PRACTICA #2

DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD POR EL METODO DE STOKES

1.- INTRODUCCION

La viscosidad es una propiedad de los fluidos que tiende a oponerse a su flujo cuando se le
aplica una fuerza.

La determinación de la misma se torna importante al verse relacionada ésta con la calidad

del líquido a analizar, es así como se convierte en un valioso referente en el diagnóstico de
las propiedades de una muestra.

2.- OBJETIVOS

a. OBJETIVO GENERAL
 Determinar la viscosidad de liquidos poco viscosos por el método de Stokes.
b. OBJETIVO ESPECIFICO
 Determinar la viscosidad de la glicerina.
 Determinar la viscosidad del shampoo.
 Determinar la viscosidad haciendo variar el diámetro de la esfera.
 Determinar la viscosidad haciendo variar la altura.

3.- FUNDAMENTO TEORICO

Cálculo de la Densidad

m[ ] g
ρ= ¿ (1)
V cm3

ρ = Densidad del líquido

m= (Peso de Muestra+Probeta) – (Peso de Probeta) = Peso de Muestra

V = Volumen de la muestra
 Cálculo del volumen
π∗D 3
V= (2)
6

Cálculo de Viscosidad

E+ R=w ( 1 )
R=6∗π∗r∗μ k∗v (2)
w=ρ S∗g∗V (3)
E=ρl∗g∗V ( 4)
π D3
V esf .= (5)
6
ρl∗g∗π D 3 ρ S∗g∗π D3
2 , 3 , 4 , 5 en 1 +6∗π∗r∗μ∗v=
6 6
3 3
ρS∗g∗π D ρl∗g∗π D
−
6 6
μk =
6 π∗r∗v
2
2∗g∗r ( ρS −ρl)
μk = (3)
9v

g
μk = Viscosidad de la muestra [=¿
cm∗s

g
ρ si = Densidad del sólido [=¿ 3
cm

g
ρ si = Densidad del líquido [=¿
cm 3

h m
v = = Velocidad Límite [=]
t s

r = Radio de la esfera [=¿m

Ecuación Rigurosa
 μ F=¿(4)

d= Diámetro de la esfera

D= Diámetro del tubo

4.- DESCRIPCION DEL EXPERIMENTO

a. Material del equipo

 Probetas de 500 y 250 ml.
 Balanza electrónica.
 Esferas (Metálicas, vidrio)
 Cronómetros.
 Calibrador Vernier.
 Imán
 Regla.
 Marcador de Agua
 Material de Limpieza.

b. Reactivos
 Shampoos verde y blanco
 Glicerina

5.-PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Medir los diámetros de las esferas con un calibrador Vernier y peso cada una en la
balanza electrónica.
2. Calcular la densidad de cada esfera, y con este dato calcular sus volúmenes.
3. Pesar las probetas vacías, volverlas a pesar con la muestra para obtener de la
diferencia el peso de la muestra.
 4. Calcular las densidades de lo shampoos blanco, verde y de la glicerina dividiendo el
peso de la muestra entre el volumen de la muestra.
5. Medir el diámetro interior de cada una de las probetas con un calibrador Vernier.
6. Medir los tiempos de caída de las esferas de diferentes diámetros a diferentes alturas
para cada muestra en probetas de distinto diámetro y volumen.

5.1 Imágenes del experimento

Peso de las probetas

Toma de tiempos de las esferas de vidrio y metal

6.- CÁLCULOS

CÁLCULO DE LAS DENSIDADES DE LAS ESFERAS

 Esferas de Vidrio

m[ ] g
ρ= ¿ (1)
V cm3

Ejemplo:

 Esferas de vidrio
π∗D 3 Pi∗2,23 3
V= = =5.5753 cm
6 6
 m 18,19 g g
ρ= = =3.2626 3
V 5,5753 cm 3
cm

Esferas Diámetro (cm) Masa (g) Volumen (ml) ρs (g/ml)

1 2.20 18.19 5.5753 3.2626
2 1.39 5.33 1.4062 3.7904
3 1.30 5.06 1.1503 4.3987
4 0.90 1.88 0.3817 4.9253

 Esferas Metálicas
Esferas Diámetro (cm) Masa (g) Volumen (ml) ρs (g/ml)
1 0.41 1.00 0.0361 27.7108
2 0.25 0.43 8.1812E-3 52.5593
3 0.18 0.24 3.0536E-3 78.5950

CÁLCULO DE LAS DENSIDADES DE LOS LÍQUIDOS

 Blanco
g
ρ=1.098 3
cm

 Verde
g
ρ=1.042
cm3

 Glicerina
g
ρ=1.269 3
cm

Cálculo de las viscosidades

 Viscosidad del Shampoo Verde

PROBETA MEDIANA 250 ml

 h(20cm) μk μf
Esferas de
D (cm) ρ solid (g/ml)
vidrio (poise) (poise)
t1(seg) t2(seg)

1 9.50 9.45 2.20 3.2626 410.3384 210.0112

2 9.70 9.64 1.39 3.7904 187.6824 178.4484

3 11.00 10.83 1.30 4.3987 168.6341 162.6982

4 14.10 13.95 0.90 4.9253 120.0487 119.3284

2
2∗g∗r ( ρS −ρl) 2∗980∗1.12∗( 3.2626−1.0420 )
μk = = =410.3384 Poise
9∗v 9∗20
14 . 025

[ ( ) ( ) ]∗μ =210.0112 Poise

3 5
2.104∗d d d
μf = 1− ∗r∗2.09 −0.905 k
D D D

Esferas h(20cm) μk μf
de D (cm) ρ solid (g/ml)
Metal t1(seg) t2(seg) (poise) (poise)

1 4.10 4.05 0.41 27.7108 47.3922 47.3875

2 9.10 8.95 0.25 52.5593 72.8628 72.8555

3 13.80 13.65 0.18 78.5950 93.8472 93.8378

PROBETA GRANDE 500 ml

ESFERAS DE VIDRIO

h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml) μk μf

 (poise) (poise)
5 1.50 1.39 168.5240 142.5376

7 3.44 3.51 290.9045 246.0470

6 2.20 5.10 4.99 3.2626 741.1935 626.9015

8 7.40 7.33 808.9737 684.2299

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)
5 1.90 1.84 109.6885 103.3046

7 4.70 4.45 191.8921 180.7239

1,39 3.7904
6 7.10 6.98 344.1208 324.0929

8 10.10 9.97 368.0724 346.6506

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)
5 1.90 2.08 122.9238 121.5593

7 4.89 5.00 217.9625 215.5431

1,30 4.3987
6 7.22 7.33 374.7425 370.5828

8 10.30 10.20 395.7188 391.3263

 μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)
5 3.30 3.10 109.6022 109.4049

7 7.20 7.11 175.1679 174.8526

0.90 4,9253
6 10.70 10.62 304.2604 303.7127

8 15.40 15.35 329.2349 328.6423

ESFERAS DE METAL

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 3.40 3.37 92.4792 92.4699

7 7.80 7.78 152.2427 152.2275

0.18 78.5950
6 11.98 12.01 273.6070 273.5796

8 17.40 17.30 296.6926 296.6629

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 2.30 2.25 73.6727 73.6653

7 6.00 5.98 138.2517 138.2379

0.25 52.5608
6 8.40 8.32 225.1110 225.0885

8 12.30 12.20 247.3933 247.3686

 μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 0.80 0.72 35.3119 35.2095

7 2.20 2.16 72.3495 72.1397

6 0.41 3.60 3.55 27.7108 138.6145 138.2125

8 5.60 5.46 160.5877 160.1220

Viscosidad del Shampoo Blanco

ESFERAS DE VIDRIO

PROBETA MEDIANA 250 ML

h(20cm) μk μf
Esferas de
D (cm) ρ solid (g/ml)
vidrio t1(seg) t2(seg) (poise) (poise)

1 18.20 18.13 2.20 3.2626 210.0112 265.0468

2 18.90 18.60 1.39 3.7904 178.4484 256.0811

3 19.00 19.60 1.30 4.3987 162.6982 282.7422

4 25.00 24.50 0.90 4.9253 119.3284 207.6896

2∗g∗r 2( ρS −ρl) 2∗980∗1.12∗( 3.2626−1.0982 )

μk = = =517.8718 Poise
9∗v 9∗20
18.16

ESFERAS DE METAL
 h(20cm)
μk μf
Esferas de
D (cm) ρ solid (g/ml)
Metal t1(seg) t2(seg) (poise) (poise)

1 8.40 8.30 0.41 27.7108 96.7871 95.8192

2 16.20 16.20 0.25 52.5593 130.7194 129.4122

3 23.20 23.50 0.18 78.5950 159.6023 158.0063

ESFERAS DE VIDRIO

PROBETA DE 500 ml

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 6.30 5.92 51.5608 51.4680

7 13.40 12.92 317.2972 316.7261

6 0.90 18.60 18.02 4.9253 515.0454 514.1183

8 26.40 26.19 554.8482 553.8495

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 1.30 3.60 3.46 4.3989 213.8056 211.4324

7 8.20 7.83 347.9546 344.0923

6 12.30 11.97 614.4885 607.6677

 8 17.60 17.28 662.0683 654.7193

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 3.60 3.10 192.4827 181.2802

7 8.40 7.76 331.6120 312.3122

1.39 3.7904
6 12.20 11.50 567.3931 534.3708

8 17.30 16.51 606.8952 571.5739

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 2.50 2.61 292.0158 246.9869

7 5.68 6.03 476.6442 403.1456

2.20 3.2626
6 8.80 8.86 839.3554 709.9268

8 13.10 12.91 926.8008 783.8881

ESFERAS DE METAL de 500 ml.

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 5.50 5.40 149.0077 148.9928

7 13.30 12.78 253.6842 253.6588

0.18 78.5950
6 20.22 20.11 459.3266 459.2807

8 29.22 29.43 501.0215 500.9714

 μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 3.80 3.56 118.7772 118.7653

52.5593
7 9.10 8.99 208.4133 208.3925
0.25
6 13.90 12.92 360.6888 360.6527

8 19.30 19.20 388.3255 388.2867

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 1.70 1.75 79.7479 79.7399

7 4.40 4.45 146.3811 146.3665

0.41 27.7108
6 6.84 6.70 196.1822 196.1626

8 9.80 10.08 288.0430 288.0142

VISCOSIDAD DE LA GLICERINA

PROBETA DE 250ml

H (20 cm) μk μf
Esferas de
D (cm) ρ solid (g/ml)
vidrio t1(seg) t2(seg) (poise) (poise)

1 5.80 5.75 2.20 3.2626 152.0847 77.8369

2 4.90 4.90 1.39 3.7904 65.9200 62.6767

3 5.35 5.40 1.30 4.3987 77.4632 74.7365

4 6.50 6.52 0.90 4.9253 52.4845 52.1906

 2
2∗g∗r ( ρS −ρl) 2∗980∗1.12∗( 3.2626−1.2690 )
μk = = =152.0847 Poise
9∗v 9∗20
5.79

ESFERAS DE METAL

h(20cm)
μk μf
Esferas de
D (cm) ρ solid (g/ml)
Metal t1(seg) t2(seg) (poise) (poise)

1 2.20 2.34 0.41 27.7108 26.1433 26.1407

2 4.00 3.87 0.25 52.5593 31.6867 31.6835

3 5.70 5.76 0.18 78.5950 39.0795 39.0756

ESFERAS DE VIDRIO
PROBETA DE 500ml

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 0.50 0.54 54.6349 46.2102

7 1.50 1.57 115.5739 97.7524

2.20 3.2626
6 2.40 2.43 211.8854 179.2127
 8 2.60 2.80 177.3008 149.9610

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 0.70 0.63 27.1886 25.6062

7 1.30 1.98 61.2491 57.6844

1.39 3.7904
6 1.90 1.97 84.5287 79.6091

8 2.80 3.00 94.7680 89.2525

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 0.80 1.03 52.9860 52.3978

7 1.90 1.93 78.9853 78.1086

1.30 4.3987
6 2.80 3.01 139.1841 137.6392

8 4.50 4.63 164.1413 162.3193

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 0.80 1.20 38.6983 38.6286

7 2.90 2.88 66.5703 66.4505

0.90 4.9253
6 4.50 4.63 122.5446 122.3240

8 6.50 6.61 132.2191 131.9811

 ESFERAS DE METAL

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 1.00 0.99 27.1442 27.1306

7 2.60 2.56 50.2743 50.2492

0.18 78.5950
6 4.20 4.09 94.1181 94.0710

8 6.10 6.21 105.0304 104.9779

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 0.60 0.67 22.3398 22.3376

7 1.70 1.84 44.1310 44.1266

0.25 52.5593
6 3.00 3.06 88.1374 88.1286

8 4.50 4.59 99.0455 99.0356

μk μf
h(cm) D (cm) t1(seg) t2(seg) ρ solid (g/ml)
(poise) (poise)

5 0.40 0.40 19.3651 19.3632

7 1.20 1.12 40.1135 40.1095

0.41 27.7108
6 1.80 1.84 73.4261 73.4188

8 2.69 2.74 82.3018 82.2996

6.1 Graficas del experimento

VISCOSIDAD Vs DIAMETRO (PROBETA DE 250 ml)
SHAMPOOS VERDE, BLANCO Y GLICERINA

ESFERAS DE VIDRIO
ESFERAS DE METAL

μμVs
VsDD
450
180
400
160
350
140
120
300 VERDE
VERDE
100 BLANCO
250 BLANCO
GLICERINA
80 GLICERINA
200
60
150
40
100
20
050
0.15
0 0.2 0.25 0.3 0.35 0.4 0.45
0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 2 2.2 2.4

SHAMPOO VERDE, BLANCO Y GLICERINA

μf Vs μk
300

250

200 VERDE
BLANCO
150 GLICERINA

100

50

0
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450
GLICERINA

Esferas de vidrio

µ Vs h
250

200

150 µf
µk

100

50

0
5 7 6 8 5 7 6 8

Esferas de metal

µ Vs h
120

100

80
µf
µk
60

40

20

0
5 7 6 8 5 7 6 8
SHAMPOO BLANCO

ALTURA Vs TIEMPO
Esferas de vidrio y de metal

h Vs t
9
8
7
6
vidrio
5 metal
4
3
2
1
0
0 5 10 15 20 25 30 35

SHAMPOO VERDE

VELOCIDAD MEDIA Vs ALTURA

Esferas de vidrio (500 ml)

v Vs h
4
3.5
3
2.5 Esfera 1
Esfera 2
2
1.5
1
0.5
0
5 7 6 8 5 7 6 8
7.- RESULTADO Y ANALISIS DE RESULTADOS

De acuerdo a los resultados obtenidos luego de numerosos cá lculos, podemos

observar que la viscosidad entre dos jabones líquidos , nos demuestra la calidad
de ambos

8.- CONCLUSIONES

Con la práctica realizada, logramos obtener la viscosidad de los reactivos (jabón

liquido amarillo, azul y glicerina)
Al realizar el informe, nos dimos cuenta que hubo un gran error en la toma de datos
de la practica
Dichos errores, pueden ser observados en las graficas, ya que nuestros resultados no
fueron líneas rectas

9.-BIBLIOGRAFIA

Luis Peña Pintado,

“VISCOSIDAD”,http://www.monografias.com/trabajos33/viscosidad/viscosidad.shtml.

Water - Dynamic and Kinematic Viscosity, http://www.engineeringtoolbox.com/water-

dynamic-kinematic-viscosity-d_596.html