INGENIERÍA QUÍMICA

Departamento de Ingeniería Química

“Hipertermia: Un tratamiento limpio para la

Varroa en abejas melíferas”

Equipo: Centauri

Integrantes: N.º de control

María Fernanda Trujillo Silva 20150021
Renata Alayali Reyes García 20150001
Dalia Muñoz Esparza 19150441
Carlos Moisés Muro Alcalá 19150423
1.1 Resumen
La varroosis es una enfermedad que ataca a la abeja doméstica (Apis mellifera) y

esta es ocasionada por el ácaro Varroa destructor. Este ácaro provoca

principalmente severos daños en la abeja, el principal es que consume la

hemolinfa de la abeja, debilitándola y dejando a las abejas vulnerables ante virus y

enfermedades; virus como la deformación de alas y la parálisis de las abejas. Los

tratamientos tradicionales usados para controlar el ácaro Varroa son de origen

químico (acaricidas) y han demostrado ser costosos, además, con su uso continúo

pueden causar problemas dentro de la colonia. La búsqueda por encontrar

tratamientos no químicos para el control del ácaro Varroa ha sido grande y existe

una en especial que se ha popularizado en las últimas décadas: la hipertermia.

La hipertermia es un método en el cual la colmena completa o cuadros de cría son

expuestos a altas temperaturas, temperaturas que son letales para el ácaro

Varroa destructor, pero no para las abejas. Uno de los dispositivos usados para la

hipertermia consta en tres partes: la cámara de calor, el conducto de aire caliente

y un cajón para recolectar ácaros. Se trata de un dispositivo de temperatura y

tiempo regulable, su funcionamiento inicia cuando en el interior se comienza a

calentar el aire y con ayuda de ventiladores se hace circular en el interior de la

colmena. El control de temperatura se da mediante un sistema de lazo cerrado y

utiliza instrumentos electrónicos para realizar su función. La eficacia de la

hipertermia como tratamiento, depende de el tiempo de tratamiento y la

temperatura que se alcance dentro de la colmena. Una vez diseñado y armado el

dispositivo calefactor, se tomará un grupo de colonias de abejas infestadas con el

ácaro, para su posterior estudio y análisis. Con la intención de obtener la mejor

eficacia del tratamiento, se modificarán las temperaturas (40,41 y 42 °C) y el

tiempo de tratamiento (0,60,120,180 y 240 minutos) durante el tratamiento dentro

de la colmena. A partir de los resultados arrojados por el estudio se elaborarán las

respectivas conclusiones que permitan determinar las mejores condiciones de

tratamiento que dan la mejor respuesta.

Palabras claves: Abeja, ácaro Varroa, hipertermia, dispositivo calefactor,

control de temperatura.
1.2. Introducción

1.2.1. Antecedentes

La abeja doméstica (Apis mellifera L.), es la especie más utilizada con fines

comerciales y se encuentra en casi todo el mundo. La apicultura es una de las

actividades principales del sector pecuario a nivel mundial, en México es una

actividad primordial ya que beneficia al sector ecológico, como al económico, este

último, no solo por la producción de miel, sino también por otros productos como

apitoxina, propóleo, polen y cera (Cueto & Estevez, 2019, p. 1).

Sin embargo, como en toda actividad, la apicultura enfrenta problemas y uno de

los principales problemas que enfrenta a nivel mundial es el problema ocasionado

por el ácaro Varroa destructor, según Dietemann et al. el ácaro Varroa es

considerado como la mayor plaga en Apis mellifera (2012, p. 126). El ácaro de la

varroa es pequeño, este parasita a las abejas y succiona su hemolinfa (Cueto &

Estevez 2019). El ácaro de la Varroa se alimenta tanto de la cría como de la abeja

adulta (Moritz, 2010, p.231).

En las colonias infestadas el ácaro comienza a afectar el rendimiento de las

abejas, a tal grado de disminuir el periodo de vida de estas, y causando así una

disminución en la producción de miel, en la actividad polinizadora y recolectora, y

en la producción de cría, que eventualmente termina en la desaparición de toda la

colonia. En mayo de 1992 se detectó una infestación del acaro Varroa jacobsoni

en un apiario ubicado en Torreón del Molino, poblado de Tejeda, estado de

 Veracruz, esta infestación fue la primera identificada en el país (Rojas et al., 1992,

p. 133).

La búsqueda de métodos que mejoren el manejo de las abejas y aumente la

producción de productos de la colmena es exhaustiva. La mayoría de los

apicultores confían en los tratamientos de origen químico, debido a diferentes

características que estos presentan. A continuación, se muestra un cuadro con

ventajas y desventajas de los métodos más utilizados para controlar la varroosis

en Abejas:

Tabla 1.2.1 Ventajas y desventajas de los tratamientos de origen químico más

usados para tratar la varroa en abejas melíferas (Gonzáles et al., 2005; Schdmit et

al., 2008).

Método Ventajas Desventajas

Tratamientos Amitraz → Eficacia de control → Produce contaminación

de origen mayor del 90% por residuos en mieles y
químico → Acción sistémica ceras
→ Fácil uso y aplicación → Genera alta resistencia
en el ácaro
→ No es amigable con el
medio ambiente
Fluvalinato → Eficacia de control → Genera contaminación
mayor del 95% por residuos en mieles y
→ Fácil uso y aplicación ceras
→ Genera alta resistencia
 en el ácaro y con el tiempo
pierde eficacia
→ Tratamiento costoso
Ácido oxálico → Eficacia de control de → Eficacia de control
hasta 90% variable (50-90%)
→ Genera poca dependiendo de factores
resistencia respecto a externos
otros tratamientos → Produce contaminación
→ Amigable con el medio por residuos en mieles y
ambiente. ceras

APILIFE VAR → Eficacia de control del → Produce contaminación

(timol 90% por residuos en mieles y
(76%), eucaliptol → Alta caída de ácaros ceras
(16.4%), mentol → No produce
(3.8%) y alcanfor contaminación por
(3.8%)) residuos en mieles y ceras
→ Genera poca
resistencia en el ácaro
respecto a otros
tratamientos
→ Fácil uso y aplicación
→ Amigable con el medio
ambiente.
Flumetrina → Eficacia de control del → Produce contaminación
69% por residuos en mieles y
→ Alta caída de ácaros ceras
→ Fácil uso y aplicación → Genera tolerancia en el
→ El fabricante lo ácaro
describe como un → No es amigable con el
producto inocuo medio ambiente
 para las abejas (Bayer.
s.f)

(Gonzáles et al., 2005; Schdmit et al., 2008)

Actualmente, los tratamientos físicos están en la mira en el control del ácaro

Varroa, entre los que destaca el tratamiento térmico. El tratamiento térmico

consiste en aplicar altas temperaturas en colonias infestadas, para lograr así

matar el ácaro. Las larvas de las abejas y las abejas adultas son ligeramente más

tolerantes que los ácaros a las altas temperaturas, por lo tanto, elevar la

temperatura dentro de la colmena dentro de un rango específico afectaría

seriamente al ácaro mientras las abejas permanecen ilesas.

1.2.2. Planteamiento del problema y pregunta de investigación

La varroosis es una enfermedad parasitaria en las abejas causada por el ácaro

Varroa destructor y es considerada el mayor problema en la apicultura. Los

tratamientos tradicionales usados para controlar el ácaro varroa son de origen

químico y han demostrado ser costosos, además, con su uso continúo pueden

causar problemas dentro de la colmena, y suelen contaminar los productos de la

colmena y al ambiente.

¿Pregunta de Investigación?

 ¿Es posible controlar el ácaro Varroa destructor en abejas melíferas con

temperatura, sin dañarlas, con costos y eficacia similar o mejor a la de los

métodos tradicionales?
1.2.3. Clasificación del tipo de investigación según la tipología general

TIPO DE INVESTIGACION ¿POR QUÉ?

a) Pura o aplicada: Porque tiene un fin específico, y si bien
Aplicada incluye hipótesis, se abre a la posibilidad de
nuevas hipótesis y de poder experimentar
con base a estos datos para la creación de
un nuevo sistema para el control de la varroa.
b) Cualitativa o Porque las cantidades y proporciones son
cuantitativa: importantes. Se busca encontrar las
Cuantitativa temperaturas óptimas, dosis y periodos de
aplicación correctos.
c) Diagnóstica, Porque se conoce la presencia de un virus o
descriptiva o enfermedad que perjudica y mata a las
explicativa: abejas, tiene establecido su ciclo de vida,
Descriptiva pero nadie ha eliminado esta enfermedad por
completo. Se busca describir datos
encontrados después del tratamiento de
determinada enfermedad en una población.

d) Documental o de De campo, puesto que se va a trabajar en un

campo: Ambas dispositivo para el tratamiento de la varroa, y
se requiere de observaciones y mediciones
de los parámetros de interés. Documental
porque también se necesita de investigación
para adquirir conocimientos.

e) Experimental o no Es experimental ya que se busca hacer que

experimental: el dispositivo funcione, y para ello se deberán
Experimental de realizar las pruebas necesarias para
comprobar su efectividad, cambiando
distintas variables.

f) Transversal o Porque se observará un grupo de colonias de

longitudinal: abejas durante un periodo de tiempo
Transversal utilizando diferentes variables.
1.2.4. Objetivo general

Al final de esta investigación se habrá de crear un dispositivo portátil que logre

aumentar la temperatura (hipertermia) dentro de la colmena para el control del

ácaro Varroa, cuya tasa de mortalidad del ácaro sea igual o mayor a la de los

tratamientos tradicionales, que no produzca contaminación en los productos de

colmena y no afecte el ciclo de vida de la abeja.

1.2.5. HIPÓTESIS

Este método, basado en hipertermia, es tan eficiente como los métodos

tradicionales y además no daña a las abejas.

1.2.6. Metas

1. Contactar a los apicultores.

2. Establecer las condiciones bajo las cuales se trabajará en conjunto con el

apicultor.

3. Consultar información sobre los efectos en el ácaro Varroa y la abeja

melífera, al someterlos a altas temperaturas.

4. Comprender el fenómeno de la hipertermia.

5. Investigar acerca del funcionamiento de dispositivos calefactores.

6. Diseñar un prototipo de un dispositivo calefactor portátil y seleccionar los

materiales necesarios para crearlo.

7. Diseñar el sistema de control de temperatura que hará funcionar el

dispositivo.

8. Reunir los materiales necesarios para fabricar el dispositivo portátil.

9. Armar el dispositivo calefactor portátil.

10. Probar el dispositivo portátil en una cámara de cría sin abejas y verificar su

correcto funcionamiento.

11. Diseñar experimentos para determinar la eficiencia del dispositivo como

tratamiento para la Varroa destructor.

12. Consultar con el apicultor el equipo necesario para poder ingresar a un

apiario a trabajar con las abejas.

13. Reunir materiales y equipo necesario para trabajar con las abejas.

14. Evaluar las condiciones de las colonias con las que se trabajará.

15. Probar el dispositivo en las colonias; realizar la experimentación.

16. Reunir y evaluar resultados.

17. Elaborar las respectivas conclusiones.

1.2.7 Justificación por impactos

La sustitución de los tratamientos tradicionales por un tratamiento térmico

(hipertermia) tendrá efectos favorables en diferentes sectores, entre los que

destacan:

 Impacto socio-ambiental: se eliminarán los riesgos que traen consigo el uso

de tratamientos químicos, entre ellos la contaminación a los productos de la

colmena (miel, cera, etc.).

Al sustituir los métodos tradicionales para tratar la Varroa, por un método

que considere la sustentabilidad antes que la productividad y que no

ocasiones daños a ningún ser vivo, generará un impacto positivo a la salud

humana y el medio ambiente.

 Impacto económico: se resolverá el problema de las grandes pérdidas

económicas generadas por la baja producción de las abejas. Los

tratamientos tradicionales se han vuelto obsoletos en el tratamiento del

ácaro Varroa destructor. Según resultados obtenidos a partir del análisis de

regresión y correlación por Medina et al., se observó que con el incremento

en el nivel de infestación por Varroa en abejas adultas disminuye la

producción de miel, por cada nivel (%) de Varroa disminuye 52.8 g de miel

en cada colonia (2011). P

México se ha posicionado entre los principales exportadores de miel en el

mundo, entre 2013 y 2014 produjo 56,883 toneladas se miel, con lo que la

actividad ha generado más de 150 millones de dólares (SAGARPA, 2011).

Con todo esto, es importante y necesario el fortalecimiento de la capacidad

de los sistemas para prevenir, mitigar o controlar la Varroa; para que la

apicultura siga siendo un importante generador de divisas en México.

1.2.8 Alcances y limitaciones

Alcances:

 Las especies objeto de estudio son: Apis mellifera y Varroa destructor

 Análisis de eficiencia del método se realizará en abejas de la región del

estado de Aguascalientes.

 Análisis de 8 diferentes colmenas (colonias).

 Productores asesores dispuestos a proporcionar instalaciones y materiales

para alcanzar el objeto de estudio.

Limitaciones:

 El protocolo de investigación no se extenderá a regiones fuera del estado

de Aguascalientes.

 Uso de las instalaciones disponibles en el Instituto Tecnológico de

Aguascalientes.

 Los resultados no serán difundidos a nivel nacional, solo en Aguascalientes.

 El protocolo solo busca demostrar la eficiencia del dispositivo calefactor

portátil para tratar el ácaro Varroa.

1.3 Marco Teórico

1.3.1 La apicultura en México y el Mundo

La apicultura es una actividad agropecuaria dedicada a la crianza de las abejas,

esta actividad les ofrece cuidados a las abejas a cambio de productos para la

comercialización, como la miel, siendo este su producto principal; además de

producir jalea real, cera, polen, propóleo y veneno de abejas. En la apicultura las

abejas que emplea México son la Apis Mellifera y la abeja de la península de

Yucatán (Rural, 2015). Los productos de colmena son muy importantes, estos

benefician distintos sectores. La miel además de ser una sustancia dulce que

producen las abejas, tiene propiedades benéficas para la salud de las personas

(Rural, 2015).

El polen es un alimento esencial para las abejas por su alto nivel proteico; para el

ser humano el polen sirve como un tónico para la salud. La jalea real que se

produce es para alimentar a las larvas y abejas reinas. La abeja usa el propóleo

para refrenar los patógenos que quieran entrar a la colmena, este es elaborado

con resina de árbol, mezclado con cera, miel y enzimas, y es usado por las abejas

por sus propiedades antimicrobianas. Las abejas usan la cera para construir el

panal y para el operculado de las celdas, es utilizada como producto en los

cosméticos, por último, el veneno o apitoxina lo usan las abejas para protegerse

de los depredadores que quieran invadir su colmena, así mismo, la apitoxina tiene

aplicaciones terapéuticas.
La apicultura en México es una buena fuente de ingresos. La apicultura es un

factor determinante para que exista un equilibrio en el medio ambiente, debido a

que las abejas son los mayores polinizadores. México es un gran productor y

exportador de miel, actualmente el estado con más producción en la apicultura es

Yucatán (Social, 2018).

1.3.2 De sus problemáticas

La extensión de la apicultura en México supera los 1.9 millones de colmenas, lo

que hace de la apicultura en la tercera actividad más importante en la industria de

la cría de animales. La industria apícola nacional está amenazada por

enfermedades que afectan a las abejas. Se han reportado más de 30

enfermedades en todo el mundo, la mayoría de ellas no ponen en peligro la vida

de las abejas, por lo que la mayoría de ellas pasan desapercibidas (Martínez et al.,

2016: p. 31).

Las abejas sufren de distintas enfermedades y son muy sensibles a las bacterias,

virus y parásitos. Uno de ellos es la polilla de la cera, se trata de insectos de

origen Lepidópteros, esta plaga solo ataca a colonias abandonadas o

descuidadas. Otra enfermedad es la causada por un ácaro llamado acarapisosis,

este ataca el sistema respiratorio de la abeja, pero afecta solamente a las abejas

adultas. Existe un ácaro llamado tropilaelaps en toda Asia, que son parásitos

externos que se alimentan de las crías. Las abejas melíferas también son

contagiadas por la bacteria Melisococcus plutonius, esta bacteria solo se

encuentra en Europa. Las abejas también llegan a contagiarse por esporas,

algunas esporas generan una enfermedad que se da solo en Estados Unidos

llamada Paenibacillus larvae, esta actúa matando a las larvas en las celdillas de

cría, dichas esporas son muy resistentes. Otra enfermedad y una de las más

graves para las abejas y su buena producción es la varroosis, se trata de una

enfermedad causada por el ácaro Varroa destructor, esta causa deformaciones en

las alas de las abejas, hasta la fecha se sigue combatiendo esta plaga (Animal,

s.f.).

1.3.3 La varroosis
La varroosis es una enfermedad ocasionada por el ácaro Varroa destructor que se

da en las colmenas, y es el principal problema en el área [ Revista de salud animal 37

(2), 118-124, 2015].

La varroa se divide en 4 géneros que va desde la varroa jacobsoni hasta el ácaro

varroa destructor que es nuestra base de estudio, ya que esta especie de varroa

es la que abunda en la actualidad y la que más perjudica a la abeja melífera. El

ácaro varroa jacobsoni fue la primera especie de varroa que se detectó, en al año

1904, y se presentó en Asia, sin embargo, esta especie afectaba únicamente a la

abeja cerana. El ácaro varroa destructor se encuentra en todos los continentes, a

excepción de Australia.

El ácaro varroa destructor ataca a la abeja melífera, que es la abeja más

productiva hablando económicamente, ya que esta la abeja encargada de producir

la miel comercial.
Este ácaro provoca principalmente 3 daños en la abeja, el principal es que

consume la hemolinfa de la abeja, dejándola así debilitada, dejando a las abejas

vulnerables ante una gran serie de virus provocadas por este mismo ácaro; virus

como la deformación de alas y la parálisis de las abejas, por último, y como

consecuencia las abejas quedan más susceptibles al incremento de

enfermedades.

El ácaro varroa destructor tiene un ciclo de vida muy similar al ciclo de vida de las

abejas, ya que como se sabe la abeja reina pone el huevo, cuando este huevo

comienza a volverse larva la abeja obrera se encarga de alimentarlo y al realizar

esta acción va dejando el ácaro varroa destructor, el cual se adhiere a la larva y se

adapta a ella, acompañándola en el proceso de su crecimiento y cuando es el

momento de que la abeja salga de la colmena ya vendrá infectada, cuando la

abeja sale de la celdilla y sale de la colmena, transmite el parásito entre colmenas

(Anderson y Trueman, 2000).

1.3.4 Varroasis en México

Varroa jacobsoni, es un ácaro que parasita tanto a las abejas adultas como a las

crías. México, hasta principios de 1992, se encontraba libre de este ácaro, por lo

que se mantiene una estricta certificación sanitaria de las abejas procedentes de

los países donde se encuentra difundida esta enfermedad.

La infestación causa perdidas en la producción de miel, debido a la disminución en

el periodo de vida de las abejas adultas y en la actividad recolectora de la abeja.

El daño de la varroasis varía, dependiendo del clima y de la raza de abejas,

presentándose un daño severo con mortalidad extensiva de las colonias en las

regiones templadas, y un efecto de reducción poblacional de la colonia menos

severo en climas tropicales (Medina et al., 2011).

En mayo de 1992 se detectó una infestación del ácaro Varroa jacobsoni, en un

apiario ubicado en Torreón del Molino, en el estado de Veracruz, el apiario estaba

integrado por 21 colmenas de abejas Apis Mellifera, presentó un porcentaje de

infestación del 5% (Rojas et al., 1992: p.132).

1.3.5 Control

EI método usado para detectar el porcentaje de infestación del ácaro en las abejas

adultas es la prueba de David de Jong, que consiste en colocar aproximadamente

200 abejas obreras en un frasco con una solución jabonosa o con alcohol y

someterlas a agitación manual durante un minuto, para lograr desprender los

ácaros que se encuentren adheridos a ellas. Se cuenta el número de abejas y el

número de ácaros desprendidos y se emplea la siguiente fórmula (SAGARPA,

2011):

Número de ácaros
Porcentaje de infestación= ∗100
Número de abejas

Los productos que se utilizan mayormente para el control de la varroa son de

origen químico de síntesis artificial. Estos han traído consigo serios problemas que

resultan riesgosas para la salud pública y para el control efectivo de la varroa,

pues se ha observado que estos productos tienden a acumularse en miel, cera y

propóleos, y también generan un problema de resistencia en los ácaros a los

productos debido al uso de estos bajo ninguna supervisión profesional. Muchos

países utilizan fluvalinato, flumetrina, Amitraz, bromopropilato, ácidos orgánicos y

aceites esenciales como tratamientos de control de la enfermedad. Con la

aplicación de tratamientos químicos varias veces en distintos periodos de tiempo

para combatirla convierte a los tratamientos para el control de la varroosis en un

método de control costoso (FIA, 2009, p.8-9).

1.3.6 Métodos Tradicionales

Desde la aparición del ácaro varroa, la apicultura se ha enfrentado a constantes

problemas, por ello han surgido distintos métodos que buscan erradicar el

problema, algunos de ellos presentan más efectividad que otros.

Es importante señalar que a lo largo del tiempo y a través de diversas

investigaciones, se ha llegado a la conclusión que erradicar completamente el

ácaro no es posible, solo es posible controlarlo, es por eso que se opta por hacer

uso de acaricidas, que se han vuelto métodos tradicionales de control y que logran

mantener los niveles de infestación del ácaro al mínimo. Un acaricida es un

plaguicida que se usa para eliminar, controlar o prevenir la infestación por ácaros

mediante una acción química. El uso de estos tratamientos ha ocasionado serios

problemas como: intoxicación en el ser humano, pérdidas en la colmena, residuos

tóxicos en los productos de la colmena, contaminación en el ambiente y altos

costos de algunos tratamientos (Guerra & Rosero, 2013). 

Los métodos químicos son los más usados para tratar el ácaro Varroa, estos se

pueden clasificar según su origen en sintéticos y orgánicos. A continuación, se

muestra una tabla con los ingredientes activos más usados para tratar la varroosis

clasificados según su origen:

Tabla 1.3.1 Clasificación de los tratamientos químicos más usados en el control

del ácaro Varroa (Guerra & Rosero, 2013). 

Sintético Orgánico

 Ácido fórmico
 Fluvalinato
 Ácido oxálico
 Flumetrina
 Timol
 Amitraz
 Aceites esenciales (lavanda,
 Cimiazol
tomillo, eucalipto, menta,
 Bromopropilato
orégano)

(Guerra & Rosero, 2013). 

Estos compuestos se distinguen uno de otro en el grado de eficacia en el control

del ácaro, sus costos y su forma de aplicación. Enseguida, se muestra una tabla

con algunas características que presentan estos en el control de la varroosis:

Tabla 1.3.2. Características de los tratamientos tradicionales de origen químico

para controlar el ácaro varroa (Gonzáles et al., 2005; Schdmit et al.,2008; Milani,

1991).

Método Características
Tratamientos Amitraz → Eficacia de control mayor del 90%
de origen → Acción sistémica
químico → Fácil uso y aplicación
→ Produce contaminación por residuos en mieles y
ceras
→ Genera alta resistencia en el ácaro
→ No es amigable con el medio ambiente
Fluvalinato → Eficacia de control mayor del 95%
→ Fácil uso y aplicación
→ Produce contaminación por residuos en mieles y
ceras
→ Genera alta resistencia en el ácaro y con el tiempo
pierde eficacia
→ Tratamiento costoso
Ácido oxálico → Genera poca resistencia respecto a otros
tratamientos
→ Amigable con el medio ambiente.
→ Eficacia de control variable (50-90%) dependiendo
de factores externos
→ Produce contaminación por residuos en mieles y
ceras

APILIFE VAR → Eficacia de control del 90%

(timol → Alta caída de ácaros
(76%), eucaliptol → Genera poca resistencia en el ácaro respecto a otros
(16.4%), mentol tratamientos
(3.8%) y alcanfor → Fácil uso y aplicación
(3.8%)) → Amigable con el medio ambiente.
→ Produce poca contaminación por residuos en mieles
y ceras
Flumetrina → Eficacia de control de hasta 95%
 → Alta caída de ácaros
→ Fácil uso y aplicación
→ El fabricante lo describe como un producto inocuo
para las abejas (Bayer. s.f)
→ Produce contaminación por residuos en mieles y
ceras
→ Genera tolerancia en el ácaro
→ No es amigable con el medio ambiente
(Gonzáles et al., 2005; Schdmit et al.,2008; Milani, 1991)

1.3.7 Hipertermia

La búsqueda por encontrar tratamientos no químicos para el control del ácaro

varroa ha sido grande y existe una en especial que se ha popularizado en las

últimas décadas: la hipertermia (Kablau et al., 2020, p. 308).

Rosenkranz describe que los ácaros Varroa que atacan a la cría de abeja se

desarrollan preferentemente dentro de un rango de temperatura que va desde

26°C hasta 32°C (1988), rango de temperatura que no está tan alejado de la

temperatura normal dentro del nido de cría, pues las abejas mantienen el nido de

cría dentro de un rango de 32-36 °C (Hernández y Castellanos, 2020).

Temperaturas de 40 °C o mayores son letales para el ácaro Varroa. La larva de la

abeja puede tolerar temperaturas de 42-43°C y la abeja adulta puede resistir hasta

48°C (Rosenkranz, 1988).

La hipertermia es un método en el cual la colmena completa o cuadros de cría son

expuestos a altas temperaturas, temperaturas que son letales para el ácaro

Varroa destructor, pero no para las abejas. La efectividad de este método ha sido

reportada por varios autores en las últimas décadas (Kablau et al., 2020, p. 308).

Para alcanzar las altas temperaturas que se requieren en este tratamiento se han

diseñado diferentes dispositivos, qué, aunque difieren de su aplicación, su

principio es el mismo (Kablau et al., 2020). Se han creado cajas controladas

termostáticamente para alcanzar la temperatura óptima para el tratamiento, así

como, dispositivos que hacen circular aire caliente dentro de la colmena para

eliminar los ácaros de las abejas (Goras et al., 2015, p. 251).

Son pocos los estudios que reportan los efectos secundarios de la hipertermia

sobre las abejas. Es importante mantener la colmena a una temperatura de 35°C,

pues a una temperatura mayor de 36°C y por periodos largos y continuos las

abejas están bajo estrés y esto puede generar pérdidas en la producción (Goras et

al., 2015, p. 251). Por esta razón, no solo la temperatura es importante en el

tratamiento, sino también el tiempo en que se mantiene la temperatura necesaria

para matar el ácaro de la varroa.

Goras et al. reportan en su trabajo “Hyperthermia -a non-chemical control strategy

against varroa” que la hipertermia puede ser letal en ácaros Varroa cuando se

aplica a 42°C, dependiendo de la duración del tratamiento. Puede remover más

del 90% de ácaros después de 360 a 480 minutos de tratamiento sin afectar a las

abejas adultas, pero después de 240 minutos de tratamiento se observó que un

porcentaje de 6% al 50% de las larvas comenzaron a sufrir daño. Más del 50% de

ácaros se desprenden de la abeja adulta con una temperatura de 42°C durante

más de 60 minutos (2015).

A pesar de que existe una estrecha tolerancia a la temperatura por parte de la cría

de abeja, se ha demostrado que la hipertermia usada para matar los ácaros en las

celdas de cría selladas tenía efectos insignificantes sobre la cría (Rosenkranz,

1988). Mobus y Bruyn (1998) sometieron bastidores de cría sellados, sin abejas

adultas, a temperaturas de 40°C durante doce horas y de 44-45°C durante 4-5

horas, y se alcanzó un 100% de mortalidad en todos los estadios inmaduros del

ácaro de la varroa, y un 80% en las adultas. En las crías de abejas selladas se

observó una ligera sensibilidad a las temperaturas altas, pero las pérdidas totales

de cría no fueron mayores al 5% (Carmenate, 2004).

La hipertermia ha demostrado ser un tratamiento eficaz en el control del ácaro

Varroa, aun así, ha recibido muy poco interés por diversos factores, por ejemplo:

cuando inició la plaga las pérdidas eran menores, los tratamientos químicos eran

baratos y fáciles de usar, los problemas de acumulación de residuos químicos en

los productos de la colmena eran insignificantes y la resistencia de la varroa a

acaricidas no había alcanzado niveles críticos (Licón, 2019).

1.3.8 Dispositivo calefactor

Uno de los dispositivos usados para la hipertermia consta en tres partes: la

cámara de calor, el conducto de aire caliente y un cajón para recolectar ácaros. Se

trata de un dispositivo de temperatura y tiempo regulable, su funcionamiento inicia

cuando en el interior se comienza a calentar el aire y con ayuda de ventiladores se

hace circular en el interior de la colmena. El dispositivo es controlado por

 instrumentos electrónicos para que cuando se alcance la temperatura deseada del

aire, permanezca estable en el tiempo (Goras et al., 2015).

El sistema está relacionado con un controlador automático de temperatura, el cual

utiliza un sensor que percibe y controla la temperatura dentro del rango deseado

(Figura 1), para así hacer que dentro de la colmena no se excedan los 43°C.

Comienza daño en
abejas adultas
Temperatura
Temperatura normal
deseada
dentro de la colmena

Temperatura 30 32 35 36 40 42 43 45 48 50
(°C)
Comienza daño
en la cría
Figura 1.3.1 Rangos de temperatura

En el control automático del sistema calefactor que se propone la variable

controlada es la temperatura dentro de la colmena mediante la variable

manipulada que será la temperatura del aire que se hace circular. Se trata

entonces, de un sistema de control de lazo cerrado, en el que es fundamental no

sobrepasar los 45°C dentro de la colmena por periodos prolongados, de más de

60 minutos (Goras et al., 2015).

El dispositivo calefactor cuenta con una resistencia, como las que hacen funcionar

las planchas para cabello, que genera calor y con ayuda de una serie de

ventiladores el calor será difundido, es decir, se hará circular aire caliente. La

resistencia y los ventiladores están conectados a un sistema de control de lazo

cerrado que mantendrá la temperatura en el rango deseado con ayuda de

sensores que medirán constantemente la temperatura dentro de la colmena.

El dispositivo es alimentado por celdas fotovoltaicas y por una batería recargable.

Cada celda de silicio de tipo medio puede brindar 0.6 volts, en este caso, si se

desea un circuito abierto de 20 volts, se necesitan 36 celdas fotovoltaicas (Flores y

Domínguez, 2010).

La Norma Oficial Mexicana NOM-001-ZOO-1994, campaña nacional contra la

varroasis de las abejas, tiene por objeto diagnosticar, prevenir, controlar y

erradicar la varroasis de las abejas dentro de todo el territorio nacional (DOF,

1994). En ella no se especifica normatividad aplicable a tratamientos físicos para

la varroosis.

1.3.9 Control de temperatura

Al hablar de control se hace referencia a un conjunto de operaciones realizadas

para adaptar una cantidad variable o un conjunto de cantidades variables a una

condición predeterminada. Existen dos sistemas de control, que son: de lazo

abierto y de lazo cerrado.

Un sistema de control de lazo cerrado es aquel en el que se retroalimenta la señal

de salida y es comparada con una señal de entrada para, de esta manera, reducir

el error y llevar el valor de la salida hacia un valor deseado. Este tipo de sistemas

de control contienen entonces un controlador que compara el setpoint con la

variable controlada y efectúa acciones correctivas. Todo sistema de control está

compuesto por (Smith y Corripio, 1991):

 Señal de referencia (setpoint): Señal de entrada conocida utilizada para

comparar el valor de salida. El valor de esta señal se establece bajo ciertos

parámetros deseados.

 Detector de error o comparador: Encuentra el error entre el setpoint y la

señal de salida. Compara los valores entre la señal de salida y el setpoint,

para encontrar su diferencia.

 Controlador: Controla el sistema en función del error. El controlador recibe

la entrada del sensor, procesa la entrada y luego genera la señal de salida

inteligente para el dispositivo controlado

 Actuador: A partir de la señal recibida por el comparador, el actuar realizará

las correcciones necesarias para compensar los cambios en el proceso y

alcanzar los parámetros deseados.

 Planta: El proceso en donde se encuentra el elemento que se desea

controlar.

 Sensor: El sensor mide el valor real de la variable controlada, como

temperatura, humedad o flujo, y proporciona información al controlador.

Para el dispositivo calefactor el sistema compara la señal del sensor con una señal

de entrada (setpoint) y ajusta la salida del dispositivo calefactor para lograr que la

temperatura medida se acerque, lo más posible, al valor de la temperatura

deseada.
Figura 1.3.2. Diagrama de bloques básico de un sistema de control de lazo

cerrado (Smith y Corripio, 1991)

El control de temperatura tiene una entrada que procede de un sensor de

temperatura y cuenta con una salida que está conectada a un elemento de control.

La temperatura medida por el sensor, es la temperatura real y esta es la que se

compara con la temperatura de control deseada o setpoint, y esta genera una

salida a un elemento de control, que actúa para alcanzar la temperatura deseada.

El sistema de control de temperatura cuenta con:

 Sensor de entrada (termopar, RTD) y rango de temperatura.

 Señal de salida (salida analógica, relé electromecánico).

 Algoritmo de control (control ON/OFF, control proporcional, integral o

proporcional integral).

 Elemento de control (calentador, ventilador, etc.).

Hay tres tipos de controladores de temperatura básicos: controlador PID, ON/OFF

y proporcional.

1. Controlador de temperatura ON/OFF: Este tipo de controlador varía la

salida sólo cuando la temperatura atraviesa el punto de ajuste. Para el

calentamiento, si la temperatura está por debajo del punto de ajuste

entonces la salida de activa y el actuador trabaja conforme a las

especificaciones. En el controlador ON/OFF la temperatura del proceso

oscila continuamente, tratando de mantenerse en el punto de ajuste.

2. Controlador de temperatura proporcional: Un controlador proporcional actúa

un poco antes de que se alcance el punto de ajuste, disminuyendo la

potencia media suministrada al calentador. De esta manera, se próxima al

 punto de ajuste de una manera más controlada, mantenimiento así una

temperatura estable.

3. Controlador de temperatura PID: Las siglas PID hacen referencia a un

control Proporcional Integral Derivativo. Un controlador de temperatura PID

es una combinación entre un controlador proporcional e integra. Este tipo

de controlador, compensa las perturbaciones antes de que entren al

sistema.

1.3.10 Efectividad del tratamiento

Para determinar la efectividad del tratamiento contra la varroa se debe cuantificar

el número total de ácaros caídos durante los 5-6 días posterior a la aplicación del

tratamiento térmico, y al término de este periodo tratar la colmena con un acaricida

de alta efectividad y cuantificar una vez más el número de ácaros, para ambos

conteos que representan aproximadamente el total de ácaros presentes en la

colmena (Calderón, 2014: p.179; Goras, 2015). El porcentaje se obtiene con la

siguiente fórmula:
 Estado del arte
Total de ácaros caídos con hipertermia
Porcentaje de efectividad= ∗100
Total de ácaros caídos en la colmena
Para llevar a cabo nuestra investigación requerimos de información ya existente para

basar nuestra experimentación y realizar las comparaciones necesarias, además de

buscar las bases sólidas para analizar si nuestro proyecto tiene oportunidad de

realizarse, para ello nos basamos en 6 artículos específicos publicados en el transcurso

de 2015- 2022.

2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

R-1
R-3 R-4 R-5 R-6
R-2
Clave del R-1
trabajo
Título de la Hipertermia: una estrategia de control no químico contra la
referencia varroa
Autor(es) G. Goras, CH TANANAKI, S. Gounari, M. DIMOU, E. Lazaridou,
E. KARAZAFIRIS, D. KANELIS, V. LIOLIOS, HF EL TAJ, A.
THRASYVOULOU
Fecha de 04 de
publicación septiembre del
2015
Título de la
revista, libro o J HELLENIC VET MED SOC
tesis
Objetivo de la Evaluar la aplicación una terapia alternativa para la varroa a fin
investigación de limitar los residuos químicos en los productos apícolas,
Resumen del En este artículo se presenta un estudio realizado para
trabajo determinar la eficacia de la hipertermia como tratamiento de la
varroa. En los resultados presenta temperaturas y tiempos
óptimos de tratamiento.
Relación con Busca el control del acaro de varroa a través de la hipertermia.
el presente
protocolo

Clave del R-2

trabajo
Título de la
referencia Índices de infestación por Varroa destructor en colmenas sin
medidas de control

Autor(es) Jorge Luis Sanabria*, Jorge Demedio, Tania Pérez, Idolidia

Peñate, Daysi Rodríguez, Walberto Lóriga
Fecha de
publicación Agosto, 2015

Título de la Salud Animal; Universidad Agraria de La Habana (UNAH),

revista, libro o Facultad de Medicina Veterinaria. Carretera de Tapaste y
tesis Autopista Nacional, San José de las Lajas, La Habana, Cuba.
Objetivo de la Conocer los índices de infestación por Varroa en colmenas no
investigación tratadas
Resumen del Se realizaron las pruebas necesarias para conocer los índices
trabajo de infestación en distintas etapas de tiempo y también en otros
factores medio ambientales. Los meses que presentaron un alto
porcentaje de infestación fueron Marzo y abril, aquí la
reproducción del acaro es mucho más alta. También se
menciona que debe de existir un tratamiento de rutina ya que
ayuda a minimizar la presencia de las diversas enfermedades y
plagas en la colmena, también ayuda a que las abejas por sí
mismas tengan la capacidad de crear sus propios mecanismos
de defensa para su supervivencia.
Relación con El comportamiento de la infestación por la varroasis, para tener
el presente en cuenta que es necesario llevar a cabo un tratamiento para su
protocolo control
Clave del R-3
trabajo
Título de la Presencia de Varroa destructor, Nosema apis y Acarapis woodi
referencia en abejas (Apis mellifera) de la región oriente del Estado de
México
Autor(es) Marcelino Martínez Cesáreo, José Rosas Córdoba,
Daniel Prieto Merlos, Alfredo Carmona Gasca, Bladimir Peña
Parra y Fidel Ávila Ramos

Fecha de Mayo/ agosto

publicación 2016
Título de la Abanico veterinario
revista, libro o
tesis
Objetivo de la Determinar la presencia de diferentes enfermedades en las
investigación abejas en el Estado de México.
Resumen del Se utilizaron 93 nuestras para diagnosticar las tres
trabajo enfermedades, se utilizaron colmenas para observar cuál
enfermedad amenaza a la apicultura. Las abejas han
presentado más de 30 enfermedades a nivel mundial, pero la
más amenazante para ellas es el ácaro Varroa destructor. Se
observó la presencia de varroosis a través de la prueba David
de Jong, el diagnóstico de Nosema se cuantifica en un examen
microscópico, por último, Acarapis woodi se realizó un
desprendimiento en su cabeza ya que la muestra se toma en
sus tráqueas. La presencia de Varroa fue en todas las
colmenas, en cambio la presencia de Nosema apis y Acarapis
woodi fue negativa en todas las colmenas.
Relación con Debido a que en este protocolo se necesita conocer diversos
el presente factores favorecen la presencia del ácaro Varroa. También es
protocolo necesario conocer métodos para determinar la presencia del
ácaro, métodos propuestos en esta investigación.
Clave del R-4
trabajo
Título de la Identificación morfométrica de Varroa destructor y su plasticidad
referencia por la exposición a timol

Autor(es) Henry Loeza Concha, Álvaro Domínguez Rebolledo,

Francisco Escalera Valente, Fidel Ávila Ramos, Carlos Carmona
Gasca.
Fecha de Mayo/agosto
publicación 2018
Título de la Abanico veterinario
revista, libro o
tesis
Objetivo de la Realizar un análisis de la forma del ácaro Varroa destructor y su
investigación reacción al timol.
Resumen del En esta investigación se usó el análisis cuantitativo de 150
trabajo especímenes de 65 colmenas y 54 de 17 colmenas expuestas a
timol por 28 días. Se realizaron las técnicas morfométricas
debido a la medición de algún segmento del cuerpo y que
utilizan los conceptos de tamaño y forma. Se utilizaron
diferentes variables. En los resultados finales se observaron
variaciones morfométricas del ácaro que dependen del linaje de
Apis mellifera, los resultados indicaron una plasticidad positiva
correlacionada entre el acaricida y la disminución de LEG.
Relación con Se basa un análisis cuantitativo a través de las muestras de los
el presente investigadores concluyeron que el ácaro se adapta mediante su
protocolo variabilidad morfológica a las condiciones adversas para su
sobrevivencia
Clave del R-5
trabajo
Título de la Hyperthermia treatment can kill immature and adult
referencia Varroa destructor mites without reducing drone fertility [El
tratamiento de la hipertermia puede matar ácaros inmaduros y
adultos de Varroa destructor sin reducir la fertilidad de los
zánganos]
Autor(es) Arne Kablau, Stefan Berg, Stephan Härtel, Ricarda Scheiner

Fecha de 2019
publicación
Título de la Apidiologie
revista, libro o
tesis
Objetivo de la Investigar los efectos sobre Varroa destructor en la colmena y
investigación sobre la fertilidad de las colonias tratadas con hipertermia.
Resumen del En las últimas décadas se han creado diferentes dispositivos
trabajo para tratar la varroa con hipertermia, lo curioso es que existe
poca información sobre los efectos de este tratamiento sobre las
abejas. Debido a que los zánganos son muy importantes para el
crecimiento de la colonia, se estudiaron crías de abeja Apis
mellifera y estas se sometieron a temperaturas de entre 41-
45°C para luego estudiar los efectos sobre la fertilidad de la
colonia y sobre el ácaro Varroa.
Relación con En esta investigación se estudia la hipertermia y sus efectos
el presente sobre la fertilidad de la colonia, que está encaminado totalmente
protocolo a el protocolo.
Clave del R-6
trabajo
Título de la Fitoterapia una alternativa de control de plagas y enfermedades
referencia de abejas

Autor(es) Amador Silva-Contreras, Daniel López-Aguirre, Sonia

Patricia Castillo Rodríguez, Jesús Humberto Reyna Fuentes,
Juan Carlos Martínez González.

Fecha de 2021
publicación
Título de la Journal of the Selva Andina Animal Science
revista, libro o
tesis
Objetivo de la Buscar alternativas con plantas con un alta actividad
investigación: antimicrobiana y antioxidante para tratar enfermedades en las
abejas.
Resumen del Debido a la resistencia del ácaro Varroa destructor se buscan
trabajo: diferentes alternativas para combatirlo, sobre todo que no
represente un daño a la salud de las abejas y al humano, han
utilizado diferentes plantas, extractos de plantas, aceites y
ácidos orgánicos. Desde tiempos atrás han utilizado el ácido
fórmico, presentó una eficiencia del 60 a 92 %, pero también
tiene fallas en la cría operculada. El compuesto orgánico del
ácido oxálico tiene la eficacia del 95% en la fase forética del
ácaro, en cambio se busca la medicina alternativa, como los
insecticidas botánicos por eficacia. Como también han utilizado
el compuesto del timol ya que es un tratamiento de acariciada
con eficacia del 90 % de mortalidad de ácaros.
Relación con Esta investigación nos ayuda a reunir las diferentes alternativas
el presente de tratamiento que han tenido eficacia del más del 80%
protocolo:
1.4. Metodología

Para el desarrollo de esta investigación se plantearon determinadas metas que

llevaran al equipo a alcanzar el objetivo previamente definido, el cual consiste en

elaborar un dispositivo calefactor portátil que sea utilizado como un método

(hipertermia) para el tratamiento del ácaro Varroa y analizar si es posible que este

método sustituya el uso de métodos tradicionales para tratar la Varroa, a través de

5 etapas, cada una con una breve descripción, presentadas en orden de tiempo en

el que se llevarán a cabo y que incluye un diagrama de bloques que muestra el

proceso.

Etapa 1: Convenio

 Contactar a los apicultores.

 Establecer las condiciones bajo las cuales se trabajará en conjunto con el

apicultor.

Es necesario contar con productores que brinden asesorías, equipo e

instalaciones para el desarrollo de la investigación y que se implementen acuerdos

para alcanzar lo que se busca, en conjunto con los apicultores, que permitan que

nos brinden las colmenas y equipo necesarios para esta investigación.

Etapa 2: Búsqueda y consulta

 Consultar información sobre los efectos en el ácaro Varroa y la abeja

melífera, al someterlos a altas temperaturas.

 Comprender el fenómeno de la hipertermia.

 Investigar acerca del funcionamiento de dispositivos calefactores.

Es necesario que a través de investigaciones se conozcan y determinen las

temperaturas donde comienza el daño en el ácaro Varroa y en la abeja melífera,

ya que es importante no sobrepasar las temperaturas donde comienza un daño en

la abeja. Se deben investigar y conocer diferentes dispositivos calefactores para

entender su funcionamiento y con ayuda de este lograr alcanzar la temperatura

deseada sin pasar los límites en los que inicia un daño a las abejas melíferas, el

dispositivo debe tener un control con ayuda de sensores que medirán la

temperatura de la colmena donde se hace circular el aire caliente.

Etapa 3: Diseño y fabricación del dispositivo calefactor portátil

 Diseñar un prototipo de un dispositivo calefactor portátil y seleccionar los

materiales necesarios para crearlo.

 Diseñar el sistema de control de temperatura que hará funcionar el

dispositivo.

 Reunir los materiales necesarios para fabricar el dispositivo portátil.

 Armar el dispositivo calefactor portátil.

Una vez comprendida la hipertermia y conociendo el funcionamiento de un

dispositivo calefactor, se debe diseñar un dispositivo calefactor portátil que se

adapte a cualquier colmena y que logre incrementar la temperatura dentro de esta,

así como elegir los materiales con los que este será fabricado optimizando costos

y energía. Para evitar pérdidas de abejas durante la investigación es importante

generar un buen sistema de control de temperatura dentro de la colmena para no

salirse de los rangos óptimos del tratamiento. Una vez listo el diseño se debe

enlistar, con base a conocimientos y estudios previos, los materiales a buscar y

comprar para elaborar nuestro dispositivo, ya reunidos, se debe fabricar el

dispositivo.

Etapa 4: Experimentación y uso del dispositivo

 Diseñar experimentos para determinar la eficiencia del dispositivo como

tratamiento para la Varroa destructor.

 Consultar con el apicultor el equipo necesario para poder ingresar a un

apiario a trabajar con las abejas.

 Reunir materiales y equipo necesario para trabajar con las abejas.

 Evaluar las condiciones de las colonias con las que se trabajará.

 Probar el dispositivo en las colonias; realizar la experimentación.

Se debe probar el correcto funcionamiento del dispositivo, primero se debe instalar

el prototipo elaborado en una cámara de cría sin abejas para comprobar que

funcione para seguir con el diseño de experimentos que ayuden a comprobar la

eficacia del dispositivo elaborado, pero ya en la práctica con la varroa. Para poder

trabajar con las abejas es necesario contar con determinados materiales y

equipos, por esta razón, se debe hablar con el apicultor para cuestionarle cual es

el equipo que se va a requerir para ingresar al apiario. Es necesario para llevar a

cabo la experimentación contar con todos los materiales y equipos necesarios

para poder realizar nuestra investigación de manera correcta. Se necesitan

evaluar las condiciones en las que se encuentra cada colmena que será utilizada,

esto con el objetivo de a la hora de utilizar el dispositivo, tener en cuenta todos los

factores que pueden afectar la respuesta (porcentaje de eficacia). Por último, se

debe utilizar el dispositivo calefactor en las colonias de abejas infestadas por el

ácaro Varroa para reunir los datos necesarios para la investigación.

Etapa 5: Resultados

 Reunir y evaluar resultados.

 Elaborar las respectivas conclusiones.

Se reúnen y evalúan los resultados obtenidos, es decir, se determina el porcentaje

de eficacia del tratamiento para posteriormente hacer las comparaciones y análisis

requeridos para poder establecer si la hipótesis se cumplió de manera satisfactoria

y así mismo se resaltan los puntos más importantes de esta investigación.

Metas

A. Contactar a los apicultores.

B. Establecer las condiciones bajo las cuales se trabajará en conjunto con

el apicultor.

C. Consultar información sobre los efectos en el ácaro Varroa y la abeja

melífera, al someterlos a altas temperaturas.

D. Comprender el fenómeno de la hipertermia.

E. Investigar acerca del funcionamiento de dispositivos calefactores.

F. Diseñar un prototipo de un dispositivo calefactor portátil y seleccionar los

materiales necesarios para crearlo.

G. Diseñar el sistema de control de temperatura que hará funcionar el

dispositivo.

H. Reunir los materiales necesarios para fabricar el dispositivo portátil.

I. Armar el dispositivo calefactor portátil.

J. Diseñar experimentos para determinar la eficiencia del dispositivo como

tratamiento para la Varroa destructor.

K. Consultar con el apicultor el equipo necesario para poder ingresar a un

apiario a trabajar con las abejas.

L. Reunir materiales y equipo necesario para trabajar con las abejas.

M. Evaluar las condiciones de las colonias con las que se trabajará.

N. Probar el dispositivo en las colonias; realizar la experimentación.

O. Reunir y evaluar resultados.

P. Elaborar las respectivas conclusiones.

Secuencia de tiempo de izquierda a derecha

A C F J O

B D G K P

E H L

I M

Diagrama de Bloques

Inicio

Etapa 1 A B

Etapa 2 C D E

Etapa 3 F G H I

Etapa 4 J K L M N

Etapa 5 O P

Fin
Operacionalización de las variables
Variable Tipo Unidades Instrumento(s) Rango

Dependiente Independiente de medición

%E x Porcentaje Conteo y 50-95%

Ecuación de

porcentaje de

efectividad

TT x Minutos Cronómetro 0-180

T x °C Sensor de 40-42

temperatura

Donde:

 %E: Porcentaje de eficacia

 TT: Tiempo de tratamiento

 T: Temperatura
Diseño de Experimentos

La variable de interés, es decir, la variable sobre la que se quiere analizar el efecto

de otras variables es el porcentaje de eficacia, y dado que las variables que

influyen directamente sobre la salida (% de eficacia) son el tiempo de tratamiento

o de aplicación de hipertermia y la temperatura que se alcanza dentro de la

colmena, además que son las que se pueden modificar conforme a las

necesidades de la investigación, son las que se seleccionarán para el diseño de

experimentos.

Para las variables independientes:

 Tiempo de tratamiento: consta de 4 niveles, medido en unidades de tiempo

(minutos)

 Temperatura: Consta de 3 niveles (40,41 y 42 °C), definidos en base a la

intolerancia al calor por el ácaro y la tolerancia al calor por la abeja.

Además, en cada nivel, se contempla un margen de más/menos 0.5°C, por

las posibles perturbaciones que se presenten al sistema y sea difícil de

corregir rápido por el sistema al control.

Tiempo de tratamiento
Diseño factorial
0 min 60 min 120 min 180 min

40°C X X X X

Temperatura

41°C X X X X
 42°C X X X X

Requeridas tres muestras para cada experimento, se necesitan 36 colonias de

abejas Apis mellifera infestadas por el ácaro Varroa.

Control de temperatura

El sistema de control de temperatura es lo más importante para que el dispositivo

funcione correctamente y el tratamiento tenga éxito. Se tratará de un sistema de

control de lazo cerrado, compuesto de la siguiente manera:

 Señal de referencia (setpoint): Señal de entrada serán las temperaturas de

tratamiento (40, 41 y 42 °C).

 Detector de error o comparador: Encuentra el error entre el setpoint

(temperatura de tratamiento) y las salidas (temperatura dentro de la

colmena).

 Controlador: Dado que el margen entre las temperaturas de tratamiento es

muy pequeño, se necesitará un controlador PID, que incluso pueda

anticiparse a perturbaciones que afecten la señal de salida.

 Actuador: Se trata de dos elementos: resistencia y ventilador. Son los

elementos de acción que mantendrán la temperatura dentro de la colmena

lo más cerca al setpoint.

 Planta: Se trata de la colonia de abejas.

  Sensor: Se utilizará un sensor de temperatura y humedad, que permitirá

medir las condiciones de temperatura dentro de la planta.

Todos estos elementos serán agrupados para formar el sistema de control de

temperatura.
1.5 Datos complementarios

1.5.1 Cronograma de Actividades

Etapas
1 2 3 4 5
Actividades Semanas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Contactar a los
apicultores.
Establecer las
condiciones bajo
las cuales se
trabajará en
conjunto con el
apicultor.
Consultar
información
sobre los efectos
en el ácaro
Varroa y la abeja
melífera, al
someterlos a
altas
temperaturas.
Comprender el
fenómeno de la
hipertermia
Investigar acerca
del
funcionamiento
de dispositivos
calefactores.
Diseñar un
prototipo de un
dispositivo
calefactor portátil
y seleccionar los
materiales
necesarios para
crearlo.
Diseñar el
sistema de
control de
temperatura que
hará funcionar el
dispositivo.
Reunir los
materiales
necesarios para
fabricar el
dispositivo
portátil.
Armar el
dispositivo
calefactor
portátil.
Diseñar
experimentos
para determinar
la eficiencia del
dispositivo como
tratamiento para
la Varroa
destructor.
Consultar con el
apicultor el
equipo
necesario para
poder ingresar a
un apiario a
trabajar con las
abejas.
Reunir
materiales y
equipo
necesario para
trabajar con las
abejas.
Evaluar las
condiciones de
las colonias con
las que se
trabajará.
Probar el
dispositivo en las
colonias; realizar
la
experimentación.
Reunir y evaluar
resultados.
Elaborar las
respectivas
conclusiones.
1.5.2 Presupuesto

GASTOS DEL CAPÍTULO 2000

FASE Cantidad Descripción Precio unitario TOTAL EN

NÚMERO (pesos) PESOS

3 1 Laptop $20,000 $20,000

4y5 1 Paquete de $200 $200

hojas de papel

4y5 1 Toner $1,250 $1,250

3 1 royo Soldadura de $259 $259

estaño

Costos totales $21,709

GASTOS DEL CAPÍTULO 3000

FASE Cantidad Descripción Precio unitario TOTAL EN

NÚMERO (pesos) PESOS

2,4 1 Servicio de 2094 $3093

internet $/semestre

Costos Totales $3093

 GASTOS DEL CAPÍTULO 5000

FASE Cantidad Descripción Precio unitario TOTAL EN

NÚMERO (pesos) PESOS

3 1 Sensor de $101 $101

temperatura y

humedad

3 1 paquete (10 Amplificador $107 $107

piezas) operacional

3 1 paquete (100 Resistencias de $80 $80

piezas) valores variados

3 1 paquete (10 Optoacoplador $292 $292

piezas)

3 1 paquete (5 Relevador $108 $108

Piezas)

3 4 Ventiladores $130 $520

para

computadora

3 1 Fuente de $295 $295

alimentación de

5-12 V

3 1 Display LCD $171 $171

pantalla

3 1 Microcontrolador $500 $500

3 15 Celdas solares $126 $1890

3 1 paquete (40 Cables Dupont $59 $59

 piezas) jumpers

3 1 Manguera de $520 $520

aire flexible

3 1 Kit de soldadura $369 $369

de Cautin

Costos Totales $5,015

Total de gastos del proyecto: “Hipertermia: Un tratamiento limpio para la Varroa en

abejas melíferas”

CAPÍTULO 2000 $21,709

CAPÍTULO 3000 $3,093

CAPÍTULO 5000 $5,015

TOTAL $29,817
1.5.3 Productos Entregables

ITEM CANTIDAD

(Con número)

Tesis de licenciatura 0

Residencias Profesionales 0

Servicio Social 0

Artículos Científicos 0

Artículos de Divulgación 0

Prototipos 1

Paquetes Tecnológicos 0

Otros (describir)
1.5.4 Vinculación

Existe vinculación entre el presente proyecto y el sector agropecuario, y en

particular se presentó el interés por parte de la empresa Hermes Honey, con

dirección carretera a San Luis Potosí km. 20 interior B, la tinaja, el Llano,

Aguascalientes, para participar y generar un vínculo con el presente protocolo. Por

esta razón, se solicitó a la empresa una carta membretada para definir la relación

entre el presente proyecto y dicha empresa, la entrega de la carta está pendiente

por el momento, pero está en proceso.

1.5.5 Lugar donde se desarrollará el proyecto

El proyecto se desarrollará en:

1- El Instituto Tecnológico de Aguascalientes, en donde se llevarán a cabo

investigaciones para el correcto desarrollo del proyecto

2- El criadero de abejas “La providencia” ubicado en el municipio de San

Francisco de los Romo, en donde se llevarán a cabo los experimentos.

3- En el apiario con dirección carretera a San Luis Potosí km. 20 interior B, la

tinaja, el Llano, Aguascalientes, en donde se llevarán a cabo los

experimentos.
1.5.6 Infraestructura disponible

El criadero de abejas “La Providencia” nos brinda sus instalaciones para la

realización del protocolo. El criadero cuenta con toda la infraestructura,

equipamiento, laboratorios de inseminación y campo por secciones con cajas de

abejas con diferentes razas de abejas puras e híbridas.

Al igual, el apiario ubicado en el municipio del Llano nos brinda todas sus

instalaciones, infraestructura, equipo y cajas con abejas para la realización del

protocolo.
Referencias Bibliográficas

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more than one species. Experimental & Applied Acarology, 24,165-189.
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ácido fórmico y el timol en el control del ácaro varroa destructor en
colmenas de abejas africanizadas. Agronomía Costarricense, 38(1), 175-
188.
Carmenate, H. y Botta, E. (2004). Varroasis: peligrosa enfermedad de la abeja
melífera (ii). diagnóstico y control. FITOSANIDAD, 8(2), 47-55.
Chihu Amparan, D., Rojas Avalos, L.M. y Rodríguez Dehaíbes, S.R. (1992).
Presencia en Veracruz, Mexico del ácaro Varroa jacobsoni, causante.
CENEPA, 30(2), 133-135.
Cueto Piña, J.M. y Estevez Belliard, J.A. (2020). Evaluación del efecto acaricida
de las infusiones de Cymbopogon sp., Eucaliptus sp., Citrusaurantium y
Mentha sp., en el control de Varroa destructor en Apis mellifera L. [Tesis de
grado].
Dietemann, V., Pflugfelder, J., Anderson, D., Charrière, J., Chejanovsky, N.,
Dainat, B., De Miranda, J., Delaplane, K., Dillier, F., Fuch, S., Gallmann, P.,
Gauthier, L., Imdorf, A., Koeniger, N., Kralj, J., Meikle, W., Pettis, J.,
Rosenkranz, P., Sammataro, D., …, Neumann, P. (2012). Varroa destructor:
research avenues towards sustainable control. Journal of Apicultural
Research, 51(1), 125-132.
Espinosa Montaño, L. G. y Guzmán-Novoa, E. (2006). Eficacia de dos acaricidas
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