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Clase 7

Adoptar una dieta libre de gluten puede tener beneficios como aliviar síntomas de la psoriasis, pero también puede conllevar desafíos como posibles deficiencias nutricionales, impacto en las actividades sociales y dificultad para encontrar alimentos adecuados, especialmente cuando se cocina para una familia. Las personas que siguen una dieta sin gluten solo pueden comer alimentos sin gluten y deben leer cuidadosamente los envases para evitar el gluten.

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Clase 7

Adoptar una dieta libre de gluten puede tener beneficios como aliviar síntomas de la psoriasis, pero también puede conllevar desafíos como posibles deficiencias nutricionales, impacto en las actividades sociales y dificultad para encontrar alimentos adecuados, especialmente cuando se cocina para una familia. Las personas que siguen una dieta sin gluten solo pueden comer alimentos sin gluten y deben leer cuidadosamente los envases para evitar el gluten.

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COMPLEMENTAR

CLASE 7
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Adoptar una dieta libre de gluten puede tener ventajas y desventajas.


Una dieta sin gluten puede ayudar a aliviar algunos de los
síntomas de la psoriasis.
Para algunas personas, tomar decisiones cuidadosas sobre los
alimentos también puede conducir a una dieta y un estilo de vida
más saludables en general, especialmente si la persona aumenta su
consumo de frutas y verduras frescas.
De hecho, algunas personas con enfermedad celíaca dicen que
tienen más energía cuando siguen una dieta sin gluten.

Las personas que siguen una dieta sin gluten solo pueden comer
alimentos sin gluten. Por lo tanto, es fundamental leer detenidamente
el envase y evitar todo lo que contenga gluten. Muchas tiendas ahora
tienen una variedad de productos sin gluten, pero pueden ser
costosos.
Otras consideraciones incluyen:
posibles deficiencias nutricionales como resultado de esta
dieta impacto en las actividades sociales los efectos de
seguir una dieta restrictiva Puede ser difícil encontrar los
alimentos correctos y seguir la dieta, especialmente cuando
se cocina para una familia que puede no estar siguiendo una
dieta sin gluten. Muchos restaurantes ahora ofrecen productos
sin gluten, pero esto puede hacer que comer sea un poco
restrictivo.
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Posibles deficiencias
Seguir una dieta sin gluten también puede resultar en
niveles bajos de ciertas vitaminas y nutrientes, que incluyen:

hierro
calcio
fibra niacina
folato
Una persona debe hablar con su médico antes de comenzar
la dieta y pedir consejo sobre cómo obtener estos nutrientes
vitales. Un médico puede recomendar tomar vitaminas y
otros suplementos.
En 2018, los investigadores expresaron su preocupación
de que algunas personas seguían una dieta sin gluten
cuando no la necesitaban y que esto podría tener un
impacto negativo en algunos casos.
Los médicos pueden recomendar a algunas personas
que no sigan una dieta sin gluten.

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