El fenogreco es una especie de planta con flor perteneciente a la familia de las fabáceas.
Es originario del sudeste asiático y mediterráneo, aunque es capaz de prosperar al norte
de África.
El uso de esta planta en las actividades humanas es muy antiguo. Se sabe que era una de
las plantas empleadas por los egipcios en los procesos de embalsamado (tal vez por su
peculiar aroma). También usaban el aceite obtenido de los granos para combatir arrugas.
Los usos de esta planta han sido muy diversos y se puede decir que acompaña a la
humanidad desde sus comienzos.
Esta especia cuenta con propiedades altamente beneficiosas para el organismo, ya que
aporta excelentes cantidades de proteínas, grasas, almidones y azúcares. De hecho, en
100 gramos de fenogreco encontramos 23 gramos de proteína, 58 gramos de
carbohidratos y 6 gramos de grasas. Además de minerales como el calcio, el hierro y el
magnesio, y vitaminas A, C, D, B12 y B6.
1.- El fenogreco ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, algunas pruebas en
humanos han demostrado que los efectos antidiabéticos de las semillas aminoran muchos
de los síntomas asociados con diabetes tipo I y II.
2.- Aporta antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento.
3.- El fenogreco ayuda a mejorar la digestión de los alimentos
4.- Ayuda a prevenir o combatir el estreñimiento.
5.- El fenogreco es un reequilibrador hormonal beneficioso durante el síndrome
premenstrual y la menopausia, ayudando a sustituir de forma natural la disminución de
los estrógenos propia de esta etapa. Debido a su contenido de diosgenina se consigue una
compensación hormonal que puede disminuir notablemente los síntomas propios de la
menopausia.
6.- Tiene un efecto antiinflamatorio y ayuda a reducir los niveles de colesterol, triglicéridos
y lipoproteínas de baja densidad en personas.
7.- El fenogreco mejora el descanso y ayuda a mejorar los ciclos del sueño.
8.- El fenogreco mejora los casos de garganta irritada, fiebre, sinusitis, bronquitis y
combate las infecciones.
9.- El fenogreco ayuda a estimular la producción de leche materna.
10.- El fenogreco nos ayuda a expulsar los gases acumulados en el tracto gastrointestinal
gracias a su efecto carminativo, además de que mejora la inflamación intestinal.
11.- También incrementa el apetito y se usa en el tratamiento de la anorexia. Posee
también un efecto anabólico por su composición química, aumentando, la masa corporal,
el apetito, y la salud mental.