¿Có mo disminuir el colesterol en sangre?
Siga estos simples consejos
PLAN DE ALIMENTACIÓN
Realice actividad física y mantenga un peso
saludable DISLIPIDEMIA
¿Qué es la dislipidemia?
Suspender el há bito tabá quico y moderar el
consumo de alcohol
Consuma pescado dos veces por semana
Alteración en la concentración de lípidos (grasas) sanguíneos
en niveles que involucran un riesgo para la salud ya que puede
Consuma frutas y verduras diariamente obstruir los vasos sanguíneos, pudiendo llegar a ocasionar
infartos o derrames cerebrales.
SEMÁFORO DE LOS ALIMENTOS Realice los siguientes cambios
En vez de: Use:
Evitar su consumo Pan especial Pan marraqueta o integral
Leche entera – 1 taza Hígado de vacuno y pollo – 1 Leche entera Leche descremada
Mantequilla – 4 cdtas trozo Queso añ ejo Quesillo
Crema – ½ taza Pastelería – 1 trozo Mantequillas o margarinas Margarinas diet
Sesos - ½ taza Pan especial – 1 unidad Carne de vacuno altas en Carne de vacuno sin grasas
Salame – 1 tajada Galletas especiales–4 unidades grasas (hamburguesa, asado (posta, asiento, punta de
Longanizas – 1 rodela de 4 cm Chocolate – 1 unidad molido, chuletas) ganso)
Vienesas – 1 unidad Queso añ ejo – 1 lámina Cecinas y embutidos Palta, quesillo, clara de huevo
Yema de huevo – 1 unidad Margarinas – 4 cdtas Huevo entero Clara de huevo
Mariscos – 5 unidades Riñ ones – 2 ló bulos
Erizos – 6 lenguas Mortadela – 1 tajada
Tocino – 1 ½ tajada Chorizos – 1 rodela de 4 cm
Carne de cerdo y cordero - 1 Paté – 2 cdas ALIMENTACIÓN SALUDABLE
trozo
Modere su consumo Horario Preparación
Carne sin grasa de vacuno - Carne pavo (sin piel) Desayuno Té o café con:
(1 trozo 6*6*1): - Corazó n _____ _____ Taza de leche descremada o semidescremada
- Posta - Lengua Y Once _____ Yogurt descremado
- Lomo liso Leche semidescremada – _____ _____ Pan
- Punta ganso 1 taza _____ Taza de avena o cereal
- Asiento _____ Galletas de agua
- Carne ave (sin piel) * Catidades moderadas 2 a 3 Agregados: Tomate, clara de huevo, palta,
veces por semana. margarina diet, quesillo, etc.
Consumo libre Almuerzo _____ Taza de verduras con _____ cdta. aceite
Leche descremada – 1 taza Frutas secas – 1 puñ ado _____ _____ Porció n de carne, pollo, pavo, pescado, huevo
Yogurt decremado – 1 unidad Arroz, avena, sémola y Cena _____ Taza de arroz o fideos
Margarinas diet – 4 cdtas Tallarines, fideos – ½ taza _____ _____ Unidad de papa
Quesillo – 1 trozo Pan marraqueta e integral – _____ Taza de legumbres
Clara de huevo – 1 unidad ½ unidad 1 Fruta
Pescados – 1 trozo Aceites vegetales – 4 cdtas Colacione Fruta o yogurt descremado o un puñ ado de frutas
Fruta fresca – 1 unidad Aliñ os surtidos: s secas
Verduras y papas – 1 taza - Orégano
Paltas (1/2 unidad) y - Laurel
aceitunas (11 unidades)
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