DEDICATORIA
Dedicamos el presente
trabajo a nuestros padres
por su apoyo
incondicional y también a
nuestros maestros por
hacer de nosotros
personas útiles para
nuestra sociedad.
INTRODUCCIÓN
En la actualidad la flora es una actividad
bastante descuidada en nuestra región, por lo que
hemos visto conveniente aprovechar la biodiversidad
que existe en nuestro medio lo que frente al
problema que nos aqueja econonómicamente y debido a
los precios elevados de los aceites elaborados a
través de la industria petrolífera, hemos visto
conveniente la aplicación del Schinus molle en la
industria fármacoquímica (perfumería y farmacia).
Mediante la obtención sumamente natural de esta
planta estaremos contribuyendo al desarrollo de
nuestra región tanto económico y ecológicamente, ya
que siendo conocedores que en la zona existen una
flora natural abundante las que son usadas por los
nativos como plantas medicinales y para otros usos
como anteriormente se ha mencionado se ha elaborado
el presente proyecto.
OBTENCIÓN DEL ACEITE ESENCIAL A PARTIR DEL MOLLE
El principal estudio del aceite esencial de las
bayas, se debe a Spica en 1884, fue más tarde
estudiado por Gildemeister.
En la segunda guerra mundial, a consecuencia de
la escasez de la pimienta del Archipiélago de
Malasia, se hicieron intentos para sustituir con el
aceite del Schinus Molle el aceite de pimiento.
El molle es una planta oriunda de la Región
Central del país.
CLASIFICACIÓN SISTEMÁTICA:
Según Engler la clasificación sistemática del
molle, Mulli, Cullash pimentero falso es la
siguiente:
Especie : Molle
Género : Schinus
Familia : Anacardiáceas
Origen : Sapindales
Sub-clase: Arquiclanídeas
Clase : Dicotiledóneas
División : fanerógamas
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:
¿Es posible la obtención del aceite esencial a
partir del Molle?
HIPÓTESIS:
Es posible la obtención del aceite esencial
porque la esencia del Schinus Molle , puede ser
usada en cosmetología, perfumería y en farmacia.
Se emplea como fijador de perfumes. Como parte
del perfume se puede usar, ya que con su olor
agradable se pueden preparar agua de colonia, de
florida, de lavanda, lociones estimulantes,
astringentes o para después de afeitar.
Por su olor fresco se puede usar en el perfumado
de desodorante sólidos o líquidos, talcos, jabones,
shampoos, sales y tabletas perfumadas para el baño.
Es una esencia muy apropiada para el perfumado de
pastas dentríficas, bucales, sola o mezclado con
esencia de menta o canela.
La esencia de molle es una eficaz repelente de
insectos pudiendo usarse en forma de lociones.
OBJETIVOS:
- Reconocer la importancia del Molle y sus
propiedades.
- Identificar las plantas útiles de nuestra región
y participar en campañas de defensa y protección
de las plantas.
METODOLOGÍA
- Se emplea como materia prima, el molle,
procedente de la provincia de Huancayo,
departamento de Junín-Perú.
MATERIALES:
- Materia prima
o Fruto de molle
- Herramientas y/o materiales:
o Molino de disco
o Refrigerante
o Embudos de separación
o Probetas
o Termómetros
o Mechero bunsen
- Extracción de aceite esencial:
o Los frutos del molle después del recolectado
se lavaron para privarlos de la cubierta de
azúcares quedando solo las semillas. Luego
se secaron al medio ambiente, seguidamente
se efectúa la operación de molienda con la
finalidad de aumentar la superficie de
extracción que por consiguiente conseguir un
mayor rendimiento.
- Destilación por arrastre de vapor:
Es el método más apropiado para la obtención de
la esencia del molle, consiste simplemente en
pasar una corriente de vapor a través de la
materia prima y condensar luego al vapor.
La obtención de la esencia por arrastre de
vapor de agua se realiza de la siguiente forma:
Los frutos de molle se usa como materia prima,
se muelen de acuerdo a los indicado
anteriormente. Se pone en comunicación, el
destilador con la fuente productora de vapor de
agua. El vapor, atraviesa la materia prima,
saturándose de esencia, luego pasa por un
condensador y se recoge el destilado en una
pera de decantación separando la parte acuosa
que está en la parte inferior de la parte
aceitosa que está en la parte superior y
deshidratando con sulfato de calcio anhidro.
Se da por terminado la destilación cuando
ya no se obtiene más aceite en el destilado
procediéndose a detener la extracción.
DIAGRAMA DE BLOQUES
RECOLECCIÓN
LAVADO
SECADO
MOLIENDA
DESTILACIÓN
PRODUCTO FINAL
CONCLUSIÓN
Se obtiene el aceite esencia del fruto del Molle
por el método de arrastre con vapor de agua siendo
limpido casi incoloro muy móbil y con olor
agradable.
INDICE
Dedicatoria
Introducción
Obtención del Aceite esencial a partir del Molle ...... 3
Clasificación sistemática .............................. 3
Formulación del problema ............................... 6
Hipotesis ............................................... 6
Metodología ............................................. 7
Extracción del Aceite esencial .......................... 8
Destialción por arrastre de vapor ...................... 9
Diagrama de bloques ................................. 11
Conclusión
Bibliografía
BIBLIOGRAFÍA
- DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO SALVART. P 113. VI Tomo
Barcelona 1995.
- GILF E. Y SCHURHOFF. Botánica aplicada a la
Farmacia P 66-329-331. III Edición, Nacional,
México 1950
