Universidad Mayor de San Andrés

Facultad de Ingeniería
Ingeniería Industrial

INFORME DE LABORATORIO

CALORIMET
NOMBRE: QUISPE ALIAGA CALEB BENJAMIN
ASIGNATURA: LABORATORIO DE QUIMICA
SIGLA: QMC 100 L

RIA
FECHA: 30/11/2022

1. OBJETIVO
1.1. GENERAL
 Poner a prueba la ley de la conservación de la energía, con agua en diferentes
temperaturas.
1.2. ESPECIFICOS
 Medir las diferentes temperaturas de equilibrio del agua en el calorímetro de forma
experimental para así hallar de forma teórica el calor especifico.
 Medir las temperaturas de ebullición y fusión del agua.
2. FUNDAMENTO TEORICO
La calorimetría es el área de la física centrada en la técnica y los recursos para medir el calor.
También se denomina calorimetría a las medidas del calor que en un procesos biológico,
químico o físico se absorbe o se desprende. En esta parte de la química que estudia los
cambios energéticos que acompañan a una reacción química se denomina Termoquímica. Las
reacciones químicas van acompañadas de transferencia de energía, que puede manifestarse
en forma de calor absorbido (reacción endotérmica) o calor desprendido (reacción
exotérmica).

Reactivos →+ Productos(+¿−Calor )
Mediante la calorimetría se puede medir el calor en una reacción química o un cambio físico
usando un instrumento llamado calorímetro. Pero también se puede emplear un modo
indirecto calculando el calor que los organismos vivos producen a partir de la producción de
dióxido de carbono y de nitrógeno (urea en organismos terrestres), y del consumo de oxígeno.
donde
ΔU =cambio de

Como la presión no se mantiene constante, el calor medido no representa el cambio de

entalpía.
Calorimetría a presión constante
El calor medido es igual al cambio en la energía interna del sistema menos el trabajo realizado:
Como la presión se mantiene constante, el calor medido representa el cambio de entalpía.
Cuando una reacción se lleva a cabo a presión constante, los cambios de calor que ocurren se
denominan entalpía.

La Entalpía de reacción se expresa normalmente en unidades de Calorías/mol ya sea de

reactivo ó producto Por convención se establece que la entalpía es de Signo negativo para
procesos exotérmicos. La medida del calor intercambiado durante un proceso se realiza
mediante un calorímetro que básicamente es un dispositivo aislado con una cámara de
reacción rodeada de agua donde se detectan los cambios de temperatura con ayuda de un
termómetro y a través de estas medidas medir la cantidad de calor intercambiado.

La fórmula para hallar el calor especifico es:

Q=mc e Δt

Q=La cantidad de energía calorífica perdida o ganada( J )

m=La masa de la sustancia( kg)
c=La capacidad calorífica específica de la sustancia(J / kg •⁰ C)
Δ T =El cambio de temperatura de la sustancia (° C )
EXISTE DIFERENCIAS ENTRE CALORES.

 CALOR LATENTE

el calor latente se llama a la energía requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de estado.
Cuando este cambio supone pasar de fase sólida a líquida hablamos de calor de fusión y cuando el
cambio de produce de estado líquido a gaseoso, hablamos de calor de vaporización. Cada sustancia
o cuerpo tiene sus propios calores latentes de fusión y de vaporización ya que se trata de
procesos directamente relacionados con la estructura molecular de cada elemento.
El calor Q que es necesario aportar para que una masa m de cierta sustancia cambie de fase es
igual a Q=mL, donde L se denomina calor latente de la sustancia y depende del tipo de
cambio de fase.

Para cada proceso de cambio de estado existe un calor latente distinto (por ejemplo, calor
latente de fusión, de vaporización, de condensación, etc.). En el caso del agua, para que el
agua cambie de sólido (hielo) a líquido, a 0 ºC se necesitan 334 J/kg. Para que cambie de
líquido a vapor a 100 ºC se precisan 2.260 J/kg.

Todos los calores latentes son parámetros característicos de cada sustancia, y su valor
depende de la presión a la que se produzca el cambio de fase para la misma.

En el sistema internacional el calor latente se mide en J/kg.

 CALOR ESPECIFICO

En física, se entiende por calor específico (también llamado capacidad térmica

específica o capacidad calórica específica) a la cantidad de calor que se requiere para que una
unidad de una sustancia incremente su temperatura en una unidad de grado Celsius.

El calor específico varía de acuerdo al estado físico de la materia, es decir, es distinto si

la materia se encuentra en estado sólido, líquido o gaseoso porque su particular estructura
molecular incide en la transmisión del calor dentro del sistema de partículas. Lo mismo ocurre
con las condiciones de presión atmosférica: a mayor presión, menor calor específico. Unidades
del calor específico

Dado que en el Sistema Internacional de mediciones la unidad para el calor son los joules (J), el
calor específico se expresa en este sistema en joules por kilogramo y por kelvin ([Link] -1.K-1).

Otra forma común de medición implica el uso de la caloría por gramo y por grado centígrado
(cal.g-1.°C-1), y en los países o los ámbitos que emplean el sistema anglosajón, se lo mide con
BTU’s por libra y por grado Fahrenheit. Estos dos últimos, por fuera del SI.

El calor desarrollado por reacción u otro proceso físico Qp en la camara de reacciónque se

halla inicialmente a una temperatura T 1, actúa de tal modo que la temperatura final del
calorímetro cambia hasta T 2. Por el principio de conservación de la energía se puede expresar:
Calor cedido por reacción u otro proceso físico = Calor ganado por el calorímetro

Q p=ma c eagua ( T 2−T 1) + m c c ecal ( T 2−T 1 )

Q p=Q g

Q p=ma c eagua ( T 2−T 1) + m c c ecal ( T 2−T 1 )

Q p=( ma ceagua + mc c ecal )( T 2−T 1 )

C cal=ma c eagua +m c c ecal

Q p=C cal ( T 2−T 1 )

De tal modo que conociendo la capacidad del calorímetro y las temperaturas inicial y final se
puede determinar el calor cedido por la reacción ocurrida en el matraz Erlenmeyer.

En el proceso de calibración del calorímetro se determina la capacidad calorífica del

calorímetro C cal. En este proceso se introduce una masa de agua a temperatura de ebullición
Tb en el matraz Erlenmeyer y se espera hasta que el sistema alcance el equilibrio térmico con
temperatura T2. El calor perdido por el agua caliente en el matraz Erlenmeyer será:

Q p=−m a c eagua ( T 2−T b )

Q p=−m a c eagua ( T 2−T b )=C cal (T 2−T 1)

−ma c eagua ( T 2−T b )

C cal=
T 2−T 1
Nótese que la capacidad del calorímetro es función de las masas de los componentes del
calorímetro y del agua que rodea al Erlenmeyer, por lo tanto, ni la masa de agua ni los
componentes deben cambiar durante la sesión experimental.

TERMODINAMICA

 Principio cero de la termodinámica

Comparada con estas, la Ley Cero tardó mucho tiempo en que la comunidad científica
estuviese convencida de su importancia básica, pues fue formulada por Ralph H. Fowler en
1931.

La ley cero de la termodinámica establece que “si dos cuerpos que están en equilibrio térmico
con un tercer sistema, también están en equilibrio entre sí”. También se la conoce como
principio cero de la termodinámica. Si un cuerpo A esta en equilibrio con B y A también está en
equilibrio térmico con un tercer cuerpo C, podemos concluir que B esta en equilibrio térmico
con C.

Dos cuerpos están en equilibrio térmico cuando, al ponerse en contacto, sus variables de
estado no cambian. Si no están en equilibrio térmico, experimentaran un intercambio de calor
o energía y alcanzaran el equilibrio térmico. La ley cero fue la última de las leyes de la
termodinámica a ser introducida. Para obtener una estructura lógica, era necesario colocarla
antes de las otras leyes.

 Primer principio de la termodinámica

Un sistema termodinámico puede intercambiar energía con su entorno en forma de trabajo y

de calor, y acumula energía en forma de energía interna. La relación entre estas 3 magnitudes
viene dada por el principio de la conservación de la energía.

Nombramos igual a la energía propia que a la energía interna porque coinciden ya que no
estamos considerando la traslación del centro de masas del sistema (energía cinética orbital)

Por otra parte el trabajo de las fuerzas externas es el mismo que el realizado por el gas pero
cambiado de signo si el gas se expande realiza un trabajo positivo, en contra de las fuerzas
externas, que realizan un trabajo negativo; y a la inversa en el caso de una compresión además
ahora tenemos otra forma de suministrar energía a un sistema que es en forma de calor (Q)
este enunciado del principio de la conservación de la energía aplicado a sistemas
termodinámicos se conoce como primer principio de la termodinámica.
Para aclarar estos conceptos consideremos el siguiente ejemplo un recipiente provisto de un
pistón contiene un gas ideal que se encuentra en cierto estado a cuando desde el exterior se le
suministra calor al gas su temperatura aumenta y según la ley de joule su energía interna
también. El gas se expande por lo que realiza un trabajo positivo el primer principio nos da la
relación que deben cumplir estas magnitudes.

Si el recipiente tuviera paredes fijas, el gas no podría realizar trabajo, por lo que el calor
suministrado se invertiría íntegramente en aumentar la energía interna. Si el recipiente
estuviera aislado térmicamente del exterior el gas al expandirse realizaría un trabajo a costa
de su energía interna, y en consecuencia esta última disminuiría.
FORMA DIFERENCIAL DEL PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINÁMICA

Permítase que un sistema cambie de un estado inicial de equilibrio, a un estado final de

equilibrio, en un camino determinado, siendo el calor absorbido por el sistema y el trabajo
hecho por el sistema. Después calculamos el valor. A continuación, cambiamos el sistema
desde el mismo estado hasta el estado final, pero en esta ocasión por u n camino diferente.
Lo hacemos esto una y otra vez, usando diferentes caminos en cada caso. Encontramos que
en todos los intentos es la misma. Esto es, aunque y separadamente dependen del camino
tomado, no depende, en lo absoluto, de cómo pasamos el sistema del estado al estado, sino
solo de los estados inicial y final (de equilibrio) El primer principio es una ley de conservación
de la energía. Afirma que, como la energía no puede crearse ni destruirse dejando a un lado
las posteriores ramificaciones de la equivalencia entre masa y energía — la cantidad de
energía transferida a un sistema en forma de calor más la cantidad de energía transferida en
forma de trabajo sobre el sistema debe ser igual al aumento de la energía interna del
sistema. El calor y el trabajo son mecanismos por los que los sistemas intercambian energía
entre sí.
 Segundo principio de la termodinámica.
La segunda ley de la termodinámica, que es una generalización de la experiencia, es una
exposición cuyos artificios de aplicación no existen. Se tienen muchos enunciados de la
segunda ley, cada uno de los cuales hace destacar un aspecto de ella, pero se puede
demostrar que son equivalentes entre sí. Clausius la enuncio como sigue: No es posible para
una máquina cíclica llevar continuamente calor de un cuerpo a otro que esté a temperatura
más alta, sin que al mismo tiempo se produzca otro efecto (de compensación). Este
enunciado desecha la posibilidad de nuestro ambicioso refrigerador, ya que éste implica que
para transmitir calor continuamente de un objeto frío a un objeto caliente, es necesario
proporcionar trabajo de un agente exterior. Por nuestra experiencia sabemos que cuando
dos cuerpos se encuentran en contacto fluye calor del cuerpo caliente al cuerpo frío. En este
caso, la segunda ley elimina la posibilidad de que la energía fluya del cuerpo frío al cuerpo
caliente y así determina la dirección de la transmisión del calor. La dirección se puede invertir
solamente por medio de gasto de un trabajo.
 Tercer principio de la termodinámica
El segundo principio sugiere la existencia de una escala de temperatura absoluta con un cero
absoluto de temperatura. El tercer principio de la termodinámica afirma que el cero absoluto
no se puede alcanzar por ningún procedimiento que conste de un número finito de pasos. Es
posible acercarse indefinidamente al cero absoluto, pero nunca se puede llegar a él.
 Ciclos termodinámicos
Todas las relaciones termodinámicas importantes empleadas en ingeniería se derivan del
primer y segundo principios de la termodinámica. Resulta útil tratar los procesos
termodinámicos basándose en ciclos: procesos que devuelven un sistema a su estado original
después de una serie de fases, de manera que todas las variables termodinámicas relevantes
vuelven a tomar sus valores originales. En un ciclo completo, la energía interna de un sistema
no puede cambiar, puesto que sólo depende de dichas variables. Por tanto, el calor total
neto transferido al sistema debe ser igual al trabajo total neto realizado por el sistema. Un
motor térmico de eficiencia perfecta realizaría un ciclo ideal en el que todo el calor se
convertiría en trabajo mecánico. El científico francés del siglo XIX Nicolas L. SadiCarnot, que
concibió un ciclo termodinámico que constituye el ciclo básico de todos los motores
térmicos, demostró que no puede existir ese motor perfecto. Cualquier motor térmico pierde
parte del calor suministrado. El segundo principio de la termodinámica impone un límite
superior a la eficiencia de un motor, límite que siempre es menor del 100%. La eficiencia
límite se alcanza en lo que se conoce como ciclo de Carnot.

3. PRACTICA
 Materiales

ITEM MATERIAL CARACTERISTICA CANTIDAD

1 CALORIMETRO 1
3
2 VASO DE PRECIPITADOS 600 c m 1
3 TERMOMETRO 1
 3
4 MATRAZ ERLENMEYER 125 c m 1
5 HORNILLA 1
6 VASO DE PRESIPITADOS 250 ml 2
7 TERMOMETRO TERMOCUPLA 1
8 BALANZA electrica 1
9 VARILLA DE VIDRIO 1
10 PISETA 1
11 ESFERA METALICA 1
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1. Construcción del calorímetro
 Una caja de material aislante de aproximadamente 15 cm x 15 cm x 15 cm, con espacio
suficiente para que en el interior quepa un vaso de precipitados de 600 cm3.
 El matraz Erlenmeyer (cámara de reacción) se colocará en el interior del vaso de
precipitados rodeado de agua.
 El termómetro estará en el agua que rodea a la cámara de reacción juntamente con un
agitador para mantener la temperatura del agua uniforme.
4.2. Calibración del calorímetro
 Permita que se establezca el equilibrio térmico en el calorímetro y registre la
temperatura T1
 Caliente 50 cm3 de agua a temperatura de ebullición Tb y añada al matraz Erlenmeyer
 Después que se ha alcanzado el equilibrio térmico, registre la temperatura de equilibrio
T2
 Retire el matraz Erlenmeyer y determine la masa de agua introducida por diferencia de
peso entre el matraz lleno y el matraz vacío.
4.3. Determinación del calor de fusión del hielo
 Permita que se establezca el equilibrio térmico en el calorímetro y registre la
temperatura T1
 Añada al matraz Erlenmeyer lavado y seco varios cubos de hielo y permita que estos se
fundan.
 En el momento en que el último trozo de hielo haya fundido, registre la temperatura del
agua que rodea al matraz T2.
 Retire el matraz Erlenmeyer y determine la masa de hielo por diferencia de peso entre el
matraz lleno y el matraz vacío.
4.4. Determinación del calor especifico de un metal
 Caliente la esfera de metal en la hornilla hasta una temperatura alta
 Determine la temperatura de la esfera de metal con la termocupla
 Mida 300 g de agua en el vaso de precipitados de 600 cm3
 Determine la temperatura inicial del agua T1
 Introduzca cuidadosamente la esfera en el agua del vaso de precipitados
 Espere a que se alcance el equilibrio térmico
 Determine la temperatura final T2
4.5. Determinación de la temperatura de equilibrio de una mezcla
 Mida 250 g de agua en el vaso de precipitados
 Caliente el agua del vaso con la hornilla hasta una temperatura entre 40 y 50 ºC
 Determine la temperatura del agua
 Mida 100 g de agua en el vaso de precipitados a temperatura ambiente
 Determine la temperatura del agua a temperatura ambiente
 Mezcle ambas muestras de agua y determine la temperatura de equilibrio con el
termómetro.
5. REGISTRO DE DATOS

6. TRATAMEINTO DE DATOS

Cálculo de la capacidad alorifica del calorímetro

 T 1( ambiente) T 2 (ebullicion) T (equilibrio) m1 (ebullicion)
16.4 ° C 87 ° C 18.9 ° C 36.7 g
−mH O × C e H O × ( t eq −t eb )
c cal = 2 2

t eq −t 1

−36.7 × 1× (18.9−87 )
c cal =
18.9−16.4
cal
c cal =999.708
°C
 Determinación del calor de fusión del hielo

Cálculo del calor ganado en la fusión del hielo

T 1( ambiente) T 2 (fusion) T (equilibrio) m1 (fusion)

19.4 ° C 0.4 ° C 18.6 ° C 16.09 g

Q ganado=−Q perdido

Q ganado=−mh ielo ×C e H 2O (tf −¿)

Q ganado=−16.09 ×1 ( 18.9−19.4 )

Q ganado =8.045 cal

 Calculo del calor por mol de hilo en el proceso de fusión

Q
∆ Hfusion=
mhielo

8.045
∆ Hfusion=
16.09
cal
∆ Hfusion=0.5
g
cal 18 g cal
∆ Hfusion=0.5 × =9
g 1 mol mol
 Determinación del calor especifico de un metal

Calcule el calor especifico del metal

T 1( H 2 O) T (esfera caliente) T (equilibrio) m1 (esfera) m1 (H 2 O)

19.3 ° C 88 ° C 22.9 ° C 507.84 g 37.7 g

Q g=Q g

mesf ×C eesf (ts−te)=m H O ×C e H O (te−ti)

2 2
 mH O × C e H O ( te−ti )
C e esf = 2 2

( mesf × ( ts−te ) )
36.7 × 1 ( 22.9−19.3 )
C e esf =
507.84 × ( 88−22.9 )
cal
C e esf =0.0399
g°C
• Compare el valor obtenido con el valor bibliográfico Según tablas el calor especifico es:
Cesf =0.107 cal g ° C=448 J kg °C
Por lo tanto: E=Ceesf −Ce tablasesf Ce tablasesf

E=0.0399−0.107 0.107
%𝐸 = −0.6271 × 100

%𝐸 = 62.71%

7. CONCLUSIONES
 La práctica fu didáctica y como todas nos enseñaron varias cosas y conocer los principios
de la termodinámica, el manejo del calorímetro, el cambio de temperatura la verdad fue
muy didáctica.
 En la determinación del valor del calor específico de la esfera de hierro, me pareció muy
interesante el empleo de la Termocupla para conocer la temperatura que alcanzó la
misma, pues una forma interesante de medir temperaturas de determinados objetos en
los cuales no es posible introducir el termómetro o en los que puede resultar peligroso su
uso por temor a que este explote.
8. BIBLIOGRAFIA
 Sears, F.W., Zemansky, M.W., Young, H.D., Freedman, R.A. (2013). Física Universitaria.
Volumen I. Décimo tercera edición. México: Pearson Education.
 Resnick, R., Halliday, D., Krane, K. (2013). Física. Volumen I. 5ta. Edición. México: Grupo
Editorial Patria.
 [Link]
tecnica33/plumerillo/depa
rtamentos/metalurgia/archivos_metalurgia/fisica/[Link]
 Química general ,2022, Erlan William Espinoza Alarcon. Pangea
Fuente: [Link]