Diseños de etiqueta
Barra de chocolate consta de
Proceso relacionado al maquilleo varios diseños y sabores en cada
barra de chocolate sus
Tostar envolturas son las mismas solo
cambia el diseño de ellas pero
Descacarillar
los sabores y los ingredientes
Moler diferentes
Agitar Es un lobo muy interesante que muestra el nombre de la
empresa debajo del producto base de la empresa que es
Prensar o prensado el chocolate. Tiene una buena distribución de colores el
color amarillo es representativo de la comida y provoca en
Filtrar
las personas ganas de comer. El color rojo está
Triturar relacionado al amor lo que nos indica que tienen amor al
preparar alimentos para que satisfagan nuestras ganas de
Pulverizar Proceso de preparación del Chocolate comer un rico chocolate
Embazar Preparación
Estibar Refinar
Determinación de la unidad del
Golpear
producto
Enmolar
Cuenta con una envoltura de
Desenmolar papel grueso que protege la
consistencia y calidad de
Cuajar chocolate cuenta con un
diámetro de 8 cm de ancho y 4
Envolver cm de largo
Valores cacep
Propiciar un buen nivel de vida a los Competencia
colaboradores de CACEP fortaleciendo sus
Filosofía La competencia la representa
capacidades actuales y desarrollando nuevas.
todas las marcas ya posicionadas
Apoyar el crecimiento del gremio chocolatero Contribuir en el rescate del y establecidas en el mercado
en la región hacia el punto en el que se logre mejor cacao del mundo El
Criollo, logrando que su Identificamos como amenaza
consumir el total de producción local de cacao
población rural tenga la lentamente la preferencia de
contribuyendo así al desarrollo de los
conciencia de sustentabilidad en comprar chocolate de marcas
cacaoteros de Tabasco.
sus plantaciones, conviviendo conocidas, Antes de comprar un
Consolidar la imagen de cassette como con el medio ambiente y producto artesanal
Empaque ,envase, embalaje
productos tabasqueños de elevando su calidad de vida
En función de lo que valora su mercado excelencia,enalteciendo su orígen.
objetivo tenemos que las características del
empaque viene a constituir parte integral de
la experiencia de chocolatera
Determinación de producto ¿ Quiénes somos?
Chocolate en barra envoltura cuyo producto Misión
en el mercado contiene los ingredientes Mercado potencial
azúcar cacao en polvo extracto Malta lecitina En CACEP chocolates elaboramos
de soya esencia canela vainilla vitaminas y auténticos productos derivados del Es aquel mercado estigmatizado por los
minerales cacao ofreciendo a nuestros chocolates tradicionales acostumbrados a los
Vision
clientes un máximo control de su envases comunes y con un alto valor. Es decir
Queremos consolidarnos como calidad desde la siembra hasta su con falta de un diseño que identifique al
Marcando meta
una empresa chocolatera industrialización y en armonía con consumidor con sentimiento o emociones.
reconocida nacional e la naturaleza Nuestro producto
Mercado proveedor
internacionalmente por la pretende satisfacer al
calidad y autenticidad de sus consumidor final ,a través Conseguiremos nuestros insumos dentro de
productos,todo con aroma y de sus diseños las mayorías presentes en la región hacer
sabor dignos del mejor paladar innovadores recordando productos accesibles en cualquier
fechas memorables. distribuidor de alimentos autorizados
La competencia Investigación de mercado
La competencia y la representación Está constituido por todas las
todas las marcas ya posicionadas y personas sin distinción es de
establecidas en el mercado edad ,sexo o extirpe social. Segmentación de mercado
Oportunidad está enfocada en Es un producto consumido con Características del consumidor: son las
penetrar un producto artesanal con mediana frecuencia ,es decir, en familias y los turistas que llegan a nuestra
un proceso productivos 100% ocasiones especiales. También puede ciudad
manuales y con sabor caracterizado ser consumido en cualquier lugar ya
por su ausencia casera cualquier hora ,sin impedimentos Variables de segmentación: el nivel de ingreso
Ingredientes
climáticos ,estaciones etcétera de nuestros consumidores o edad no
Cacao criollo mexicano producirán mayores variaciones
Fruto del árbol cocotero originario de México Mercado meta: son turistas y ciudadanos que
visitan lugares de turismo en la ciudad de
Azúcar Comalcalco y en sus municipios circunvecino,
cuál es la ciudad de Villahermosa ya que es la
Leche en polvo capital del estado y existe cientos de miles de
personas de toda la región que nos visitan
Mantequilla
Parafina refinada rayada
Mercado consumidor
Agua
La proyección en cuanto a la
Grasa bautrica demanda se refiere
mencionados que está será
Manteca de cacao sostenida durante todo el año
siendo su periodo más fuerte las
Grasa vegetal
temporadas del 14 de febrero
Lectrina de soya 30 de abril y en temporadas
decembrinas
¿Quiénes somos?
