Universidad Técnica de Manabí

Agronomía

“A”

Integrantes:

Marco Crespo

Derlys Fajardo

Nicole Ibarra

Kevin León

Josué Razuri

Emerson García

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PRIMERA PARTE INTRODUCCIÓN:

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 INTRODUCCION:

En las 3 ultimas semanas se sembró 150 plantas de limón, las cuales se colocaron en
diferentes lugares. 50 plantas en un lugar donde el sol le llegue en su totalidad al semillero,
las otras 50 plantas del semillero se colocó donde tenga 50% sombra y 50% sol, y como
ultimo las otras 50 semillas del semillero se colocaron en total sombra, cada una de estas se
regaron con frecuencia diferente, las que llegaba el sol en su totalidad se regaban cada 2 días
por el clima que estaba pasando, las que tenían 50 a 50 se regaron 2 3 veces por semana y las
que tenían la totalidad de sombra se regaron 1 vez a la semana, con esto queríamos ver
cuantas semillas germinaban en los 3 diferentes lugares, también para saber cual es un buen
método de producción que puede usarse en un futuro sea profesional o de uso personal para
emprendimientos, etc. También con esto estudiamos y vemos la adaptación que tienen los
cultivos por los diferentes climas o los diferentes lugares que estos pasaron.

OBJETIVOS DEL ESTUDIO:

Objetivo General:

Analizar los 3 semilleros y ver que semillero tuvo mayor producción de los 3.

Objetivos Específicos:

Describir los procesos que pasaron cada uno de los semilleros y también como
evolucionaron.

Socializar y compartir en clase como los semilleros en poco tiempo llegaron a la fase de
germinación

MARCO METODOLOGICO:

El limón es redondo, ligeramente alargado, posee una corteza fuerte y resistente, es de color
amarillo intenso cuando está en plena madurez, brillante que al ser cortada desprende un

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aroma especial. La pulpa es de color amarillo pálido, jugosa y de sabor ácido dividida en
gajos.

Sólo se consume en fresco en el terreno gastronómico, su uso está más aplicado como zumo
en condimentos para sopas, bebidas, ensaladas, platos de pescado y cientos de postres de
pastelería. Gastronómicamente el limón comparte lugar con la lima mexicana. La lima es un
cítrico procedente de Malasia y su cultivo está más restringido a los trópicos y áreas
subtropicales húmedas y calurosas puesto que es muy sensible al frío. La lima es un fruto más
pequeño, se consume en verde y es muy usado en países como Francia. Las limas se dividen
en dos grupos: limas ácidas, con interés comercial y limas dulces. Las limas ácidas a su vez
se subdividen en dos grupos: limas ‘Tahití’, ‘persa’ o ‘Bearss’ del grupo Citrus latifolia y de
fruto más grande; y limas ‘Key’ o ‘Mejicana’ del grupo Citrus aurantifolia de fruto más
pequeño. Las limas de pulpa dulce son Citrus limettioides y la variedad más cultivada es la
llamada lima Dulce de la India. Al no tener acidez, no se utiliza como las otras limas,
sustituyendo al limón.

A nivel industrial se utiliza para la extracción de zumo y de aceites esenciales presentes en la

pulpa. La cáscara también sirve de alimento para el ganado y para la extracción de pectinas
para la industria.

También es muy utilizado en la industria farmacéutica ya que por su elevado contenido en

vitaminas: A, B, P, K y sobre todo C, sirve para fabricar numerosos medicamentos.

No sólo tiene poder curativo a través de los medicamentos, sino también a nivel casero lo
podemos utilizar como astringente, como tónico digestivo y en más remedios útiles.

Para la industria de la droguería también es una materia prima muy valiosa, como para la
fabricación de quitamanchas, detergentes, perfumes elaborados con el aceite extraído de la
corteza, etc.

La época de producción se extiende de abril a julio en el Hemisferio Norte, sin embargo

gracias a la enorme cantidad de diversas variedades con distintas fechas de maduración se
dispone de limones ininterrumpidamente durante todo el año.
La planta
El limonero es un árbol de unos 6 metros, de hoja perenne que proporciona frutos durante
todo el año. Es muy sensible al frío, más que el naranjo, el mandarino y el pomelo. Sus flores
son grandes y de color púrpura.

El árbol es de talla baja de unos 6 metros de altura, de hojas perennes, dentadas y

puntiagudas. No es exigente con la calidad del suelo por lo que produce tanto en tierras de
arenas como en arcillas. Es muy sensible al frío, a las heladas y a las altas temperaturas, más
que el naranjo, pomelos y mandarinos. Las flores se agrupan en inflorescencias, son grandes
y de color púrpura.

Una característica diferencia al limonero del resto de cítricos, es que tiene más de una

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floración al año, es decir, los limoneros son reflorescentes. En un mismo árbol podemos
encontrar limones en distintas fases de crecimiento. Este fenómeno ha permitido obtener tras
un control de la producción, limones en las épocas del año en que son más escasos. Además
de poderse controlar la floración, el limón se puede almacenar durante períodos largos de
tiempo sin verse deteriorada su calidad.

El limón es de la familia de las Rutáceas, género Citrus, especie Citrus limonum. Es un fruto
ovalado, de unos 7-12 cm de longitud, de cáscara de color amarillo dorado, punteada de
glándulas que contienen aceites esenciales. La pulpa se divide en gajos que contienen un jugo
de sabor extremadamente ácido. En el interior y en función de las variedades aparecen
pequeñas semillas ligeramente redondas y puntiagudas.

El limón se divide en tres zonas, la más externa es el exocarpo o flavedo que está formado

por una epidermis y que presenta pequeñas vesículas que contienen aceites esenciales, usados
en colonias, aromatizantes, etc.

La siguiente capa es el mesocarpo o albedo de aspecto esponjoso y de color blanco. Por

último, se encuentra el endocarpo o pulpa que es donde se encuentran los sacos de zumo y las
semillas.

Los sacos de zumo o vesículas son estructuras alargadas que nacen en el endocarpo y se
alargan hacia el interior del fruto hasta llenarlo por completo. Estas vesículas contienen
ácidos orgánicos y azúcares, que junto con agua constituyen el zumo.
Trucos y consejos

El limón y las hormigas

El limón es un buen anti hormigas. Basta con colocar trocitos por los lugares por donde
pasan

Limón, un desodorante natural

Un desodorante natural, muy anterior a los tiempos de la abuela de mi abuela, y muy
adecuado para su uso hoy en día, dado a que hay cientos de personas alérgicas a los
desodorantes que se venden, incluso en farmacias, es el pasar por las axilas un algodón
empapado de zumo de limón, luego del baño

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Germinar semillas de limón, naranja, mandarina, lima o pomelo
¿Estás interesado en poder germinar todo tipo de semillas de cítricos como por ejemplo son
las semillas de limón, naranja, mandarina, lima o pomelo? si es así aquí te voy a explicar
cómo realizar todo el procedimiento de germinado de forma fácil y exitosa. Lo explico para
el limón, pero es igual para el resto de cítricos (naranja, lima, pomelo, mandarina)
Lo primero que debemos hacer es coger un limón y extraer la semilla, para ello lo podemos
hacer de diferentes maneras, cortando el limón por la mitad y sacando las semillas; o al hacer
un zumo de limón las semillas que nos quedan las utilizaremos para germinar.

Preparación de las semillas de limón

Una vez tenemos las semillas de limón, las dejamos secar una hora aproximadamente con la
finalidad de que las podamos agarrar bien la semilla con los dedos y no se nos deslicen
porque son muy resbalosas.
Con unas pinzas tipo las pinzas como las de extraer pelos vamos a retirar la piel exterior de la
semilla del limón, con esto lo que vamos a conseguir es disminuir el tiempo de germinado y
sobre todo conseguir un mayor porcentaje de germinación.

Utilización de sustrato
Ahora que tenemos las semillas peladas lo que vamos a hacer es colocarlas en una servilleta
de papel absorbente previamente humedecida y a continuación envolveremos todo con un
papel de aluminio que tiene la misión de dar oscuridad y mantener la humedad necesaria para
que las semillas pueden germinar; el papel de aluminio puede ser sustituido por una bolsa o
recipiente.
Las dejaremos dentro de casa en un lugar cálido cuya temperatura sea aproximadamente de
entre 20 y 25 grados centígrados; pasados 7-14 días veremos como nuestras semillas de limón
y han germinado.

Con las semillas ya germinadas lo que vamos a hacer es sembrarlas en una maceta con
sustrato, yo suelo utilizar como siempre sustrato de tipo universal; pueden utilizar un sustrato
mezcla de fibra de coco con humus de lombriz al 50%.

Enterraremos las semillas de limón a una profundidad aproximadamente entre 0,5-1

centímetro. Una vez hemos colocado todas las semillas y las hemos cubierto con el sustrato
haremos un riego generoso, pero con mucho cuidado de que no se mueva el sustrato y así se
muevan las semillas.  

La maceta con la plantita de limón

Colocaremos nuestra pequeña maceta con las semillas de limón cerca de una ventana para
que tenga la luz necesaria para crecer evitando eso sí el sol directo y a su vez la vamos a

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resguardar de los fuertes vientos que a veces son muy secantes y en estos periodos iniciales
de crecimiento pueden dañar los plantones, en unos 15 días como mucho ya veremos cómo
nuestros limoneros empiezan a emerger de sustrato.

Es el procedimiento de germinado de cítricos es muy fácil; y todo lo puedes llevar a cabo en

tu propia casa sin necesidad de tener muchos conocimientos de jardinería; los invito a ver los
vídeos siguientes donde podrán ver el paso a paso y despejar cualquier duda que tengan.

El limón es el fruto en baya del limonero, árbol de hoja perenne y espinoso de la familia de
las rutáceas. Este árbol se desarrolla con éxito en los climas templados y tropicales,
cultivándose actualmente en todo el mundo. El limonero, originario de China o India, se
cultiva en Asia desde hace más de 2.500 años. A partir del siglo X los árabes lo difundieron
por la cuenca mediterránea. Fue prácticamente desconocido para griegos y romanos, y hasta
la Edad Media no comenzó a ser consumido habitualmente. En el siglo XVI fue introducido
en el continente americano por los exploradores españoles. Según su tamaño, los limones se

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pueden clasificar en: pequeños, medianos y grandes; y por su color en verdes y amarillos. El
que más se consume en España es el amarillo y grande, que presenta una cáscara gruesa y un
tanto rugosa, muy aromática, y cuya pulpa tiene escasas semillas. Estacionalidad Los limones
están presentes en el mercado durante todo el año. Porción comestible 64 gramos por cada
100 gramos de producto fresco. Fuente de nutrientes y sustancias no nutritivas Potasio,
vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides. Valoración nutricional El limón aporta una gran
cantidad de vitamina C, potasio y cantidades menores de otras vitaminas y minerales. La
vitamina C está implicada en la producción del colágeno. Además, tiene la propiedad de
mejorar la cicatrización, y la función del sistema inmunitario. Su capacidad antioxidante
ayuda a neutralizar sustancias cancerígenas como las nitrosaminas. Por otro lado, diversos
estudios han mostrado que las personas con altas ingestas de vitamina C tienen un menor
riesgo de desarrollar otras enfermedades crónicas como enfermedad cardiovascular, cataratas
o enfermedades neurodegenerativas. La pulpa, también contiene ácidos orgánicos,
fundamentalmente ácido cítrico y en menor cantidad málico (que se consideran responsables
del sabor ácido de este alimento), acético y fórmico. Algunos estudios han indicado que estos
ácidos potencian la acción de la vitamina C y poseen un notable efecto antiséptico. Existen
también compuestos fenólicos como los ácidos cafeico y ferúlico, que son potentes
antioxidantes e inhiben la actividad carcinogénica. También es buena fuente de fibra soluble
como la pectina (que se encuentra principalmente en la capa blanca que hay debajo de la
corteza), cuyas principales propiedades son la disminución del colesterol y la glucosa en
sangre, y el desarrollo de la flora intestinal.

Sin embargo, los componentes más interesantes del limón son los fitonutrientes. En concreto,
los limonoides, compuestos que se encuentran localizados en la corteza, y que parecen
contribuir a la prevención frente a algunos tipos de cáncer. Además, tanto la capa blanca que
se encuentra debajo de la corteza como la pulpa, presentan flavonoides (citroflavonoides), a
los que se han atribuido propiedades antiinflamatorias. En relación con estos compuestos,
algunos autores han señalado que la hesperidina (el más abundante) y otros flavonoides
(diosmina, naringenina, eriocitrina, etc) son venotónicos y vaso protectores. De hecho,
refuerzan la pared de los vasos capilares, otorgan mayor elasticidad a las arterias y
disminuyen la formación de trombos. Por este motivo, el limón es útil en la prevención de las
enfermedades cardiovasculares y para mejorar la función circulatoria. En animales de
experimentación, se ha visto que la hesperidina presenta además efectos antiinflamatorios,

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analgésicos, hipolipémicos (disminuye los niveles de colesterol en sangre), antihipertensivos
y diuréticos