Italia CAFÉ • GASTROBAR

Entradas y otras Delicias

Mozzea Bruschtas NEW
Bisque de
NAPOLITANA $26.000 DE TOMATINA $23.000 SALMÓN $25.000

Bastones de mozzarella y PROSCIUTTO Crema de salmón con toques

sumergidos en nuestra Brunoisse de tomate f resco, de tomillo y orégano que
salsa napolitana. macerados en vinagre refrescan el paladar, decorado
balsámico y ajo sobre tostadas con crema de leche, crotones y
de nuestra focacccia artesanal. dados de salmón.

Tra
NEW DI CASA
(2 PERSONAS)
$54.000
NEW Dedos NEW Crosni de
300 grs de cortes finos de MOZARELLA $22.000 CAMARONES $32.000
solomito saltado, lomo de Bastones de queso mozarella
cerdo frito, pollo encostrado Camarones encostrados
en panko, tomate, aguacate, envueltos en una mezcla de en panko en una deliciosa
acompañado de papa panko y finas hiervas cama de guacamole sobre
artesanal, salsa napolitana, acompañado de un deliciosa nuestra focaccia artesanal.
y mayonesa de ajo. mermelada de
pimientos y frutos rojos.

Crema Podori Cames Bu rra

DI LA MIA NONNA $23.000 NEW NEW
CAPRESSE
LOMBARDIA $32.000 $24.000
Respetamos la tradición y
creamos nuestro ambiente en Selección de camarón Cremosa burrata di bufalla
encostrado en panko, sobre unacama de tomates
un plato, queso mozzarella acompañado de papa y aceitunas verdes,
fresco, cremoso de aguacate, artesanal y deliciosos acompañado de pesto
albahaca fresca del huerto y aderezos de la casa. genovese y vinagre balsámico.
nuestro elixir de tomate.

Benjenas
GRATINADAS $25.000

Laminas crocantes de
berenjena bañadas en salsa
napolitana, gratinadas.

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 Italia CAFÉ • GASTROBAR

Pastas
Funghi $32.000
Salsa bianca a base de
quesos y setas.

Al Wok $34.000
Julianas de solomito de
res salteados al wok con
vegetales f rescos.

Al Wok
NEW
$37.000
CON CAMARONES
Julianas de solomito de
res y camarones salteados
al wok con vegetales f rescos.

Cames $41.000
AL RÍO
Selección de camarones
frescos. Salteados en
mantequilla de ajo y salsa
bianca de queso azul.

Cames $37.000
AL ATARDECER
Inspirados en nuestro
atardecer salteamos
camarones f rescos con
notas de albahaca del
huerto napolitana, mezcla
de napolitana y salsa bianca.
**CONTIENE NUECES
 Italia CAFÉ • GASTROBAR

Pastas
Napolitana $25.000
Reducción de tomates,
tomate cherry, albaca
f resca, vegetales y
queso parmesano.

Carbonara $31.000
Salsa tradicional italiana
con tocino.

Al Pesto $31.000
CON POLLO
Pollo macerado en pesto
genovese y crema**

Al Pesto $31.000
CON CHAMPIÑONES
Champiñones macerados
en pesto genovese y
crema**

Boloñesa $25.000
Base pomodoro, selección
carnes de res, cerdo y
queso parmesano.

**CONTIENE NUECES
TODAS NUESTRAS PASTAS
VIENEN ACOMPAÑADAS
CON PAN DE LA CASA
 Italia CAFÉ • GASTROBAR

Pastas
Milanesa $35.000 Caneles de $29.000
FLORENTINA RICOTTA Y ESPINACA
Suprema de pollo 140 grs. Base de salsa napolitana,
encostrado en panko, gratinada Gratinados**
sobre de cama de pasta alfredo
y ensalada de nuestra huerta.

Lasagna $31.000
MIXTA
Milanesa $44.000
Salsa bolognesa con salsa
NAPOLITANA DE RES de la casa. pollo, tocino y
Solomito de res 140 grs. champiñon.
encostrado en panko
gratinado, Sobre cama de
pasta al burro y ensalada
de nuestra huerta**
Salmón $49.000
DEL RÍO
Fillete f resco de salmón
Milanesa $38.000 asado a la plancha, sobre
cama de pasta al burro y
NAPOLITANA DE CERDO
ensalada de nuestra huerta**
Cañon de cerdo 140 grs.
encostrado en panko,
gratinado, sobre cama de
pasta al burro y ensalada
de nuestra huerta**

**CONTIENE NUECES
TODAS NUESTRAS PASTAS
VIENEN ACOMPAÑADAS
CON PAN DE LA CASA
 4
Porciones
6
Porciones

Psal Mediana
Hawaiana
Base napolitana a nuestro estilo, jamón york y
$ 24.000 $ 42.000

piña en cocción lenta aromatizada con

botánicos y especias.

Cnes madadas
Base napolitana a nuestro estilo, selección
$ 29.000 $ 42.000

de salame, chorizo vela, cabano y prosciutto.

Vegetariana
Base napolitana a nuestro estilo, champiñón,
$ 42.000

maíz tierno, tomate cherry macerados en

pesto genovese y cremoso de aguacate.

Mga $ 24.000 $ 42.000

Tradición italiana a nuestro estilo, Tomate
fresco, albahaca de nuestra huerta.

Poo al Pesto $ 26.000 $ 42.000

Base napolitana a nuestro estilo, mezcla de
pollo salteado al wok y pesto genovese.

Rugula y Jamón Srano $ 26.000 $ 42.000

Base napolitana a nuestro estilo, rúgula
f resca, macerada en reducción de
balsámico y jamón serrano.

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 Italia CAFÉ • GASTROBAR

4
Porciones
6
Porciones

Psal Mediana
Fusión Italomexicana $ 27.000 $ 42.000
Base boloñesa, nachos, jalapeño,
pico e gallo y cremoso de aguacate.

Al Río $ 30.000 $ 42.000

Umami. Mezcla de sabores con manzana
verde, arándanos deshidratados, queso azul,
bañados con miel orgánica.

Cba $ 28.000 $ 42.000

Base de salsa blanca, pollo en salsa
carbonata con tocino.

Formaggio $ 29.000 $ 42.000

Base de salsa blanca, selección de quesos
Azul, gouda, parmesano y mozzarella.

Peppi $ 24.000 $ 42.000

Base napolitana a nuestro estilo y
tradicional pepperoni madurado.

Pizza Bra $ 46.000

Tradición italiana a nuestro estilo, tomate
f resco, albahaca de nuestra huerta y queso
Burrata con centro de stracciatella.

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 Bebidas
Cvezas Jugos/Limadas
AGUILA $ 5.000 LIMONADA $ 6.000

AGUILA LIGHT $ 6.000 LIMONADA DE $ 6.000

HIERBABUENA
BBC $ 6.000 LIMONADA DE COCO $ 11.000
POKER $ 5.000 CEREZADA $ 9.000

CLUB DORADA $ 6.000 NARANJADA $ 10.000

CORONA $ 9.500 CÍTRICA EN SODA $ 6.500

BUDWEISER 250 ml $ 6.000 JUGOS NATURALES $ 9.000

BUDWEISER 315 ml CÍTRICA DE MANDARINA $ 10.000

$ 7.000
CÍTRICA DE MANDARINA $ 10.000
COSTEÑA BACANA $ 5.000 EN SODA

HEINEKEN $ 9.500 JUGOS NATURALES $ 12.000

EN LECHE
STELLA ARTOIS $ 9.500 TE FRÍO LIMÓN $ 5.500
O DURAZNO
SMIRNOFF APPLE $ 12.000
SMIRNOFF RED $ 12.000 GASEOSA $ 5.000

SODA $ 5.000

VASOS AGUA CON GAS $ 5.000

Michelados AGUA SIN GAS $ 4.000
SAL, LIMÓN Y PIMIENTA $ 2.000
TAJÍN Y LIMÓN $ 2.500
MANGO $ 4.500 Cheladas
FRUTOS ROJOS $ 4.500
FRUTOS ROJOS $ 9.500
CHUTNEY DE
MARACUYÁ $ 4.500 MANGO $ 9.500
COMBINADA $ 5.000 MARACUYÁ $9.500
EXPRESSO DE CAFÉ $ 5.000 AFFOGATO $ 12.000

AMERICANO $ 5.000 FRAPPE DE CAFÉ MOCCA $ 13.000

CAMPESINO $ 5.000 NEVADO AL RÍO $ 19.000
LATTE $ 7.000 NEVADO AL RÍO $ 20.000
CON CREMA DE BAILEYS
LATTE VAINILLA $ 8.000
COFFEE TONIC $ 10.000
CAPUCCINO $ 6.000
MALTEADA DE CAFÉ $ 16.000
CAPUCCINO VAINILLA $ 7.000
SHAKERATTO $ 6.000
MOCACCINO $ 8.000
BOMBÓN $ 8.000
MOCACCINO NUTELLA $ 10.000
ORANGE COFFEE $ 12.000
LATTE AMARETTO $ 11.500
MALTEADA DE FRUTAS $ 16.000
LATTE BAILEYS $ 12.000
MALTEADA DE VAINILLA $ 14.000
CAPUCCINO AMARETTO $ 11.000

CAPUCCINO BAILEYS $ 12.000

NEW MALTEADA DE BROWNIE $ 14.000

CHOCOLATE $ 7.000 NEW MALTEADA DE OREO $ 13.500

CHOCOLATE $ 11.000
CON MALVAVISCOS
CARAJILLO $ 9.000

ICE LATTE $ 8.500 Infusies

MACCHIATO $ 5.000 INFUSIÓN RIO $ 10.000
Fresa, albahaca, jengibre,
limón, miel, hielo, naranja.
INFUSIÓN DEL BOSQUE $ 10.000
Sandia, limón, miel, hierba
buena, naranja, hielo.
 Cocteles
TRI STAR $ 23.000 DAIKIRY DE FRESA $ 23.000
Whisky, licor de almendras. Ron Carta Blanca, triple C,
fruta, azúcar, hielo, sumo
BLUE LADY $ 21.000
Vodka, ron, tequila, de limón.
Ginebra, azul curacao,
limón, Sprite, hielo. CUBA LIBRE $ 20.000
Ron añejo, bebida cola
PINK BOSQUE $ 25.000 negra, sumo limón, amargo
Ginebra pink, albahaca,
de angostura.
jengibre, limón, fresas,
Tónica, hielo.
NEW
COSMOPOLITAN $ 19.000
LLANERO SOLITARIO $ 19.000 Vodka, zumo de limón,
Vodka, licor de café, crema jugo de arándanos y
chantillí, hielo. triple sec.

MOJITO TROPICAL $ 20.000 TINTO DE VERANO $ 14.000

ron añejo, hierba buena, Vino tinto, sumo limón,
sumo limón, jarabe de jarabe de goma, Sprite,
goma, frutas, bebida hielo.
Sprite, hielo.
FLAMING AL RIO $ 31.000
ARREBOLES $ 23.000
Ginebra, amaretto, romero,
Tequila, brandy, azul
sumo limón, sumo naranja,
curacao, crema de whisky.
ginger beer, jengibre.

DULCE AMANECER $ 19.000

Vodka, azul curacao, sumo
limón, sumo naranja, hielo.

ATARDECER AL RÍO $ 27.000

Tequila, ron de coco, azul
de curacao, granadina,
f resas, azúcar, sumo limón,
hielo.

MARGARITA CLÁSICA $ 22.000

Tequila, sumo de limón,
azul de curacao o triple
sec, azúcar, hielo.
 Cocteles
MARGARITA FROZEN $ 24.000 TEQUILA SUNRISE $ 22.000
Tequila, sumo de limón, Tequila, sumo limón,
azul de curacao o triple triplec, granadina, zumo
sec, azúcar, hielo. de naranja, hielo.
ORGASMO AL RÍO $22.000 CABEZA DE JABALÍ $ 27.000
Licor de café, crema de Whisky, vodka, ron, gin,
whisky, amaretto, helado, tequila, granadina, sumo
hielo. limón, triple sec, jugo de
BEER TO FACE $ 27.000 naranja, hielo.
Tequila, licor de café, NEW VERDE AL RÍO $ 21.000
cerveza rubia club, brandy. Vodka, sumo de limón,
PIÑA COLADA licor de menta, triple sec,
NEW
$27.000
Crema de coco artesanal, naranja.
piña, ron de coco, ron añejo. GIN TONIC GINEBRA
TANQUERAY $31.000
HAWAI AL RIO $20.000
Tanqueray, Ginebra
NEW importada, cáscaras de
Ron carta blanca, ron añejo,
limón y agua tónica.
zumo de piña, azul de curacao,
jugo naranja.
 Licores
BAILEYS 700ML $ 105.000 RON CALDAS 375 ML $ 45.000
WHISKY BUCHANANS $ 135.000 RON CALDAS 750 ML $ 85.000
DELUXE 12 AÑOS 375ML

WHISKY BUCHANANS RON HAVANA CLUB $ 130.000

$220.000 7 AÑOS
DELUXE 12 AÑOS 750ML

WHISKY BUCHANANS $ 250.000 RON MEDELLIN 375 ML $ 45.000

MASTER 750 ML
RON MEDELLIN 750 ML $ 75.000
WHISKY OLD PARR $ 200.000 3 AÑOS
750 ML
JP CHAMPAÑA $ 103.000
WHISKY MACALLAN $ 445.000
12 AÑOS KK AGUARDIENTE $ 45.000
ANTIOQUEÑO 350 ML
VINO BLANCO $ 70.000
GATO NEGRO
AGUARDIENTE $ 85.000
VINO BLANCO $ 65.000 ANTIOQUEÑO 750 ML
FRONTERA 750 ML

VINO CABERNET $ 70.000

FRONTERA
Shots
VINO CABERNET 375 ML $ 38.000
GATO NEGRO AGUARDIENTE $ 8.000
VINO CABERNET 750 ML $ 70.000 RON $ 12.000
GATO NEGRO

VINO MERLOT 750 ML $ 70.000 OLD PARR $ 19.000

GATO NEGRO
TEQUILA $ 14.000
CASILLERO DEL DIABLO $ 90.000
MERLOT 750 ML VODKA $ 12.000
CASILLERO DEL DIABLO $ 90.000 TRIPLE SEC $ 12.000
CABERNET 750 ML

CASILLERO DEL DIABLO $ 90.000

BLANCO 750 ML

TEQUILA BLANCO $ 315.000

DON JULIO 700 ML

TEQUILA REPOSADO $ 315.000

DON JULIO 750 ML

TEQUILA JOSE CUERVO $ 145.000

TEQUILA OLMECA 700 ML $ 132.000
 Adiciones
AREQUIPE $ 4.000 PAN DE LA CASA $ 3.500

BANANO $ 4.000 PAPA ARTESANAL $ 7.000

BOLOÑESA X 100 $ 7.000 PEPPERONI $ 6.000

BROWNIE $ 6.000 POLLO $ 7.000

WOK CARNE x 150 GR $ 14.000 QUESO MOZZARELLA $ 6.000

WOK CARNE x 80 GR $ 9.000 QUESO PARMESANO $ 4.000

CHAMPIÑON $ 6.000 SALSA CARBONARA $ 6.000

CHANTILLY $ 7.000 SALSA NAPOLITANA $ 5.000

CHOCOLATE $ 5.000 VEGETALES WOK $ 8.000

CREMA DE LECHE $ 5.000 ZUMO DE LIMÓN $ 2.500

ENSALADA $ 10.000 FRUTOS DEL BOSQUE $ 3.000

GRANADINA $ 2.500

HELADO $ 4.000

MAÍZ $ 5.000

NACHOS $ 4.000

NUTELA $ 6.000

CAMARONES $ 13.000
CAMARONES $ 14.000
APANADOS
 Productos Nuevos
Hambguesa
La Dolce Vita
Blend de carne 100% Res seleccionada, con
queso mozzarella, bañada con nuestra
salsa napolitana casera, galleta de parmesano,
mayonesa de pesto genovese, rugula,
crocante de prosciutto y mermelada de
tomate, Pan brioche artesanal........................................... $ 32.000

Nuggs Toscana
Nuggests de pollo Crispy con papa
en casco............................................................................................. $ 18.000

Panini a la Ra
Milanesa crispy de pollo con napolitana.
Gratinada con mozarella y peperoni.
Mix de verdes del huerto con reducción
de balsámico, sobre nuestra tradicional
focaccia casera............................................................................ $ 27.000
 Calze
Pizza convencional, que se pliega
sobre sí misma antes de hornearla.
Pídela en cualquiera de nuestras
combinaciones ....................................................................... $ 29.000

Adición de
Adiciona a tu pizza de predilección
una porción de Burrata..................................................... $ 9.000

Croquas Venecia
de Salmón
Trocitos de salmón encontrados en
panko. Acompañados de aguacate,
reducción de balsámico, aceitunas
negras y cilantro....................................................................... $ 25.000

Vino Caliente
............................................................................................................ $ 14.500
$ 19.000

$ 13.000 $ 7.000

$ 13.000
$ 18.000

$ 15.000 $ 15.000