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Proceso de Muestreo y Análisis Microbiológico

Este documento proporciona instrucciones para la recolección, almacenamiento y análisis de muestras de agua. Se debe recolectar las muestras en frascos estériles y almacenarlas a 4°C ± 2°C por menos de 48 horas. Luego, se deben mezclar, incubar y realizar pruebas confirmatorias para identificar microorganismos presentes.

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Este documento proporciona instrucciones para la recolección, almacenamiento y análisis de muestras de agua. Se debe recolectar las muestras en frascos estériles y almacenarlas a 4°C ± 2°C por menos de 48 horas. Luego, se deben mezclar, incubar y realizar pruebas confirmatorias para identificar microorganismos presentes.

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NMX-AA-042-SCFI-2015

Recolectar las muestras en frascos o


La recolección de la muestra depende Saber el Aseguramiento de Calidad en
bolsas estériles dichas muestras se
del tipo de agua que se va a microbiología para la preparación de
deben conservar a una temperatura de
muestrear medios y materiales
4 °C ± 2 °C no deben de exceder las 48
horas desde su recolección.

Preparación de la muestra, mezclar la


muestra agitándola vigorosamente Incubar los tubos inoculados de 24 h Examinar los tubos de cultivo a las 24
para lograr una distribución uniforme a 48 h ± 3 h a 35 ºC ± 0,5 ºC. h
de los microorganismos.

incubar los tubos con caldo EC o con Prueba de oxidasa Coloque dos o tres
realizar pruebas confirmativas, resembrar caldo lactosa bilis verde brillante gotas de reactivo de oxidasa, Con una
cada uno de los tubos con reacción positiva. resembrados a una temperatura de varilla de vidrio, Considere la aparición
44,5 °C ± 0,2 °C por 24 h ± 2 h y de un color azul-morado.
examinar la producción de gas.

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