio, Revista médica de Chile, 130(4), 409-415.
potasio, entre otros. Tanto metales alcalinos como metales
alcalino térreos son aquellos que poseen una mayor afinidad Monge, F., Millera, Á., Bilbao, R., & Alzueta, M. U. (2012).
en la formación de peróxidos, debido a su reactividad y su Oxidación de compuestos orgánicos oxigenados usados como
número de electrones presente en su última capa energética. combustibles. Jornada de Jóvenes Investigadores del I3A, 30-
(Llesuy, 2019). 30.
El enlace especial oxígeno-oxígeno que poseen los peróxidos Venereo Gutiérrez, J. R. (2012). Daño oxidativo, radicales
es extremadamente inestable debido al elevado estado de libres y antioxidantes. Revista Cubana de medicina militar,
oxidación que posee el oxígeno el cual al ser igual a -1, 31(2), 126-133.
ocasiona que el oxígeno, cuyo grado de oxidación
normalmente es -2, reaccione de manera abrupta con
diferentes compuestos o moléculas. El estado de oxidación
del oxígeno de menos una unidad es considerado una
excepción química. (Venereo, 2012).
En química, todo compuesto o elemento busca encontrar su
forma más estable, por dicha razón, el grupo funcional que
presenta un peróxido es muy reactivo y puede reaccionar
como oxidante o como agente reductor con la finalidad de
conseguir estados de oxidación cuya estabilidad sea mayor
que el compuesto original. Generalmente, el peróxido tenderá
a actuar como oxidante, ocasionando así, reacciones
altamente exotérmicas que ocasionen severos daños en el
medio en el que ocurre la reacción. (Mennickent, 2012).
Compuestos orgánicos oxigenados tales como, los ésteres,
alcoholes, fenoles, éteres, aldehídos y cetonas son
generalmente solventes susceptibles a formar peróxidos
debido a su estructura molecular y sus propiedades químicas,
las cuales giran en función al grupo funcional, el cual posee
un átomo de oxígeno. (Monge, 2012).
Con el paso del tiempo, los compuestos orgánicos con
presencia de oxígeno tienden a formar peróxidos, los cuales
al ser expuestos a condiciones o reacciones que involucran
dichos solventes, ocasionarán reacciones que liberan grandes
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