UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
Práctica 03
TERMODINÁMICA
1. OBJETIVOS
• Reconocer la primera ley de la termodinámica
• Cuantificar la eficiencia de una serie de cambios de energía
2. PRINCIPIOS TEÓRICOS.
La termodinámica es una rama de la fisicoquímica que estudia las transformaciones de energía de los
sistemas a nivel macroscópico. Y como está energía se puede convertir en calor y trabajo. Un sistema
termodinámico se define como la parte del universo objeto de estudio.
Un sistema termodinámico puede describir una serie de transformaciones que lo llevan de un estado
inicial a un estado final en que las variables termodinámicas tendrán un valor diferente. Durante ese
proceso el sistema intercambiará energía con los alrededores.
Las variables termodinámicas o variables de estado son magnitudes que se emplean para describir le
estado de un sistema termodinámico.
Una función de estado es una propiedad de un sistema termodinámico que depende sólo del estado, y
no de la forma en que el sistema llego a dicho estado. P.e., la energía interna (E), la entropía (S) son
funciones de estado.
El calor y el trabajo no son funciones de estado, dado que su valor depende del tipo de transformación
que experimenta un sistema desde su estado inicial a su estado final.
3. EQUIPO, MATERIALES Y REACTIVO
• Quemador de alcohol
• Tapones de goma
• Soporte universal
• Matraces
• Termómetro
• Sujetadores
Vaso de precipitado
Etanol(cc)
Agua destilada
Conexiones de goma
Conexiones de vidrio
Probetas
Ing° Carlos Bernal Aybar
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Armar la estación del experimento de acuerdo a la imagen siguiente
2. Energía química. Colocar 40 ml de etanol en el etanol en el quemador de etanol.
3. Energía térmica. Encender la mecha del quemador y calentar el matraz 1, que tiene 50 o 80 ml de
agua destilada. El calor trasferido por el etanol consumido provoca al aumento de temperatura del agua
destilada del matraz 1 hasta alcanzar comenzar la evaporación parcial del agua destilada.
4. Trabajo. El vapor de agua es traslado al matraz 2, el cual contiene 450 ml de agua. El vapor comienza a
presurizar el volumen del matraz 2 provocando una transferencia de una parte del agua del matraz 2 a
un vaso de precipitado, que se encuentra a una altura 100 o 150 cm más alto.
5. Finalmente, se mide le liquido recolectado en el vaso de precipitado.
5. CALCULOS
Energía química. Con datos de tablas de capacidad calorífica del etanol se calcula el calor cedido por
el etanol consumido en el quemador durante el tiempo determinado de la practica.
Energía térmica. Lograr la ebullición parcial del agua en el matraz 1 durante un tiempo determinado
que provoque trabajo de traslado de agua del matraz 2 al vaso de precipitado. Entonces se mide la
cantidad de agua consumida en el matraz1. Se realiza los cálculos de la cantidad de vapor generado
con los datos de vapor latente y entalpia de ebullición del agua.
Trabajo. Medición de la cantidad de agua recogida en el vaso de precipitado. Se realizan los cálculos
de la cantidad de trabajo por transporte de agua con la ecuación de balance de energía, para los
gramos de agua recolectada de un nivel inicial del matraz 1 al nivel del vaso de precipitado.
Todas las formas de energía se expresan en unidades de Joules.
Ing. Juan Coasaca Portal Ing. Carlos Bernal Aybar
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
Finalmente,
a) Eficiencia termodinámica (E) del proceso.
Trabajo
E =
Energía química
b) Eficiencia térmica de conversión química (ET).
Energía térmica
ET =
Energía química
6. DISCUSIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS
6.1. ¿Cuál es el porcentaje de eficiencia de energía termodinámica del proceso? Explicar razones
6.2. Sustentar mejoras en la instalación del experimento para mejorar la eficiencia del proceso.
6.3. Recomendaciones para mejorar las mediciones.
Ing. Juan Coasaca Portal Ing. Carlos Bernal Aybar
