MATRIZ ZAVALETA SUCURSAL SONATA SUCURSAL UDLA
Calzada Zavaleta 3913 Local B Paseo Sinfonia No.1 Local 1-17 14 Oriente 405-1 Local 4
Colonia Santa Cruz Buenavista Plaza Punta, Town Center Sonata Plaza Aquiahuac
Puebla, Pue. Lomas de Angelópolis II Puebla San Andrés Cholula, Puebla
22 22 98 22 98 22 22 83 99 66 22 22 47 00 07
22 22 98 22 99 22 22 83 99 67 22 22 47 00 55
Nigiri Sushi
Agemono 2 Piezas OBENTO SUSHI
Makis Rollos 10 Piezas
Pescado ó Marisco de su Elección sobre Piezas Porciones Enrolladas de Arroz Rellenos a
de Arroz Japonés. su Elección.
Atún (Temporada) $ 64
Pescado $ 64 California Maki $102
Camarón $ 72 Camarón, Pepino, Aguacate, Queso y Ajonjolí
Pulpo Por Fuera
$ 71 Cali Kani Maki $ 94
Tamago $ 58 Cangrejo, Pepino, Aguacate, Queso y Ajonjolí
Tampico $ 62 Por Fuera
Salmón $ 80 Philadelphia Maki $104
Salmón Ahumado Cangrejo, Pepino, Aguacate, Ajonjolí y Queso
$ 91 Por Fuera
Cangrejo $ 75 Philadelphia Especial $120
Hueva de Pez Volador (Masago) $ 90 Cangrejo, Pepino, Aguacate, Queso y Masago
Hueva de Salmón (Ikura) $ 146 Por Fuera con Aderezo Tampico
Anguila Maki Especial $120
$ 120 Salmón, Pepino, Aguacate, Queso, Masago y
Ika Especial (Calamar Relleno) $ 94 Ajonjolí por Fuera.
Onigiri (Triangulos de Arroz Rellenos $ 60 Kiuri Maki $120
de Queso Philadelphia con Germen de Soya) Anguila, Aguacate, Queso, Piel de Pepino por
Fuera, Salsa de Anguila y Ajonjolí.
Kiuri Maki Especial $123
Sashimi Salmón, Cangrejo, Masajo, Aguacate, Queso,
Alga y Piel de Pepino por Fuera.
Cortes Finos de Pescados, Mariscos y Filete de Res. Anago Maki $185
Atún (Temporada) $ 129 Masago, Pepino, Aguacate, Queso, Anguila por
Pulpo Fuera, Salsa de Anguila y Ajonjolí.
$ 143 Salmón Roll $135
Pescado $ 129 Masago, Pepino, Aguacate, Queso, y Salmón
Salmón Fresco $147 Fresco por Fuera.
Salmón Ahumado $175 Salmón Roll Ahumado $155
Filete de Res $129 Masago, Pepino, Aguacate, Queso, y Salmón
Anguila Ahumado por Fuera.
$292 Kani Maki $120
Mixto Nacional $123 Camarón, Pepino, Aguacate, Queso, Cangrejo
(Atún, Filete de Res y Pescado) Importado por Fuera, Salsa de Anguila y Ajonjolí
Mixto Importado $163 Futo Maki $130
(Salmón Fresco y Ahumado) Cangrejo, Salmón, Camarón, Masago, Tamago,
Especial $225 Pepino, Aguacate y Alga por Fuera.
(Combinación de Todos Nuestros Sashimis) Empanizado $107
Tataki $137 Arrachera, Pepino, Aguacate, Queso Philadelphia
(Filete de Res a la Plancha con Cebollín) y Empanizado por Fuera.
Tataki Especial $154 Manchego Roll $120
(Filete de Res a la Plancha con Cebollín Arrachera, Pepino, Aguacate, Queso Manchego,
Sobre una Cama de Arroz Japonés) Chile Serrano y Empanizado por Fuera.
Sashimi Rasurados $ 25 Banana Maki $115
Masago, Pepino, Aguacate, Queso Philadelphia,
Plátano Macho por Fuera, Salsa de Anguila y Ajonjolí
Temaki Conos 2 Piezas Mango Roll Eby
Camarón, Pepino , Aguacate , Queso Philadelphia
$125
y Mango por fuera
Cono de Alga Relleno con Arroz , Pepino Mango Roll Salmón $130
Aguacate Queso Philadelphia y Pescado ó Marisco. Salmón fresco,Pepino,Aguacate,Queso Philadelphia
Tampico $ 98 y Mango por fuera
Camarón $123 Coco Maky $120
Camarón,Pepino,Aguacate,Queso Philadelphia y
Cangrejo $120 Coco por fuera
Salmón $124 $ 130
Tako Maky
Salmón Ahumado $129 Pulpo,Masago,Pepino,Aguacate, y Queso Philadelphia
Pulpo $123 por fuera
Atún $108 Chipo Maki $120
Anguila $145 Arrachera, Pepino, Aguacate, Queso
Masago $130 Manchego, Chile Chipotle y Empanizado
Hueva de Salmón $180 Por Fuera.
Piel de Salmón $ 97
PLATILLO ELABORADO CON PRODUCTO CRUDO, SU CONSUMO ES RESPONSABILIDAD DE QUIEN LO CONSUME
Makis Rollos
OBENTO
OBENTO SUSHI
SUSHI 10 Piezas Suimono
Tempura Maki $120 Gohan $ 55
Camarón, Aguacate, Queso, Capeado por Fuera, Arroz Japonés al Vapor.
Salsa de Anguila y Ajonjolí. Gohan Especial $ 82
Arroz Japonés al Vapor con Condimento de
Kappa Maki $ 72 Salmón o Camarón.
Arroz, Pepino, Ajonjolí y Alga Por Fuera.
Tekka Maki $ 95 Gohan Támpico $ 72
Arroz, Atún y Alga Por Fuera. Arroz Japonés al Vapor con Aderezo Támpico.
Queso Maki $ 89 Yakimeshi $ 78
Arroz, Queso Philadelphia y Alga Por Fuera. Arroz Frito a la Plancha Acompañado de
Tampico Roll $ 98 Pollo,Res y Verduras Picadas.
Aderezo Tampico, Pepino, Aguacate y Alga por Yakimeshi Tampico $ 90
Fuera. Nuestra Tradicional Receta Cubierta con
Tampico Especial $107 Aderezo Tampico.
Masago, Pepino, Aguacate, Queso y Aderezo Yakimeshi Especial $ 85
Tampico Por Fuera. Arroz Frito a la Plancha Acompañado de Pollo,
Oniunagi $140 Res, Camarón y Verduras Picadas.
Prensado de Anguila, Masago, Aguacate, Queso,
Salsa de Anguila y Ajonjolí. Yakimeshi Tampico Especial $ 95
Arroz Frito a la Plancha Acompañado de Pollo
Oniusake $110 Res,Camaron y Verduras Picadas con Tampico
Prensado de Salmón, Masago, Aguacate y Queso
Yakimeshi Importado $ 85
Oniukani $114
Prensado de Cangrejo, Masago, Aguacate, Queso, Arroz Japonés Frito a la Plancha Acompañado
Salsa de Anguila y Ajonjolí. de Pollo , Res, y Verduras Picadas.
Avocado $126 Yakimeshi Importado Tampico $ 98
Anguila, Pepino, Queso, Aguacate Por Fuera,Salsa Nuestra Tradicional Receta Cubierta con
de Anguila y Ajonjolí. Aderezo Tampico.
Tamago Roll $104 Yakimeshi Importado Especial $ 95
Masago, Pepino, Aguacate, Queso y Tamago por Arroz Japonés Frito a la Plancha Acompañado
fuera. de Pollo, Res , Camarón y Verduras Picadas.
Furikake Roll Camarón $125 $110
Camarón, Pepino, Aguacate, Queso y Condimento Yakimeshi Imp. Tampico Esp.
Japonés de Camarón por Fuera. Arroz Japonés Frito a la Plancha Acompañado
de Pollo, Res , Camarón, Verduras Picadas
Furikake Roll Salmón $127 con Tampico.
Salmón, Pepino, Aguacate, Queso y Condimento
de Salmón por Fuera. Yakimeshi Cremoso $110
$107 Arroz Frito a la Plancha Acompañado de
Eby Roll
Camarón, Mayonesa, Pepino, Aguacate, Queso y Pollo, Res, Verduras Picadas con Aderezo
Alga Por Fuera. Cremoso Picosito.
Kany Roll $102 Yaki Udon $120
Cangrejo, Mayonesa, Pepino, Aguacate, Queso y Pasta Japonesa con Pollo, Calamar, Champiñon,
Alga Por Fuera. Zanahoria y Cebollín en Salsa Teriyaki
Tory Maky $135 Misoshiru $ 69
Pechuga de Pollo, Zanahoria, Cebollin, Calabaza, Sopa de Miso, Tofu, Alga Marina y Cebollín
Queso Philadelphia y Empanizado Por Fuera. $ 81
Ostion Maki $115 Suimono
Ostión Ahumado, Aguacate, Queso y Empanizado Sopa de Soya con Champiñon, Pollo,Alga y
Por Fuera. Pasta de Lluvia de Primavera
Eby Maky $115
Cangrejo, Aguacate,Queso Philadelphia y
Chipotle por Dentro, Empanizado y Camarón
Picado por Fuera
Atún Rollo $170
Masago, Pepino, Aguacate, Queso Philadelphia
y Atún por Fuera
Suri Maki $170
Alga por Fuera, Pescado y Mariscos con Queso
Philadelphia
Esfera del Dragón $150
Salmón Fresco, Masago, Pepino, Aguacate, Queso
Philadelphia y Empanizada por Fuera Bañada con
Salsa de Anguila y Aderezo de Chiplote
Veggi Roll $ 90
Zanahoria, Calabaza, Pepino y Aguacate
PLATILLO ELABORADO CON PRODUCTO CRUDO, SU CONSUMO ES RESPONSABILIDAD DE QUIEN LO CONSUME
Teppanyaki Yakimono y Ensaladas
Carnes ó Mariscos a su Elección a la Plancha, Yakitori (3 Piezas) $ 97
Brochetas de Pollo con Cebolla a la Plancha
Acompañados de Verduras y Aderezados con
Bañadas con Salsa Teriyaki.
Soya Especial.
Yakiniku (3 Piezas) $104
$114 Brochetas de Res con Cebolla a la Plancha
Verdura Bañadas con Salsa Teriyaki.
Pollo $172
Teriyaki de Pollo $154
Filete de Res $194 Pollo y Brócoli Bañados con Salsa Teriyaki
Arrachera $194 Acompañado de Arroz Gohan.
Camarón $215 Teriyaki de Arrachera $162
Calamar $172 Arrachera y Brócoli Bañados con Salsa Teriyaki
Salmón $220 Acompañado de Arroz Gohan. .
Pescado $195 Teriyaki de Camarón $179
Combinado (Pollo y Arrachera) $186 Camarón y Brócoli Bañados con Salsa
Combinado de Mariscos Mixtos $212 Teriyaki Acompañado de Arroz Gohan.
(Salmón, Calamar y Camarón) Teriyaki de Salmón n $186
Especial (Pollo, Arrachera y Camarón) $224 Salmón Fresco y Brócoli Bañados con
Salsa Teriyaki Acompañado de Arroz
Gohan
Kani Kiuri Especial l $ 97
Agemono Ensalada de Pepino y Zanahoria
Rallados, Cangrejo, Ajonjolí, Aderezo
(Capeado Japonés) Tampico y Salsa de Soya.
Tempura de Verduras $107 Harusame Especial l $ 94
Tempura Camarón ( 6 Piezas) $146 Ensalada con Pepino Curtido, Cangrejo y
Tempura Camarón Esp. ( 5 Piezas) $154 Pasta Lluvia de Primavera
Camarones Capeados Rellenos de
Queso Philadelphia.
Tempura Mixto $140
Combinado de Verduras y Camarón
Brochetas de Salmón ( 4 Piezas) $128
Postres
Trozos de Salmón Capeados
Kushiage de Queso ( 6 Piezas) $100 Tempura Helado $ 70
Cuadros de Queso Manchego Empanizados Pan Especial Rellenos de Helado de
Vainilla Capeado y Bañado con Chocolate,
Kushiage de Pescado ( 4 Piezas) $104 Fresa o Cajeta.
Trozos de Pescado Empanizados
Camhelado $ 70
Kushiage de Calamar ( 6 Piezas) $ 97 Gelatina de Café con Helado de Vainilla con
Tiras de Calamar Empanizadas Licor de Café
Kushiage de Pollo ( 3 Piezas) $ 97 $ 70
Brochetas de Pollo Empanizadas Mitsu
Cuadritos de Gelatina de Sabores con Helado
Kushiage de Res ( 3 Piezas) $104 de Vainilla y Bañado con Rompope.
Brochetas de Res Empanizadas
Kushiage de Camarón Especial ( 4 Pzas) $130
Camarones Empanizados de Queso
Philadelphia OBENTO SUSHI
Kushiage de Plátano ( 4 Piezas) $ 71
Rodajas de Plátano Macho Empanizado El Original Almuerzo Japonés. $240
Kushiage de Plátano Especial ( 6 Pzas) $100
Yakimeshi
Plátano Relleno de Queso Manchego Empanizado
Kushiage de Kani ( 6 Pzas) $150 1 Pieza de Nigiri de Camarón
Rellenos de Queso Philadelphia Empanizados 3 Piezas de Philadelphia
Kushiage de Philadelphia ( 6 Pzas) $100 3 Piezas de California
Queso Philadelphia Empanizados 2 Piezas de Kani Maki
Eby Fray (6 Pzas) $143 2 Piezas de Maki Especial
Camarones Empanizados 2 Piezas de Kushiage de Queso
Edamames $ 70 2 Pieza de Kushiage de Plátano
Asados o al Vapor con Sal de Grano 1 Refresco ó Cerveza
PLATILLO ELABORADO CON PRODUCTO CRUDO, SU CONSUMO ES RESPONSABILIDAD DE QUIEN LO CONSUME
Extras Individuales Bebidas y Extras
Soya Preparada 8
Chiles Toreados Refresco de Lata 355 ml $ 30
12
Aderezo Tártara Extra 12
Refresco de Dieta 355ml $ 32
Salsa de Ajonjolí Extra 12 Fuze Tea 600 ml $ 37
Salsa de Anguila Extra 12 Cerveza 355ml $ 40
Orden de Tampico 45 Agua Embotellada 600ml $ 26
Aderezo de Chipotle 10 Ciel Aqua 600ml $ 32
Salsa Siracha 12 Agua Mineral 355ml $ 32
Orden de Furikakes 35 Michelada $ 50
Orden de Masago 60 Rusa $ 35
Tofu 25
Udon 40
Orden de Aguacate 22
Orden de Queso Philadelphia 35
Orden de Ajos Fritos 20
Litro de Soya Ponzu 100
Ingredientes extras para Makis Rollo
Pepino, Zanahoria,Calabaza 5
Aguacate 10 SE PREPARAN CHAROLAS
Queso Phila o Manchego por Dentro 15
Queso Phila o Manchego por Fuera 25 OBENTO
Maki Empanizado 15
Camarón 20 PARA REUNIONES
Res,Pollo 15
Anguila por Dentro 35
Y EVENTOS ESPECIALES.
Salmón Fresco 25
Salmón Ahumado 30
Pulpo 30
Atún 30
Piel del Salmón 25
Ingredientes extras para Yakimeshi
Pollo 20
Arrachera , Filete de Res 30
Camarón 35
Ordenes extras para Teppanyaki
Pollo, Calamar, Pescado 50
Salmón , Pulpo 90
Anguila 190
Camarón, Atún $ 90
Arrachera, Filete de Res $ 75
PLATILLO ELABORADO CON PRODUCTO CRUDO, SU CONSUMO ES RESPONSABILIDAD DE QUIEN LO CONSUME
