¿Qué es el aparato digestivo?

Se conoce como aparato digestivo al conjunto de órganos que se encargan del

proceso digestivo, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan
ser absorbidos y utilizados por todas las células del organismo. Además del ser
humano, la mayor parte de los animales superiores cuentan con un aparato
digestivo que lleva a cabo esta función.
Durante la digestión o proceso digestivo, los distintos tipos de nutrientes que se
encuentran en los alimentos consumidos (hidratos de carbono, lípidos
y proteínas) se transforman en unidades más sencillas, gracias a las
distintas enzimas digestivas. En estas condiciones, las partes más elementales
aprovechables de los nutrientes pueden ser absorbidas y luego transportadas por
la sangre hasta todas las células del cuerpo, donde son utilizadas para
obtener energía y llevar a cabo todas las funciones indispensables para el sostén
y desarrollo de la vida.
El sistema o aparato digestivo comprende un conjunto o serie de órganos
presentes en el cuerpo humano que encargados del proceso digestivo de
alimentos y la absorción de nutrientes necesarios para su óptimo funcionamiento.
Todo ser animal o humano necesita de los alimentos para poder desarrollarse,
mantenerse sano y vivir, más no se podría sin el sistema digestivo, encargado de
obtener las proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y demás para satisfacer las
exigencias energéticas del cuerpo. Sin este sistema (como los otros) ningún ser
vivo podría vivir.

FUNSIÓN DEL SISTEMA DIGESTIVO

(restos indigeribles El proceso funcional del aparato digestivo comprende todos

los sucesos que tienen lugar, desde el ingreso de la comida a la boca, hasta la
expulsión de las heces fecales) por el ano, pasando por la absorción de los
nutrientes a través de las paredes intestinales. Se trata de un proceso largo, que
implica un conjunto de mecanismos complejos, en los que intervienen numerosos
órganos y partes del cuerpo y que resulta indispensable para la vida, dado que los
seres humanos (como todos los animales) somos heterótrofos, y por lo tanto sólo
podemos incorporar la materia orgánica que necesitamos a través de
la alimentación
Partes del Aparato Digestivo
 Cavidad oral: es la abertura por la que se ingiere los alimentos, se
encuentra en la cara. La boca se encuentra cubierta por los labios y tiene
tres tipos de mucosas: simple, masticatoria y especializada. En la cavidad
oral se pueden encontrar la lengua, los dientes, las encías, las
amigdalas y el paladar. Dentro del proceso digestivo, los dientes tienen
participación en la destrucción de los alimentos en partes más pequeñas
para que estos puedan pasar por el esófago. Por medio de la lengua, los
alimentos masticados pueden comprimirse en forma de bolo.

 Glándulas salivales: se encuentran en tres áreas diferentes de la cavidad

oral: parótida, submaxilar y sublingual. Estas son de naturaleza exocrina y
producen saliva en la cavidad oral. Sus funciones son de humedecer los
alimentos para masticar y deglutir. Además, contiene enzimas que inician
el proceso de descomposición del bolo.

 Faringe: es un tubo que pertenece a dos sistemas: el respiratorio y el

digestivo. Esto es porque conecta a la cavidad bucal con el esófago y la
laringe, y las fosas nasales con la laringe. Se destaca que la faringe se
divide en tres partes: la nasofaringe (que no pertenece al sistema
digestivo), la orofaringe (que conecta la boca con la laringe) y la
laringofaringe. Su función principal es ser un puente entre la boca y el
esófago.

 Esófago: es otro tubo de tipo muscular que conecta la faringe con el

estómago, con dos válvulas llamadas esfínter esofágico superior, que
separa la faringe con el esófago, y el esfínter esofágico inferior, que
separa al esófago con el estómago. Aquí se producen los mayores
movimientos peristálticos para que el quimo baje hasta el estómago.

 Estómago: puede describirse como un órgano hueco o cámara en la que

se depositan los alimentos y se desintegran por medio del ácido
clorhídrico y la pepsina. La función del estómago consiste en el
almacenamiento de los alimentos consumidos para luego ser llevados (por
el peristaltismo) hacia la primera porción del intestino delgado, llamado
duodeno. El estómago se divide del esófago por el esfínter cardias y del
intestino delgado por el esfínter pilórico. Las partes de este son el fondo
del estómago, el cuerpo, el antro y el píloro.
 Hígado: este órgano se sitúa en la región abdominal y tiene la función
de segregar bilis, que es una sustancia importante para el metabolismo de
las grasas presentes en el quimo. La bilis está compuesta de ácido
glicocólico y ácido taurocólico

 Páncreas: se encuentra en el abdomen y secreta enzimas digestivas que

pasan al intestino delgado. Estas se dividen en células acinares: amilasa
pancretica, desoxirribonucleasa, entre otros; y células centroacinares:
soluciones buffers llenos de bicarbonato.

 Vesícula biliar: este pequeño órgano se encuentra debajo del hígado y su

función principal es almacenar toda la bilis que el hígado produce para
luego se segregada cuando se requiera durante el proceso digestivo.

 Intestino delgado: es la continuación del estómago, se encuentra unida a

esta por el esfínter pilórico y se divide en tres porciones, llamadas
duodeno, yeyuno e íleon. Su función dentro del aparato digestivo es digerir
y absorber los nutrientes presentes en el quimo alimenticio. Su pared
interna se renueva cada cinco días. El intestino delgado se conecta con el
grueso en el esfínter ileocecal.

 Intestino grueso: es la última parte de los órganos huecos presentes en el

sistema digestivo. Está estructurado por el ciego, el colon, el recto y el
ano. Su función es la de retener las heces hasta llegado el momento de la
excreción de estas. El intestino grueso consume el agua, vitaminas y
minerales a través de las bacterias presentes en el colon y que es usado
en la compactación del quilo que se transforma en heces fecales.

 Recto y ano: pertenece a la última porción del tubo digestivo, las heces
fecales se retienen hasta que se encuentra completamente ocupado.
Cuando esto sucede, el esfínter anal interno (involuntario) lanza una señal
que avisa que el cuerpo ya puede excretar los desechos. El ano es una
abertura que corresponde al final del tubo digestivo. El esfínter anal
externo (voluntario) es el encargado del control de las heces..