La Contabilidad Hotelera trata sobre el control, manejo y registro de los ingresos, costos, y gastos
de un hotel, sobre la base de los principios y normas de Contabilidad generalmente aceptados.
Trata de suministrar informaciones precisas con la finalidad de que sirvan de herramienta y guía
para la toma de decisiones y futuras proyecciones.
Analizar el control, manejo y registro de los ingresos, costos y gastos de un hotel. Registrar los
ingresos, costos y gastos para suministrar informaciones precisas sobre la operación de un hotel.
Interpretar los Estados Financieros para la toma de decisiones en función de los objetivos de la
empresa.
Se designa con el término de Hotel a aquel edificio preparado y diseñado para albergar
temporalmente a personas, especialmente a aquellos que se encuentran de viaje, ya sea por
turismo o bien por alguna razón laboral y entonces, el hotel resulta ser la principal alternativa y
también la más usada por estos para alojarse durante sus desplazamientos.
Por otra parte, los hoteles, no solamente le brindan a sus huéspedes, tal como se los denomina en
la jerga hotelera a quienes se alojan en ellos, un lugar privado para dormir, bañarse y depositar
aquellos objetos personales con los cuales viajan, sino que además, dependiendo por supuesto de
la calidad que ostente el hotel en cuestión, le ofrecen a sus visitantes algunos servicios adicionales
como ser guarderías, peluquerías, restaurantes, piscinas, spa, servicios de conferencia,
entretenimientos y espacios para la práctica de deportes varios, los cuales contribuirán a hacer su
estadía más placentera y relajada, para que no se extrañe tanto el hecho de no estar en casa. [...]
Tipos y Clases de Hoteles
Hotel Urbano o de Ciudad: Se encuentra ubicado en las principales
ciudades, principalmente dentro de los centros históricos, en zonas de
negocios o comerciales.
Hotel de Aeropuerto: Se encuentra ubicado cerca de los terminales
aéreos.
Hotel Familiar: Se caracteriza por brindar un servicio especial y exclusivo a
familias.
Hotel Casino: Se caracteriza por ofrecer juegos en sus propias
instalaciones, son muy comunes en Las Vegas.
Hotel Deportivo: Es un hotel que ofrece instalaciones para la practica de
algún deporte, como el esquí, golf, submarinismo, surf, entre otros.
Hotel de Playa: Se encuentra cerca de las playas.
Hotel Balneario: Es un lugar que ofrece hospedaje dentro de unas
instalaciones dedicadas a los baños públicos o medicinales.
Hotel de Naturaleza: Se encuentra cerca de los parques naturales,
reservas y áreas protegidas.
Hotel Rústico o Rural: Se encuentra ubicado en zonas alejadas de la
ciudad, en terrenos rurales acondicionados para el turismo.
Hoteles Monumento: Es una posada u hotel ubicado en lugares de interés
cultural, establecido en edificios históricos como castillos, palacios o
museos.
Hotel de Bajo Costo: Es un hotel pequeño que presta un servicio limitado,
pero funcional.
Hotel de Paso: Es un establecimiento que renta sus habitaciones por
horas.
Albergue Turístico: Es un establecimiento para el turismo, donde los
viajeros pueden compartir la habitación, baño, cocina y sala de estar. Es
muy utilizado por la gente joven.
Apartotel: Es un tipo de hotel que por su estructura y servicios, son muy
parecidos a un apartamento normal, es como alquilar un apartamento, pero
sin un contrato, ya que el cliente puede abandonar el apartamento cuando
lo desee.
Posada: Es un establecimiento modesto alejado de la ciudad que ofrece
habitaciones, comida y bebida a los turistas.
Motel: Es un tipo de hotel situado cerca de una carretera que ofrece
estacionamiento y entrada independiente para viajeros de paso o estancias
cortas.
ASPECTOS LEGALES QUE REGULAN LAS EMPRESAS HOTELERAS.
os aspectos legales que rigen las empresas de servicio hotelero
comprenden todas aquellas leyes, organismos, controles
gubernamentales entre otros elementos que regulan la actividad
hotelera en nuestro país.
Entre las leyes que regulan la actividad hotelera tenemos:
La ley de turismo; que es la que establece los deberes y derechos
por los cuales debe guiarse cualquier institución o empresa que
quiera pertenecer a esta rama de empresa cuya finalidad es la
prestación de servicio hotelero.
El código de comercio es el ente que establece todos los aspectos
contables por los cuales debe regirse este tipo de empresas de
origen mercantil.
La ley orgánica del trabajo es la encargada de establecer la forma
de remuneración que debe existir por mutuo acuerdo entre patrono y
trabajador en la prestación del
servicio.
La ley de impuesto sobre la renta es la encargada de establecer
las normas reglas y obligaciones a las que se deben someter las
empresas prestadoras de servicio hotelero como contribuyente.
Además de las leyes antes mencionadas podemos encontrar las
establecidas por COVENIN. Como lo es la I.S.O. 9002 la cual es una
norma especial que regula las condiciones mínimas que deben
presentar las empresas que prestan servicio hotelero.
Por otra parte existen ciertos organismos y controles
gubernamentales entre los cuales tenemos: INATUR, MINTUR, COVENIN,
la cámara de turísmo y la cámara hotelera. Esto es en lo que
respecta a algunos de los organismos mas importantes y en cuanto a
los controles gubernamentales tenemos el Registro turístico
nacional y el Registro turístico estadal.
Conclusión
La base legal que rige a las empresas de servicio hotelero juega
un papel fundamental ya que esta establece los lineamientos y
patrones por los cuales este tipo de empresa debe encaminar su
actividad hotelera, la cual va a permitir el desarrollo turístico
en el país ya que estas normas o reglas que establecen los
basamentos legales son los que van a regular el comportamiento en
materia de servicio hotelero que deben poseer dichas empresas.
Así mismo podemos acotar que todas aquellas empresas que se
dediquen a la prestación de servicio hotelero deben cumplir todos
los basamentos legales antes explicado porque de lo contrario
dichas empresas serán sancionadas con multas y dependiendo del
grado de la falta esta puede conllevar al cierre definitivo del
establecimiento que preste el servicio hotelero
