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ESTABLECER LA CADENA DE VALOR EN EMPRESAS DE DIVERSOS

SECTORES DE LA ECONOMÍA

Presentado por

Campo Llanes Angie Vanessa

Cardona Anyela Sofía
Casallas Paez Angélica
Hernandez Martinez Angela Milena
Velandia Avella María Trinidad

Facultad de Negocios, Gestión y Sostenibilidad

Escuela Contabilidad Internacional
Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano
Costos Por Ordenes Y Por Procesos
Cuellar Puentes Rosa Jazmint
8 de noviembre de 2022
 2

INDICE

Contenido

INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................2
I. OBJETIVOS........................................................................................................................3
Objetivos Generales.................................................................................................................3
Objetivos Específicos...............................................................................................................3
Capítulo I ESTUDIO DE CASO..................................................................................................4
A. Actividad de la empresa...................................................................................................4
B. Reseña histórica................................................................................................................4
C. Sector de la economía en la que se encuentra...................................................................6
Tabla 1.....................................................................................................................................6
D. Tamaño de la empresa.........................................................................................................7
E. Principales competidores.....................................................................................................8
Tabla 2.....................................................................................................................................8
F. Nicho de mercado................................................................................................................9
G. Descripción de los productos...............................................................................................9
H. Determinar su estructura organizacional y los niveles corporativos.................................10
Figura 1..................................................................................................................................10
I. Estrategias implementadas por la compañía en el pasado...................................................11
Figura 2..............................................................................................................................11
J. Portafolio de productos.......................................................................................................12
Figura 3..............................................................................................................................12
K. Misión...............................................................................................................................13
L. Visión................................................................................................................................13
Capítulo II: análisis de Factores, Objetivos y estrategias Empresariales................................13
A. Análisis de los factores externos de la compañía, macroentorno y sector...........................13
B. Análisis de los factores críticos internos. Áreas funcionales..............................................13
C. Factores críticos de éxito en el entorno, entre oportunidades y amenazas..........................14
D. Factores críticos de éxito internos, fortalezas y debilidades...............................................15
CONCLUSIONES.....................................................................................................................16
II. BIBLIOGRAFÍA................................................................................................................17
 3

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo se busca que los estudiantes tengan la capacidad de

reconocer y clasificar las características básicas de los tipos de empresas que podemos

encontrar en el mercado colombiano. Estas características se pueden reconocer con

algunos datos de la empresa como lo son el número de empleados y sus ingresos

anuales que nos arroja el tamaño de la empresa. También reconocer el sector al que

pertenece la empresa con la actividad económica desarrollada o el tipo de servicio que

les brinda a sus clientes.

Para analizar los datos anteriores se toma ejemplo la empresa Carvajal

Empaques S.A. “una empresa de origen colombiano que lleva años de trayectoria en

el desarrollo de sus actividades; que a la fecha ha logrado crecer tanto que ha

expandido su industria en otros países latinoamericanos” (Carvajal,2021).

La empresa seleccionada cuenta con información tan amplia que permite

identificar los datos necesarios para clasificar el tipo de empresa y alcanzar los

objetivos propuestos para el desarrollo de esta actividad.

 4

I. OBJETIVOS

Objetivos Generales

Conocer y analizar como el grupo Carvajal ha realizado el proceso de

internacionalización y como ha sido su desarrollo durante el mismo.

Objetivos Específicos

 Identificar cómo se ha realizado el proceso, las motivaciones y los modos de

entrada usados en las empresas del grupo Carvajal.

 Entender la industria de empaques en Colombia y realizar un análisis

comparativo con los principales competidores de Carvajal Empaques.

 Elaborar y establecer un plan de acción y mejoramiento por cada área

Funcional.

 Reconocer las diferentes direcciones de desarrollo y los motivos que impulsan

a una organización a adoptarlas.

 5

Capítulo I Proceso De Construcción De La Cadena De Valor

Empresa para trabajar: Carvajal Empaques

Sede: Tocancipá Cundinamarca

A. Actividad de la empresa

Es una empresa proveedora de soluciones de empaque, “se especializa en el diseño y

producción de envases rígidos, termoplásticos, espumados y metálicos, algunos de sus

productos incluyen envases, vasos térmicos, platos, tapas, estuches (PET), copas, tarjetas

impresas con termosellado” (Carvajal Empaques SA.2021).

Los productos producidos “encuentran aplicaciones en los sectores de servicio de

alimentos, farmacéutico, cosmético, agroindustrial, Opera a través de varias instalaciones de

fabricación ubicadas en Colombia, México, Perú, Ecuador y Chile. Carvajal tiene su sede en

Cali, Colombia” (Carvajal Empaques SA.2021).

B. Reseña histórica

Para “1904 Manuel Carvajal Valencia y sus hijos Alberto y Hernando fundan la

Imprenta Comercial en Cali, Colombia, el 15 de diciembre de 1907 la imprenta comercial

cambia su nombre por el de Carvajal & Cía.” (Historia,2022).

Continuando con su expansión en “la primera guerra mundial y la crisis de los 30´s

afectaron considerablemente las nuevas industrias. Carvajal, aprovechando oportunidades le

apuesta al futuro importando su primera prensa offset de dos colores” (Historia,2022).

En la década de los años 40, Carvajal lanza la marca Norma. “También inicia el

negocio de empaques, con la producción de cajas plegadizas, en 1959 se crea la empresa

 6

Publicar S.A. para la producción, comercialización y distribución de directorios telefónicos”

(Historia,2022).

En el año 1961 Como parte de su compromiso social, “la Familia Carvajal dona el

23.5% de sus acciones para constituir la Fundación Carvajal, buscando ayudar a los sectores

menos favorecidos. Carvajal realiza su primera inversión empresarial fuera de Colombia”

(Historia,2022).

Ya en 1962 Carvajal inicia operaciones de la división de muebles, “más tarde

perteneciente a Mepal, para 1967 Carvajal se convierte en el primer productor mundial de

libros animados creando la división de Mancol que perteneció a Cargraphics”

(Historia,2022).

En 1975 Se crea la División de Empaques Flexibles y más adelante, en 1977 se

fundaría Visipak para el diseño y producción de empaques plásticos, “para 1980 Carvajal

inaugura una planta de impresión y acabado de formularios en México” (Historia,2022).

Para el año 2022 Se crea GC2 , empresa que presta servicios administrativos a las

demás empresas de la Organización Carvajal, “que más adelante se conocería con el nombre

de Carvajal Servicios, en 2011 el sector Empaques inaugura la primera etapa de la planta de

rígidos en Tocancipá, adquiere al Grupo Convermex en México, y a Barval en Colombia”

(Historia,2022).

En 2014 “se realiza ampliación de la planta de Carvajal Empaques en Tocancipá para

la manufactura de empaques plásticos. Su ubicación estratégica y capacidad de producción la

consolida como una de las plantas más modernas en Latinoamérica” (Historia,2022).

 7

C. Sector de la economía en la que se encuentra

Tabla 1

Sector económico empresas de Carvajal

Productos / Servicios Sector

- Directorios impresos Solucione

- Publicidad en Internet s de

- B2B Portales publicidad e

- Contact Center información

- Papeles y cartulinas esmaltados y no

esmaltados
Papel
- Papeles reprográficos

- Papeles para empaques

- Libros Editorial

- Educación y

- Cuadernos artículos de

- Artículos de papelería papelería

- Empaques de plástico rígidos y flexibles

- Empaques de papel y cartón

Empaque
- Tubos de aluminio colapsables
s
- Empaques de foodservice

- Empaques de pulpa moldeada

- Muebles de oficina Muebles

- Soluciones de almacenamiento y manejo de y manejo

 8

materiales de materiales

- Consultoría

- Soluciones tecnológicas Outsourci

- Outsourcing de procesos ng y

- Suministros Tecnología

- Manejo de medios de pago

Impresió
- Soluciones de impresión
n

- Música ambiental y sistemas de audio

Música
institucional
ambiental
- Publicidad alternativa

- Servicios financieros

- Gestión humana Servicios

- Logística administrativos

- Transporte

 Total 9

Nota Esta tabla muestra los sectores de la economía a los que pertenece la

empresa Carvajal

D. Tamaño de la empresa

-Según el nivel de activos: Gran empresa

-Según número de empleados: Cuenta con 1200 empleados para las dos sedes

inicialmente mencionadas, se cataloga como “grandes empresas”.

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E. Principales competidores

Tabla 2

Principales competidores de Carvajal

Nombre Descripción

A través de su línea de empaques y

productos para

food service, Darnel es una de las empresas con

Ajover-Darnel
mayor presencia en el mercado colombiano con

productos plásticos, PET y de cartón. (Ajover,

2019)

Productora de empaques provenientes del

papel y

de cajas de cartón. Cartón Colombia cuenta con

Cartón de Colombia
12
(Smurfit Kappa)
plantas de producción en América Latina y tiene

sus propios cultivos de pinos y molinos para

procesar su materia prima. (Smurfit Kappa, 2019)

 10

Especialidad en la fabricación de envases

laminados tanto con barrera de aluminio como

barrera plástica para diferentes sectores como:

Essel Propack
cuidado oral, cuidado personal, cosméticos,

farmacéuticos, alimentos y productos industriales.

(Essel Propack, 2019)

Diseña y produce empaques para las

industrias de

Multidimensionales alimentos, cuidado personal, cuidado del hogar y

(Grupo Phoenix) farmacéutica, así como empaques para el food

service y consumo masivo. (Grupo Phoenix,

2019)

Ofrecen una amplia gama de envases de

cartón para

consumo de productos alimenticios, se destacan

Tetra Pak
porqué son fáciles de abrir y cuentan con una

óptima vida útil para el reciclaje. (Tetra Pak,

2019)

Compañía dedicada a la producción y

conversión
Convertidora
de películas plásticas para aplicaciones
Industrial
industriales, alimenticias y artículos de fiesta.

(Emis, 2019)

Total 6
 11

Nota Esta tabla muestra los principales competidores de la empresa Carvajal

F. Nicho de mercado

Foodservice: Para bebidas y alimentos preparados

Industrial: Empaques para “satisfacer las necesidades de empaque de grandes

empresas dedicadas a la producción masiva de productos de consumo en los

segmentos: alimentos, cuidado personal, aseo del hogar y farmacéuticos” Carvajal

Empaques SA. (2021).

Hogar: “Diseñamos empaques ajustados a las necesidades y preferencias de

los hogares, permitiéndole a los miembros de la familia servir y/o transportar sus

alimentos de forma segura y conservando la temperatura ideal en sus ocasiones

especiales o por practicidad y ahorro de tiempo en su cotidianidad” (Carvajal

Empaques SA 2021).

G. Descripción de los productos

Hogar: Para eventos de uso doméstico, tales como: vasos, platos, cubiertos.

Industrial: Vasos, sobrecopas, bases tapas para empacar y transportar leches,

yogures, refrescos, quesos, para el sector de la panadería se usas los productos para

exhibir tortas, galletas gelatinas y para el sector farmacéutico se encuentran productos

para empacar cremas, cosméticos, entre otros

Foodservice: Productos como vasos rígidos y vasos de cartón, contenedores

térmicos usados para productos de consumo

 12

H. Determinar su estructura organizacional y los niveles corporativos

Figura 1

Estructura organizacional Carvajal

Nota Esta figura muestra la estructura de Carvajal Empaques

I. Estrategias implementadas por la compañía en el pasado

Carvajal Empaques orientó sus esfuerzos en la sostenibilidad, apoyándose en

la innovación, pilar del ADN de la compañía, que se enfocó en tres objetivos:

i) Empaques sostenibles

ii) Reciclaje

iii) Gobierno corporativo, el trabajo colaborativo de Carvajal Empaques y

Carvajal Pulpa y Papel – Propal, que produjo como por resultado el lanzamiento del
 13

primer vaso en el mundo elaborado 100% con bagazo de caña de azúcar (año 2018).

Se construyeron cadenas de valor alrededor del reciclaje de sus productos,

basadas en cadenas logísticas de recolección, centros de acopio, y empresas

transformadoras que estén en capacidad de darle un valor a estos residuos, y

fortalezcan a los recicladores de oficio.

Figura 2

Línea de Tiempo implementación de estrategias

Nota Esta figura muestra los años de implementación de estrategias

J. Portafolio de productos

A. Empaques para D. Empaques desechables

alimentos E. Vasos plásticos

B. Platos plásticos F. Icopor

C. Empaques plásticos  Empaques de icopor

impresos  Envases Industriales

 14

 Empaques termoformados  Tubos colapsibles metálicos

Figura 3.

Línea de Tiempo implementación de estrategia

Nota Esta figura muestra los años de implementación de estrategias

K. Misión

Desarrollar soluciones de empaques confiables que hacen la vida más práctica

y segura.

L. Visión

Ser la mejor opción en soluciones de empaques sostenibles.

 15

Capítulo II: Diferencias En La Cadena De Valor De Acuerdo Al Sector

Económico

A. Análisis de los factores externos de la compañía, macroentorno y sector.

B. Análisis de los factores críticos internos. Áreas funcionales.

C. Factores críticos de éxito en el entorno, entre oportunidades y amenazas.

Tabla 1. Matriz de factores críticos externos

OPORTUNIDADES
 16

Calificación
N P P
FACTOR N
úmer ES untuac
CRÍTICO T úmer
o O ión
DE ÉXITO ipo o

actor

Político -
R
Atractivo
espue
de 0 0
1 sta 4
inversión .14 .56
Superi
para el
or
país en

desarroll

2 S 0 R 4 0

ociocultu .1 espue .4

ral - sta

demográ Superi

fico or

oportuni

dad de

trabajo

en áreas

retiradas

de la
 17

ciudad

or

ubicación

de

terrenos -
R
Reforesta
espue
ción
0 sta 0
3 como 3
.2 Superi .6
plan
or a la
choque
Media
para

minimizar

el

impacto

de CO2

mplemen R

tación de espue
0 0
4 Salario sta 4
.1 .4
Flexible Superi

(Emocion or

al)

C 0 R 0
5 4
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 18

ones a

fundacio

nes -

contratac

ión de

madres
sta
cabeza de
Superi
hogar –
or
Alivios

tributario

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deduccio

nes en

renta.

SUBTOTAL OPORTUNIDADES .36

AMENAZAS

Calificación
N P P
FACTOR N
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CRÍTICO T úmer
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DE ÉXITO ipo o

F R
0 0
actor espue
1 3
.08 .24
Político - sta

Eliminaci Superi
 19

ón del

subsidio a or a la

la Media

Gasolina

ociocultu

ral - R

demográ espue

fico 0 sta 0
2 3
Ubicación .08 Superi .24

de la or a la

planta en Media

Tocancip

3 E 0 R 3 0

misión de .08 espue .24

gases sta

contamin Superi

antes por or a la

su Media

impleme

ntación

de

materia

prima
 20

vegetal

actores
R
legales -
espue
legislació 0 0
4 sta 4
n laboral, .06 .24
Superi
Incremen
or
to de

SMLV

actores

legales -

legislació R

n espue

Tributaria 0 sta 0
5 3
, .06 Superi .18

Incremen or a la

to de Media

impuesto

s a las

empresas

1
SUBTOTAL AMENAZAS
.14

TOTAL   1    3
 21

.5

D. Factores críticos de éxito internos, fortalezas y debilidades.

MEFI

OPORTUNIDADES

Calificación
N P
FACTOR P N
úmer untuaci
CRÍTICO DE ESO T úmer
o ón
ÉXITO ipo o

Eq R

uipamiento espue
0 0
1 y sta 4
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tecnología Superi

adecuada or

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aestructura
R
adecuados
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para 0 0
2 sta 4
producir .07 .28
Superi
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or
excelente

Producto

3 Im 0 R 3 0

plementaci .05 espue .15

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 22

maquinaria

adecuada
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para la
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materia
Media
prima de

innovación

Ca

pacitación R

de espue

personal 0 sta 0
4 3
en manejo .05 Superi .15

de nueva or a la

materia Media

prima

Pro espue
0 0
5 ductos de sta 4
.2 .8
calidad. Superi

or

SUBTOTAL OPORTUNIDADES .98

MEFE

AMENAZAS

Calificación
N P P
 23

FACTOR N
úmer untuaci
CRÍTICO DE ESO T úmer
o ón
ÉXITO ipo o

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sin 0 0
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proporción .1 .2
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Pro R

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atractivo 0 sta 0
2 3
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ia Media

3 Ser 0 R 4 0

vicio .1 espue .4

técnico sta

profesional Superi

para or

respaldo

de

adquisición
 24

de

maquinaria

No

rmativa

ambiental

que R

restrinja el espue

uso de 0 sta 0
4 3
material .08 Superi .24

vegetal or a la

para la Media

innovación

de

productos

Pre

cios

variables
P
de acuerdo
0 ésima 0
5 a la oferta 1
.1 Respu .1
y demanda
esta
de la

materia

prima
 25

1
SUBTOTAL AMENAZAS
.24

T 3

OTAL   1     .22

E. Formular un objetivo a largo plazo y objetivos a corto plazo.

F. Formular una estrategia.

G. Diseñar el mapa estratégico basado en la nueva estrategia

empresarial

Capítulo III: Propuesta De Mejora Continua Para La Cadena De Valor

 26

CONCLUSIONES

La planta de Carvajal Empaques en Tocancipá es una organización basada en

la sostenibilidad, que ha venido mejorando desde su gobierno corporativo, ético, y

transparente, con una comunicación responsable en toda la organización.

Está comprometido con el desarrollo de políticas de dirección, divulgación de

información y control, impactando positivamente la reputación organizacional en

beneficio de los accionistas y los demás grupos relacionados.

Ha venido implementado dentro de su plan de acción la evolución en el

desarrollo de nuevos productos que estén a la vanguardia de la tecnología y el

ecosistema con el fin de seguir orientar la implementación de acciones de prevención,

mitigación de riesgos y gestión de crisis que, junto a las actividades de cumplimiento,

buscan proteger los recursos, la reputación corporativa, la continuidad de las

operaciones, el cumplimiento legal y normativo.

 27

II. BIBLIOGRAFÍA

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 Themeindie. (2020, abril 10). Tipos de empresas según su tamaño. CONDUCE TU

EMPRESA | Emprendimiento, Negocios e Inversion.

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