UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE CHOTA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO

“XXI CONGRESO NACIONAL DE ESTUDIANTES DE INGENIERÍA

AGROINDUSTRIAL – CHOTA 2022”
“Agroindustria competitiva como eje del desarrollo económico y estratégico para la
seguridad alimentaria”

Del 7 al 11 de noviembre del 2022

CHOTA- PERÚ
2022
 PLAN DE TRABAJO

“XXI CONGRESO NACIONAL DE ESTUDIANTES DE INGENIERÍA

AGROINDUSTRIAL – CHOTA 2022”

INVITACIÓN
La Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional
Autónoma de Chota tiene el grato placer de invitarle a participar del Congreso Nacional
de Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial (XXI CONEIA), que se desarrollará en la
ciudad de Chota, departamento de Cajamarca, Perú, los días 07, 08, 09, 10 y 11 de
noviembre de 2022.
Se realizarán diferentes actividades relacionadas con aspectos académicos,
científicos y técnicos que permitan el desarrollo de estrategias para el aprovechamiento
de las ventajas competitivas de la agroindustria peruana. El XXI CONEIA tiene como
lema “AGROINDUSTRIA COMPETITIVA COMO EJE DEL DESARROLLO
ECONÓMICO Y ESTRATÉGICO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA” que motiva el
intercambio de conocimientos entre distintas instituciones.
Nuestra organización está acompañada de prestigiosas instituciones científicas y
académicas del país y del exterior. Se brindará la acostumbrada hospitalidad a todos los
participantes en el evento; por lo tanto, se ha elaborado el presente plan, con variada
programación que armoniza la calidad académicos con temas de impacto agroindustrial
junto a visitas para conocer las riquezas naturales, culturales y humanas que atesora
nuestra región.
 “XXI CONGRESO NACIONAL DE ESTUDIANTES DE INGENIERÍA
AGROINDUSTRIAL – CHOTA 2022”

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN ....................................................................................................................................... 4
I. FINALIDAD ......................................................................................................................................... 5
II. OBJETIVO .......................................................................................................................................... 5
III. BASE LEGAL ................................................................................................................................. 5
IV. ÁMBITO DE APLICACIÓN .......................................................................................................... 5
V. CONTENIDO....................................................................................................................................... 5
5.1. ASPECTOS TÉCNICOS CONCEPTUALES DEL XXI CONEIA CHOTA 2022 .............. 5
5.3. Temática proyectada de ponencias durante la semana el XXI CONEIA .................... 8
5.4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (07 – 11 NOVIEMBRE 2022)................................ 13
5.5. Presupuesto proyectado ...................................................................................................... 18
VI. RESPONSABILIDADES ............................................................................................................. 20
6.1. Comité organizador del XXI CONEIA CHOTA 2022 ....................................................... 20
6.2. Organigrama XXI CONEIA Chota 2022 ............................................................................. 21
6.3. Monitoreo y supervisión ...................................................................................................... 21
VII. ANEXOS ........................................................................................................................................ 22
INTRODUCCIÓN
En las últimas décadas, la globalización ha reducido las fronteras geográficas e
intensificado una mayor interrelación en todas las perspectivas culturales, económicas,
políticas, científicas y del entorno. En este nuevo contexto, la agroindustria tiene nuevas
oportunidades y desafíos para desarrollar sectores cada vez más competitivos y
eficientes, que puedan adaptarse a los nuevos estándares de calidad y estilos de vida
que se están desarrollando en países con marcado desarrollo económico.

Por tal motivo, la realización de eventos científicos, tienen mucha relevancia para
el intercambio y difusión de la innovación, acompañada de avances científicos, nuevos
desafíos tecnológicos, y tendencias globales entre la academia, la empresa y el sector
agroindustrial en general. En este contexto, los congresos, simposios, mesas redondas,
ferias y demás, convocan el intercambio de conocimientos entre distintas instituciones
por las mismas que son cruciales en la vida académica y en el quehacer científico.

En ese sentido, los estudiantes de la Escuela Profesional de Ingeniería

Agroindustrial de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional Autónoma
de Chota, tienen el honor de presentar su proyecto ganador del XXI Congreso
Nacional del Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial 2022 (XXI CONEIA CHOTA
2022), con el lema: “AGROINDUSTRIA COMPETITIVA COMO EJE DEL DESARROLLO
ECONÓMICO Y ESTRATÉGICO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”, que tendrá
como sede la ciudad de Chota del 07 al 11 de noviembre de 2022.

De esta forma se considera que la organización de este congreso significa un paso

más en el fortalecimiento de las estrategias de investigación, innovación y desarrollo de
la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial y de la Universidad Nacional
Autónoma de Chota, además de los organismos nacionales y empresas públicas y
privadas, que serán participes. El presente proyecto muestra el plan que, busca ejecutar
el cumplimiento de las expectativas que el evento genera a nivel de todas las Escuelas
Profesionales de Ingeniería Agroindustrial del Perú.
 I.FINALIDAD

Realizar actividades en las que estén involucrados aspectos académicos,

científicos y técnicos, que permitan el desarrollo de estrategias para el aprovechamiento
de las ventajas competitivas de la agroindustria peruana y su interacción con los nuevos
paradigmas y desafíos económicos, sociales, productivos y tecnológicos.

II.OBJETIVO

Organizar un Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial

representativo e inclusivo, referente para el fortalecimiento de estrategias de
investigación e innovación entre las diferentes Escuelas Profesionales de Ingeniería
Agroindustrial en el Perú; que busque generar innovaciones, mejoras, y crecimiento de
las cadenas productivas agroindustriales que componen sus regiones.

III.BASE LEGAL

El marco legal del presente plan de trabajo está constituido por los siguientes
instrumentos:

• Constitución Política del Perú

• Ley Universitaria N.º 30220
• Ley N.º 29531, de creación de la UNACH
• Resolución de Comisión Organizadora N.º 037-2020-UNACH
• RESOLUCIÓN DE COORDINACIÓN N.° 263-2022-FCA/UNACH
IV.ÁMBITO DE APLICACIÓN

Dirigido a estudiantes y profesionales involucrados en la carrera profesional de

Ingeniería Agroindustrial y afines de las diferentes universidades del país.

V.CONTENIDO
5.1. ASPECTOS TÉCNICOS CONCEPTUALES DEL XXI CONEIA CHOTA 2022

La organización del XXI Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería

Agroindustrial Chota 2022 (XXI CONEIA Chota 2022), tiene el firme propósito de
divulgar la mejora e innovación de la agroindustria, donde los ejes temáticos
priorizados son los siguientes:
• Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes.
• Biotecnología, bioingeniería y biorrefinería en la agroindustria.
• Alimentos funcionales y nutraceúticos.
• Seguridad e inocuidad alimentaria, agronegocios y comercio internacional.
• Nuevos enfoques en el desarrollo de productos agroindustriales
• Agroindustria del futuro e industria 4.0.

5.2. ACTIVIDADES DEL XXI CONEIA CHOTA 2022

Las actividades del XXI CONEIA CHOTA 2022 serán las siguientes.

5.2.1. Actividades académicas

A continuación, se muestra la proyección de las actividades académicas.

5.2.1.1. Ponencias nacionales

En las ponencias nacionales, investigadores que expondrán trabajos realizados

en universidades e instituciones especializadas nacionales y locales, que enriquezcan
y demuestren el desarrollo de la ingeniería agroindustrial en el Perú.

5.2.1.2. Ponencias internacionales

Las ponencias internacionales tendrán la participación de docentes investigadores

de reconocida trayectoria internacional de las mejores universidades del mundo. Los
temas de las ponencias se basarán en los ejes temáticos del congreso.

5.2.1.3. Concurso de investigación de pregrado

El concurso de investigación de pregrado tiene como objetivo incentivar la práctica

de la investigación científica en los estudiantes de ingeniería agroindustrial del Perú. Los
estudiantes participantes tendrán que presentar en las fechas señaladas por la comisión
organizadora, su investigación basada de forma estricta en el marco de la metodología
de la investigación científica. Los trabajos serán evaluados previo y durante el XXI
CONEIA, y serán expuestos por los autores en el formato de póster o presentación oral.
Los mejores trabajos serán acreedores a incentivos económicos
 5.2.1.4. Minicursos

Son capacitaciones teórico - prácticas especializadas de corta duración en un

tema específico, para lo cual se invitarán a ponentes con gran trayectoria, incidiendo en
los ejes temáticos propuestos, estos minicursos tendrán una duración aproximada de
cuatro horas académicas.

5.2.2. Actividades Socioculturales

A continuación, se muestra las actividades académicas que se desarrollarán.

5.2.2.1. Feria tecnológica

La Feria Tecnológica tendrá como finalidad ser vitrina de exposición de

tecnología y productos agroindustriales novedosos, que logren la promoción y difusión
de los diferentes procesos innovadores para la mejora del sector agroindustrial peruano.
Será también una oportunidad para mostrar el potencial de la Escuela de Ingeniería
Agroindustrial (EPIA) hacia la comunidad empresarial y estudiantil peruana. Esta
actividad se llevará a cabo en un ambiente abierto que permita implementar stands para
la exhibición de productos agroindustriales.

5.2.2.2. Visitas técnicas

Las visitas técnicas tendrán como finalidad primordial interactuar con las
empresas locales, conocer los requerimientos y sobre todo dar soluciones tecnológicas
con visión empresarial. En esta oportunidad se realizarán visitas a las principales
empresas productoras de queso, café, entre otros de la región Cajamarca.

Se realizará las siguientes visitas técnicas:

- Porcón – Cajamarca (Proceso de elaboración de yogurt, queso andino,
deshidratación de hongos y área forestal).
- Huambos – Chota (Industria láctea-APARIC o QUEROHUAMBOS).
- ChotaLac – Chota (Industria láctea).
- El Porvenir – Bambamarca (Elaboración de manjar)
 5.2.2.3. Fiesta de inauguración y clausura del congreso

Las relaciones interpersonales son fundamentales para el desarrollo del ser

humano. Conocedores de esta situación, la fiesta de inauguración y clausura tiene como
objetivo confraternizar a las diferentes delegaciones y así incentivar la unión y el
intercambio de experiencias. Se realizará el primer y último día del congreso en una
reconocida discoteca de la ciudad.

5.2.2.4. Noche cultural

Se realizará en el Teatro Municipal y contará con la participación de grupos

folclóricos y de danzas de la región.

5.2.2.5. Concurso miss y míster

Se desarrollará con la finalidad de resaltar la belleza y talentos artísticos de los

estudiantes de ingeniería agroindustrial.

5.2.2.6. Visitas turísticas

Las visitas turísticas se realizarán fuera del programa semanal del congreso para
no interferir las actividades académicas, para ello se proponen las siguientes visitas:

- Porcón – Cajamarca.
- Ruta del Cóndor – Chota.
- Bosque de piedras en Chucumaca – Chota.
- Chancay Baños – Chota.

5.3. Temática proyectada de ponencias durante la semana el XXI CONEIA

EL XXI CONEIA – Chota - 2022, está orientado al fortalecimiento de

capacidades (aptitud) en el ámbito científico, tecnológicos e ingeniería en: estudiantes,
profesionales y empresarios en el área de la Ingeniería Agroindustrial. A continuación,
se muestra algunos de los temas proyectados a desarrollarse durante el congreso:

Nacional:

• Cavitación hidrodinámica en la mejora de bioprocesos.

 • Ingeniería de biopolímeros como matriz para diferentes aplicaciones.
• Efecto marangoni en la mejora de procesos de secado.
• Aplicación de hidrocoloides en la mejora de procesos.
• Desarrollo de panes libres de gluten

Internacional:

• Tecnologías emergentes en la mejora de procesos

• Aplicación de ultrasonido y pulsos eléctricos en el procesamiento de
alimentos: innovación agroalimentaria.
• Biorrefinerías, una oportunidad para la agroindustria
• Análisis térmico y aplicación de plasma en frio en el procesamiento de
alimentos.

Posibles temas de Cursos talleres y/o minicursos

• Análisis estadísticos aplicado en procesos agroindustriales: En el

procesamiento de datos experimentales.
• Procesamiento de productos cárnicos bajos en sodio.
• Análisis de imágenes.
• Análisis microbiológicos en productos lácteos.

Lista de ponentes

A continuación, se presentan los ponentes que han recibido invitación a participar en el

congreso:
Cuadro 1. Ponentes de la temática 01
Línea 1 Temática: Ingeniería de Institución
procesos y tecnologías
emergentes
España Albert Ibarz Ribas Universidad de Lleida
Trujillo Alberto Claudio Miano Pastor Universidad Privada del Norte
Trujillo Meliza Rojas Silva Universidad Privada del Norte
Jaén Hubert Arteaga Miñano Universidad Nacional de Jaén
Lima Julio Vidaurre-Ruiz Universidad Nacional Agraria La
Molina
Chota Víctor Jesús Aredo Tisnado Universidad Nacional Autónoma
de Chota
Chota Ricardo Abel Del Castillo Torres Universidad Nacional Autónoma
de Chota

Cuadro 2. Ponentes de la temática 02

Línea 2 Temática: Biotecnología, Institución
bioingeniería y biorrefinería en
la agroindustria
Brasil Júlio César dos Santos Universidad de São Paulo
Trujillo Ruly Teran Hilares Universidad Católica Santa María
Trujillo Waldir Estela Escalante Universidad Nacional Mayor de
San Marcos
Lima Paulo César Torres Mayanga Universidad Nacional Agraria La
Molina
Lima Liliana Bazán Tantaleán Universidad Nacional de Jaén
Chota Thony Arce Saavedra Universidad Nacional Autónoma
de Chota
Chota Delo Huamaní Universidad Nacional de
Moquegua
Cuadro 3. Ponentes de la temática 03
Línea 3 Temática: Alimentos Institución
Funcionales
Lima Rosana Chirinos Gallardo Universidad Nacional Agraria La
Molina
Lima Luis Alberto Condezo Universidad Nacional Agraria La
Molina
Chimbote Luz Paucar Menacho Universidad Nacional del Santa
Tarapoto Eliana Vélez Erazo Universidad Nacional de San
Martín
Iquitos Rafael Vela Paredes Universidad Nacional de la
Amazonía Peruana
Moquegua Nils Huaman Castilla Universidad Nacional de
Moquegua
Jaén Juan Darío Ríos Mera Universidad Nacional de Jaén

Cuadro 4. Ponentes de la temática 04

Línea 4 Temática: Seguridad e Institución
Inocuidad Alimentaria
Brasil Carmen Contreras Castillo Universidad de São Paulo
Huancayo Carmen Milagros Ambrosio Universidad Privada del Norte
Chota Melina Cruzado Bravo Universidad Nacional del Santa
Chota Gina De La Cruz Calderón Universidad Nacional Autónoma
de Chota
Lima Karen Munive Nuñez Universidad Científica del Sur
Chota Edson Ramírez Tíxe Universidad Nacional Autónoma
de Chota
Cuadro 5. Ponentes de la temática 05
Línea 5 Temática: Nuevos enfoques en Institución
el desarrollo de productos
agroindustriales
Brasil Pedro Esteves Duarte Augusto Universidad de São Paulo
Huancayo Christian Encina Zelada Universidad Privada del Norte
Chimbote Erick Saldaña Villa Universidad Nacional del Santa
Chota Wilson Símpalo López Universidad Nacional del Santa
Lima Carlos Elías Peñafiel Universidad Científica del Sur
Chota Raul Comettant Universidad Nacional Autónoma
de Chota
Moquegua Jhony Mayta Hancco Universidad Nacional de
Moquegua

Cuadro 6. Ponentes de la temática 06

Línea 6 Temática: Agroindustria del Institución
Futuro e Industria 4,0
Brasil Bianca Chieregato Maniglia Universidad de São Paulo
Huancayo Duglas Fernández Barbin Universidad Estadual de Campinas
Chota Raúl Siche Jara Universidad Nacional de Trujillo
Chota Aline Camila Caetano Universidad Nacional Toribio
Rodríguez de Mendoza
Lima Omar del Carpio Rodríguez Project A+
Chota Reynaldo Silva Paz Universidad Nacional Peruana
Unión
 5.4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (07 – 11 NOVIEMBRE 2022)

Cuadro 7. Plan de trabajo proyectado

Actividades Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct

Presentación de Proyecto de Sede XXI CONEIA - CHOTA 2022

ante las autoridades, docentes y comunidad estudiantil de X
1 Ingeniería Agroindustrial

Presentación de Carta de Intención y de Proyecto de Sede XXI

X
2 CONEIA -CHOTA 2022

3 Convocatoria a la Organización del XXI CONEA 2022 X

Charlas de Motivación y Curso de Gestión de Proyectos a

X
4 Miembros de la organización

Emisión de documentos Oficiales X X X X

5 Actividades a realizar pro – congreso XXI CONEIA Chota 2022 X X X X X

Consolidación de convenios con entidades públicas y privadas

X X X X
6 de nuestra región y país

7 Consolidación de conferencias Internacionales y Nacionales X X

8 Publicación de la Pagina Web X X X X X X X

9 Presentación y difusión del cronograma del concurso de paper X X X

10 Corrección del proyecto y plan estratégico (Autoevaluación) X

Presentación de Informe de avances de la organización frente a Previa Coordinación con

X(*) X(*) X(*)
11 comisión fiscalizadora de XXI CONEIA CHOTA 2022 ANEIA
 Inicio de Inscripciones para participantes del XXI CONEIA
X X X
12 CHOTA 2022

13 Inicio de Pre-Inscripciones para participantes del XXI CONEIA

X X X X X X
CHOTA 2022

14 Emisión de documentos Oficiales para la reservación de

X X X
Infraestructura

15 Viajes de Marketing previa coordinación con CONEIA X X X

16 Organización de Conferencias para motivar a los organizadores X X

17 Simulacro del evento y pruebas de las diferentes comisiones X

18 Viajes de Difusión del evento X

19 Realización del XXI CONEIA X

20 Presentación de Informe FINAL de la organización X

(*) El evento será supervisado de manera externa por el ANEIA (Asociación nacional de estudiantes de Ingeniería
Agroindustrial)
Cuadro 8. Cronograma de Actividades en el auditorio principal (Coliseo Pedro Coronado Álamo)
Hora Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
9 a 9:45 Inscripciones Ponencia 5 Ponencia 12 Ponencia 16
9:45 a 10:00 P. Oral 3 P. Oral 8 P. Oral 11
10:00 a 10:45 Ponencia 6 Ponencia 13 Ponencia 17
10:45 a 11:00 Inauguración P. Oral 4 P. Oral 9 Feria P. Oral 12
11:00 a 11:15 Break Break agroindustrial Ponencia 18
11:15 a 12:00 Ponencia 7 Ponencia 14 Clausura
12:00 a 12:45 Ponencia 1 Ponencia 8 Ponencia 15
12:45 a 13:00 P. Oral 5 P. Oral 10
13 a 14 Almuerzo
14 a 15
15:00 a 15:45 Ponencia 2 Ponencia 9
15:45 a 16:00 P. Oral 1 P. Oral 6
16:00 a 16:45 Ponencia 3 Ponencia 10
Posters Deporte
16:45 a 17:00 Break Break
17:00 a 17:45 Ponencia 4 Ponencia 11
17:45 a 18:00 P. Oral 2 P. Oral 7
Cuadro 9. Cronograma de Actividades en el auditorio auxiliar 1 (Gerencia Sub Regional Chota)
Hora Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
9 a 9:45 Ponencia 4 Ponencia 11 Ponencia 15
9:45 a 10:00 P. Oral 3 P. Oral 8 P. Oral 11
10:00 a 10:45 Ponencia 5 Ponencia 12 Ponencia 16
10:45 a 11:00 P. Oral 4 P. Oral 9 Feria P. Oral 12
Inscripciones
11:00 a 11:15 Break Break agroindustrial Ponencia 17
11:15 a 12:00 Ponencia 6 Ponencia 13
12:00 a 12:45 Ponencia 7 Ponencia 14 Clausura
12:45 a 13:00 P. Oral 5 P. Oral 10
13 a 14
Almuerzo
14 a 15
15:00 a 15:45 Ponencia 1 Ponencia 8
15:45 a 16:00 P. Oral 1 P. Oral 6
16:00 a 16:45 Ponencia 2 Ponencia 9
Posters Deporte
16:45 a 17:00 Break Break
17:00 a 17:45 Ponencia 3 Ponencia 10
17:45 a 18:00 P. Oral 2 P. Oral 7
Cuadro 10. Cronograma de Actividades en el auditorio auxiliar 2 (Auditorio Santa Mónica)

Hora Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

9 a 9:45 Ponencia 4 Ponencia 11 Ponencia 15
9:45 a 10:00 P. Oral 3 P. Oral 8 P. Oral 11
10:00 a 10:45 Ponencia 5 Ponencia 12 Ponencia 16
10:45 a 11:00 P. Oral 4 P. Oral 9 Feria P. Oral 12
Inscripciones
11:00 a 11:15 Break Break agroindustrial Ponencia 17
11:15 a 12:00 Ponencia 6 Ponencia 13
12:00 a 12:45 Ponencia 7 Ponencia 14 Clausura
12:45 a 13:00 P. Oral 5 P. Oral 10
13 a 14
Almuerzo
14 a 15
15:00 a 15:45 Ponencia 1 Ponencia 8
15:45 a 16:00 P. Oral 1 P. Oral 6
16:00 a 16:45 Ponencia 2 Ponencia 9
Posters Deporte
16:45 a 17:00 Break Break
17:00 a 17:45 Ponencia 3 Ponencia 10
17:45 a 18:00 P. Oral 2 P. Oral 7
 5.5. Presupuesto proyectado

Cuadro 11. Egresos proyectados para el congreso

A. EGRESOS PROYECTADOS

PRECIO SUB
PARTIDA DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL TOTAL (S/.)
(S/.) (S/.)

1 PUBLICIDAD
1,1 Impresión de afiches MILLAR 1 700 700
1,2 Envio de volantes MILLAR 50 25 1 250
6 230
1,3 Triptico A4 full color MILLAR 2 300 600
1,4 Banner UNIDAD 8 460 3 680

2 MATERIALES Y BREACK Y PREMIOS PARA LOS PARTICIPANTES

2,1 Bolsas UNIDAD 1300 5,50 7 150,00
2,2 Certificados UNIDAD 1300 2,50 3 250,00
2,3 Folder UNIDAD 1200 1,50 1 800,00
51 035,00
2,4 Lapicero con logotipo UNIDAD 1300 0,45 585,00
2,8 Credenciales UNIDAD 1300 4,50 5 850,00
2,9 Break DIA 1200 4,50 32 400,00
3 PONENTES INTERNACIONALES
3,1 Pasajes 1 26 000,00 26 000,00
GLOBAL
3,2 Hospedaje/Alimentación GLOBAL 1 3 020,00 3 020,00 30 100,00
3,3 Paseo/presente GLOBAL 6 180,00 1 080,00
4 PONENTES NACIONALES
4,1 Pasajes GLOBAL 1 10 230,00 10 230,00
4,2 Hosédaje/Alimentacion GLOBAL 1 6 820,00 6 820,00 21 910,00
4,3 Paseo/presente GLOBAL 27 180,00 4 860,00
PONENTES DE CHOTA
4,4 Paseo/presente GLOBAL 8 180,00 1440,00 1440,00
5 EQUIPOS Y LOCALES PARA LAS PONENCIAS
5,1 Equipo de sonido GLOBAL 3 4 000,00 12 000,00
5,2 Equipo multimedia GLOBAL 1 1 600,00 1 600,00
5,3 Alquileres GLOBAL 2 4 000,00 8 000,00
26 800,00
5,4 Limpieza GLOBAL 3 400,00 1 200,00
5,5 Decoración GLOBAL 3 1 000,00 3 000,00
5,6 Imprevistos GLOBAL 1 1 000,00 1 000,00
6 LOCALES Y OTROS GASTOS
6,1 Equipo de sonido HORA 1 300,00 300,00
6,2 Ponencia/Auditorios GLOBAL 3 100,00 300,00
7 110,00
6,3 Local para deportes HORA 6 70,00 420,00
6,4 Viáticos choferes GLOBAL 7 170,00 1 190,00
 6,5 Combistible GLOBAL 7 700,00 4 900,00
7 PREMIOS
7,1 Primer puesto de pregrado GLOBAL 1 1 500,00 1 500,00
7,2 Segundo puesto de pregrado GLOBAL 1 1 000,00 1 000,00
4 100,00
7,3 Feria tecnológica primer puestoGLOBAL 1 1 000,00 1 000,00
7,4 Feria tecnológica segundo puesto
GLOBAL 1 600,00 600,00
8 MINUCURSOS/PONENTES
8,1 Paseo/presente GLOBAL 5 180,00 900,00 900,00
TOTAL 149 625,00

Los egresos proyectados suman S/138 495,00 (Ciento treinta y ocho mil cuatrocientos
noventa y cinco con 00/100 soles).

Cuadro 12. Ingresos proyectados para el congreso

B. INGRESOS PROYECTADOS
PARTI
DA DESCRIPCIÓN Bloque 1 Bloque 2 Bloque 3 TOTAL (S/.)
1 INSCRIPCIONES DE PARTICIPANTES
CANTIDAD*P.UNI CANTIDAD*P.UNI CANTIDAD*P.UNI
TARIO (S/.) TARIO (S/.) TARIO (S/.)
1,1 Estudiantes 48 000,00 48 000,00 80 000,00 176 000,00
Profesionales y/o
1,2 docentes 3 600,00 4 400,00 2 500,00 10 500,00
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD SUB TOTAL (S/.) TOTAL (S/.)
2 AUSPICIOS
2,1 Empresas nacionales GLOBAL 2 9 000,00
2,2 Empresas Regionales GLOBAL 2 3 000,00 15 000,00
2,3 Persona natural GLOBAL 1 3 000,00
3 ACTIVIDADES CONGRESO
3,1 Mini cursos PERSONA 100 70,00 7 000,00
3,2 Feria tecnológica GLOBAL 10 40,00 400,00
TOTAL (S/.) 208 900,00

Total de ingresos proyectados S/208 900,00 (Doscientos ocho mil novecientos con
00/100 soles).
Para el desarrollo de esta actividad (XXI CONEIA CHOTA 2022), se han adquirido
compromisos y desafíos que deben ser cumplidos.
En este sentido, se requiere contar con flujo de caja para la adquisición de los pasajes
de los ponentes; para los preparativos respecto a las actividades relacionadas con el desarrollo
de las ponencias en los auditorios, que implica alquileres, decoraciones y pruebas de sonido.
 También es necesario iniciar la publicidad a nivel nacional del evento, para lo cual se
va incurrir en gastos relacionados con la impresión de afiches y su envío de manera física a las
diferentes universidades del Perú, entre otro posibles gastos e imprevistos.
En ese sentido, se requiere un préstamo a través de la UNACH con el fin de iniciar las
actividades preparativas y dar marcha a la organización del congreso. El préstamo a solicitar
a la UNACH, está proyectado en S/60 000,00 (Sesenta mil con 00/100 soles).
La liquidación de los gastos y balance económico serán rendidos al finalizar la
actividad, esto incluye la devolución del dinero prestado por parte de la UNACH, previo
al sustento económico de cada gasto incurrido para los fines previstos.

VI.RESPONSABILIDADES
6.1. Comité organizador del XXI CONEIA CHOTA 2022

Presidente: Gamel Benito Medina Alcalde

Vicepresidente: Elgar Delgado Fernández
Secretaría General: Elida Campos Fernández
Economía: Segundo Albarino Tirado Irigoin
Coordinador de Relaciones Públicas: Nelson Elí Vásquez Vásquez
Coordinador de Logística: Jaxelina Hurtado Lozano
Coordinador de Eventos Sociales: Emerson Joel Cunya Vásquez
Coordinador de Poster y Presentación Oral: Mónica del Pilar Benavides Cieza
Coordinador de Feria Tecnológica: Melany Margot Garriazo Marrufo
Coordinador de Ponencias y Minicursos: Fiorela Milagros Blanco Fernández
Coordinador de Visitas Técnicas y Turísticas: Erika Milagros Llatas Cabrera
Coordinador de Auspicios: Elver Regalado Colunche
Coordinador de Deportes: María Gloria Vásquez Saucedo
Coordinador de Edecanes: Celita Yrigoín Fernández
6.2. Organigrama XXI CONEIA Chota 2022

Asesores Fiscalizadores
Presidente
XXI CONEIA ANEIA

Vicepresidente

Secretaria Secreateria de
general economía

Coordinador de Coordinador de Coordinador de

Coordinador de Coordinador de
relaciones eventos eventos
logística eventos sociales
públicas culturales académicos

Feria
Auspicios Infraestructura Conferencias Visitas turísticas
tecnológica

Materiales y Miss y mister

Marketing Visitas técnicas Cursos
certificados CONEIA

Concursos Concurso de
Recepción Inscripciones
académicos danzas

6.3. Monitoreo y supervisión

El congreso nacional de estudiantes de Ingeniería Agroindustrial (XXI CONEIA), es un

evento de rango nacional, cuya participación fue preparada con anticipación y resultó ganadora
en la última edición, del año 2019, entre las diversas escuelas y facultades de Ingeniería
Agroindustrial de país. Este concurso es organizado por la asociación nacional de estudiantes
de Ingeniería Agroindustrial (ANEIA). Quienes también monitorean el desarrollo de este tipo de
eventos, especialmente en lo que respecta a las ponencias, en la organización y desarrollo del
congreso. Esto con el fin de cumplir con los compromisos que se adquirieron en la postulación
previa. Adicionalmente el evento será asesorado por docentes con amplia experiencia en este
tipo de eventos, y con el apoyo de personal administrativo, quienes facilitarán el desarrollo del
evento.
VII. ANEXOS

Anexo 01: Costos ofrecidos para la inscripción

CUOTA Agosto Setiembre Octubre Noviembre

Estudiantes S/. 120 S/. 160 S/. 200

Profesionales S/. 180 S/.220 S/. 250

Anexo 02: Beneficios a ofrecer a los participantes

Los beneficios a entregar a todos los participantes serán los siguientes:

• Bolsa de congreso
• Bolsa artesanal para ponentes
• Papel bond A4
• Folder con diseño del congreso
• Lapicero con logotipo
• Certificado
• Programa del congreso
• Credencial
Anexo 03: Documento de ANEIA que otorga como sede del XXI CONEIA a la
Universidad Nacional Autónoma de Chota en el año 2019
 Universidad Nacional Autónoma de Chota
Facultad de Ciencias Agrarias

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

RESOLUCIÓN DE COORDINACIÓN N° 263-2022-FCA/UNACH
Chota, 16 de agosto de 2022
-1-
VISTO:

La Carta Nº 005.CONEIA-2022, de fecha 12 de agosto de 2022, suscrito por el Presidente del

CONEIA-Chota-2022, en el que Solicita la reconformación del comité Congreso Nacional de Estudiantes de
Ingeniería Agroindustrial (CONEIA) CHOTA- 2022.; y,

CONSIDERANDO:

Que, de conformidad con el Art. 18° de la Constitución Política del Perú, La universidad es la
comunidad de profesores, alumnos y graduados. (...). Cada universidad es autónoma en su régimen
normativo, de gobierno, académico, administrativo y económico. Las universidades se rigen por sus propios
estatutos en el marco de la Constitución y de las leyes.

Que, la Ley Universitaria, Ley N° 30220, en su Art. 8° establece que, el Estado reconoce la
autonomía universitaria. La autonomía inherente a las universidades se ejerce de conformidad con lo
establecido en la Constitución, la presente ley y demás normas aplicables. Esta autonomía se manifiesta en
los siguientes regímenes 8.4) administrativo, implica la potestad auto determinativa para establecer los
principios, técnicas y prácticas de sistemas de gestión, tendientes a facilitar la consecución de los fines de la
institución Universitaria, incluyendo las de organización y administración del escalafón de su personal
docente y administración.

Que, la Ley del Procedimiento Administrativo General, Ley N° 27444, en el Art. IV del Título
Preliminar establece que son principios del procedimiento administrativo, Principio de legalidad - Las
autoridades administrativas deben actuar con respeto a la Constitución, la ley y al derecho, dentro de las
facultades que les estén atribuidas y de acuerdo con los fines para los cuales les fueron conferidas. Lo que
significa que la actuación de las autoridades de las entidades de la administración pública, como la
Universidad Nacional Autónoma de Chota, deben enmarcar su accionar en lo estipulado en las facultades y
funciones conferidas en la Constitución, la ley y las normas administrativas.

Que, el Art. 192º literal d) del Estatuto de la Universidad Nacional Autónoma de Chota, el cargo de
representante estudiantil no implica ninguna retribución económica o de cualquier índole, bajo ningún
concepto y el Art. 194º del mismo cuerpo normativo, establece las formas de participación estudiantil.

Que, en la Resolución de Comisión Organizadora Nº 037-2020-UNACH, de fecha 16 de enero de

2020, Se conforma el Comité Organizador para la ejecución del proyecto “XXI Congreso Nacional de
Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial Chota – 2020 (XXI-CONEIA 2020), con sede en la Universidad
Nacional Autónoma de Chota, quedando conformada de la siguiente manera: Elgar Delgado Fernández
(Presidente), Jorge Eduar Terrones Miranda (Vicepresidente), Deysi Marisol Rubio Díaz (Secretaria),
Brunella Tarrillo Edquen (Economía), Marco Eduardo Terrones Miranda (Coordinador de Relaciones
públicas), Luz Mery Fustamante Rafael (Coordinador de Logística), Roxana Jimena Mosqueira Sánchez
(Coordinador de Eventos Sociales), Erika Milagros Llatas Cabrera (Coordinador de Visitas Técnicas), Mario
Lobato Gil (Coordinador de la Feria Tecnológica), y Nilson Joaquin Osorio Garcia (Coordinador de
Ponencias), y se establece un plazo de treinta (30) días calendarios para presentar el proyecto indicado.

Que, en el Acta de la primera reunión del CONIEA Chota 2022, de fecha 12 de mayo de 2022, se
conforma el comité CONEIA Chota 2022 de la siguiente manera: Gamel Benito Medina Alcalde (Presidente),

Sede Central y Administrativa: Jirón 27 de Noviembre N° 768 – Chota – Teléf. 076-351144

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Facultad de Ciencias Agrarias

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

RESOLUCIÓN DE COORDINACIÓN N° 263-2022-FCA/UNACH
Chota, 16 de agosto de 2022
-2-

Elgar Delgado Fernández (Vicepresidente), Elida Campos Fernández (Secretaria General), Segundo
Albarino Tirado Irigoín (Economía), Nelson Elí Vásquez Vásquez (Coordinador de relaciones públicas),
Jaxelina Hurtado Lozano (Coordinadora de Logistica), Jeiner Díaz Ruíz y Emerson Joel Cunya Vázquez
(Coordinador de eventos sociales), Ángeles Hernández Cerna (Coordinador de posters y presentación oral),
Melany Margot Garriazo Marrufo (Coordinadora de feria tecnológica) y Fiorela Milagros Blanco Fernández
(Coordinadora de ponencias).
Que, en el Acta de la segunda reunión del CONIEA Chota 2022, de fecha 20 de junio de 2022, Se
modifican los cargos del comité CONEIA Chota 2022, quedando reestructurado de la siguiente manera:
Gamel Benito Medina Alcalde (Presidente), Elgar Delgado Fernández (Vicepresidente), Elida Campos
Fernández (Secretaria General), Milagros Blanco Fernández (Coordinadora de ponencias), Jaxelina Hurtado
Lozano (Logística), Segundo Albarino Tirado Irigoín (Economía), Nelson Elí Vásquez Vásquez (Coordinador
de relaciones públicas), Mónica del Pilar Benavides Cieza (Coordinador de poster y presentación oral),
Emerson Joel Cunya Vázquez (Coordinador de eventos), Melany Margot Garriazo Marrufo (Coordinadora
de la feria tecnológica), Erika Milagros Llatas Cabrera (Coordinador de visitas técnicas y turísticas), Elver
Regalado Colunche (Coordinador de auspicios), Celita Yrigoín Fernández (Coordinador de edecanes) y
María Gloria Vásquez Saucedo (Coordinador de deportes). Además de abordar diferentes aspectos
relacionados al CONEIA.
Que, en la CARTA N° 005 -CONEIA -2022, de fecha 12 de agosto de 2022, suscrita por el
Presidente del Congreso CONEIA-CHOTA 2022, se solicita la reconformación del comité CONEIA CHOTA-
2022 con el fin de llevar a cabo la realización del congreso. El motivo por el cual solicitamos la
reconformación es porque los estudiantes que en el año 2019 conformaban la comisión del CONEIA
CHOTA-2019 no lograron realizarlo por motivos de la COVID - 19 y actualmente ya no son alumnos y al
tratarse de un congreso de estudiantes es necesario hacer esa reconformación.

Que, de conformidad con el Art. 68° de la Ley Universitaria N° 30220 y los Arts. 64º y 67° del
Estatuto de la Universidad Nacional Autónoma de Chota, y en cumplimiento de las normas institucionales;

SE RESUELVE:
ARTÍCULO PRIMERO: DEJAR SIN EFECTO la Resolución de Coordinación Nº 205-2022-
FCA/UNACH, de fecha 06 de julio de 2022, en donde se aprueba la constitución del Comité de comité
estudiantil del CONEIA, conformado por los estudiantes de ingeniería Agroindustrial –EPIA.

ARTÍCULO SEGUNDO: APROBAR la reconformación del Comité Organizador del proyecto “XXI
CONGRESO NACIONAL DE ESTUDIANTES DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL-CHOTA 2022” (XXI-
CONEIA 2022), conformado por los estudiantes de ingeniería Agroindustrial –EPIA, el mismo que se
encuentra estructurado de la siguiente manera:

Nº NOMBRE Y APELLIDOS DENOMINACIÓN CORREO

1 Gamel Benito Medina Alcalde Presidente [email protected]
2 Elgar Delgado Fernández Vicepresidente [email protected]
3 Fiorela Milagros Blanco Fernández Coordinador de [email protected]
ponencias y minicursos
4 Jaxelina Hurtado Lozano Logística [email protected]
5 Segundo Albarino Tirado Irigoín Economía [email protected]

Sede Central y Administrativa: Jirón 27 de Noviembre N° 768 – Chota – Teléf. 076-351144

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RESOLUCIÓN DE COORDINACIÓN N° 263-2022-FCA/UNACH
Chota, 16 de agosto de 2022
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6 Elida Campos Fernández Secretaria general [email protected]

7 Nelson Elí Vásquez Vásquez Coordinador de [email protected]
Relaciones públicas
8 Mónica del Pilar Benavides Cieza Coordinador de poster y [email protected]
presentación oral
9 Emerson Joel Cunya Vázquez Coordinador de eventos [email protected]
10 Melany Margot Garriazo Marrufo Coordinadora de la feria [email protected]
tecnológica
11 Erika Milagros Llatas Cabrera Coordinador de visitas [email protected]
técnicas y turísticas
12 Elver Regalado Colunche Coordinador de auspicios [email protected]
13 Celita Yrigoín Fernández Coordinador de edecanes [email protected]
14 María Gloria Vásquez Saucedo Coordinador de deportes [email protected]

ARTÍCULO TERCERO: DEJAR SIN EFECTO todo acto administrativo que se oponga a la presente
resolución.

REGÍSTRESE, COMUNÍQUESE Y ARCHÍVESE.

C.c.
Facultad
E. Profesional
Interesados
Archivo

Sede Central y Administrativa: Jirón 27 de Noviembre N° 768 – Chota – Teléf. 076-351144