Resultados del Instituto

Producto:
Tecnológico
El 68.5% de los miembros del grupo Superior de Felipe
encuestado consideran que para que Tema de Investigación
el producto conserve su calidad Carrillo Puerto
debe estar en bolsas de empaque al A través de la aplicación de una
vacío, mientras que el 31.5% les encuesta sobre el nivel de consumo Ingeniería en Industrias
pareció que ponerlos en frascos de de queso artesanal en la zona de Alimentarias
embazar sería una opción viable para
Felipe Carrillo Puerto, en donde
el producto. Por otro lado la
maestros y estudiantes de séptimo Fundamentos de Investigación
preferencia por el tipo de leche de los
semestre de la carrera de Unidad 3
encuestados fue que 52.6%
consideran que la leche de mejor Ingeniería en Industrias
calidad y beneficio es la leche entera Alimentarias fueron el grupo de Docente: MIA. Angélica del C. Hau
de vaca, el 31.5% opto por la leche de enfoque para la aplicación de esta Morales
cabra y solo el 15.7% opinaron que la encuesta; Recopilamos información
leche vegetal seria de su agrado. para mejorar los aspectos de Equipo:
En cuanto al riesgo ambiental que nuestro producto, su aceptación y 1. Mitzi Chan Jiménez
puede generar la leche 47.3% comercialización. 2. Genaro A. Ilacedo Martín
consideraron que sí puede serlo, Esta información fue recopilada en 3. Abraham A. Suarez Tamer
mientras que el 26.3% opinaron que una tabla de datos y luego 4. Manuel de J. Ucan Be
no y los otros 26.3% desconocen el
plasmada en graficas de barras, los 5. Romina G. Uicab Novelo
riesgo que puede generar. El 36.8%
resultados se presentan a 6. Francisco S. Yam Chuc
consideran que el queso elaborado de
continuación:
manera artesanal sí tiene una menor
vida de anaquel, mientras tanto 47.3% Semestre: 1
consideraron que no y solo 26.3% lo Aula: Sala A
desconocen de la vida útil del queso. Grupo: A
 Resultados de
Profesión: Resultados de
Resultados de
Los resultados obtenidos en esta Comercialización: Aceptación:
etapa de la encuesta arrojaron que
Estos resultados tienen como objetivo
alrededor del 90% de los miembros Los resultados obtenidos destacan
determinar la aceptación del público
del grupo aun no han tenido un que al 50% de las personas les
hacia nuestro producto, el queso, esto
acercamiento al ejercicio profesional gustaría adquirir nuestros productos
nos indica qué tan consumido y
de su carrera y por ello aún no han en tiendas mientras que el 30%
aceptado es. El 75% del grupo de
podido ejercer sus conocimientos en restante preferiría adquirir nuestros
enfoque ha respondido positivamente
la Industria de Alimentos. productos en el supermercado. El 70%
pues nuestro producto es parte de su
de los miembros consumirían este
alimentación. El queso Oaxaca y el
producto de manera cotidiana y el
queso fresco se encuentran en los
resto se debate esa pregunta. Tan
primeros lugares de consumo debido
solo el 30% menciono que no ha
Ejercen o han ejercidosu carrera profesional
a la variedad de platillos en los que
20%
conocido una mejor opción en el
puede incluirse. Los factores
mercado mientras que el 70% restante
considerados por el grupo para
opta por otra marca. Los medios de
adquirir nuestro producto son los
comunicación que son de su
siguientes: calidad, marca ya que este
preferencia son las redes sociales con
identifica al producto y permite que
No ejercen su carrera profesional un 40% al igual con un 40% los
80%
los consumidores lo reconozcan y lo
miembros optaron por una
diferencien de otros productos y por
recomendación personal, el 20%
ultimo el precio ya que gran parte de
restante prefiere saber del producto
los miembros del grupo se disponen a
por medios de comunicación.
pagar entre los $ 100 y $ 200 pesos
por kilo; El resto del grupo se dispone
a pagar entre los $ 50 y $ 100 pesos.