EVALUACIÓN PERMANENTE
ADMINISTRACIÓN & RESPONSABILIDAD SOCIAL
NRC 1006
EVALUACIÓN PERMANENTE 3
PROFESOR ARMANDO ALVARADO ROGGERO
INSTRUCCIONES GENERALES:
● El alumno debe leer el compromiso ético de la evaluación.
● El alumno debe redactar su apellido, nombre y DNI, en el párrafo del compromiso ético caso contrario la
evaluación no será corregida.
● El alumno deberá leer detenidamente cada una de las indicaciones de la evaluación con la finalidad de cumplir con
todos los puntos solicitados.
COMPROMISO ÉTICO:
YO, JHONATHAN FERNANDO URBISAGASTEGUI APAZA con DNI 72932793 me responsabilizo por el
contenido de esta evaluación. Afirmo ser el autor de las respuestas a las preguntas realizadas.
Asimismo, aseguro no haber tomado parcial o totalmente ningún texto académico de alumnos de
esta institución u otras ni documentos generales de la web u otras fuentes sin haber colocado la
cita correspondiente.
Sé que esta actividad podrá ser analizada con los filtros de SafeAssign, los cuales compararán los
textos con Global Reference Database, archivos de documentos institucionales, internet y ProQuest
ABI/Inform Journal Database. Soy consciente de que se aplicará el reglamento vigente de estudios y
las sanciones que correspondan de encontrarse irregularidades en cuanto al contenido enviado en
la evaluación.
INSTRUCCIONES:
La prueba contiene 4 preguntas de desarrollo, 5 puntos por pregunta.
De acuerdo a las sesiones 9 Y 10 del curso responden.
El alumno responderá de acuerdo a las sesiones aprendidas y además de sumar su criterio.
Está prohibido pegar textos o cuadros, el alumno contesta en forma directa su respuesta.
Una vez terminada la prueba se sube y envía.
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EVALUACIÓN PERMANENTE
CASO COMERCIAL GUIMET
Hace 20 años, el Sr. Víctor Guimet ahora Gerente General, se desempeñaba como un comerciante mayorista en su puesto dentro del mercado
de Caquetá, a través de los años fue consolidando su negocio constituyéndose en una de las principales cadenas mayoristas de Lima , con locales
que funcionan tal cual un autoservicio en los principales mercados de abarrotes de Lima. “Comercial Guimet”, actualmente comercializa una gran
variedad de productos de las principales marcas, tales como Nestlé, Gloria, Alicorp, Colgate, Proter & Gamble, etc. (alimentos, leche, galletas,
yogurts, panetones, bebidas, harina, aceite, fideos, cuidado personal, cuidado bucal, pañales, detergentes, desodorantes, perfumes y colonias,
etc.) y la importancia de su negocio en el sector de consumo masivo es tal, que a cada inauguración de sus locales los gerentes comerciales de
dichas empresas acuden como invitados enviándole espectáculos y regalos, buscando congraciarse con Víctor debido a su éxito en el mercado.
Actualmente, “Comercial Guimet” factura diariamente S/. 235,000 en sus 07 locales ubicados en mercados como Minka, Belaunde, Caquetá,
Unicachi, Huamantanga y otros. Aun a pesar de que Víctor Guimet sigue a la cabeza del negocio con un estilo directo e impositivo de dirigir,
cuenta con una nueva contratación en la gerencia comercial, el Sr. César Nicolini, el cual ha sido ex gerente comercial de Kraft y Nestlé, el cual
viene organizando una fuerza de ventas, además de tener locales de 1,000 metros cuadrados en promedio con una atención bastante parecida a
un autoservicio. El incremento de la demanda de los mercados mayoristas está despertando y activando nuevas iniciativas emprendedoras
generando un ambiente de mayor rivalidad y competencia. Su personal está siendo capacitado en el área comercial mientras que sus 2 hijos,
luego de haber estudiado en las mejores universidades del país, vienen desempeñando diversos puestos, como supervisor de compras de toda la
cadena y otro como supervisor de la fuerza de ventas de Lima. Sus reuniones son semanales y se espera con la nueva gerencia comercial
mejorar la participación de mercado a través del manejo de nuevas marcas. La visión de Víctor es llevar la operación de “Comercial Guimet” a
nivel nacional y constituirse como la mejor opción entre los negocios mayoristas al igual que Wong lo es en el sector del retail . Aprovechando las
nuevas tecnologías innovadoras del mercado se encuentran desarrollando un proyecto de virtualización que les dará mayor agilidad a sus
operaciones. Sus principales competidores directos lo perciben como una amenaza y hacen ajustes a los precios sin mejorar la calidad. La
relación con los proveedores es buena pero su poder de negociación disminuye con la competencia que ofrece mayores beneficios . El desafío del
crecimiento requiere de nuevo personal competente, rediseñar los procesos para hacerlos más eficientes, uso adecuado de las tecnologías de la
información para agilizar procesos. Su expertise en la comercialización le permite buscar nuevas alianzas buscando fortalecer su capacidad de
crecimiento y expansión. La economía del país muestra mejora, el ingreso de nuevos competidores aunque pequeños en primera instancia
dinamiza el mercado, los conocimientos actuales de gestión son insuficientes para los retos que vienen, las operaciones no son tan ágiles como
se pensaba y el personal no está tan motivado requieren ajustes en el salarios. Posibles socios comerciales se acercan a Víctor Guimet abriendo
nuevas posibilidades para inversiones. A pesar del niño costero el negocio se ha mantenido a pesar de los altibajos, los cambios políticos
muestran la desaceleración de la economía. El futuro es muy expectante.
Lee con atención el caso y subraya o marca las principales ideas fuerza para entenderlo y absolver
las preguntas aplicativas. Responde fundamentando según la información clave del caso y de los ppts:
1. Diga del caso: 2 fortalezas, 2 debilidades, su principal desafío y su visión de largo plazo.
FORTALEZAS:
Compromiso de sus proveedores
Compromiso de sus clientes
DEBILIDADES:
Disminución de negociación con los proveedores
Personal no competente para su proceso de virtualización
PRINCIPAL DESAFIO:
Competencia con otras empresas vendedoras de productos y abarrotes al por mayor,
empresas de supermercados retail y la entra de nuevos competidores a este mercado
VISION DE LARGO PLAZO:
Posicionarse como la empresa mayorista en Lima en los principales mercados de la
capital, ubicándose y posicionándose tanto en redes sociales, ventas al por mayor y ser
referente del abastecimiento de toda tienda minorista y mayorista.
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2. De las 5 funciones de administración de operaciones, cuáles debe focalizar Comercial
Guimet para su mejora y plantea 1 estrategia por cada una.
Focalizar “fuerza laboral” para mejorar el desempeño de sus empleados, la conexión entre
las áreas y su pronta capacitación.
Procesos: Implementar el software kardex para llevar un correcto registro tanto en las
ventas, salidas y entras de nuevos productos.
Capacidad: Llevar un correcto stock en cuanto a cuanto podemos comprar en productos
a fines a vender en el corto plazo en el mercado mayorista.
Inventario: Mejorar nuestros sistemas logísticos y contratar almacenes cerca a nuestras
principales tiendas para nunca dejarlas sin abasto.
Fuerza laboral: Agilizar el proceso de capacitación con todo el personal y buscar anexar
áreas o mejorar la comunicación entre ambas.
Calidad: Manejar un debido control y registro de los productos cerca a la su fecha de
vencimiento para que sean los primeros en ser vendidos y evitar la reducción de la
calidad en nuestros productos.
3. Plantea al caso el modelo de los 5 procesos para gestionar personas (RRHH) aplicado a
su necesidad de contratar personal competente para el crecimiento, desarrollo cada fase
aplicado al caso.
Búsqueda: Aumento de personal para el proceso de expansión en procesos digitales,
delivery, despacho y ventas online.
Capacitación de personal interno y búsqueda interna de personal para nuevos puestos
jerárquicos en procesos digitales, delivery, despacho y ventas online. Reconociendo un
aumento salarial para el personal interno en estas nuevas áreas.
Seleccionar: Seleccionamos al personal peruano mayor de 18 años, con conocimientos
en las tecnologías modernas como los aplicativos, manejo de computadoras,
Smartphone, Tablet y Correos electrónicos.
Esta selección es para todas las áreas, con excepción del área de ventas que se pedirán
a estudiantes de informática y con experiencia en ventas.
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Inducción: Todo nuestro personal es joven y en su mayoría es su primer empleo, para
acondicionarlos a nuestra cultura laboral y su compromiso.
Capacitación: Los gerentes de cada área deberán entrenar a los jefes de estas nuevas
áreas de despacho, ventas y recepción para nuestro plan de expansión y digitalización
Guiar: Fomentar y acentuar el compromiso a nuestra empresa con coaching, sorteos,
concursos, tómbolas y etc. para este personal joven y fresco fidelizarlo a la compañía
4. ¿Qué tipo de liderazgo implantarías en el caso, qué impacto se generaría y cómo
aplicarías el coaching para potenciar al personal?
Liderazgo orientado en tareas: Debido a que estas nuevas áreas recién se
implementarían en la empresa y se necesitaría ordenar, estructurar, planificar y
organizarse. Sobre todo mejorar la comunicación entre ellas
El coaching seria esencial debido a que estas áreas deben ser autogestionables. Y
serán esencial en ser la cara a los clientes. El coaching seria motivacional y reconocer
su esfuerzo salarialmente por comisiones.
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