CASO NESTLE

Natalia Mucarcel Duran C.

1. Antecedentes y hechos importantes a lo largo de los años
Nuestra historia empieza en 1866, cuando Henri Nestlé crea un revolucionario alimento
infantil y, en 1905, la empresa que había fundado se fusiona con la Anglo-Swiss
Condensed Milk Company para formar lo que hoy en día se conoce como el Grupo
Nestlé. Esta época ve cómo las ciudades se expanden y el ferrocarril y el barco de
vapor contribuyen a la reducción del precio de las materias primas, lo que estimula el
comercio internacional de bienes de consumo. 
1866
1867
Los hermanos Charles y George Page, de origen
El fundador de Nestlé, el farmacéutico alemán
estadounidense, contribuyen a la fundación de la Anglo-
Henri Nestlé, lanza su "farine lactée" ("harina
Swiss Condensed Milk Company. Aprovechando la
lacteada") en Vevey (Suiza). Creada por Nestlé
abundante producción de leche fresca en Suiza, aplican
para que la consumieran bebés que no podían
los conocimientos que han adquirido en su país para
tomar el pecho, combina leche de vaca, harina de
fundar en la ciudad de Cham el primer centro de
trigo y azúcar con el fin de frenar la elevada tasa
producción de leche condensada de Europa. Empiezan a
de mortalidad infantil. En esta época, se empieza
distribuir su producto en ciudades industriales europeas
a utilizar el ahora icónico logotipo del "nido"
bajo la marca Milkmaid, comercializándola como una
("nest", en inglés).
alternativa segura e imperecedera a la leche fresca.
1878
1875 Nace una feroz competencia entre Nestlé y la
Henry Nestlé vende su empresa y su fábrica de Vevey a Anglo-Swiss al empezar cada una a comercializar
tres empresarios locales. Éstos contratan a químicos y versiones similares de los productos originales de
trabajadores cualificados para ayudar a expandir la la otra: leche condensada y cereales infantiles.
producción y las ventas. Ambas empresas expanden sus ventas y su
producción a otros países.
1904
Nestlé empieza a vender chocolate por primera
vez al hacerse cargo de las exportaciones de
1882-1902
Peter & Kohler. El mismo Henri Nestlé tiene un
En 1882, Anglo-Swiss se expande a los Estados Unidos,
papel clave en el desarrollo del chocolate con
pero la muerte de George Page frustra sus planes. En
leche, puesto que a partir de 1875 empieza a
1902 vende sus operaciones estadounidenses, lo que
suministrar leche condensada a su vecino de
allana el camino para una eventual fusión con Nestlé.
Vevey, Daniel Peter, que este usa para crear el
primer producto comercial de este tipo durante la
década de 1880.
1905
1914
Anglo-Swiss y Nestlé se fusionan para formar la Nestlé &
La guerra se propaga por toda Europa y afecta
Anglo-Swiss Milk Company. La empresa tiene dos sedes,
negativamente a la producción, pero las
en Vevey yen Cham, y abre una tercera en Londres para
hostilidades también impulsan la de manda de los
impulsar la exportación de productos lácteos. Durante
productos lácteos de Nestlé bajo la forma de
varios años amplía su gama, que incluye ahora leche
importantes contratos gubernamentales.
condensada sin edulcorantes y leche esterilizada.
1915 1916
La leche condensada es muy duradera y fácil de Nestlé & Anglo-Swiss adquiere la empresa láctea
transportar, lo que la hace popular entre las fuerzas noruega Egron, que había patentado un proceso
armadas. En 1915, por ejemplo, el ejército británico de secado por pulverización para la producción de
empieza a distribuir leche condensada Nestlé enlatada leche en polvo, un producto que el nuevo
entre sus tropas como parte de sus raciones de propietario empieza a comercializar.
emergencia. La gran demanda de este producto obliga a
las plantas de procesado de leche de la empresa a
 trabajar sin descanso.
1919
Finalizada la guerra, la demanda militar de leche
1917-1918
enlatada cae en picado, lo que supone una grave
La escasez de leche en Suiza obliga a Nestlé &Anglo-
crisis para Nestlé & Anglo-Swiss en 1921. La
Swiss a distribuir gratuitamente suministros de leche
empresa se recupera, pero vuelve a tambalearse
fresca para abastecer a los habitantes de pueblos y
debido al desplome de Wall Street en 1929, que
ciudades. Para satisfacer la demanda del eche
reduce el poder adquisitivo de los consumidores.
condensada de las naciones en conflicto, la empresa
Sin embargo, esta época trae también muchos
compra plantas de procesado en Estados Unidos y firma
aspectos positivos: el cuerpo directivo de la
acuerdos de suministro con empresas australianas que
empresa se profesionaliza, se centraliza la
posteriormente adquiere.
investigación y se comercializan productos
novedosos como Nescafé.
1921-1922
1929
En 1921, la caída de precios y el exceso de stock
Nestlé & Anglo-Swiss adquiere la empresa de
conducen a la primera, y por el momento única, crisis
chocolate más importante de Suiza, Peter-Cailler-
financiera de Nestlé & Anglo-Swiss. El banquero Louis
Kohler, cuyos orígenes se remontan a 1819,
Dapples se incorpora como director de crisis y anima a la
cuando François Louis Cailler crea una de las
empresa a nombrar administradores profesionales por
primeras marcas de chocolate suizo, Cailler. El
primera vez. Se centraliza la administración y la
chocolate pasa a ser parte integral de la actividad
investigación se consolida en un único laboratorio en
comercial de Nestlé & Anglo-Swiss.
Vevey (Suiza).
1936
1934 La reñida competencia en el mercado del
Se lanza por primera vez en Australia la bebida de chocolate suizo anima a Nestlé-Peter-Cailler-
chocolate malteado Milo, con tal éxito que posteriormente Kohler a innovar con el lanzamiento del chocolate
se exportará para su venta en otros países. La empresa blanco Galak, y Rayon, un chocolate con miel y
continúa desarrollando alimentos infantiles y para bebés burbujas de aire, al año siguiente. Las vitaminas
durante el periodo de entre guerras, y en 1934 son un argumento importante para la venta de
comercializa Pelargon, una leche completa en polvo para productos saludables durante la década de 1930.
bebés enriquecida con bacterias ácido-lácticas para Nestlé lanza al mercado el suplemento vitamínico
mejorar su digestibilidad. Nestrovit en 1936.
1938 1939  
Se empieza a comercializar Nescafé como "extracto de Temiendo una posible ocupación de Suiza por las
café puro en polvo" que conserva el sabor natural del potencias del Eje, Nestlé & Anglo-Swiss traslada
café pero se prepara simplemente añadiendo agua parte de su dirección a una nueva sede en
caliente. El producto es una idea original de Max Stamford (Estados Unidos) que se convierte en la
Morgenthaler, que había empezado a trabajar en ella en segunda sede de la empresa durante el conflicto.
1929, cuando el gobierno brasileño acudió a Nestlé & Los combates impiden a Nestlé exportar leche
Anglo-Swiss para encontrar una salida a su enorme desde Europa, por lo que abastece a África y Asia
excedente de café. desde los Estados Unidos, y expande su
producción en Latinoamérica.
1942-1945
La Segunda Guerra Mundial ralentiza inicialmente las 1947
ventas de Nescafé, pero éstas se reponen mientras las Nestlé & Anglo-Swiss se fusionan con la empresa
hostilidades se prolongan. Con la entrada de los Estados suiza Alimentana, que produce las sopas, caldos y
Unidos en el conflicto, las marcas de Nestlé ganan condimentos Maggi, y adopta el nombre de Nestlé
popularidad rápidamente entre el personal militar Alimentana. La historia de Alimentana se remonta
estadounidense. Finalizada la guerra, Nescafé forma a 1884, cuando Julius Maggi desarrolla una sopa
parte de los suministros de ayuda CARE distribuidos en deshidratada rica en proteínas para hacer frente a
Japón y Europa. Nestea hace su aparición a finales de la la desnutrición.
década de los 40.
1948 1954
Nestlé Alimentana lanza en Estados Unidos Nestea, un té Los cereales infantiles Nestlé se comercializan
soluble fabricado con el mismo método que Nescafé, y desde 1948 como producto en polvo, pero ahora
que puede servirse frío o caliente. Nesquik, que se cambian su nombre por el de Cerelac. Disponible
 originalmente en forma de cubos de caldo, la
marca de condimentos Fondor, de Maggi, empieza
disuelve fácilmente en leche fría, se comercializa a comercializarse en polvo. Envasados en
igualmente en los EE.UU. y se convierte en un éxito de prácticos tarros, ahora pueden utilizarse como
ventas. condimento tanto en el comedor como en la
cocina.
1960
La demanda de helados crece al aumentar el
1957 número de hogares que compran congeladores.
Se produce el lanzamiento de raviolis enlatados de la Nestlé adquiere la empresa de producción
marca Maggi. Su enorme éxito anima a Nestlé a alemana Jopa y la francesa Heudebert-Gervais
comercializar más comidas preparadas en lata, creando para capitalizar este crecimiento, a las que añade
un nuevo segmento en crecimiento. la marca suiza Frisco en 1962. La empresa
adquiere también la empresa británica de
alimentos enlatados Crosse & Blackwell.
1968
1962  Los productos lácteos refrigerados son cada vez
Nestlé compra al fabricante sueco Marabou la marca de más populares. Nestlé compra la empresa
alimentos congelados Findus y la distribuye en mercados francesa productora de yogur Chambourcy. Este
internacionales. Findus es una de las primeras empresas último lanza, a principios de los 70, la gama de
en vender alimentos congelados en Europa, a partir de yogures Sveltesse, destinada a consumidores
1945. concienciados con su salud y preocupados por su
peso.
1973
Con la intención de ampliar su gama de alimentos
1969 enlatados y congelados en los mercados
Nestlé se introduce en el mercado del agua mineral anglosajones, Nestlé se hace con la empresa de
mediante la compra de una participación en la marca de alimentos congelados estadounidense Stouffer
aguas francesa Vittel. Corporation y adquiere la empresa productora de
alimentos enlatados Libby, McNeill & Libby en
1976.
1977
Tras cambiar su denominación a Nestlé S.A., la
empresa sigue adelante con su estrategia de
1974
diversificación, adquiriendo la empresa de
Nestlé se diversifica por primera vez más allá del ámbito
productos farmacéuticos y oftalmológicos Alcon
del sector de alimentación y bebidas, convirtiéndose en
Laboratories. La disminución de las tasas de
accionista minoritario de la firma cosmética mundial
lactancia lleva a algunos activistas a cuestionar las
L’Oréal.
estrategias de marketing de alimentos para bebés
de empresas como Nestlé. En 1977 llaman a
boicotear los productos Nestlé.
1981
Stouffer's Lean Cuisine, una gama de comidas 1985
congeladas bajas en grasa y calorías, empieza a Con la compra de la Carnation Company
distribuirse con un espectacular éxito de ventas. Nestlé y estadounidense por 3.000 millones de dólares,
L’Oreal fundan Galderma como empresa conjunta en el Nestlé añade marcas como Carnation y Coffe-
campo de la dermatología. La Asamblea Mundial de la Mate a su cartera. También se introduce en el
Salud adopta el código de la OMS sobre los substitutos campo de los alimentos para animales de
de la leche materna, y Nestlé es una de las primeras compañía al adquirir la marca Friskies.
empresas en desarrollar políticas basadas en dicho
código y aplicarlas en todas sus divisiones.
1986 1988
La historia de Nespresso nace con una idea sencilla: Nestlé compra la empresa de repostería británica
lograr que cualquier persona sea capaz de preparar la Rowntree Mackintosh y suma marcas como
taza de café perfecta, con resultados antes solo al KitKat, After Eight y Smarties a su cartera.
alcance de los profesionales. Compra, además, el grupo de pasta, salsas y
confitería italiana Buitoni-Perugina.
 1991
Nestlé crea la empresa conjunta Cereal Partners 1992 
Worldwide, junto con General Mills, con el fin de producir Nestlé se posiciona en el mercado de las aguas
y comercializar cereales para el desayuno en todo el minerales con la compra del grupo francés Perrier.
mundo. Crea asimismo otra empresa conjunta con The En 1993 crea Nestlé Sources Internationales como
Coca-Cola Company, fundando así Beverage Partners división de aguas independiente, rebautizada
Worldwide, para fabricar y comercializar marcas como como Nestlé Waters en 2002.
Nestea.
1998
1997 Nestlé compra la empresa de aguas minerales
El nuevo consejero delegado, Peter Brabeck-Letmathe, italiana Grupo Sanpellegrino. Nestlé Pure Life
ve un gran potencial de crecimiento en el sector de la empieza a distribuirse en países en vías de
nutrición personalizada. Articula la posición de nestlé desarrollo con el fin de garantizar la disponibilidad
como líder en "Nutrición, salud y bienestar" cuando el de agua potable; Aquarel inicia su
milenio toca a su fin. comercialización en Europa dos años más tarde.

2000 2001
Puesta en marcha de la Iniciativa Agrícola Sostenible Nestlé compra la empresa de alimentos para
Nestlé (SAIN, por sus siglas en inglés) para promover la animales de compañía estadounidense Ralston
colaboración con agricultores locales. Su fin es mejorar Purina y la fusiona con Nestlé Friskies Petcare
su calidad de vida y garantizar un suministro sostenible para crear un nuevo líder de mercado en este
de materias primas. sector: Nestlé Purina Petcare.
2006
2002 Nestlé pone en marcha su modelo de Creación de
Tras la expansión de su división de helados durante los Valor Compartido, según el cual, toda acción
90, Nestlé adquiere los derechos de comercialización del realizada en beneficio de los accionistas debe
fabricante de gama alta Häagen-Dazs en los Estados también generar valor en las comunidades donde
Unidos y Canadá, además de comprar Mövenpick y opera y en las ociedad en general. Nestlé
Dreyer’s Grand Ice Cream en 2003. Adquiere, asimismo, adquiere la empresa de productos para el control
la empresa de alimentos congelados Chef America por del peso Jenny Craig y el fabricante de cereales
2.600 millones de dólares. para desayuno australiano Uncle Toby’s.
2009
La celebración del primer Foro sobre Creación de
2007 Valor Compartido en Nueva York reúne a expertos
Su creciente interés por la nutrición médica conduce a para debatir problemas mundiales en el ámbito de
Nestlé a adquirir Novartis Medical Nutrition. También la nutrición, el agua y el desarrollo rural, así como
compra la empresa de alimentos para bebés Gerber y la el papel de la empresa privada en su resolución.
firma de aguas minerales suiza Sources Minerales El foro empieza a celebrarse anualmente. Nestlé
Henniez. crea ese mismo año una división de servicios de
alimentación denominada Nestlé Professional.
2011
Fundación de Nestlé Health Science y el Nestlé
2010 Institute of Health Sciences para la investigación
Nestlé adquiere la división de pizzas congeladas de Kraft de productos nutricionales con base científica
Foods. Nestlé lanza el Nestlé Cocoa Plan y el Nescafé destinados a prevenir y tratar enfermedades
Plan con el propósito de establecer cadenas de crónicas. Nestlé se convierte en la primera
suministro sostenibles de cacao y café, mejorar las empresa de alimentación que colabora con la Fair
condiciones sociales en las comunidades productoras y Labor Association (FLA) para ayudar a erradicar el
asegurar su rentabilidad. trabajo infantil en la cadena de suministro del
cacao.
2012 2013
Nestlé adquiere Wyeth Nutrition, antes Pfizer Nutrition, Nestlé Health Science compra la empresa de
por 11.900 millones de dólares para reforzar su posición alimentos de uso médico Pamlab, especializada
en nutrición infantil. en nutrición de pacientes con trastornos como
deterioro cognitivo leve o depresión. Venta de la
 empresa de productos para el control de peso
Jenny Craig en América y Oceanía.

2014 2015
Con la creación de Nestlé Skin Health, Nestlé se hace Nestlé lanza Cailler, la marca existente de
con el control total de la empresa conjunta Galderma que chocolate suizo más antigua y su primer chocolate
creó con L’Oréalen 1981. Ambas empresas ponen fin a mundial de gama súper-Premium. Venta de la
su empresa conjunta de suplementos nutricionales empresa francesa de alimentos congelados
cosméticos, Innéov, creada en 2002. Galderma adquiere Davige.
posteriormente algunos de sus activos.

2. Misión
“Inspirados por los avances científicos de nuestro fundador, Henri Nestlé, guiados por
nuestros valores y con la nutrición en el centro, trabajamos conjuntamente con nuestros
colaboradores para mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable,
para personas y familias, para nuestras comunidades y para el planeta”.
3. Visión
“Como empresa líder mundial en alimentación, los esfuerzos de la compañía se
orientan a estar siempre a la vanguardia de la industria de alimentos”.
4. Valores

 Fuerte compromiso con productos y marcas de calidad.

 Respeto de otras culturas y tradiciones.
 Relaciones personales basadas en la confianza y el respeto mutuo.
 Alto nivel de tolerancia frente a las ideas y opiniones de los demás.
 Enfoque más pragmático de los negocios.
 Apertura y curiosidad frente a futuras tendencias tecnológicas dinámicas.
 Orgullo de contribuir a la reputación y los resultados de la Compañía.
 Lealtad a la Compañía e identificación con ella.

5. Ámbito geográfico (en qué países tiene presencia)

Está presente en 194 países de todo el mundo y sus 328.000 empleados están
comprometidos con el propósito de Nestlé de mejorar la calidad de vida y contribuir a un
futuro más saludable. El desempeño de la compañía es impulsado por su estrategia de
Nutrición, Salud y Bienestar.
6. Productos y marcas que ofrece Nestlé
Su portafolio cubre casi todas las categorías de alimentos y bebidas. Las marcas más
conocidas a nivel global incluyen KitKat, Nescafé, Nesquik, Maggi, Purina, Nespresso,
por nombrar algunas. Tienen muchas marcas en las siguientes categorías: alimentos
para bebés, agua embotellada, cereales, chocolate y confitería, café, gastronomía y
cocina, alimentos refrigerados y congelados, lácteos, bebidas, servicio de alimentación
profesional, nutrición para el cuidado de la salud, helados y cuidado de mascotas.
Con más de 10.000 productos diferentes -y más de 1.000 millones de ellos vendidos
cada día- Nestlé tiene productos para cada momento del día, desde la mañana hasta
la noche, y para cada franja de edad.
7. Competidores directos de Nestlé

 General mills
 Maseca
 Bimbo bakeries USA
8. Claves del éxito de Nestlé
Nestle la compañía multinacional más importante del mundo, gracias a una estrategia
de adquisiciones y alianzas de crecimiento con empresas regionales, cuenta con una
gama de productos desde agua mineral, chocolates, lácteos, hasta alimentos para
animales.

Tiene presencia en 194 países, en los que ha desarrollado más de 2,000

marcas. Nestlé tiene su casa matriz en el poblado de Vevey, Suiza, y según datos de la
empresa, menos del 1% de las ventas de la compañía se hacen en su propio país.

La empresa se caracteriza por tener estos pilares:

– Ser una empresa multinacional: depende más de la globalización que del mercado
local. Suiza es un país tan pequeño que su crecimiento depende de lo que pueda hacer
fuera porque el mercado interno es limitado

Los suizos tienen una mente globalizada. Son ciudadanos del mundo y es su forma de
hacer negocio. Ellos piensan que no van a crecer si sus negocios no están creciendo en
el resto del mundo.

A través de la expansión y adquisiciones, Nestlé ha logrado tener presencia en

prácticamente todos los países de las Naciones Unidas.

– El desarrollo por regiones: una estrategia clave en el crecimiento de Nestlé es la

adquisición de negocios locales. Fundada en 1866, actualmente cuenta con 339,000
colaboradores en 468 fábricas en el mundo.

Cuando adquieren una empresa, buscan que ofrezca productos que se integren bien al
negocio local, con la que se pueden encontrar sinergias, y marcas que tienen valor para
los consumidores locales y que su portafolio de innovación y tecnología pueda agregar
valor para seguir invirtiendo en las marcas.

– Delegar para innovar: para tratar de ser más eficientes, Nestlé ha realizado acuerdos
con otras marcas que pueden potenciar sus productos. La finalidad de estos acuerdos
es para elevar el crecimiento de los negocios que licencian y enfocarse a los productos
que desarrollan directamente.

La empresa ocupa el 4% de sus ventas globales, que ascienden a 3,000 millones de

dólares, en innovación y desarrollo, un presupuesto en el que contemplan la inversión
para sus fábricas regionales.
Con estos cimientos, la empresa suiza se ha catalogado como un modelo a seguir para
aquellas empresas que desean seguir creciendo, más allá de sus fronteras, sin perder
su fuerza de marca.

9.      Resultados financieros.
En sus últimos aspectos financieros destacados, Nestle Bolivia S.A. (Santa Cruz de la
Sierra) reportó aumenta de ingresos netos of 6,9% en 2020. Su Activo Total registró
crecimiento of 10,38%. El margen neto de Nestle Bolivia S.A. (Santa Cruz de la Sierra)
aumentó 1,91% en 2020.