UNIVERSIDAD NACIONAL

AGRARIA LA MOLINA

Facultad de Ciencias
Departamento de Biología
CURSO: BIOLOGÍA GENERAL

TÍTULO DE LA PRÁCTICA: LA CÉLULA

INTEGRANTES:
- Zuñiga Dominguez Angélica María 20210984
- Luna Chaysa Ana Cecilia 20211992
- Guadaña Sulca Frank Jeymi 20211564
- Cristian Omar Lozada Chávez 20210701

HORARIO DE LABORATORIO: Viernes 8am-10am

PROFESORA DE LABORATORIO: Carmen Eusebia Palacios
FECHA DE LA PRÁCTICA: 08/07/22
FECHA DE ENTREGA
DEL INFORME: 15/07/22
ÍNDICE:
I . Introducción
II . Objetivos
III . Materiales y métodos
IV . Resultados y discusión
V . Conclusiones
VI . Recomendaciones
VII. Referencias bibliográficas
VIII. Cuestionario
I. Introducción

Se define a la célula como la unidad biológica, anatómica, genética y fisiológica de los seres
vivos. Hooke observó cortes muy finos de corcho en los que vio cámaras o celdas que llamó
células. Sin embargo, de acuerdo con los conocimientos actuales, las células observadas
por Hooke, sólo eran paredes de celulosa. En la actualidad el término célula se aplica al
contenido viviente de esa cámara.
Todos los seres vivos están constituidos por una o más células (bacterias, hongos, algas,
protozoos y organismos pluricelulares). En los organismos superiores las células que lo
conforman se organizan en menor o mayor grado constituyendo tejidos órganos y sistemas
altamente especializados.
Las células, son de tamaños, formas y funciones muy variadas; todo depende del trabajo
que realizan, sin embargo, desde el punto de vista estricto de su forma y grado de
complejidad, las células se pueden dividir en 2 tipos de células: células procariotas y células
eucariotas.
Las células procariotas básicamente tienen las siguientes características: carecen de
membrana nuclear, el material genético se encuentra dispersos en el citoplasma. Carecen
de organelos básicos tales como mitocondrias, retículo endoplasmático, complejo de Golgi,
etc. Además, presentan numerosos ribosomas para la síntesis proteica.
Las células eucariotas, desde el punto de vista estructural, son mucho más complejas y sus
características son: presentar membrana nuclear que limita en forma efectiva el citoplasma
del nucleoplasma. El material genético, está encerrado por la membrana nuclear. Poseen
organelos citoplasmáticos por ejemplo mitocondrias, retículo endoplasmático, lisosomas etc.
II. Objetivos
Objetivo general

● Identificar a la célula como unidad fundamental

● Reconocer las estructuras propias de las células

Hipótesis

● Todo los seres vivos están formados por células, bacterias y otro tipo de organismo,
o por su producto de secreción

III. Materiales y métodos

➔ Materiales

_ Láminas portaobjeto y cubreobjetos (5)

– Hoja bisturí y Estilete
– 1 cebolla
– 1 papa pequeña
– 1 rocoto rojo pequeño
– 1 rocoto amarillo pequeño
– 1 botella pequeña de alcohol
– 1 pedazo de algodón estéril
– Gotero

➔ Métodos

Muestra N°1. Célula Vegetal

Organelas Típicamente Vegetales: Plastidios

Procedimiento:
Tome el catáfilo de cebolla y separe una porción de la epidermis, agregue una gota de
Lugol, espere unos minutos, coloque el cubreobjetos y observe a 100X y luego a 400X.

Identifique las células poliédricas y en cada una de ellas la pared celular, el citoplasma
denso, el núcleo y los nucleolos (dentro del núcleo).

•Muestra N°2. Cloroplastos de Elodea sp.

Procedimiento:
Colocar en el portaobjeto una hoja de Elodea sp. con una gota de agua y colocar el
cubreobjeto. Los cloroplastos se observan como corpúsculos esféricos de color verde.

Observar a mayor y menor aumento y esquematice. Indique el grado de aumento.

•Muestra N°3. Amiloplastos de papa

Procedimiento:
Hacer un raspado de papa en una lámina portaobjeto, colocar una gota de agua destilada
cubrirla con una lámina cubreobjeto y colocar la muestra al microscopio.
Agregar una gota de Lugol a la lámina y observar al microscopio otra vez.

•Muestra N°4. Cromoplastos en Capsicum pubescens “rocoto”

Procedimiento:
Hacer un corte transversal del fruto del rocoto translúcido, hacer un montaje en agua.
Observar al microscopio corpúsculos rojizos: los cromoplastos. Indique el grado de
aumento.

IV. Resultados y discusiones

➔ Resultados:
● En la Muestra n°1
 Al estar en un objetivo X4 se puede observar las células de manera organizada y
tienen forma de celdas o un parecido a una pared de ladrillos, al aumentar el zoom
del microscopio se puede apreciar una resolución más definida.

● En la Muestra n°2
Se llegó a observar un movimiento giratorio del citoplasma con una dirección hacia
la derecha, este fenómeno es llamado Ciclosis, esto va a facilitar el intercambio de
sustancias a nivel interno Este fenómeno solo se logró observar en esta muestra.

● En la muestra n°3
Se puede decir por lo observado que tienen unas células independientes, cada una
de la otra, logrando apreciar el resto de las estructuras tales como el citoplasma, la
membrana y pared celular. Gracias a la gota de lugol se pudo ver estructuras azules
en diferentes tamaños.

● En la muestra n°4
Se pudo notar que las células están bastante sueltas entre sí. En objetivos mayores
se puede contemplar y confirmar que sus células son muy sueltas entre sí. Se puede
observar también que a nivel del citoplasma se encuentran unos gránulos rojizos
que corresponden justamente a los cromoplastos, es por esa razón que de ahí
proviene el pigmento del rocoto.

➔ Discusiones:

Se comprobó que todas las células vegetales, a excepción de los animales,

presentan pared celular, poseen los Plastidios que gracias a él se da la fotosíntesis,
responsables también de los almidones y la pigmentación.

Dentro de los plastidios hay de 3 tipos: Tenemos a los Cloroplastos que gracias él se
da la fotosíntesis, a los Leucoplastos gracias a el se da el almacén de los almidones,
proteínas, aceites, etc y por último los Cromoplastos que nos da la pigmentación de
flores, cáscaras y pulpa de frutos.

V. Conclusiones

● Fue evidente observar y reconocer cada una de las células (forma y tamaño) de las
distintas soluciones aplicadas, catafilo de cebolla, hoja de Elodea, papa y rocoto,
donde se nos permitió llevar a cabo la rotulación y señalamiento de estas.
 ● Fue determinante la diferencia entre células eucariotas (animales y vegetales) y
procariotas(bacterias), ya que desde la unidad más pequeña se marca claramente
su estructura compleja de los eucariotas, caso contrario de las procariotas que
tienen una morfología distinta.

● Se dio a entender que todos los seres vivos están formados por células, y por no
decir que casi todo lo que sucede en un organismo es lo que ocurre
metabólicamente dentro de una célula.

● Se concluye también la iniciativa de haber obtenido la destreza en el uso y

manipulación del microscopio.

VI. Recomendaciones

● Una vez colocado el microscopio en su sitio, no debe moverse hasta que finalice la
práctica. Cuando se vaya a cambiar de observador se debe mover él y no el
microscopio.
● Mover siempre suave y lentamente cualquier elemento del microscopio.
● Asegurarse de que el portaobjetos esté bien seco cuando va a ser colocado sobre la
platina.
● Nunca dañar, rayar o dejar caer las lentes u otros componentes ópticos, nunca
forzar los controles de foco, nunca tocar las superficies ópticas.
● Una vez finalizada la observación, aleje la platina y coloque nuevamente el objetivo
de menor aumento, luego retirar la muestra y por último apagar la lámpara.
● Determinar con precisión el enfoque y el collar de corrección a fin de mejorar la
calidad de imagen

VII. Referencias bibliográficas

● [Link]
laboratorio-de-biologia/la-celula-informe-sencillo/8246261 (La célula)
● [Link]
hl=es&lr=&id=jsYiEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR7&dq=celula&ots=IdOu7IP_os&
sig=eii4uUNT3ymuHRwLQJaVDkV3qIE&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
(El origen de la célula)
● [Link]
lang=es (La célula vista por el alumnado)
● [Link]
hl=es&lr=&id=DlMmDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR1&dq=celula&ots=peqG7R-
FoS&sig=136Zjs2AI4P-
VkClo_V0yhhAQrA&redir_esc=y#v=onepage&q=celula&f=false (Biología
molecular de la célula)
 ● [Link] (La historia de la ciencia
en la enseñanza de la célula)
● [Link] (Cloroplasto)
● [Link] (La teoría de los modelos
mentales de Johnson-Laird y sus principios : una aplicación con modelos
mentales de célula en estudiantes del curso de orientación universitaria)
● [Link]
%C3%89LULA_a (La célula)

VIII. Cuestionario de preguntas

1. ¿Qué diferencias morfológicas pueden notar entre las células estudiadas?

● La célula eucariota tiene una membrana que encierra el núcleo separándolo del
citoplasma. La célula procariota no posee estructuras con membranas en su interior,
es decir, su contenido intracelular está esparcido en el citoplasma. Todos los seres
vivos están compuestos por células que, según su estructura, pueden ser eucariotas
o procariotas. El naturalista, zoólogo y biólogo francés Édouard Pierre Léon Chatton
(1883-1947) fue el primero en distinguir entre los organismos eucariontes, aquellos
con células con núcleo, y los procariontes, que son anucleados.

2. Establezca la diferencia entre órgano, organismo y organelo.

● órgano: Es una agrupación de diversos tejidos que forman una unidad estructural
encargada de cumplimiento de una función determinada.
● organismo: Es un conjunto de aparatos o sistemas que conforman un ser vivo.
 ● organelo:Se denomina organelos a las diferentes estructuras contenidas en el
citoplasma de las células, principalmente en las eucariotas.

3. ¿Cuáles de las organelas celulares son propias de todas las células y cuales se
encuentran en algunos tipos de ellas?

Organelos comunes a todas las células:

Retículo endoplasmático: Es una red de conductos o canales que recorren todo el

citoplasma; comunican el núcleo con el citoplasma y éste con el exterior de la célula. Su
principal función es la de almacenar las proteínas fabricadas en los ribosomas para después
distribuirlas en el citoplasma.

Ribosomas: Tienen forma esférica y cada uno está constituido por dos unidades de
proteína. Se forman en el retículo endoplasmático e intervienen en la fabricación de
proteínas.

Aparato de Golgi:Es un sistema de sacos aplanados llamados “discoidales”, cuya misión

es construir ciertos glúcidos y almacenarlos junto con algunas proteínas. Además interviene
en el transporte y acumulación de muchas sustancias.

Vacuolas: Son sacos formados por una membrana sencilla, cuya función consiste en
almacenar agua y sustancias de reserva: almidones y grasas, sustancias de desecho y
sales. Las vacuolas son más frecuentes en las células vegetales que en las animales.

Lisosomas: Son pequeñas bolsas globulares, cargadas de jugos digestivos, que se forman
en el aparato de Golgi. Su función consiste en realizar la digestión de las sustancias
ingeridas por la célula. Los lisosomas son abundantes en las células defensoras del
organismo, como son los glóbulos blancos.

Mitocondrias: Son organelos generalmente de forma esférica o de bastoncillo. Están

formadas por un sistema de doble membrana; su parte externa es lisa, y su parte interna
tiene una serie de pliegues, los cuales forman crestas. Su función es proveer la energía
necesaria para las funciones celulares.

Organelos exclusivos de células vegetales: Los organelos propios de las células

vegetales son la pared celular y los cloroplastos

Pared celular o cápsula de secreción: Es una capa rígida y gruesa que rodea a las
células vegetales. Su función es proporcionar sostén a las células de las plantas

Cloroplastos: Tienen forma ovoide y se encuentran exclusivamente en las células

vegetales. Su función radica en captar la luz por medio de la clorofila, pigmento de color
verde que transforma la energía luminosa en energía química, que es aprovechada por la
célula para realizar la fotosíntesis.