ESCUELA DE NIVEL MEDIO SUPERIOR DE CELAYA
PROYECTO FINAL
“REACCIONES ENDOTÉRMICAS Y EXOTÉRMICAS”
ESTEQUIOMETRÍA
MTRA. EDITH LORENA LUNA ZÁRATE
6ECNE
ANA PAULINA AGUIRRE AGUILAR
ANTONIO DEL ÁNGEL VARGAS PALACIOS
DANIELA SANTOYO ÁLVAREZ
FABIOLA ROSALES CUEVAS
MARÍA INÉS SÁNCHEZ TORRES
ESTEQUIOMETRÍA
PRACTICA FINAL
REACCIONES ENDOTÉRMICAS Y EXOTÉRMICAS
La termoquímica es una parte de la química que estudia la relación del calor con las reacciones
químicas.
A las reacciones químicas que liberan calor se les llaman exotérmicas. A temperatura ambiente, el
calor liberado por una reacción química es suficiente para producir un aumento de temperatura
que percibes al tocar el tubo de ensayo o matraz y sentirlo “caliente”. Las moléculas excitadas del
vidrio vibran tan intensamente que al tocarlas pueden lastimar o “quemar” tu piel dependiendo
de la cantidad de calor generado.
Una reacción exotérmica es aquella que al efectuarse libera (genera o produce) calor.
Una reacción endotérmica es aquella que para efectuarse necesita calor. A temperatura ambiente,
algunas reacciones endotérmicas toman el calor suficiente del medio en que se encuentran, para
producir una disminución de temperatura observable. La reacción se siente “fría al tacto”.
Las reacciones exotérmicas y endotérmicas, de manera general, se llaman reacciones térmicas
para resaltar el papel del calor en el cambio.
En una reacción exotérmica la energía contenida en los reactivos es mayor que la requerida en la
formación de los productos, es por eso por lo que la energía no utilizada se libera. Un ΔH negativo
denota una reacción exotérmica (que libera calor).
En una reacción endotérmica la cantidad de energía contenida en los reactivos es menor con
respecto a la necesaria para la formación de los productos, por ello es necesario suministrar
energía. Un ΔH positivo denota una reacción endotérmica (que absorbe calor).
Qr= ΔHr
ΔHr =ΔHproductos - ΔHreactivos
Palabras clave: Reacción exotérmica, reacción endotérmica, sistema, alrededores, temperatura,
entalpía de formación, entalpia de reacción.
REACCION ENDOTÉRMICA
EXPERIMENTO 1
Material
Bolsa con cierre hermético
Vaso de precipitado
Vinagre 250 ml
Bicarbonato de sodio 15 gr
Rollo de papel de cocina o pañuelo
Agitador
Un recipiente grande
Colorante
Procedimiento
1.-Preparamos los 15 gr de bicarbonato enrolladas con papel de cocina.
2.- Agregamos los 250 gr de vinagre al vaso de precipitado junto a una pequeña cantidad de
colorante y disolvemos
3.-Sobre el recipiente grande ponemos la bolsa con cierre hermético
4.-Metemos el paquete de bicarbonato dentro de la bolsa con cuidado
5.- Agregamos el vinagre dentro de la bolsa de plástico
5.-Cerramos la bolsa correctamente. Y…. ¡Nos apartamos!
CUESTIONARIO
¿Qué ha sucedido?
Al momento de que se agrega el vinagre a la bolsa con el paquetito de bicarbonato de sodio
esta se infla y termina explotando por lo que se deduce la presencia de una reacción
endotérmica liberando el famoso dióxido de carbono. Al expandirse necesita más espacio del
que tiene, por ello, hace explotar la bolsa. El papel en el que se envuelve el bicarbonato de
sodio nos da un tiempo prudencial para poder cerrar la bolsa y así se contenga el dióxido de
carbono.
REACCION EXOTÉRMICA
EXPERIMENTO 2
Material
Agua Oxigenada 20 ml
Termómetro
Vaso de precipitado
Probeta
Yoduro de Potasio 1 gr
Procedimiento
1.- Dentro del vaso de precipitado, metemos la probeta
2.- Agregamos los 20 ml de agua oxigenada en la probeta y tomamos la temperatura de esta
3.- Pesamos los 2 gramos de yoduro de potasio
4.- Vamos agregando poco a poco el yoduro de potasio en la probeta con el agua oxigenada
5.- Dejamos que reaccione
6.- Finalmente tomamos su temperatura
CUESTIONARIO
¿Qué ha sucedido?
Al agregar el yoduro de potasio a la probeta con agua oxigenada formo burbujas las cuales se
derramaron por la probeta en el vaso de precipitado, se hizo un cambio de color en la sustancia
y al dejarlo reposar su temperatura cambio, inicialmente el agua oxigenada se encontraba en
15 grados y al agregar el yoduro de potasio esta se duplico a 30 grados, en este experimento
logramos la obtención de una reacción exotérmica, las burbujas son provocadas por el oxigeno
que viene de la descomposición del agua oxigenada, y el yoduro de potasio hace que se acelere
esta reacción exotérmica.
Se observaron los fenómenos físicos que se llevan a cabo al mezclar distintas sustancias,
clasificando las reacciones como aquellas de tipo endotérmicas o exotérmicas. A través de los
cambios de temperatura en los medios de reacción, se determinó que las reacciones endotérmicas
fueron aquellas en la cual el sistema tomó energía de los alrededores para lograr llevar a cabo la
reacción, resultando en una disminución de la temperatura del medio. Por el contrario, se apreció
que las reacciones exotérmicas fueron aquellas en donde el medio de reacción libera energía en
forma de calor hacia los alrededores. De las reacciones evaluadas, una de ellas fue clasificadas
como reacción exotérmica y la otra como reacción endotérmica.
VIDEO DE PRÁCTICA: [Link]
