DESDE 1968,
RIBS ES BBQ.
AQUÍ COMIENZA
UNA HISTORIA DE
CARBÓN DE
ENCINA, HIERRO
Y LLAMAS
INDOMABLES,
DONDE ASAMOS
LAS MEJORES
CARNES CON
LAS RECETAS
MÁS AUTÉNTICAS
DE LOS EE.UU.
NACHOS FRONTERA
PARTY TIME
ENTRANTES
PARA PICAR
RIBS
STAR
NACHOS FRONTERA
Mix de nachos de maíz y remolacha,
chili con carne, mezcla de quesos fundidos,
pico de gallo, salsa de queso y crema agria.
10,95 € RIBS
STAR
LONE STAR EGGS
AÑADE GUACAMOLE A TUS NACHOS POR 1,95 € Huevos fritos con patatas Crunchy, cebolla
crujiente, y salsas Honey y Texana.
8,95 €
NACHOS PULLED PORK
Pulled pork macerado en salsa Ribs sobre
nachos con queso Cheddar fundido,
acompañados de guacamole y pico de gallo. CHICKEN FINGERS
Tiras de pollo muy jugoso con rebozado
12,65 € casero extracrujiente acompañadas de
nuestra salsa Fingers.
CHEESE BACON FRIES 10,45 €
Patatas fritas, mix de quesos fundidos y bacon
con nuestra salsa especial. Si te gusta un
toque picante, añádele jalapeño. COMBO SAN ANTONIO (Para compartir)
9,95 € Baby Wings, mini quesadillas, Nachos con salsa
de queso Cheddar y chili con carne, Cheese
Fingers, salsa Honey y salsa “El Paso”.
BUFFALO WINGS
Tiernas alitas de pollo con salsa The One, Chipotle,
17,95 €
Honey, Bourbon o Piri Piri. ¡Elige tu salsa!
.
10,45 €
CHEESE FINGERS
Queso Cheddar con nuestro aromático
rebozado de hierbas provenzales
acompañado de nuestra salsa “El Paso”.
9,20 €
NEW
GOLDEN ONION RINGS AMERICAN BITES COMBO (Para compartir)
Aros de cebolla rebozados a la cervezaal más puro Tacos de Pulled Chicken y aguacate , Chicken
estilo de EE. UU. Acompañados de salsa BBQ. Fingers, Fried Mac&Cheese balls y patatas
Double Cooked con bacon picado y salsas.
7,65 €
16,95 €
*Ribs Star: especialidad de la casa.
SABROSAS
ENSALADAS
PARA TODOS CHEESE & SWEET SALAD
LOS GUSTOS Y
Ensalada de canónigos con la irresistible
combinación de queso de cabra,
vinagreta de arándanos, piñones
CON TOQUES y cebolla caramelizada.
MUY NUESTROS 10,95 €
TENDER SALAD CHICKEN CÉSAR SALAD
Sabroso medio costillar Tender El clásico reformulado, con deliciosas
con ensalada campestre, quinoa, tiras de pollo asado, bacon crujiente,
tomates cherry, cebolla roja, maíz queso Parmesano, picatostes y
y salsa de Guacamole. nuestra salsa César.
15,95 € 11,95 €
GREAT
SANDWICHES
RIBS
STAR
HASH BROWN SANDWICH
Desde la costa oeste, con tortitas de VIVE LA AUTÉNTICA
patata y cebolla, pulled pork, queso
Monterrey, queso Cheddar
y salsa Bourbon.
RUTA AMERICANA
11,95 € AL ESTILO RIBS
NASHVILLE CRISPY CHICKEN SANDWICH CHICKEN ON BREAD
Directamente desde la cuna del Country, Un clásico americano con deliciosa
delicioso pan de coca con pollo crispy sureño, pechuga de pollo a la plancha,
bacon, lechuga, guacamole, pico de gallo, lechuga, tomate, pepinillo
aceite picante y mayonesa. y mayonesa.
12,95 € 10,95 €
TODOS LOS SANDWICHES VAN ACOMPAÑADOS
DE PATATAS CRUNCHY CON AJO Y PEREJIL
FAJITAS DE POLLO
TEX MEX
RIBS
STAR
QUESADILLA CHICANA TACOS PARTY
Pulled Chicken Cajún, queso Cheddar, crema Trío de tacos de costillas Tender
agria y pico de gallo, acompañada con deshuesadas, pulled pork y fingers de
nachos y guacamole. pollo con una irresistible salsa Honey.
Acompañados de nachos y salsa Cheddar.
10,65 € 13,45 €
FAJITAS DE POLLO BURRITO PULLED PORK
Tiras de pollo marinadas y salteado Un clásico Tex-Mex que une lo mejor de los
de verduras con tortillas de trigo. EE. UU. y México en una tortilla de trigo con
Acompañadas de chili con carne, crema agria, queso Cheddar, pulled pork
salsa “El Paso”, crema agria, macerado en salsa Ribs, cebolla crujiente y
guacamole y pico de gallo. acompañado con nachos y guacamole.
¡Yehaaaaa!
15,95 €
11,95 €
BURRITO PULLED PORK
NUESTRA PARRILLA
DE CARBÓN DE
ENCINA, EL SECRETO
DE NUESTRO SABOR
INCONFUNDIBLE
AUTÉNTICAS
COSTILLAS
1 ELIGE TU COSTILLA FAVORITA
GENUINE RIBS RIBS
NUESTRA RECETA ORIGINAL
STAR
LA PREFERIDA DE LOS
AUTÉNTICOS RIBSTERS
Costillas de cerdo maceradas
en nuestra auténtica salsa BBQ Ribs.
Asadas muy lentamente a la parrilla
para los que les gusta “rascar” la
carne del hueso.
COSTILLAR MEDIO COSTILLAR
18,95 € 13,15 €
TENDER RIBS
LAS MÁS TIERNAS
Costillas de cerdo asadas al vacío,
para conseguir la máxima ternura.
19,95 €
2 SALSA TIME!
BBQ HONEY SALSA PIRI PIRI
La más dulce, con un toque a miel. La más picante. Te atreves con ella?
BBQ RIBS SALSA CHIPOTLE
La BBQ de la casa. No hay ninguna igual. Base ahumada de jalapeños.
BBQ TEXAS BOURBON
Preparada con whisky Bourbon.
3 CON QUE LA QUIERES ACOMPAÑAR?
ELIGE ENTRE PATATAS FRITAS, PATATAS CAJÚN o PATATA ASADA.
AMERICAN BBQ COMBO
AMERICAN BBQ
COMBO
AUTÉNTICO SABOR AMERICANO
COMBO (PARA 2 PERSONAS)
PARRILLA: COSTILLAR GENUINE RIBS,
CHORIZOS CRIOLLOS Y CHICKEN MCMURRAY
+
GUARNICIÓN: PATATAS DOUBLE COOKED
CON CEBOLLA CRUJIENTE,
SALSA DE QUESO Y SALSA FRIES
39,95 €
ASADAS 15 MINUTOS
EN NUESTRA PARRILLA
DE CARBÓN DE ENCINA
BURGERS
NEW
SCAMORZA
PREMIUM BURGER
Deliciosa hamburguesa
Black Angus en pan brioche,
con queso Scamorza ahumado,
bacon, cebolla caramelizada,
canónigos y crema agria.
15,45 € BL A
CK A
NGU
S
R
P
EM
I U M
4 CHEESE DOUBLE BURGER SMOKED HONEY
EMMENTAL BURGER
Dos pisos de hamburguesas de 110 g, BL A
CK A
cebolla caramelizada, nueces y salsa Hamburguesa Black Angus NG US
BBQ Texas Bourbon, cubiertos con queso en pan brioche, con queso R
P
EM
I U M
Cheddar, Monterrey, Brie y Parmesano. Emmental, mayonesa ahumada
Servido en pan Steakhouse. y bacon horneado con salsa
BBQ Honey y cebolla crujiente.
14,95 €
15,45 €
RIBS
STAR
PULLED PORK BURGER
Receta auténticamente americana
con pulled pork macerado en nuestra
inconfundible salsa BBQ Ribs y salteado
para darle un toque crujiente, brotes de
Batavia, tomate fresco, cebolla morada,
pepinillo agridulce y guacamole.
13,95 €
¿SABES QUÉ ES EL PULLED?
EL PULLED ES UNA RECETA AUTÉNTICAMENTE
AMERICANA QUE CONSISTE EN AHUMAR
LA CARNE A BAJA TEMPERATURA DURANTE
LARGO TIEMPO HASTA QUE SE ABLANDA
LO SUFICIENTE PARA PERMITIR
DESMENUZARLA FÁCILMENTE.
BURGERS
NEW NEW
TEX MEX BURGER DIPPED CHEDDAR
BURGER
Hamburguesa en pan de brioche con
queso Cheddar fundido, nachos Hamburguesa en pan brioche
de remolacha, guacamole, con tomate, bacon y salsa Sweet Ribs.
pico de gallo y salsa Chipotle. Cubierta por nuestra salsa de
queso Cheddar fundido y bacon picado.
13,50 €
14,95 €
CAJÚN BURGER RIBS IN A BURGER
Sabrosa hamburguesa en tortilla Hamburguesa rellena de costillas
de trigo con salsa de mostaza y deshuesadas con nuestra salsa BBQ
cebolla crujiente, acompañada de Texas Bourbon, salsa Cheddar,
verduras, chili con carne, bacon picado, tomate fresco
mazorca, patatas y adobo Cajún. y brotes de Batavia en pan brioche.
13,50 € 15,45 €
NUESTRAS HAMBURGUESAS VAN ACOMPAÑADAS DE PATATAS FRITAS
BURGERS
TRADITIONAL BURGERS
BACON CHEESE BURGER
La hamburguesa en su máxima expresión:
carne de primera condimentada con suave
queso Cheddar fundido y bacon crujiente,
acompañada de lechuga, tomate y pepinillo.
S 10,95 € M 13,50 €
CHEESE BURGER
DISFRÚTALAS
La delicia de los amantes de la buena carne a
la parrilla con queso Cheddar fundido,
acompañada de lechuga, tomate y pepinillo.
S 10,50 € M 12,95 € EN 2 TAMAÑOS
S M
BACON BURGER
110 G 220 G
El clásico de los locos por la carne: jugosa
hamburguesa a la parrilla contrastada con
bacon crujiente, acompañada de lechuga, TODAS LAS TRADITIONAL
tomate y pepinillo.
BURGERS VAN ACOMPAÑADAS
S 9,95 € M 12,95 € DE PATATAS FRITAS
VEGAN MUSHROOM BURGER GRILLED CHICKEN BURGER
Hamburguesa vegana asada en nuestra parrilla Hamburguesa de pechuga de pollo
de carbón de encina, brotes de batavia, tomate, marinada a la parrilla con bacon,
champiñones salteados y salsa BBQ Ribs. champiñones salteados, queso Monterrey
Servida en pan Steakhouse. En el proceso de y salsa amostazada. Servida en pan
elaboración pueden incorporarse trazas de Steakhouse.
productos de origen animal.
11,95 €
13,50 €
SIRLOIN TIP ROAST
JUGOSAS
CARNES
ENTRECOT
380 g. de auténtico entrecot de vaca.
El corte más selecto con su
reconocible sabor y jugosidad.
22,95 €
SKIRT STEAK
290 g. de entraña, corte típico
argentino de intenso sabor.
15,45 €
RIBS
STAR
SIRLOIN TIP ROAST
(PARA 2)
Jugoso lomo de vaca fileteado de
650 g. servido en plato al fuego
para que cada uno lo disfrute en
su punto.
36,95 €
ENTRECOT
CHICKEN
RECIPES
CHICKEN MCMURRAY
1/2 pollo al estilo John McMurray,
macerado en salsa BBQ Ribs y hecho
lentamente al carbón de encina
acompañado de patatas fritas. ¡No
comerás otro igual!
14,65 €
TEXAS CHICKEN
Pechuga de pollo marinada con
nuestra salsa BBQ Honey y asada a la
parrilla. Servido con patatas fritas.
12,95 €
CHICKEN MCMURRAY
