ACTIVIDAD: 6

Taller de fortalecimiento al egreso

Fecha:04/12/2022
Nombre del estudiante: FAUSTO DANIEL RODRIGUEZ POPOCA

Aguacate
De acuerdo a la “Monografía de cultivos: Aguacate”, la cadena productiva engloba tres fases por los
cuales atraviesa el aguacate hasta llegar al consumidor final. Estas son: fase primaria, fase
industrialización y fase de comercialización, como se puede observar en la siguiente figura.
 Normas y requisitos de exportación
Como se observa en la figura anterior, antes de pasar a la fase de industrialización, primero se
deben aplicar ciertas normas para la selección en fresco y para los criterios establecidos para la
exportación del producto. En México existen dos tipos de normas, las NOM y las NMX, las cuales
son aplicables tanto para consumo interno como para la exportación.
A continuación, se muestra las Normas nacionales e internacionales aplicables para este cultivo,
cabe señalar que cada país tiene propias reglas a las que debe sujetarse el exportador.

Clave Fecha Descripción

NOM-066-FITO-2002. 2005-05-18 Especificaciones para el manejo fitosanitario y

movilización del aguacate.

NOM-076-FITO-1999 2000-04-03 Sistema preventivo y dispositivo nacional de emergencia

contra las moscas exóticas de la fruta.

NOM-128-SCFI-1998 1998-08-31 Información Comercial-Etiquetado de productos

agrícolas-Aguacate.
 NOM-144-SEMARNAT- Establece las medidas fitosanitarias reconocidas
2004
internacionalmente para el embalaje de madera

Clave Fecha Descripción

NMX-F-052-SCFI-2008 18/06/2008 Aceites y Grasas- Aceite de Aguacate-

Especificaciones.

NMX-FF-016-SCFI-2016 06/01/2017 Productos Alimenticios no industrializados para uso

humano-fruta fresca-aguacate Hass (persea americana
mil)-especificaciones (cancela a la NMXFF-016-SCFI-
2006)

Normas Internacionales
Referencia Título Comité Última modificación

CODEX STAN 197-1995 Norma para el aguacate CCFFV 2013

Requisitos:

• Registro de Marca.

El registro de una marca no es un requisito obligatorio, sin embargo, es recomendable obtenerlo

para tener el derecho exclusivo de uso. Para registrar una marca, aviso o nombre comercial se debe
acudir ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), o ante la subdelegación de la
Secretaría de Economía (SE) en los estados.
 • Código de Barras

El código de barras o código de producto tiene como objetivo identificar cada producto a través de
un lenguaje universal y común. De esta manera se hacen eficientes los procesos de logística,
distribución y almacenamiento. La institución encargada en México para asignar el código de barras
a las empresas que lo soliciten es la Asociación Mexicana de Estándares para el Comercio
Electrónico (AMECE).
• Registro Único de Personas Acreditadas (RUPA)
• Expedición del Certificado Fitosanitario Internacional por la Comisión Federal para la
Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) de la Secretaría de Salud (SSA).
• Certificado para exportación Libre Venta
• Certificado para exportación
• Certificado para exportación de conformidad de buenas prácticas sanitarias
• Certificado para exportación análisis de producto
• Régimen de Exportación, que puede ser temporal o definitivo, para el pago de derechos.
• Pago de derechos de acuerdo con la Ley de los Impuestos Generales de Importación y de
Exportación (LIGIE)

EXPORTACIÓN

México aporta 3 de cada 10 toneladas de aguacate que se producen en el mundo; lo cual lo coloca
como el país exportador del fruto número uno; seguido de Indonesia, quien exporta 294 mil 200
toneladas; en tanto nuestro país supera el millón 316 mil 104 toneladas anuales.

En la siguiente grafica podemos observar el comportamiento mensual del comercio del aguacate
Situación actual de las exportaciones de aguacate a E.U y el TLC:

Nuestras exportaciones de aguacate están dirigidas a Estados Unidos, no solo por la demanda que
hoy en día existe, anteriormente también influía las ventajas comparativas que la cercanía
geográfica representaba en costos de transporte. Los más de 12 millones de migrantes mexicanos
empujaron también a que en una década se incrementara el gusto por la cocina mexicana, que el
guacamole se enraizara como la botana preferida en el Súper Tazón. Estados Unidos concentra su
producción en tres estados: California, Florida y Hawái, aun así, el aguacate mexicano tiene
preferencia entre su población. Ante la incertidumbre de la renovación del tratado de libre
comercio con E.U, la Secretaría de Desarrollo Económico, descartó que el cambio en la Presidencia
de Estados Unidos pueda afectar la exportación de aguacate hacía aquel país. Destacó que aún si
las reglas del Tratado de Libre Comercio en América del Norte (TLCAN) se modificaran, el fruto
seguiría consumiéndose en Estados Unidos. En México se producen alrededor de un millón 800 mil
toneladas anuales, de las cuales cerca de un millón se queda en México, 800 toneladas a Estados
Unidos y a lo demás países. A la fecha se sigue en negociaciones con Estados Unidos para
renovación del Tratado de Libre Comercio
 512,573
535,924

689,535

859,539
EXPORTACIÓN POR TEMPORADA A E.U. (TONELADAS)
2016-17 2015-16 2014-15 2013-14

IMPORTANCIA COMERCIAL

Desde la apertura comercial de México con Estados Unidos el 5 de febrero de 1997, trajo consigo
un acelerado crecimiento de los productores del cultivo: de los 61 productores y cinco
exportadores ubicados, entonces, en los municipios de Uruapan, Tancítaro, Salvador Escalante y
Peribán, quienes integraron la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de
Aguacate de Michoacán (APEEAM), actualmente hay 10 mil productores, localizados en 29
municipios; se conformaron 33 asociaciones agrícolas, 296 empacadoras y seis agroindustrias
productoras de pasta y guacamole congelado y aceite no refinado. La importancia económica de
esta actividad reside en la generación de empleos y sus vínculos indirectos con otras actividades.
Toda la cadena genera 187 mil empleos directos; seis millones de jornales anuales en beneficio de
más de 70 mil familias. Según información de la APEEAM además figura como un baluarte de
México ante el mundo. De igual forma, en 1997 había solo 61 huertos acreditados para el cultivo y
cosecha del aguacate, pero en esta última temporada del 2016, se contabilizaron 16,891 huertos
certificados. Es decir, libres del Heilipus lauri (barrenador grande del hueso del aguacate), del
Conotrachelus aguacatae (barrenador pequeño del hueso) y del Stenoma catenifer (barrenadora
del hueso), para poder exportar al mercado del principal socio comercial de México.

Estados Unidos ha sido el mayor comprador de aguacate mexicano (particularmente, el tipo hass),
con 600,000 toneladas en el 2014, cuyo valor de exportación fue de 1,300 millones de dólares. De
acuerdo con un promedio que publica semanalmente el Hass Avocado Board, al cierre del 22 de
enero de 2017 el aguacate Hass convencional tenía un precio al menudeo de 0.94 dólares y el
Orgánico llegaba a los 1.37 dólares. En ambos casos es por unidad.
Hace un año, el aguacate convencional llegó a costar 0.95 dólares y el orgánico 1.41. Aunque en el
transcurso de 2016 se llegaron a registrar niveles máximos de 1.44 dólares para el Hass
convencional y de casi dos dólares para el orgánico.
Pese a los precios que registra el aguacate mexicano, la demanda por este producto tuvo un
aumento durante 2016. El valor de las exportaciones ascendió a poco más de 2 mil millones de
dólares, lo que significó un repunte de 24 por ciento en comparación con lo registrado en 2015.
 Impacto ambiental por la producción del aguacate

En México al aguacate le llaman "el oro verde", pero a nivel nacional se ha pagado un costo muy
alto por su cultivo. La mayor parte de los insumos que se utilizan son de síntesis química, que sólo
han propiciado erosiones y contaminación de los suelos, disminución de la biodiversidad genética,
vulnerabilidad de los cultivos a los insectos, fomento del monocultivo y reducción de los alimentos
disponibles, lo cual ocasiona el empobrecimiento de muchos campesinos y el incremento de los
conflictos sociales en el campo y la ciudad. Asimismo, el suelo ha perdido la característica de
ecosistema viviente y los insectos, hongos, bacterias y otros microorganismos enfrentan el
desequilibrio en los agro sistemas.
Entre los impactos ambientales está la disminución de las superficies boscosas con sus efectos
negativos en el sistema hidrológico; el elevado uso de agroquímicos y una mayor presión sobre el
bosque por la demanda creciente de grandes volúmenes de madera para el empaque y transporte
del fruto.
Desde hace varios años, las siembras furtivas de la fruta han provocado la deforestación de miles
de hectáreas de bosques de pino y encino, en muchos casos los productores provocan incendios
forestales para luego plantar árboles de aguacate en el terreno devastado. Otros esconden las
plantas entre los pinos, a los que cortan uno a uno para evadir a las autoridades. Y algunos más
secan los grandes árboles para luego justificar su derribo. Debido a esto cada año se pierden entre
600 y 1.000 hectáreas de bosque solo en Michoacán, según datos del gubernamental Instituto
Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).
La secretaría de Urbanismo y Medio Ambiente de Michoacán estima que los cultivos ilegales de
aguacate son de unas 20.000 hectáreas. Muchas de ellas se encuentran en zonas que antes eran
bosques o selvas. De acuerdo con un reporte del Centro de Investigación del Pacífico Centro
(CIRPAC) — que forma parte del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y
Pecuarias (INIFAP), hay 7 especies de pinos en peligro de desaparecer gracias a la producción de
aguacate en el territorio michoacano. Las especies son: Pinus oocarpa, P. douglasiana, P. leiophylla,
P. michoacana Var. Martínez, P. michoacana Var. Cornuta, P. pseudostrobus y P. Montezuma .
Paradójicamente el éxito comercial se ha convertido en una amenaza para los bosques de
Michoacán, donde existen algunas de las reservas forestales más importantes del país.
Legalmente en Michoacán no se autoriza cambiar la vocación del suelo forestal por agrícola. Pero
cuando los árboles de un bosque son talados o se incendian, el terreno puede ser utilizado para las
siembras, que en los últimos años han sido principalmente de aguacate. El problema es cuando
estos cambios son provocados. Esta invasión se realiza poco a poco, y por eso es difícil detectar
desde el aire la deforestación paulatina. Pero el impacto es el mismo. Las zonas más afectadas son
las zonas de pinos, encino y las selvas medias, porque se ubican en terrenos donde la fruta puede
crecer.
“De acuerdo con el Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental (CIGA) de la Universidad
Nacional Autónoma de México (UNAM), 88 % de los productores regulares de Michoacán generan
diversos problemas de contaminación que van de regulares a severos, asociados con erosión por
tipo de cultivo, daño a mantos acuíferos por agotamiento y contaminación por uso de pesticidas.
Destaca que el 49 % de los productores utilizan fertilizantes y pesticidas con un alto nivel de
contaminación, y de éstos el 34 por ciento lo hace con niveles de contaminación extremadamente
elevados.”

“Y solo el 7 por ciento de los productores michoacanos no usaba pesticidas sintéticos y no generaba
efectos adversos sobre el suelo, los mantos acuíferos o el ambiente.”
Cuando se inició el cultivo del aguacate en Michoacán, los huertos parecían parches dentro de
áreas pobladas principalmente de bosques naturales y algunas áreas abiertas a cultivos anuales. En
la actualidad la situación se ha invertido, los bosques parecen parches dentro de áreas densamente
pobladas de árboles de aguacate.
Las especies animales acuden a los huertos de aguacate, básicamente en busca de alimento. De
esta manera se pueden observar tuzas, ratones, murciélagos frugívoros, muy pocas especies de
aves y menos aún de anfibios y reptiles. Otro impacto no menos importante para una planta como
el aguacate, es la desaparición paulatina pero implacable de insectos polinizadores nativos,
obligando al uso de abejas en muchos de los huertos de la región. El aspecto menos estudiado de la
pérdida de biodiversidad es el de flora y fauna del suelo tanto en bosques como en huertos de
aguacate. No se sabe de estudios sobre la microbiología de suelos en huertos de aguacate, el cual
es un campo aún inexplorado por los investigadores de este cultivo.
Agua

En toda la franja aguacatera la disponibilidad del agua es escasa y generalmente intermitente

(Tapia et al., 2007); los gastos disponibles son menores de 2 litros por segundo por huerta con riego
en promedio, y en comunidades más organizadas el costo del agua puede llegar a $5.00/m 3
. Las cantidades de agua que los productores aplican pueden ser de hasta 3 2,500 m /riego/árbol en
condiciones de baja tecnificación, lo cual propicia bajas eficiencias de riego ya que la mayor parte
de ese volumen se pierde por lixiviación, ello debido a la alta permeabilidad del suelo (Anguiano et
al., 2006).
“Las diferencias en el consumo de agua en el aguacate y de coníferas pueden llegar a ser de hasta
un 36%; en árboles adultos. El aguacate puede requerir de hasta 1,100 litros de agua por árbol por
mes, mientras que las coníferas normalmente no requieren aplicación de agua, ya que son
autosuficientes por su extraordinario sistema radical. La contaminación de agua es más frecuente
por el aguacate, debido al mal manejo del cultivo principalmente con agroquímicos; en bosque este
efecto es nulo. La salida de agua de la zona, también conocida como agua virtual, puede ser de 750
kg por tonelada de fruto en aguacate, mientras que en bosque esta salida es de cuando más un
20%, respecto de la precipitación total anual. Alcanzan a procesar esta cantidad de lluvia
registrada, debido a la evapotranspiración, por lo que la mayor parte de esta agua es lixiviada a
través del perfil del suelo a capas más profundas; en algunas partes de esta región de Michoacán,
los acuíferos pueden ser muy superficiales (< 3.0 m) o bien el suelo puede ser constituido de
“tupure” (andosol) más rocas basálticas fragmentadas que permiten el paso del agua a capas
profundas. Esta situación que es benéfica para los numerosos manantiales que brotan en la zona,
puede ser perjudicial cuando ocurren excesos en la aplicación de agroquímicos como fertilizantes
nitrogenados, potásicos y cálcicos, herbicidas del grupo 2,4 D, paraquat y glifosato, e insecticidas
del grupo orgánico-fosforado y piretroides, los cuales pueden contaminar los efluentes con
lixiviados provenientes de las huertas; se han registrado hasta 1,000 ppm de nitratos y 150 ppm de
potasio.”
NUEVOS MERCADOS

Recientemente Japón ha incrementado la demanda del fruto mexicano; país que ocupa el 2° lugar
en volumen de compras después de Estados Unidos quien adquiere el 80% de la exportación de
México. En la actualidad, Australia, Argentina, y Letonia, se perfilan como destinos potenciales para
el aguacate que se produce en el país. México exporta aguacate a diversos países; principalmente a
China, Chile y Australia. Pero Estados Unidos es el principal importador de aguacate mexicano,
seguido por Canadá, Francia y Japón.
Cabe señalar que el aguacate se encuentra disponible en todos los meses del año; sin embargo,
entre marzo y julio se obtiene el 49.1% de la producción nacional anual.

EXPORTACIÓN MUNDIAL DE AGUACATE

2016
(Toneladas)
Europa,
26,642,
17% [Link]érica Asia, 61,820,
, 40%
23,784,
15%
Canadá,
43,262,
28%

Otro de nuestros nuevos mercados es Costa Rica su preferencia se debe a que el Hass mexicano
tiene una pulpa más homogénea, menos acuosa que el criollo costarricense y que presenta una
mejor conformación. Además, el criollo nacional tiene hebras en su pulpa y no permite aprovechar
el 100% de la fruta como el importado. Además, el consumidor ya se acostumbró más al sabor del
producto de México que al nacional.
PERSPECTIVAS DE LA SALIDA DE MÉXICO DEL TRATADO DE
LIBRE COMERCIO

 Comercio

Uno de los principales objetivos del tratado es lograr que haya un libre flujo de mercancías entre
México, Estados Unidos y Canadá, pues los consumidores se beneficiaran al obtener los mejores
productos a precios competitivos.
Desde la firma del acuerdo, las exportaciones de México a EU y Canadá han pasado de 53,000 a
319,000 millones de dólares en 2015. Esto es un incremento de más del 500 por ciento. Pero
Estados Unidos ha sido más importante para México pues más del 95% de las exportaciones
mexicanas a países del TLCAN van dirigidas a EU. Si este país saliera pondría en problemas al sector
exportador mexicano.
 Fuente: Banxico

No obstante, las importaciones que México trae de Estados Unidos también se han incrementado,

pues entre 1994 y 2015 pasaron

de 56,000 a 196,000 millones de
dólares, un incremento de casi
250%.
 De igual forma las mercancías que más adquiere México de sus vecinos del norte son de EU, con
casi el 95% del total. Así, también Estados Unidos sería afectado.

 Inversión

Otro rubro importante que el TLCAN ha promovido es la inversión. Según cifras de la Secretaría de
Relaciones Exteriores, como parte del proceso de integración económica impulsado por el acuerdo,
en el periodo del 2000 al 2014 la inversión extranjera directa (IED) de Estados Unidos a México
sumó 171,500 millones de dólares; lo que representa más del 45% de toda la inversión que ha
llegado a México. Aunque aún podría haber inversiones sin el TLCAN, podrían existir algunas
barreras para restringirlas.

Factores limitantes del cultivo del aguacate

Por las condiciones que presenta el aguacate como monocultivo en la región productora
michoacana se derivan problemas que limitan la producción y comercialización: mal manejo de
podas, riegos deficientes, aspersiones inadecuadas en las plantaciones, daños de plagas y
enfermedades en pre y postcosecha, poca organización entre los productores para la
comercialización, introducción al mercado de fruta chica, así como cortada antes de su madurez
fisiológica.

Las enfermedades del aguacate afectan la producción en 40 por ciento y ocupan un renglón
importante por el número, intensidad y como factor que incrementa costos de producción, ya que
se requieren de seis a siete aplicaciones de pesticidas para su control acompañado por prácticas
culturales y de manejo.

Del total de las enfermedades que atacan al cultivo, 19 son de origen fungoso, dos de tipo
bacteriano y una por algas, de éstas sólo cinco se consideran de importancia económica por afectar
la calidad y cantidad de la cosecha, como la antracnosis, la roña, el anillamiento del pedúnculo, la
tristeza y las enfermedades de postcosecha.

La importancia del agua es uno de los principales factores limitantes de la producción del aguacate,
sobre todo en los tipos de clima (A)C(w ) semicálido subhúmedo y que es representativo de las
condiciones de los huertos localizados en los municipios de Choritiro, sur de Condémbaro, sur de
Uruapan, Ziracuaretiro, sur de Tacámbaro y Tecario; este clima representa el 57%, de la superficie
total con aguacate en el estado de Michoacán (Tapia et al., 2008), y es donde los requerimientos de
agua son más urgentes, dependiendo de las condiciones de exposición al sol, topografía, tipo de
suelo y precipitación.

Programas y créditos dirigidos al sector

Actualmente no existe algún programa o componente especifico destinado al cultivo del aguacate.
Los programas actuales que ofrece la sagarpa son dirigidos a los productores en general y podrían
ser aprovechados por los productores de aguacate y son los siguientes:
PROGRAMA COMPONENTE

Programa de Concurrencia con las  Componente Capacidades Técnico- Productivas y

Entidades Federativas 2017 Organizacionales

 Componente Infraestructura, Equipamiento y Maquinaria y
Componente Paquetes Tecnológicos Agrícolas, Pecuarios, de
Pesca y Acuícolas
Programa de Apoyo a Pequeños 
Productores 2017
Componente Proyecto de Seguridad Alimentaria para Zonas
Rurales
 Componente Infraestructura Productiva para el
Aprovechamiento Sustentable del Suelo y Agua (Ejecución
Nacional)
 Componente Proyectos Productivos (FAPPA)

 Componente Fortalecimiento a Organizaciones Rurales

 Componente Extensionismo, Desarrollo de Capacidades y

Asociatividad Productiva
 Componente El Campo en Nuestras Manos

 Componente Arráigate Joven - Impulso Emprendedor

Programa de Apoyos a la  Componente Promoción Comercial y Fomento a las

Comercialización 2017 Exportaciones

 Componente Incentivos a la Comercialización

Programa de Productividad y

Competitividad Agroalimentaria 2017

 Componente de Fortalecimiento a la Cadena Productiva
 Componente de Certificación y Normalización Agroalimentaria

 Componente de Activos Productivos y Agro logística

 Componente Acceso al Financiamiento

 Programa de Sanidad e Inocuidad  Componente Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera
Componente de Campañas Fito zoosanitarias.
Agroalimentaria 2017 
 Componente de Inspección y Vigilancia Epidemiológica de
Plagas y Enfermedades No Cuarentenarias
 Componente de Vigilancia Epidemiológica, de Plagas y
Enfermedades Cuarentenarias

Programa de Fomento a la Agricultura  Componente PROAGRO Productivo

2017  Componente de Mejoramiento Productivo de Suelo y Agua

 Del Componente Investigación, Innovación y Desarrollo
Tecnológico Agrícola
 Componente Capitalización Productiva Agrícola

Incentivos y Créditos

FIRA y el Banco de México, SAGARPA puso en marcha por primera vez en 2017 el "Fondo Perenne",
con la canalización de 100 millones de pesos que se traducirán, con el apoyo de la banca privada y
de desarrollo, en mil millones de pesos orientados a la otorgación de créditos a pequeños y
medianos productores, quienes renuevan o inician su cultivo en berries, dátiles, agave, aguacate,
nuez, cítricos y café, entre otros.
Lo anterior, se realiza en solidaridad y atención a productores que optan por cultivos que tienen un
proceso de maduración, como es el caso del aguacate, que dura entre cinco y seis años su etapa de
crecimiento.

COMENTARIOS FINALES

Se ha descrito en el documento que el cultivo del aguacate trae innumerables beneficios

económicos a un amplio sector de la población rural de varios estados de la República.
Como se sabe el principal estado productor de aguacate, a nivel nacional es el estado de
Michoacán, pero ante la demanda del producto en el extranjero, es decir el aumento de las
exportaciones, estados como Jalisco ha aumentado su participación en el mercado, sumándose
estados como Nayarit, Morelos, Chiapas y el Estado de México.
Ya se ha mencionado que nuestro principal mercado es Estados Unidos, pero ante la posición que
ha tomado el nuevo gobierno estadounidense y la incertidumbre de la renovación del tratado de
libre comercio, México debe de dirigir su producto a nuevos mercados, como es el caso de China. El
mercado chino es un destino muy atractivo para los productores mexicanos ofreciendo grandes
oportunidades, ya que cuenta con aproximadamente mil 350 millones de habitantes. Al ser un
producto relativamente nuevo para los chinos, ha sido introducido con éxito. Aunque requieren
de educación más amplia sobre los beneficios y usos de este prestigioso fruto.
El aguacate mexicano ha estado autorizado para su exportación al mercado chino desde el 2005;
sin embargo, fue hasta 2013 cuando las importaciones de este fruto comenzaron a ser de gran
importancia gracias a los esfuerzos de promoción masiva. Hasta el año 2014, el único aguacate
autorizado para su venta en China era el aguacate mexicano, sin embargo, para 2015 también se
aprobó la importación de aguacate peruano y chileno, con ello se pensaba que las ventas de
aguacate se verían afectadas, pero no ha sido así; ya que el público reconoce al aguacate mexicano
como el de mejor calidad y sabor, además de que, al mencionar el aguacate, inmediatamente
piensan en aguacate mexicano.
Aunque instituciones como ProMéxico realiza actividades para la promoción del aguacate en el
extranjero, se necesitan de programas y/o componentes especializados en este sector que otorgue
las herramientas necesarias para que más estados, como Jalisco, aumenten su producción y sean
competitivos para explorar nuevos mercados.
Pero, por la otra cara de la moneda, el aumento de la producción nacional del aguacate conlleva a
la invasión de bosques y selvas para la extensión del cultivo, así como la contaminación del agua y
mantos freáticos con diferentes tipos de agroquímicos. Por lo que se requiere que se cambien los
métodos de producción actuales a una producción sustentable con el medio ambiente, así como la
implementación de políticas ambientales que regulen este cultivo.
Actualmente el estado de Michoacán busca la producción sustentable a fin de que la producción de
aguacate no afecte al medio ambiente, evitando la instalación de huertos en zonas no favorables,
integrando un Consejo Interdisciplinario donde participaran instituciones de investigación de las
universidades Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Nacional Autónoma de México y de Chapingo
para realizar un estudio donde se delimiten las fronteras agrícolas.
El objetivo es establecer hasta dónde está permitido el cultivo del aguacate y a partir de ahí
respetar las áreas donde no es factible hacer cambios al uso de suelo. También se acordó, crear
Mesas de Seguridad Ambiental por regiones, que trabajen en la vigilancia y prevención de delitos
ambientales como el cambio de uso de suelo. Lo que es recomendable que también se implemente
en otros estados productores de aguacate para preservar el ambiente, así como la producción
aguacatera y no sufra un declive precipitado en el futuro. Si no se toman medidas necesarias en un
futuro no podremos abastecer la demanda externa y por lo tanto la interna.

Referencias

Agencia Quadratín. (2017). Quadratín. Obtenido de

[Link]
productiva/

CNDigital/ Notimex. (15 de 01 de 2017). Exportación de aguacate mexicano a USA firme en 2017.
CNDigital.

SÁNCHEZ, R. G. (2007). EL CLÚSTER DEL AGUACATE DE MICHOACÁN. MORELIA, MICHOACÁN:

LASER, IMPRESORES.