CRIAYENGORDA en corral-OVINOS
CRIAYENGORDA en corral-OVINOS
Justificar este proyecto basado en las necesidades del grupo, es indispensable, por que los
integrantes pretenden generar mejores condiciones de vida para sus familias. En la actualidad
en nuestro estado, la producción pecuaria presenta un excelente potencial para desarrollarse
bajo sistemas acordes con su realidad productiva; la cría y engorda de ovinos es el sistema de
venta más utilizado de diferentes tipos de animales al destete, por su capacidad de adaptación
a las diferentes regiones agroclimáticas y las circunstancias socioeconómicas de los
productores y sobre todo por ser actividades rentables a nivel regional.
Este tipo de explotación han logrando avances de tipo técnico-productivos para incrementar la
productividad y los rendimientos en este tipo de actividades pecuarias, por lo que el nivel
tecnológico es bajo. La creación de esta nueva empresa surge como una alternativa de
desarrollo para seis productores (as) que conforman el grupo de trabajo “--------” quienes
decidieron escoger la CRÍA Y ENGORDA DE OVINOS”, debido a que es una actividad que no
requiere grandes extensiones de terreno, poca infraestructura, es una actividad hoy en día muy
rentable y sobre todo que no requiere de atenderse todo el día, por lo que permite combinar
otras actividades que contribuyen a generar ingresos. Por otro lado se aprovechará la
disponibilidad del maíz y rastrojo, que ellos mismos cultivan y producen, para suministrárselo a
los borregos como suplemento y así transformarlo en carne, lo cual servirá para bajar los costos
de producción y aumentar el nivel de utilidad.
Así también los socios se beneficiarían con la creación de empleos y poder llevar recursos
para el sustento a sus familias. El proyecto de inversión contempla la explotación pecuaria de
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
Los integrantes del grupo al enterarse sobre los apoyos que la SEDATU, y sobre las
posibilidades que hay para solicitar recursos económicos para que ellos trabajen un
proyecto productivo. Para ello se tuvieron que reunir en varias ocasiones antes de formalizar
un grupo e integrarse con un grupo de trabajo. Algunos de los integrantes del grupo tienen
conocimientos acerca del manejo de cría de bovinos, por eso decidieron en conjunto con el
apoyo del técnico proponer la realización de un proyecto de cría y engorda d e borregos.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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El producto principal serán corderos gordos y corderas gordas vivos, de 45 kilos de peso,
con una edad de 6 a 8 meses, Animales de desecho de 60 kg hembras y sementales de
75 a 90 kg, que serán utilizados para engorda o abasto; este producto expresa una relación
compleja en su mercado debido a su grado de finalización. Así también se ofrecerán
corderos y corderas para cría las cuales serán seleccionadas para venderlas a otros
criadores de la región.
El grupo ofertara a los acopiadores locales y regionales así como a los compradores de la
comunidad --------------, ovinos (corderas para rastro, corderas para cría, sementales y
borregas de desecho, serán en buen estado físico aptos para el consumo, para la
reproducción de ovinos. No presenta subproductos. La raza que se producirá es ________,
son animales de tamaño mediano, con orejas cortas y dirigidas hacia los lados, y no tienen
cuernos. El color es muy variable. Carecen totalmente de lana, presentando pelo en su lugar.
Tienen una gran adaptación a los climas tropicales y son muy resistentes.
La carne de estos animales ha alcanzado su etapa adulta a través de procesos alimenticios
completamente naturales; es decir dentro de su cuadro básico de alimentos no existieron
químicos, lo cual hace de esta carne de un producto completamente confiable para el
consumo humano.
b. Características del mercado local: Plaza o Mercado: ¿En qué comunidad(es) y/o
municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de
esa(s) comunidad(es) o municipio(s) ¿Cuál será el punto de venta y a quiénes se
les ofertará el producto(s) y/o servicio(s)? ¿Cuántos habitantes tiene(n) la(s)
comunidad(es) y/o municipio(s) dónde se comercializara el producto(s) y/o
servicio(s)?
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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La localidad de -------------, presenta una población muy considerable , dentro de la cual hay
mucha gente que consume carne de borrego, en relación a las carnes procedentes de otras
especies de animales explotadas en la zona, el borrego goza de amplia aceptación y
preferencia entre la población de la región, razón de ello es la excelencia en su textura y
sabor y la tradición de la región al consumir y explotar el ganado bovino, no dejando a un
lado su riqueza nutricional. El consumo tradicional de esta especie en la zona, ha sido por
excelencia en forma de barbacoa, (un 90% de la producción se consume de esa manera) y
en muy pequeña escala se consume de manera distinta. Como e grupo pretende realizar un
proyecto de cría y engorda, nuestro mercado se enfocara reproducir borregos, buscaremos
colocar parte de los corderos en la misma localidad, y otra parte a acopiadores locales par
que a su vez ellos lo vendan a los rastros o sea para colocarlo en otros estados. El consumo
de borrego en la región es muy frecuente.
Recientemente se ha despertado el interés por la crianza y explotación de esta especie
pecuaria en la región; ya que en los últimos años ha tenido una gran demanda de carne de
este tipo. La región sur posee el 23% del inventario de cabezas de ovino a nivel nacional. La
región apenas alcanza a satisfacer en un 42.3% la demanda actual, mientras que el 57.7%
restante tiene que ser satisfecho por importaciones de carne y ovinos en pie provenientes de
países tradicionalmente ovejeros.
La competencia de la carne de borrego son las carnes de bovino, cerdo y pollo en cuanto a
consumo diario; sin embargo, al tratarse de barbacoa la carne de borrego no tiene
competencia. La competencia con otros productores de borrego para ser vendidos en pie se
componen de tres criaderos en el municipio de ----------- y menos de diez casas con
producción en traspatio careciente de control zoosanitario, debido a que somos deficitarios
en este tipo de carne hay suficiente mercado para su venta.
En cuanto a los precios del borrego en pie, se estiman de acuerdo a lo que se establezca
con el comprador. El sistema nacional de mercados ha detectado que los precios actuales
fluctúan entre $ 19.00 y $ 27.00 por kilo en pie, teniéndose como precio promedio ponderado
de $25.00. para los corderos para engorda o abasto y $22 para desechos.
PRECIO DE
NUM. DE KILOS POR ANIMAL
CONCEPTO PRECIO KILO EN PIE
Borregas de Desecho ( Núm. ) 1,560.00 60 22
Sementales de Desecho ( Núm. ) 2,160.00 80 22
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Corderas finalizadas 990.00 45 5
Corderos finalizados 1,125.00 45 25
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Los productos se venderán de contado, el punto de venta será principalmente en puerta de
corral. La promoción de los productos de venta correrá a cargo de los propios productores.
Esta se realizará por comunicación directa a los posibles clientes, consumidor o distribuidor
regional. La promoción no será tan intensa debido a que existen compradores que
constantemente recorren la zona en busca de animales, y también porque representa una
demanda constante. En caso de ser necesario el grupo ha decidido promocionar sus
borregos de boca en boca, en pláticas, convivios o reuniones para que la comunidad
conozca que tienen borregos a la venta.
2. ¿El proyecto forma parte de una cadena productiva regional? Indicar la cadena
productiva en la que se encontrará el proyecto productivo (desde la producción
hasta el consumidor final y mencionar las actividades con las cuales se relaciona
el proyecto).
Para la producción de ganado ovino en sus diferente representaciones cumple con varias
funciones dentro del proceso de comercialización entre ellas, la mas importante es la de
reconocer que con la organización, trabajo de las mujeres se inicia el primer eslabón del
proyecto, y que culmina hasta la venta en la localidad, municipio o región.
a. Localización.
1. Macrolocalización (Estado, Municipio, Núcleo Agrario, Comunidad)
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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2. Microlocalización (rutas, vías de acceso, croquis y descripción de colindancias,
referencias y distancias). La descripción se realiza de manera textual en el
documento y las imágenes se adjuntan directamente al sistema.
La forma mas rápida para de tener acceso es llegando por ------------ donde se toma un
camión o taxi que nos lleva directamente a la localidad de -------------, esta mas o menos a
-------- kilómetros de la cabecera municipal, una vez estando ahí uno se ubica fácilmente ya
que de referencia tenemos una escuela, una clínica una cancha, o pregunta por el nombre de
---------- mismas que son los integrantes del grupo.
El proyecto estará ubicando en la calle: ----------- numero ------, esquina con ---------- entre las
calles de ------------------- y calle ------------. Para mayor referencia pregunte por -----------.
Se recomienda tomar de referencia una imagen de mapa por lo menso del estado y municipio
La otra se recomienda un mapa lo mas verídico posible del lugar en donde ira el proyecto
(ubicación exacta con calle, numero y colindancias para mejor referencia)
Si es a mano no importa.
Las condiciones del suelo con que cuenta la localidad de lo hacen factible para que
diferentes clases de pastos puedan crecer, además el terreno donde se ubicara el proyecto
cuenta con un ojo de agua que asegura el consumo sin problemas de los animales.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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¿Cuál es la época de lluvia y cuál es la precipitación promedio? R.- se tiene una
temporada lluviosa corta (03 meses). La precipitación anual oscila entre los ------- de
cantidad de agua pluvial.
¿Cuál es la humedad relativa en promedio y el tipo de suelo que existe donde se
establecerá el proyecto? R.- En cuanto a la humedad relativa, se tiene en la zona es ------
todo el año, así y una seca (noviembre-abril) perfectamente definidas. Debido a la naturaleza
montañosa del terreno, los suelos son aptos para el pastizales de los borregos, En los
pequeños valles, los suelos predominantes son: acrisol, litosol, cambisol y vertisol.
¿Cuáles son los servicios con los que se cuenta? R.-. Por su ubicación, clima y
condiciones meteorológicas, es posible contar con las condiciones adecuadas para la
realización de actividades pecuarias. El municipio está constituido geológicamente por
terreno que predomina es el regosol, el suelo es dedicado a la agricultura y algunas parcelas
son de pastizales. El ejido dispone de energía eléctrica, agua entubada, caseta telefónica,
transporte público terrestre y drenaje, escuelas de nivel básico, un centro de salud.
Componentes que se adquirirán con recursos del proyecto para su implementación será la
compra de 75 animales para la engorda y cría de borregos.
La mano de obra requerida para este proyecto será de los mismos beneficiarios, con la
finalidad de emplearlos; así también la aportación del corral de manejo, corral, bebederos,
comederos y los materiales y equipo a utilizar serán de los productores.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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c. Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercialización.
1. ¿Cómo se llevara a cabo el proceso productivo o de comercialización?
(Mencionar todas las actividades a realizar desde la adquisición de la materia
prima o insumos hasta la venta del producto final).
NOTA: La información consultada en Internet para el proceso productivo es válida, siempre y
cuando se tomen únicamente parámetros técnicos que se adapten a las características del
lugar y del proyecto, y se citen las páginas consultadas en la bibliografía.
Se comprara animal para crianza y engorda, como medio para que los beneficiarios se
familiaricen y aprendan el manejo del rebaño borreguero. Previa a esta fase, se impartirá un
CURSO TALLER SOBRE EL MANEJO DEL BORREGO: como parte de las actividades de
asistencia técnica y manejo seguro del hato.
PLAN DE MANEJO.
La importancia de tener un plan de manejo del rebaño es con la finalidad primeramente de
aumentar los índices de producción, manteniendo el equilibrio animal – ambiente y disminuir
las enfermedades, las cuales se ven reflejadas en la economía de la unidad de producción
por los altos costos o largos tratamientos.
El grupo ya tiene conocimiento sobre el manejo de las borregos en especial de las hembras,
ya que tres integrantes conocen sobre la reproducción de borregos para crías y engordas.
Por ello es importante seleccionar primalas (siguiendo los criterios de selección de los
mejores del rebaño) que entraran al rebaño productivo, tatuando y colocando arete con el
número asignado por ejemplar.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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Se separará todas las borregas que presenten daños físicos o síntomas de enfermedades.
Para tenerlo en observación en los corrales de manejo.
Revisión del semental. Se hará la revisión de las parte genitales de los sementales, sus
testículos palpándolos y se les medirá la circunferencia escrotal. Los sementales maduros
con una circunferencia escrotal menor a 34 cm. son cuestionables. Los jóvenes deberán
tener como mínimo 30 cm. Es necesario poner atención al semental en especial
trasquilarlos. Un semental acalorado o con fiebre puede ser sub fértil en la época de monta.
Colocar a las borregas en praderas de alta calidad. Evitando las que tengan 50 por ciento o
más de trébol u otras leguminosas ya que contienen compuestos estro-génicos que
disminuyen las tasas de concepción. (Aquí el grupo revisara periódicamente los pastizales
para eliminar estos prados.)
Suplementar a cada una de las borregas con 450 gramos de maíz entero o cebada por día
dos semanas antes de la época de montas y continuar dos semanas después. Esta práctica
mejora de 10 a 15 por ciento las pariciones.
Mantener juntos a los sementales en un corral por tres o cinco días, esto los acostumbrara y
previene lesiones o muertes por pelea.
EN LA ÉPOCA DE MONTAS:
Proveer de un espacio fresco y techado. (Corrales de manejos y arboles dentro del terreno
de pastizales). Utilizar un arnés marcador en todos los sementales, que ayudara a identificar
a las hembras en celo y evaluar el desempeño reproductivo de los machos.
Llevar un registro de las ovejas montadas, lo que permitirá un manejo apropiado de los
partos. (Esto lo hará los integrantes del grupo ).
Dividir el rebaño en lotes de 25 a 30 hembras, cambiando a los sementales cada vez que
sea posible, al menos cada dos semanas.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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Las borregas maduras con buena condición corporal deberán alimentarse con el fin de
incrementar ligeramente su peso durante los primeros 3.5 meses de gestación. Deberán
alimentarse por separado para ganar cerca de 11 kilos seis semanas antes de la fecha de
parto. El sobrepeso puede traer problemas de parto. (nota 1).
En los primeros meses hasta seis semanas antes del parto, se complementara su
alimentación con granos o alimento comercial (11-13 % PC y 2.2 Mcal), administrando en la
medida de lo posible la mitad por la mañana y la segunda mitad por la tarde.
Seis Semanas antes del parto se empezará a suministrar las dietas correspondientes que se
reflejan en la corrida financiera; Se mantendrán con suficiente alimento, evitando así la
aglomeración al momento de alimentarse. No se permitirá que otros animales (perros,
sementales, etcétera) molesten a las hembras gestantes, ya esto podría provocarle estrés y
afectaría su desarrollo.
En el lugar donde se encuentren se evitará las zanjas, puertas estrechas o cualquier objeto
que pueda dañarlas o que provoque que salten, se aprieten, aglomeren o tengan que subir.
Cuatro semanas antes del parto se trasquilara alrededor de la cabeza, ubre y muñón de la
cola de todas las hembras gestantes, esto para cuidar la sanidad y salud de las mismas.
Se separarán todas las borregas que muestren signos de parto, proporcionando de 400-500
gramos de grano y heno de buena calidad, de preferencia que tengan alimentos nutritivos
Observándolas con cuidado.
Si hubiese borregas lentas o si se quedan atrás pueden estar enfermas. Si es así, se
administrara dos onzas de propilenglicol tres o cuatro 4 veces al día.
Se acondicionarán listos los corrales para la maternidad. Así como yodo, antibióticos,
calostro congelado, sonda estomacal, lubricante, selenio y vitamina E inyectable, así como
unos aretes. En esta etapa del desarrollo de las hembras y sus vientres es necesario que el
grupo ponga mucha atención y cuidado tanto en la sanidad como en la alimentación.
Revisar las borregas al menos cuatro veces al día (por la mañana muy temprano, al
mediodía, antes de obscurecer y antes de que se duerma).
Cuando nazcan los corderos se permitirá a la borrega que identifique a sus crías. Se revisara
la ubre para ver si tiene leche, presionando cada teta para remover el tapón ceroso que
puede estar presente al final de la teta y asegurarse de que los corderos mamen calostro
dentro de los primeros 30 minutos. El calostro es crítico para la supervivencia de los
corderos. A los corderos que no puedan mamar o que su madre no tenga leche se les
administrará calostro por medio de una sonda; si el calostro de borrega no está disponible el
calostro de vaca o cabra podrá utilizarse. El calostro puede congelarse y almacenarse,
aunque deberá descongelarse por medio de calor indirecto. Los corderos deberán recibir 45
mililitros de calostro por kilogramo de peso.
Se desinfectara el ombligo con una solución de yodo al diez por ciento o azul de metileno,
esto evitará infecciones secundarias como problemas respiratorios, digestivos y de
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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articulaciones. Checar la salud de la borrega y sus corderos es muy importante para ello el
veterinario o en su caso su servidor el técnico realiza las inspecciones necesarias para el
cuidado d e los corderos, si fuese necesario conseguir un especialista que procure los
primeros cuidados de las borregas. Los corderos que estén recostados deberán levantarse,
si estos presentan dificultad para hacerlo deberán examinarse posteriormente.
Aplicar Selenio a los recién nacidos una inyección de .25 mg de Selenio por cada 500
gramos de peso. (nota 2)
Una regla general es que la borrega y sus crías permanezcan en los parideros, un día por
cada cordero; los corderos débiles o pequeños requieren más tiempo.
Se moverán a la hembra y sus crías a un corral de maternidad con una dimensión de 1.5 x
1.5 mts., estos corrales están techados y aislados de corrientes de aire, limpios y secos; la
cama será de aserrín o paja.
Las borregas recibirán agua fresca y heno de buena calidad el día del parto; no se
suministrara grano hasta el segundo día. Mantenga en buenas condiciones a sus borregas
suministrando 450 gramos de grano más 2.3 kg de heno de buena calidad hasta que se
muevan de lugar. Se llevarán registros de todas las borregas anotando aquellas que tengan
problemas. Identificando individualmente todos sus corderos, su desarrollo podrá ser
utilizado en la selección de reemplazos y para eliminar borregas del rebaño y tener un mejor
control del rebaño.
MOMENTO DEL DESTETE:
Cambiar a las borregas y corderos del área de maternidad al corral de lactancia mixta.
Asegurándose de que los corderos se identifican con sus madres antes de que los integre a
grupos grandes. Las hembras con partos gemelares recibirán 800 g de una mezcla de grano
con 15 por ciento de proteína cruda y poco más de 2 kg de heno de buena calidad
diariamente; las hembras con un sólo cordero recibirán la mitad del grano y lo mismo de
heno por día.
Todos los corderos deberán ser castrados y marcados con arete alrededor de las dos
semanas de edad para tener mejor control.
El cordero tendrá acceso a alimento suplementario de buena calidad alrededor de los siete
días de edad. Este alimento deberá contener entre 18 y 20 por ciento de proteína cruda y
baja cantidad de fibra. Es muy importante saber el manejo correcto de las crias, en
especial con el rebaño, ya que algunas crías están muy débiles y algún golpe podría tener
dificultades para ellos. A los 40 ó 45 días de nacido administrar al cordero Toltrazuril vía oral
como preventivo de enfermedades como la coccidiosis ya que esta enfermedad puede
provocar hasta la muerte de corderos,, es por ello muy importante la sanidad y sobre todo el
manejo preventivo por medio de vacunas y desparasitadas.
Dos días antes del destete, durante el mismo y un día después se limitará el consumo de
agua a las borregas. Se permitirá el acceso al agua sólo dos veces al día y se mantendrá el
comedero de corderos con alimento de crecimiento, administrando el alimento poco y
frecuente para evitar desperdicio. Los corderos contarán con suficiente agua.
Es necesario tener en cuenta que el manejo s un proceso laborioso pero muy enriquecedor,
por ello el grupo participar a en las diferentes actividades del proceso, por ello se requiere
de pesar a los corderos al momento del destete, para realizar una evaluación de los
corderos, hembras y su semental y si el cordero tiene lana se recomienda esquilarlo. Al
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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destetar corderos se aplicará bacteriana contra la enterotoxemia, aplicando una segunda
dosis de refuerzo dos o tres semanas después, vitamina E y Selenio, y se desparasitaran
con benzoimidasoles y vitaminas.
Las características físicas de los corrales y de lugar en donde pasa mas tiempo es muy
importante, ya que esto les permite estar sanos, mantener corrales sin humedad o
encharcamientos, bebederos con agua fresca y limpia.
Manejo operativo: El manejo operativo se realiza directamente con los animales en los
corrales ya que comprende la supervisión de la dieta, detección de animales enfermos,
aplicación de tratamientos, recorte de pezuñas, realizar el manejo en cada etapa, checar
comederos y bebederos que estén limpios y realizar las anotaciones en los registros.
Es necesario tomar en cuenta el correcto registro del rebaño, ya que este permite manejarlo
de forma más correcta. Por lo menos datos específicos como: como sexo, fecha de
nacimiento, peso, numerarlo. Par ello es importante tener identificado los parámetros
técnicos mas utilizados en el manejo de ovinos.
Nuestro sistema será en estabulado por lo que los horarios de alimentación serán a las 7
a.m. y 1:30 p.m por lo que se manejaran dietas formuladas por mezclas de alimento como
suplemento muy importante para el desarrollo adecuado, otorgaran 50% de grano de
sorgo, 30% de rastrojo de maíz, 9% de pasta de soya, 9% de melaza, 1% de urea y 1% de
minerales. Los sementales flacos deberán comer además de su dieta normal un 1 kg. de
grano por día; los que se encuentran en estado regular recibirán su dieta de maíz entero o
cebada por día dos semanas antes de la época de montas y continuar dos semanas
después. Se proporcionara un suplemento mineral especial para borregos a libre acceso
durante el periodo de reproducción.
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obstáculos, para atraer a los corderos se colocará una luz artificial sobre el área o utilizar luz
solar, el agua fresca lo más cerca posible del área de alimentación y el área de alimentación
estará construida de tal forma que evite que los corderos se echen o jueguen dentro de la
misma.
Se administrara una dosis de desparasitante cada 4-6 meses según el caso, al inicio y
después del periodo de lluvias. Es recomendable que después de la primera aplicación se
administre una segunda dosis quince días después, sobre todo en los animales que están
más infestados principalmente por el Oestrus ovis, gusano de la nariz.
También si en caso necesario se debe aplicar el bañado por aspersión se hará como lo
indique el técnico o en su caso el veterinario. Se llevara a cabo siempre y cuando haya
presencia.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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Sanidad: se tomaran las medidas y reglas establecidas en la norma mexicana de
emergencia contra la brucelosis, tuberculosis y otras enfermedades exóticas.
se bañara de acuerdo a la
Parásitos externos Butox 4 ml. / u.a.
infestación
Se pretende seguir una guía con la siguiente a manera de poder cumplir con el programa
de manejo y cuidado para tener mejores resultados.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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M E S E S
ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Construcción y adecuación
del Corral y galera.
Adquisición de borregos
Adquisición de paquete
veterinario
Manejo del Rebaño:
Separar a los sementales
de las hembras, excepto en
época de empadre
Identificación de los
animales (arete, muesca,
tatuado)
Llenado habitual de
registros
Control de enfermedades,
parásitos internos y
externos
Preparar a las hembras
para el empadre y al parto
Evaluación de sementales
Realizar diagnóstico de
gestación
Asistir la parición
Aplicar medicina preventiva
Evaluación de parámetros
productivos
Inventario mensual del
rebaño
Limpieza de corrales y
bebederos
Elaboración y proyección de
dietas
Borregos de Desecho
Corderos de 45 Kg.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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f. De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y
disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:
JORNALES SALARIO
ENCARGADO ACTIVIDAD
REQUERIDOS POR JORNAL
Presidente Compra de insumos y 30 60
alimentación de los ovinos
Secretario y tesorero Comercialización 30 60
NOMBRE DE
TEMAS OBJETIVOS DURACIÓN
RESPONSABLE
Atención al parto Aprender los cuidados del parto 3 horas TECNICO
El análisis de riesgo realizado por el grupo de trabajo arrojo los siguientes resultados los cuales
se tomaran en cuenta para la prevención y así de esta manera obtener un buen desarrollo del
proyecto productivo:
Riesgos naturales (lluvias excesivas, sequía, rayos, etc.) para contrarrestar el efecto de
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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lluvias excesivas se protegerá el rebaño en los corrales destinados para estos casos. Existen
otros fenómenos como son sequía y rayos en los que el hombre no puede incidir para disminuir
sus efectos, pero si se puede tratar de prevenir, por lo que cuando sea periodo de lluvia, el
ganado se tendrá un poco más temprano que de costumbre en el corral.
Riesgos tecnológicos. Elementos tecnológicos: El personal debe estar calificado para hacer
las labores necesarias en el cuidado de cada animal así como del equipo con el que se cuenta,
para esto necesita estar capacitado en cada una de las labores a realizar tales como y uso y
mantenimiento de equipos, alimentación adecuada de las hembras gestantes, alimentación
adecuada de corderos y corderas hasta su venta, periodo de montas, vacunaciones, etc.
Comercialización: Este es un aspecto muy importante de considerar, ya que la oferta y la
demanda se pueda considerar como el punto de partida para considerar precios y volúmenes.
Es por eso que los vendedores deben tener un precio fijo en la venta de los animales. En caso
de no considerar a precios bajos y esto hará que el proyecto no sea redituable.
Aspectos administrativos y laborales: la falta de experiencia puede ser un punto muy
importante para que el proyecto no marche como se esperaba, ya que por no tener el
conocimiento adecuado de cómo labora y administrar correctamente el proyecto puede
ocasionar pérdidas considerables hasta llegar al fracaso. El grupo posee experiencia en el
ramo. Riesgos Organizativos. Se debe atacar desde la conformación del grupo, tratando de
agrupar personas que tengan buenas relaciones de amistad, que se lleven bien, que el
representante del grupo tenga capacidad de liderazgo, que mantenga al grupo unido y con
actitudes organizativas positivas, deberán contar con asesoría organizacional.
Riesgos Financieros. La mezcla de recursos financieros PROMUSAG-Productor, hará sentir a
los productores el sentido de pertenencia de su empresa, ya que el hecho de hacer ellos una
aportación económica al proyecto, los hará sentir responsables para el buen desarrollo del
mismo.
(En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar justificar el por qué no
genera un impacto negativo)
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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Detallar las prácticas a implementar para contribuir a la conservación o mejora
del medio ambiente en:
Se contara con un sistema de captación de agua (pozos) de tal forma que se aprovechará el
alto porcentaje de precipitación anual por lo que no se afectará otras actividades agrícolas,
más sin embargo se dará un uso eficiente de recursos hídricos. Para que no se desperdicie el
agua que se le dará en los bebederos de manera muy meticulosa y sobre todo solo no
necesario para no desperdiciar. El vaquero se encargará de tener el agua necesaria para los
borregos.
O en su caso el grupo tiene agua segura debido que en los poteros cuentan con un jahuey
que surte de agua los ovinos, a si como un arrollo que cruz por una parte de los potreros y
que es de corriente permanente aunque sea en los tiempo mas duros de estiaje, el costo de
este es solo el buen mantenimiento y sobre todo plantar arboles de sombra en los lugares que
los borregos acostumbren a tomas agua para evitar que falta el agua.
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Esta actividad no provocara desequilibrios ecológicos ya que no se talarán árboles, no se
realizarán quemas para estos casos, la rotación de potreros se realizará de forma ordenada,
evitando así el sobre pastoreo y al mismo tiempo la erosión del suelo.
4. Flora y/o fauna nociva: ¿Cuál es la flora y/o fauna nociva de la región que
pudiesen afectar al proyecto? ¿Qué medidas de prevención y/o control se
implementarán para mitigar su efecto en la producción?
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VII. Bibliografía consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas más importantes).
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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