INTRODUCCIÓN EPAZOTE

En México, el uso de plantas medicinales a través de la Nombre científico y nombre común. El nombre
medicina tradicional es ancestral. Se utilizan las científico de estas especies Chenopodium
ambrosioides. En México se le conoce como
diferentes partes de la planta, según sea la afectación o
epazote.
la receta en cuestión. Lo más común es usar las hojas y
las flores y esporádicamente, el tallo o la raíz. Las
USO TRADICIONAL. Las tes de las hojas, raíces e
plantas medicinales se consumen directamente o pueden
inflorescencias del epazote han sido utilizadas por siglos,
prepararse como infusiones o en presentación
de manera tradicional. El aceite esencial del epazote se
homeopática.
utilizó como antihelmínticos (contra las lombrices) en
En México, existe un sin número de plantas medicinales humanos, perros, gatos, caballos y cerdos. Su uso pasó
de uso tradicional, producto de la combinación de la de moda cuando se descubrieron antihelmínticos más
herbolaria. eficaces. También se ha recomendado como emenagogo
(estimula el flujo sanguíneo y puede fomentar la
En este documento se ofrece información de ocho de
menstruación) y abortificante (abortivo).
ellas, las cuales fueron seleccionadas por ser
ampliamente conocidas por el público y ser de uso
general. Además de ser recomendadas para tratar MODO DE PREPARACION:
malestares o enfermedades muy comunes como la
La manera tradicional de preparar el epazote es a
diabetes, quemaduras y problemas estomacales, entre partir de las hojas secas en infusiones.
otros.
Las especies seleccionadas son: árnica, epazote,
hierbabuena, insulina, lavya, manzanilla, stevia y sábila.
 MANZANILLA

Nombre científico y nombre común. Es miembro de

la familia Asteraceae y representada por dos
variedades, la manzanillaalemana (Chamomilla
recutita) y la manzanilla romana (Chamaemelum
nobile) o yerba del zorrillo, paico, bitia o caa-ne.

HIERBABUENA
Por sus características de aroma, esta planta es utilizada USO TRADICIONAL. Las
en diversos alimentos y para dar sabor a productos preparaciones de la manzanilla
industriales incluyendo refrescantes para el aliento, se utilizan para tratar muchos
antisépticos, enjuagues bucales y pasta de dientes. padecimientos incluidos la
USO TRADICIONAL. La hierbabuena es utilizada fiebre, inflamación, espasmos
ampliamente en el tratamiento de diversos padecimientos musculares, desordenes
como nauseas, vómito y desordenes gastrointestinales. menstruales, insomnio, ulcera,
En el pasado, la hoja seca en polvo se llegó a utilizar herida, desordenes
para emblanquecer los dientes. La planta y el aceite de gastrointestinales, dolor
hierbabuena también se han utilizado como repelente de reumático y hemorroides. El
hormigas, mosquitos y avispas. aceite de la manzanilla es usado en
cosméticos y aromaterapia.

Nombre científico y nombre común. El género Mentha, MODO DE PREPARACION:

uno de los miembros más importantes de la familia
Lamiaceaceo yerba del zorrillo, paico, bitia o caa-ne. Echa una cucharada de manzanilla por cada taza
de agua que tengas que hacer. Pon el agua a
hervir durante cinco minutos aproximadamente. 4
Saca del fuego y deja reposar. Retira del fuego o
saca del microondas y deja reposar durante unos
MODO DE PREPARACION: cinco o diez minutos.

Deja hervir el agua y, cuando alcance el punto de

ebullición, añade las 3 hojas de hierbabuena
fresca. Deja hervir durante 2 minutos y apaga el
fuego.
SÁBILA BELLADONA
Nombre científico y nombre común. Su nombre Nombre científico y nombre común: Kalanchoe pinnata
científico es Aloe vera, también se le conoce como Aloe
Familia: Crassulaceae
barbadensis Miller y pertenece a la familia Liliaceae

Es una hierba perenne, sin pelos, de hasta 1m de alto.

USO TRADICIONAL. Utilizan la sábila para tratar Presenta hojas carnosas de hasta 15cm de largo, de
quemaduras, heridas y para bajar la fiebre. Hoy en día, forma ovalada. Sus flores pueden tener color verdoso,
aparte de usarse para tratar diversos malestares, amarillento o rojizo, y están acomodadas en grupos
también se utiliza en cosmetología. sobre largas inflorescencias. Los frutos son alargados y
pequeños.
Evaluación científica. La sábila presenta efectos
antifúngicos, antisépticos, antivirales, antibacterianos.
Parte empleada: hoja.
USO TRADICIONAL:
hinchazón de pies y golpes. la
usan para tratar enfermedades
hepáticas porsu efecto
protector del hígado. En
Puebla es utilizada como
remedio para bajar la
calentura, para lo cual colocan
MODO DE PREPARACION: la planta molida junto con su jugo sobre el abdomen del
paciente.
 Extrae el gel del aloe vera, lávalo muy bien con
agua.
 Extrae el zumo del limón y reserva un momento.
 Coloca una taza de agua a hervir en el
MODO DE PREPARACION:
microondas. Preparación: suavizar una hoja con las
 Agrégale la miel y remueve varias veces para manos, por medio de movimientos suaves
que se disuelva en el agua. y colocarla en los pies o en la parte
 Cuando el agua esté tibia, añade el zumo de afectada.
limón y el aloe.
 BUGANVILIA MORADA ÁRNICA
Nombre científico y nombre común. Bougainvillea glabra

Familia: Nyctaginaceae
Nombre científico y nombre común. La literatura
describe al menos dos especies de árnica:
Heteroteca inuloides o árnica mexicana y Arnica
Arbusto extendido o trepador, con ramas leñosas montana L.
provistas de espinas fuertes y generalmente rectas. Con
flores pequeñas amarillas cubiertas de hojas modificadas USO TRADICIONAL. Las dos especies de árnica han
de color llamativo, las cuales generalmente confundimos sido recomendadas para tratar cuadros inflamatorios o
con la flor. como antimicrobianas y antioxidantes, así como para el
tratamiento de contusiones, esguinces y problemas
Parte empleada: flor. reumáticos, heridas, hematomas, dolor y angina
USOS TRADICIONAL: tos. es
empleada contra la tos es
poniendo a hervir las flores
con naranja, canela, orégano y
tomillo y beber esta infusión
como agua de tiempo

MODO DE PREPARACION: MODO DE PREPARACION:

Hervir unas flores en un litro de agua. Colocar las flores de árnica en el agua hirviendo y
Tomar como agua de tiempo mientras se
dejar reposar por 10 minutos. Colar, sumergir la
presenta la tos.
compresa y aplicarla tibia sobre la región afectada
de 2 a 3 veces al día. No debe aplicarse en heridas
abiertas, sangrados o en los ojos, ya que podría
causar efectos secundarios.
 LAVANDA CÚRCUMA

USO TRADICIONAL. Históricamente las plantas de USO TRADICIONAL. la cúrcuma se ha utilizado

lavanda son utilizadas como plantas de ornato y para la principalmente como parte de la medicina ayurvédica.
obtención de concentrados aromatizantes o con fines de Cuando se trata de propósitos medicinales probados, la
condimentación. La especie más utilizada es L. especia dorada puede ser mejor para tratar el dolor,
angustifolia conocida como espliego. También se utilizan específicamente el dolor asociado con la inflamación.
los lavyienes de origen híbrido (abrial, super, grosso) y, Para el dolor y la inflamación.
en menor medida.
MODO DE PREPARACION:
La esencia se utiliza en la industria de la cosmetológica y
muy ocasionalmente en pomadas y otros productos para Hervir 3 o 4 tazas de agua, y cuando
comience la ebullición añade 2 cucharaditas
enmascarar olores desagradables. de cúrcuma. Después, remueve, baja el
fuego y cocina a fuego lento durante 5 o 10
minutos.
MODO DE PREPARACION:
La cantidad de curcumina en la cúrcuma es como
El procedimiento es muy sencillo: sumerge máximo del 3 por ciento, lo que significa que es mejor
varias flores secas de lavanda en agua
hirviendo, deja reposar durante unos 10 tomar suplementos de curcumina para aliviarte.
minutos, cuela y sirve. Puedes consumirla
tanto fría.
 COLEGIO DE BACHILLERES DE
RECETARIO DE
TABASCO
PLANTAS
MEDICINALES
ALUMNOS: PRESENTAN:
 ANDRES DAVID CUPIDO
 CRISTOFHER SALAZAR
 LIZANIA YOSELIN GONZALEZ JIMENEZ

MATERIA: HISTORIA DE MEXICO I

MAESTRO(A): YASMIN SALAZAR MARQUES

GRADO:3
GRUPO: “B”
 JENGIBRE ACEITE DE EUCALIPTO
El jengibre funciona de manera diferente a otros El aceite de eucalipto tiene un componente llamado 1.8-
analgésicos que atacan la inflamación. Bloquea la cineol, que puede ayudar a aliviar el dolor. El
formación de ciertos tipos de compuestos inflamatorios y componente tuvo un efecto similar a la morfina cuando
descompone la inflamación existente a través de un se probó en ratones.
antioxidante que interactúa con la acidez en el líquido
USO TRADICIONAL: El aceite de eucalipto ha
entre las articulaciones.
demostrado aliviar los dolores corporales incluso
Sus efectos
después de inhalarlo. Para los amantes del Vick’s
antiinflamatorios no
VapoRub, que lo han estado inhalando como un remedio
conllevan los riesgos de
casero para la congestión, bueno, el aceite de eucalipto
los medicamentos
es su ingrediente mágico. Sin embargo, inhalar aceite de
antiinflamatorios no
eucalipto no es para todos. Este aceite puede
esteroides.
desencadenar asma, y puede ser perjudicial para las
USO TRADICIONAL: probar el jengibre cuando tienes un mascotas. También puede causar dificultad respiratoria
resfriado, dolor de garganta o cuando experimentas en los bebés.
náuseas y molestias matutinas. Hacerte una taza es
bastante común: Ralla un poco en tu té para un efecto
MODO DE PREPARACION:
más fuerte. Pero el otro beneficio del jengibre, que es
menos conocido, es su eficacia como antiinflamatorio.  Cantidad de hojas y aceite
 Lavar las hojas.
 Ahora, te toca al aceite.
 Trocea las hojas.
 Cocción a fuego lento.
MODO DE PREPARACION:  Proceso de enfriamiento.
 Ralla media pulgada de jengibre crudo.
 Pon a hervir 2 tazas de agua y vierte sobre el
jengibre.
 Deja reposar durante 5 a 10 minutos.
 Añade el jugo de un limón, y miel o néctar de
agave al gusto.
ASEGÚRATE DE USAR LOS REMEDIOS BIBLIOGRAFIA
CASEROS CORRECTAMENTE
 Ahlawat KS y Khatkar BS. 2011. Processing, food
Aunque la mayoría de estos remedios naturales no applications y safety of
tienen efectos secundarios significativos, pueden ser  Aloe vera products: A review. J. Food Sci.
dañinos si se usan en cantidades excesivas.
Technol. 48:525–533.
Ciertas personas también pueden ser más sensibles a
 Albring M, Albrecht H, Alcorn G y Lüker PW. 1983.
las dosis, por lo que, si estás tomando algún
medicamento o tienes una afección que se ve afectada The measuring of
por tu dieta, habla con tu médico antes de consumir  the anti-inflammatory effect of a compound on the
estos alimentos regularmente. Y si tienes una reacción
alérgica o síntomas que empeoran debido a cualquier skin of volunteers.
remedio casero, habla con tu médico de inmediato.  Meth. Find Exp. Clin. Pharm. 5:75–77.
Ten en cuenta que, los remedios caseros pueden no ser  Amsterdam JD, Li Y, Soeller I, Rockwell K, Mao JJ
siempre seguros y eficaces para ti. Si bien tienen el y Shults J. 2009.
respaldo de estudios científicos, un solo estudio o ensayo
clínico no siempre cubre comunidades u organismos  A ryomized, double-blind, placebo-controlled trial
diversos. Lo que la investigación señala como of oral Matricaria recutita (Chamomile) extract
beneficioso podría no siempre funcionar para ti.
therapy for generalized anxiety disorder.
 J. Clin. Psychopharmacol. 29:378–382.