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La Ciencia de la Evaporación

La evaporación es el proceso por el cual un líquido se convierte en vapor gas a cualquier temperatura, ocurriendo más rápido a temperaturas más altas. Es un paso gradual del estado líquido al gaseoso que ocurre cuando las moléculas adquieren suficiente energía para superar la tensión superficial. La evaporación es importante en la hidrología y para la vida, ya que el vapor de agua se condensa y forma nubes, lluvia y otros fenómenos que devuelven el agua a la tierra. También se usa industrialmente y en laboratorios quí

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La Ciencia de la Evaporación

La evaporación es el proceso por el cual un líquido se convierte en vapor gas a cualquier temperatura, ocurriendo más rápido a temperaturas más altas. Es un paso gradual del estado líquido al gaseoso que ocurre cuando las moléculas adquieren suficiente energía para superar la tensión superficial. La evaporación es importante en la hidrología y para la vida, ya que el vapor de agua se condensa y forma nubes, lluvia y otros fenómenos que devuelven el agua a la tierra. También se usa industrialmente y en laboratorios quí

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Evaporación

tipo de vaporización de un líquido que


ocurre desde su superficie

La evaporación es un proceso físico que consiste en el paso lento y gradual de un estado líquido
hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente energía para vencer a la tensión
superficial.

El agua se condensa en gotas visibles después de evaporarse fuera de una taza de té caliente.
A diferencia de la ebullición, la evaporación se puede producir a cualquier temperatura, siendo
más rápido cuanto más elevada sea esta. No es necesario que toda la masa alcance el punto de
ebullición.

Cuando existe un espacio libre encima de un líquido, una parte de sus moléculas está en forma
gaseosa. Al equilibrarse, la cantidad de materia gaseosa se define como la presión de vapor
saturante, la cual no depende del volumen, pero varía según la naturaleza del líquido y la
temperatura. Si la cantidad de gas es inferior a la presión de vapor saturante, una parte de las
moléculas pasan de la fase líquida a la gaseosa: eso es la evaporación. Cuando la presión de
vapor iguala a la atmosférica, se produce la ebullición.[1] ​

En hidrología, la evaporación es una de las variables hidrológicas importantes al momento de


establecer el balance hídrico de una determinada cuenca hidrográfica o parte de esta. En este
caso, se debe distinguir entre la evaporación desde superficies libres y la evaporación desde el
suelo. La evaporación de agua es importante e indispensable en la vida, ya que el vapor de agua,
al condensarse se transforma en nubes y vuelve en forma de lluvia, nieve, niebla o rocío.

Vista como una operación unitaria, la evaporación es utilizada para eliminar el vapor formado
por ebullición de una solución o suspensión líquida.

Fenómeno físico

Determinación de la evaporación

Variable hidrológica

Evaporación (Mecanismo externo de pérdida de calor del


cuerpo humano)

Usos industriales y en el laboratorio de química

Véase también

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