BioCholine Perros Obesos
BioCholine Perros Obesos
Unidad Xochimilco.
*Autor para correspondencia: [email protected]
Calificación protocolo: 5.5/10
La metodología es deficiente. El documento no está estructurado como se les solicito.
Mencionan puntos importantes de su metodología, pero no los detallan o referencian.
Hay mucha información que no está referenciada o las citas no son válidas. Hay
cuadros que no tienen el formato de la revista Agrociencia.
RESUMEN
Alrededor del mundo se ha observado en perros una tendencia al incremento de peso a
causa de una baja actividad física, al mal manejo nutricional por parte de los propietarios o
por la esterilización, lo que lleva a estos animales de compañía a un estado de sobrepeso,
que, si no son tratados en el momento adecuado, esto los conducirá a la obesidad, la cual es
un factor de riesgo para otras enfermedades crónicas. Por ello, en el presente trabajo se
evaluarán los cambios metabólicos y físicos del perro, al adicionar BioCholine® en su
alimento. La BioCholine® es un aditivo herbal que se ha usado pocas veces en perros, sin
embargo, se ha utilizado en animales como terneros, corderos, pollos y cerdos donde se
observaron cambios en diversos valores sanguíneos y en los pesos. Por esta razón se espera
que al suplementar una dieta comercial con BioCholine® en perros se observe una
disminución del peso corporal y parámetros bioquímicos respecto a los perros que no
consumen BioCholine®. Para el estudio se ocupará una población de 10 perros obesos:
Criollos (7), Pitbull (1), French poodle (2), siendo estos 7 hembras y 3 machos con un peso
promedio de 10.51 kg, los cuales serán asignados a dos grupos completamente al azar
donde se tendrán dos tratamientos con 0 y 800 mg/kg de BioCholine® que serán
adicionados al alimento, se medirá su peso semanalmente y al final del tratamiento se
recolectará una muestra de sangre para su análisis.
.
Palabras clave: alimento, esterilización, aditivo herbal, metabolismo.
OBJETIVO GENERAL
Disminuir el peso corporal en perros obesos esterilizados, adicionando BioCholine® en su
dieta alimenticia.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Analizar el cambio de los parámetros (condición corporal y la química sanguínea)
después de la suplementación de BioCholine® en los caninos.
2. Estudiar la composición alimenticia de la comida.
Hipótesis: Al suplementar una dieta comercial con BioCholine® en perros se espera una
disminución de peso corporal y parámetros bioquímicos en el perro.[U1]
INTRODUCCIÓN
La obesidad es definida como un exceso de tejido adiposo del cuerpo (Muñoz-Prieto et al.,
2021). E, el cual es un factor predisponente para diversas enfermedades, por lo que tiene un
impacto en la calidad y esperanza de vida del animal (Muñoz-Prieto et al., 2021). Autores
como Lund et al. (2006[U2]), Suarez et al. (2022) y Muñoz-Prieto et al. (2021) comentan que
existe una relación entre la obesidad canina y desórdenes musculoesqueléticos, problemas
cardiovasculares, intolerancia a la glucosa, entre otros.
Según Suarez et al. (2022) diversos estudios en los últimos años han demostrado que la
prevalencia de la obesidad canina varía entre 25 y 44% en países desarrollados, a su vez en
2014 fue el séptimo trastorno más común en perros y en 2021 ocupó el tercer lugar. Por su
parte, existen autores que mencionan que hay factores que están asociados a la obesidad
del perro, y que al mismo tiempo son riesgosos para su salud, como lo son: la edad
avanzada, la dieta, la actividad física y la esterilización. (Mao et al., 2013).
BioCholine® es una mezcla poliherbal conformada por cinco plantas [U3](Martínez-Aispuro
et al., 2019), que contiene fosfatidilcolina la cual participa en la activación de receptores
celulares del metabolismo y la movilización de grasa, a su vez, dichos receptores estimulan
la liberación de adiponectina que es una proteína que participa en la regulación de glucosa
por lo que hay una reducción de triglicéridos y colesterol en el hígado (Navarrete-Arguello,
2019). [U4][U5]
Por lo tanto, el objetivo de este estudio será evaluar los cambios físicos y metabólicos de los
perros, a través de mediciones corporales y un análisis químico sanguíneo, adicionando
BioCholine®.[U6]
MATERIALES Y MÉTODOS
El presente trabajo de investigación contará con un periodo de 53 días[U7], se llevará a cabo
en distintas localizaciones de la Ciudad de México, México. El cual se encontrará con una
temperatura mínima de 16°C y máxima 21°C, durante el periodo experimental. [U8]
Para la presente investigación se trabajará con 10 perros adultos (Figura 1), con una edad
de 4 a 8 años, con un peso promedio de 10.51 ± DE Kg[U9]. Las razas estudiadas serán:
Criollos (7), Pitbull (1), French Poodle (2). Respecto al género [U10]se tendrán 7 hembras y 3
machos.
Agrociencia Volumen #, Número #. 2022. 3 of 17
Primeramente, se medirá el peso corporal mediante una báscula digital (Figura 3), con
capacidad máxima de 180 kg y mínima de 100 g, para tener el valor inicial del peso antes
del tratamiento y poder llevar un control.[U13]
Figura 3. Báscula digital utilizada para medir el peso corporal de los perros
Después, a cada perro perteneciente al grupo B se le adicionarán 800 mg de BioCholine®
por cada kilogramo de alimento.
La dieta basal será un alimento seco para perros, en una presentación de croquetas
(Ganador Premium Adulto), el cual se adecuará para que cumpla con los requerimientos
nutricionales para perros.
También se realizará un estudio Bromatológico del alimento con el fin de conocer su
porcentaje de humedad, materia seca, ceniza y cenizas insolubles en ácido para comparar
con la información proporcionada por la marca. [U14]
Al pasar los días se pesará cada perro y mediante una diferencia con el peso inicial, se sabrá
si el animal ganó o perdió peso, además se tomará una muestra de sangre que se mandará
analizar, de esta manera se conocerá si los valores de glucosa, triglicéridos y colesterol
difieren entre el grupo A y el grupo B.[U15]
Con la finalidad de conocer la cantidad adecuada de alimento que debe comer cada perro,
en primer lugar, es necesario obtener la energía bruta (EB) a partir de la composición del
alimento Ganador premium adulto reportada por la marca, una vez conociendo este valor
y el de digestibilidad (supuesta por un valor de 70 debido a que el alimento pertenece a una
gama baja) se obtiene el valor de energía digestible (ED) y energía metabólica (EM) los
cuales se preentan en el cuadro 1.[U16]
Materia Seca 88 - -
(MS)
Humedad 12 - -
Digestibilidad 70
ED 3.31
EM 3.24
***Datos elaborados por los alumnos de investigación del trabajo “Suplementación de BioCholine® en una dieta comercial para perros
obesos esterilizados”.
Los perros fueron enumerados al azar del 1 al 10, se pesó cada uno y con este valor y el de
EM se obtuvo la cantidad de alimento adecuada para cada uno de ellos como se muestra en
el cuadro 2.
Cuadro 2. Cálculo para determinar la cantidad de alimento requerido en gramos
Perro
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Peso vivo, 11.50 7.90 8.20 34.00 6.70 38.00 6.50 6.30 6.00 8.70
Kg
PV x 0.75, 6.24 4.71 4.85 14.08 4.16 15.31 4.07 3.98 3.83 5.07
Kg
EM, Kcal/d 593.26 447.66 460.35 1337.62 395.62 1453.99 386.73 377.77 364.20 481.24
EM Mcal/d 0.59 0.45 0.46 1.34 0.40 1.45 0.39 0.38 0.36 0.48
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mcal/Kg 3.24 3.24 3.24 3.24 3.24 3.24 3.24 3.24 3.24 3.24
EM
alimento
Consumo 0.18 0.14 0.14 0.41 0.12 0.45 0.12 0.12 0.11 0.15
MS Kg/d
Materia 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00
seca %
Materia 0.88 0.88 0.88 0.88 0.88 0.88 0.88 0.88 0.88 0.88
seca
alimento
Consumo 0.21 0.16 0.16 0.47 0.14 0.51 0.14 0.13 0.13 0.17
BH Kg/d
Consumo 208.07 157.01 161.46 469.14 138.76 509.96 135.64 132.50 127.73 168.79
BH g/d
**Datos elaborados por los alumnos de investigación del trabajo “Suplementación de BioCholine® en una dieta comercial para perros obesos
esterilizados”.[U17]
REVISIÓN DE LITERATURA[U18]
Obesidad en caninos.
La obesidad se define como un acumulo excesivo de tejido adiposo en el cuerpo. La causa
de obesidad normalmente es una excesiva ingesta o un metabolismo inadecuado, que
ocasiona un balance positivo de energía (Tvarijonaviciute et al., 2008).
Los factores de riesgo relacionados con la obesidad incluyen la genética, la raza, la edad, la
actividad física, el tipo de alimento consumido y la castración, entre otros (González y
Bernal, 2011).
La patogenia exacta de la obesidad y el sobrepeso se desconocen; las investigaciones
sugieren que se trata de un desbalance entre la ingestión y el gasto de energía, equilibrio
controlado por factores neurológicos, fisiológicos, metabólicos y hormonales. Es así como,
el organismo requiere de la energía para realizar todas sus funciones; esta energía se
denomina energía metabólica basal que depende de la masa corporal libre de grasa, la edad,
el sexo, las hormonas tiroideas, y la genética, específicamente, la raza del animal. El exceso
de energía no necesaria para todas estas funciones se acumula en el tejido adiposo en forma
de ácidos grasos, que a su vez constituyen la forma más efectiva de almacenar o conservar
la energía sobrante, ya que de esta forma se almacena 2.25 veces más energía por unidad
de masa que las proteínas o los carbohidratos (González y Bernal, 2011).
La obesidad se presenta cuando existe un balance positivo de energía por períodos
prolongados y el gasto de energía no es tan alto para compensar consumo de energía con
el gasto metabólico (González y Bernal, 2011). Por otra parte, el sobrepeso comienza cuando
Agrociencia Volumen #, Número #. 2022. 7 of 17
el exceso de peso sobrepasa el valor establecido como normal para cada raza, entre un 15 y
30% (González y Bernal, 2011).
Es así como Bulkholder y Toll[U19]. (2000) resumen la escala para el sobrepeso de la
siguiente manera:
1. Mascotas con un peso entre el 1 y el 9% por encima de lo normal de su peso ideal, se
encuentran sólo por encima de su estado óptimo.
2. Mascotas con un peso entre el 10 y el 19% por encima de lo normal de su peso ideal, se
encuentran en sobrepeso.
3. Mascotas con un peso superior al 20% por encima de su peso ideal, tienen obesidad.
El pico de prevalencia del sobrepeso y la obesidad se encuentra en pacientes que están entre
5 y 10 años, afecta a cerca del 50% de los perros y gatos de este grupo etario 20,21. Diversas
investigaciones hechas en América, Europa y Australia, han determinado una prevalencia
que varía entre un 9 y un 44% (Tabla 1); es decir, esta enfermedad puede estar presente casi
en la mitad de la población canina o felina de varios países (González y Bernal, 2011).
Estimación de la obesidad en perros.
Según Bulkholder y Toll (2000) existen numerosos métodos para la cuantificación de la
composición corporal y la masa grasa corporal en los animales de compañía. En un entorno
clínico, el método para la evaluación de la CC más aceptada y practicada es la de
puntuación de la CC mediante la evaluación visual y palpación.
Los 3 sistemas principales, se basan en características palpables y visuales para categorizar
la CC del perro (Suárez, 2015).
Peso corporal del perro.
Este parámetro se compara con el peso óptimo de la raza y se calcula el porcentaje de
aumento o descenso respecto al peso del animal.
Medidas antropométricas del perro.
Las medidas que se suelen utilizar son: la altura del perro a nivel del hombro; la longitud
desde el centro de la parte craneal de la escápula hasta base de cola; la longitud desde la
protuberancia occipital hasta la base de cola; el perímetro a nivel del flanco y la longitud
desde tuberosidad del calcáneo hasta el ligamento patelar (Bulkholder y Toll, 2000). Estos
datos permiten calcular:
El índice de masa corporal adaptado para perros (IMC) = peso corporal (PC) kg / (altura a
nivel del hombro cm × longitud desde la protuberancia occipital hasta la base de cola cm).
El porcentaje de masa de grasa corporal (%GC), que se calcula dependiendo del sexo del
animal: • Machos (%GC) = -1.4 (longitud desde tuberosidad del calcáneo hasta ligamento
patelar cm) + 0.77 (alrededor del flanco cm) + 4 • Hembras (%GC) = -1.7 (longitud desde
tuberosidad del calcáneo hasta ligamento patelar cm) + 0.93 (alrededor del flanco cm) + 5.
Escalas morfológicas
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Estos sistemas se basan en evaluar la obesidad con base a unas características morfológicas
externas. Hay métodos que otorgan a los perros un valor numérico en base a escalas de 5 o
de 9 puntos, llamados sistemas de CC (BCS, Body Condition Score) (Cuadro 3).
El sistema más ampliamente aceptado, es el sistema de escala de 9 número entero, donde
ha sido previamente demostrado la correlación con la masa grasa corporal determinada
mediante Absorciometría de rayos X de doble energía (DXA)
Es importante detectar y controlar la obesidad, ya que los perros obesos tienen más riesgo
de padecer problemas de salud tales como: enfermedades ortopédicas
traumáticas y degenerativas, cardiovasculopatías, enfermedades dermatológicas,
distocias, descenso de la tolerancia al calor y ejercicio; predisposición a diabetes mellitus,
hipertensión, hiperlipidemia, descenso de respuesta inmune
y aumento del riesgo en anestesia (Tvarijonaviciute et al., 2008).
Se presenta una mayor incidencia de obesidad y sobrepeso en aquellos pacientes que han
sido esterilizados, pero el problema básico se presenta por la falta de educación de los
médicos veterinarios al no explicar a los propietarios los cambios metabólicos de sus
mascotas, cuando sus requerimientos disminuyen en un 20 a 25% y los propietarios siguen
suministrando la misma cantidad de alimento, lo cual conlleva un aumento progresivo de
peso (González y Bernal, 2011).
Rasgo Descripción 5 9
puntos puntos
(Tams, 2004).
Delgado Sobrepeso
Triglicéridos (mg/dl)
n % n %
n % n %
135-270 16 53.3 3 10
>270 14 46.7 27 90
Garaycochea et al., (2018)
Por otro lado, Peña et al. (2008) en un estudio realizado a cerca de la relación entre la
condición corporal canina y los parámetros metabólicos donde se recogieron variables
como colesterol total, colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad, triglicéridos,
glucosa basal y ALT encontró que el colesterol total y los triglicéridos eran más altos en los
perros obesos con respecto a los perros de peso normal (cuadro 6). Los parámetros
analíticos estudiados, separados en términos de ser obeso o no, glucosa lípidos y ALT
tendía a ser mayor en perros obesos. Las diferencias fueron significativas sólo para los
triglicéridos (1.38 vs 0.75 mmol/l) y colesterol total (6.14 vs 5.04 mmol/l)
Por último, Aguilar Bobadilla & Estrada Miranda ([U21]2015) en un diagnóstico realizado a
una perra mestiza de 9 años, colectaron muestras de sangre para la realización de un
hemograma y química sanguínea, donde se obtuvieron como valores de referencia para
glucosa de 3.88-6.88 mmol/L, para colesterol valores de 2.85-7.76 mmol/L y para
triglicéridos 0.6-1.2 mmol/L (Cuadro 7)
Aspartatoamino transferasa
32 U/L <55
(AST)
Fosfatasa Alcalina (FA) 261 U/L <189
Amilasa 950 U/L <1110
Creatincinasa (CK) 129 U/L <213
Proteínas totales 68 g/L 56-75
Albúmina 31 g/L 29-40
Globulinas 37 g/L 23-39
Relación A/G 0.83 -- 0.78-1.46
Calcio 2.62 mmol/L 2.17-2.94
Fósforo 2.09 mmol/L 0.80-1.80
Relación Ca/P 1.25 -- 0.80-1.80
Potasio 6.3 mmol/L 3.8-5.4
Sodio 131 mmol/L 141-152
Cloro 100 mmol/L 108-117
Bicarbonato 21 mmol/L 17-25
Anión gap 15 mmol/L 12-24
Diferencia de iones fuertes 31 mmol/L 30-40
m/Osm/k
Osmolaridad 288 280-305
g
Triglicéridos 1.7 Mmol/L 0.6-1.2[U22]
Aguilar Bobadilla y Estrada Miranda. (2015)
Cronograma
Octubre
Actividades
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Discusión de propuestas para investigación
Elección y aprobación de propuesta
Búsqueda de perros esterilizados con obesidad
Planeación del protocolo
Revisión bibliográfica para literatura
Recolección de datos de los animales y cálculos para su ración
recomendada
Inicio del periodo de adaptación para el cambio de dieta
Entrega del protocolo de investigación
Cálculos para racionar la cantidad de alimento por perro
Noviembre
Actividades
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Estudio bromatológico de los alimentos.
Concluye periodo de adaptación de cambio de dieta.
Medición de BioCholine® en laboratorio
Adición de BioCholine® en el alimento comercial
Seguimiento de peso del perro
Diciembre
Actividades
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Análisis sanguíneo
Enero
Actividades
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
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