ACTIVIDAD EJE 3
HERRAMIENTA Y CUESTIONARIO DE IDENTIFICACION, ANALISIS DEL
RIESGO Y DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS EN GESTION DELRIESGO
FRENTE A AMENAZAS DE FRAUDE EN CONTRATACION DE ADQUISICION
DE BIENES
TUTOR: JAVIER PLUTARCO CASTAÑEDA TORRES
ESTUDIANTE: KAREN YISETH CORTES PERDOMO
FAUSTO HERNEY GONZÁLEZ RENDON
JUAN MANUEL MEZA MICOLTA
FUNDACION UNIVERSITARIA AREANDINA
FACULTA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESPECIALIZACION EN ALTA GERENCIA
2.022
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION..................................................................................................................................4
PORTAFOLIO DE SERVICIOS................................................................................................................5
QUIENES SOMOS?..........................................................................................................................5
VALORES CORPORATIVOS..............................................................................................................6
PLANEACION ESTRATEGICA................................................................................................................6
MISIÓN...........................................................................................................................................6
VISIÓN............................................................................................................................................7
RAZÓN SOCIAL:..................................................................................................................................7
OBJETIVOS GENERALES..................................................................................................................7
OBJETIVOS CORPORATIVOS...........................................................................................................7
OBJETO SOCIAL..............................................................................................................................7
BREVE CONTEXTO DE LA EMPRESA....................................................................................................8
FACTORES DE RIESGO.....................................................................................................................8
CONTEXTO ESTRATÉGICO O EXTERNO...............................................................................................9
EL CONTEXTO ORGANIZACIONAL O INTERNO....................................................................................9
ESTRATEGIAS FODA......................................................................................................................10
CUESTIONARIO DE IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE RIESGOS...........................................................11
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS DE LA ETAPA PRECONTRACTUAL, CONTRACTUAL Y
POSCONTRACTUAL...........................................................................................................................14
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS PRECONTRACTUALES.........................................................14
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS CONTRACTUALES...............................................................15
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS POSCONTRACTUALES.........................................................16
ANALISIS DE LOS DIAGRAMAS DE FLUJO..........................................................................................16
TRATAMIENTO ASIGNADO PARA LA GESTIÓN DEL RIESGO..........................................................17
CONCLUSION....................................................................................................................................17
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TABLA DE ILUSTRACIONES
Tabla 1 MINISTERIO DE LA EDUCACION NACIONAL..............................................................9
Tabla 2: Fuente propia.......................................................................................................................9
Tabla 3: fuente propia......................................................................................................................10
Tabla 4: fuente propia......................................................................................................................11
Tabla 5 (CASTELLANA, 2016)............................................................................................................14
Tabla 6 diagrama flujo precontractual.............................................................................................15
Tabla 7. diagrama flujo contractual..................................................................................................16
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INTRODUCCION
Este ejercicio académico se adelanta con el fin de que realicemos un ejercicio teórico
práctico y podamos adquirir herramientas para nuestro diario vivir, ahora más cuando
seremos futuros gerentes de organizaciones, en donde imprimamos nuestro sello único para
que las organizaciones en donde laboremos tengan su plena identificación de la gestión y la
prevención del riesgo.
La empresa AGROINDUSTRIA ACAPA, incluyendo los factores internos como externos
que influyen en la actividad económico de este sector productivo.
Este enfoque nos dará la oportunidad de ampliar la visión del estado en que se encuentra el
negocio; riesgo - beneficio que pueda presentar Acapa con respecto a el contexto interno o
externo.
Sin embargo, se logrará identificar la estructura de la gestión del riesgo con la que cuenta la
empresa, a pesar de que lleva 15 años en el mercedo como cualquier empresa tiene aspectos
que mejorar y lograremos identificarlos.
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PORTAFOLIO DE SERVICIOS
QUIENES SOMOS?
Agroindustria Acapa es una organización mediana que lleva 15 años en el mercado, que
tiene como finalidad apoyar la producción campesina, evitando la explotación del campo y
sus trabajadores. Acapa ha venido evolucionando de manera favorable en los últimos años,
lejos de competencias locales le ha permitido potencializarse en un mercado comercial de
alta demanda y se ha potencializado en la distribución de venta de mariscos altas escalas
con negociaciones de proveedores de restaurantes de cadenas, también la exportación
nacional de plátano, y cacao.
Bajo el direccionamiento de la gerencia se ha fortalecido como una empresa de orientada a
la excelencia, que responde con las exigencias de su entorno cada vez más competitivo.
Agroindustria Acapa es una empresa de la costa del litoral pacífico, que trabaja en función
de los productores campesinos, quienes son capacitados por el SENA para lograr una mejor
producción y con altos estándares de calidad que nos ha permitido ser exportadores de
plátano, cacao y mariscos.
La empresa ha logrado consolidar su unidad de negocio gracias a las buenas relaciones con
sus clientes y proveedores, su cadena de valor como son los campesinos en gran proporción
quienes permitan que esta función de economía circular funcione.
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VALORES CORPORATIVOS
RESPONSABILIDAD: es uno de sus principales valores, ya que se caracteriza
por la puntualidad al momento de despachar sus pedidos.
RESPETO: consiste en el reconocimiento de los intereses y necesidades de
nuestros clientes.
SOLIDARIDAD: utilización de los recursos físicos y del talento humano en pro de
los beneficios comunes.
TRABAJO EN EQUIPO: es la mutua colaboración para lograr obtener un
producto con los más altos estándares de calidad, primando ante todo nuestros
canales de comunicación asertiva.
HONESTIDAD: damos garantía a nuestros clientes del manejo trasparente de los
recursos utilizado para la producción de nuestros productos.
LEALTAD: es la obligación que tiene Agroindustria Acapa con los productos para
el consumo, exportando productos de excelente calidad.
LABORIOSIDAD: es nuestra tarea, laborar de manera minuciosa para obtener
calidad en nuestros productos.
PLANEACION ESTRATEGICA
MISIÓN
Producir y comercializar plátanos, cacao y mariscos de alta calidad y frescura, y sus
productos derivados. Todo lo anterior bajo estándares de calidad que nos permiten generar
rentabilidad sin dejar de lado la responsabilidad nutricional y el sano convivir con la
naturaleza y su entorno; teniendo siempre como objetivo principal la máxima satisfacción
de nuestros clientes
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VISIÓN
Agroindustrial Acapa en el año 2025 será reconocida en el ámbito nacional como la
empresa líder en la producción y comercialización de plátano, cacao y mariscos y productos
derivados gracias a sus altos estándares de competitividad, su amplio portafolio de
productos y presentaciones de los mismo, generando en el consumidor final confianza y
satisfacción.
RAZÓN SOCIAL: AGROINDUSTRIA ACAPA, LTDA
OBJETIVOS GENERALES
Analizar la importancia del contexto estratégico en factores internos y externos y que
pautas son necesarias para la identificación y la prevención de riesgos.
OBJETIVOS CORPORATIVOS
Identificar la importancia del análisis interno y externo de Agroindustria Acapa
Analizar las oportunidades, fortalezas, debilites y amenazas.
Generar empleo en la región, que contribuya a una mejor producción.
OBJETO SOCIAL.
Agroindustria Acapa es una empresa de la costa del litoral pacífico, con más de 15
años de experiencia en el mercado, convirtiéndose líder en exportaciones de
plátanos, cacao y mariscos a nivel regional y sus alrededores.
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BREVE CONTEXTO DE LA EMPRESA
Agroindustria Acapa nació hace 15 años, produciendo alimentos 100% naturales, el
pescado como producto determinado al consumo de la población refleja nutrición alta en
fosforo y de la más alta calidad, dando cumplimiento estricto a su política de calidad y a su
valor agregado como es la frescura, confianza en su producto y la excelencia en el servicio.
Siempre ha sido de gran preocupación por parte de nuestros ingenieros agrónomos crear
ambientes saludables y apropiados en higiene, tranquilidad, óptima temperatura para la
comercialización al por mayor y detal de los productos.
Dentro de nuestra experiencia, hemos adaptado amplias áreas que generan en nuestra planta
de producción, un ambiente sano y sostenible para el buen desempeño de nuestros
colaboradores directos e indirectos; contribuyendo así con el desarrollo y crecimiento
integral de nuestros clientes directos e indirectos.
Somos una empresa líder en la exportación de mariscos, plátano y cacao, caracterizándonos
por generar empleo en la costa del litoral pacífico.
FACTORES DE RIESGO
Tabla 1 MINISTERIO DE LA EDUCACION NACIONAL
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CONTEXTO ESTRATÉGICO O EXTERNO
El contexto estratégico son las condiciones internas y del entorno que pueden generar
eventos que originan oportunidades o afectan negativamente el cumplimiento de la misión
y objetivos de una institución, (Mineducacion).
Como herramienta fundamental, es necesario hacer uso del FODA, el cual permite la identificación
de oportunidades y amenazas en cualquier tipo de negocio.
OPORTUNIDADES: AMENAZAS:
1- Se podrían innovar los empaques de los 1- Nuevas compañías
productos. 2- que exista una empresa que ofrezca a
2- contratar un asesor comercial que menor precio de venta.
extienda el mercado 3-Que falte la conectividad por ser
3- Mayor posicionamiento en el mercado. municipio de sexta categoría
4- crea un flujo que permita la inversión 4-Incumplimiento en el servicio
efectiva en marketing prestado.
Tabla 2: Fuente propia
EL CONTEXTO ORGANIZACIONAL O INTERNO.
Hace referencia al grado de fortaleza y debilidades que se puedan presentar dentro de
Agroindustria Acapa, se puede decir que el clima organizacional es ideal ya que relaciona a
los actores más importantes de la empresa, colaboradores y clientes
FORTALEZAS: DEBILIDADES:
1- Vulnerabilidad ante grandes
1- productos fresco y de mejor calidad
competidores.
2- La calidad y confiabilidad de los productos.
2-Falta de marketing
3- Mejoras continuas.
3- No contar con el abastecimiento a
4- Control y dirección sobre las ventas del
tiempo de reposición
cliente.
4- Precios altos en la materia prima.
Tabla 3: fuente propia
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ESTRATEGIAS FODA
Después de evidenciar el FODA, realizando un estudio al entorno del mercado de la
conectividad con el fin de implementar estrategias que permitirá corregir lo negativo del
ambiente externo, el cual es intangible para la organización, pero se puedo adoptar mejores
que desarrollen la función esperada.
ESTRATEGIAS FODA
FO DA
* mantener los precios estándar fijos que * determinar convenios con otras empresas
permitan fidelizar los clientes. del sector, con innovación para adoptar
*Con las mejoras continuas se podrían mayores ventas
desarrollar nuevos empaques y *mantener un flujo de equilibrio financiero,
características para mejores la presentación para solventar los gastos.
de los productos
* tener estrategias en la atención de los
clientes manteniendo la armonía.
DO FA
* Disminuir la vulnerabilidad ante grandes * Establecer una buena calidad y
competidores aplicando estrategias para confiabilidad en los productos por si se
lograr que no superen la calidad de los genera alguna competencia imperfecta.
productos *Buscar una estabilidad de precios para que
*Aprovechar al máximo las reservas cuando evitar pérdida de clientes.
los precios estén altos y así cumplir con la * Que el personal cuente con toda la
necesidad de los clientes. capacitación necesaria para brindar un
* contratar y capacitar gradualmente a los excelente servicio.
colaboradore por funciones, lograr la
expansión por el buen servicio.
Tabla 4: fuente propia
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CUESTIONARIO DE IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE RIESGOS
N° PREGUNTAS SI NO NO SABE NECESITA MAS INFORMACION
RIESGOS INTERNOS
COMERCIALES
1. ¿Posee productos terminados en instalaciones de terceros? x
2. ¿Produce o utiliza materiales precederos? X
3. ¿Vende a comprador único parte apreciable de la producción? X
4. ¿Es su operación estacional? X
RELACIONAMIENTO CON GRUPOS DE INTERÉS
1. ¿Ha sido víctima de infidelidad grave de algún empleado? X
2. ¿Tiene vecinos con alto índice de riesgo que pudieran afectarle? X
3. ¿Desarrolla su operación en un ambiente insalubre o tóxico? X
DE GESTION INTERNA
1. ¿Ha sido objeto de sabotaje, huelga ilegal o vandalismo? X
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2. ¿Está su operación especialmente expuesta a errores de diseño? X
3. ¿Posee automóviles u otros servicios para el uso de empleados? X
4. ¿Puede su operación contaminar el ambiente? X
5. ¿Es satisfactorio el índice de accidentalidad laboral en su operación? X
GESTION DIRECTIVA
1. ¿Regularmente viajan juntos varias personas claves en la organización? X
OTROS
1. ¿Posee maquinaria y/o instalaciones claramente obsoletas? X
RIESGOS EXTERNOS
FENOMENO DE ORIGEN NATURAL
1. ¿Está ubicado en una zona de alto riesgo sísmico? X
2. ¿Está ubicado en un área de alta pluviosidad? X
3. ¿Está situado en proximidades a la costa, o la rivera de un rio o lago? X
POLITICO
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1. ¿Está situado en un país o región donde se desarrollan conflictos armados? X
2. ¿El país o región donde está ubicada la organización tiene inestabilidad política, X
económica o social?
SOCIAL
1. ¿Está situado en un área de alta presencia de organizaciones delictivas? X
OTROS
1. ¿Existe una alta posibilidad de cortes súbitos de energía eléctrica? X
Tabla 5 (CASTELLANA, 2016)
En el desarrollo de la identificación y análisis del riesgo podemos evidenciar que la agroindustria Acapa tiene riesgo comercial el hecho de que sus
productos son perecederos.
En el relacionamiento de grupo de interés, se logró evidenciar que uno de nuestros empleados le pasaba información a la competencia, de ahí que
con los abogados se decide firmar un contrato con un anexo de confiabilidad para que no nos vuelva a ocurrir el escape de la información y poder
llevar a los estrados a cualquier empleado que divulgue información.
En cuanto a la gestión interna, su operación está expuesta a errores de diseño, como cualquier otra entidad que en marcha se van evidenciando
posibles planes de mejora continua.
Gestión directa, viajan varias personas juntas por cuestiones de trabajo, en ocasiones cuando hay junta en las empresas donde nos compran
nuestros productos o cuando queremos mostrar algún nuevo producto.
En cuanto al riesgo externo, los fenómenos ambientales y sociales, tenemos un gran riesgo por estar a orillas del pacifico, por estar rodeados de
conflicto armado ya que en ocasiones se reciben extorsiones de las cuales hay que pasar la vacuna para que nos permitan continuar con la empresa,
como a muchos colombianos.
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Como empresa tuvieron que adquirir una planta eléctrica debido a que en la región es normal hay
cortes de energía y por el manejo de los mariscos los cuartos de frio deben tener cierta temperatura
para mantener la calidad de los productos.
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS DE LA ETAPA
PRECONTRACTUAL, CONTRACTUAL Y
POSCONTRACTUAL
Este procesos es uno de los más importantes en cualquier organización, en este caso ilustraremos
como la Agroindustria Acapa realiza sus procesos de selección y contratación, en el mapa de
gestión del riesgo se evidencia la intervención en la toma de decisiones de la gerencia en cuanto a la
cantidad del personal que se requiere para la producción para llevar a cabalidad las operaciones.
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS PRECONTRACTUALES
Tabla 6 diagrama flujo precontractual
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DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS CONTRACTUALES
Tesorería fija fecha Departamento de
de pagos y comprar levanta la
modalidad orden
Tabla 7. diagrama flujo contractual
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DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS POSCONTRACTUALES
ANALISIS DE LOS DIAGRAMAS DE FLUJO
Analizando los 3 diagramas se puede evidenciar que para la empresa Agroindustria
Acapa, no contaban con la gestión de procesos fue necesario mediante la conversación con ellos la
creación de estos diagramas para que les sirviera para su gestión documental.
A pesar de que llevan 15 años en el mercado a un cuentan con varias falencias que esperan poderlas
subsanar e innovar en el mercado para continuar siendo líderes en su región.
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TRATAMIENTO ASIGNADO PARA LA GESTIÓN DEL RIESGO
Agroindustria Acapa como lo mencionaba anteriormente cuenta con falencias en sus procesos de
precontratacion, contratación y poscontratacion, se recomienda contar con la gestión documental
descrita en cada uno de sus procesos, iniciar con tipificar la importancia (alta, media, baja) para la
compra o adquisición en calidad de comodato para el desarrollo y producción de calidad de cada
uno de sus productos.
Al momento de determinar cuál será el proveedor, considere como parte fundamental que el jefe de
área proporcione reporte del bien y le realice auditoria permanente.
CONCLUSION
El análisis interno y externo de Agroindustria Acapa es la que nos permitió identificar su
verdadero estado funcional tanto interno como externo y analizar sus factores asociados
dentro de un mercado competitivo y exigente, se logra, buscar así que se den oportunidades
de mejoras y beneficios que permitan estar involucrados con los clientes.
Con el análisis FODA se pudo evidenciar las cosas a mejorar, las oportunidades del
mercado y las mayores amenazas con las que la compañía cuenta.
En cuanto a la prevención y gestión del riesgo se pudo identificar la falencia de procesos que deben
corregir para dar garantía de sus productos, capacitar al personal e iniciar un departamento del
talento humano además del área de compras tenga claro los procesos.
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