CEAg-001

CENTRO DE AGRONEGOCIOS

Caso: “Bioceres: Agrobiotecnología desde la Argentina”

Caso preparado por los

Profesores Roberto Feeney y Carlos Pérez,
con la colaboración de Pablo Mac Clay, asistente de investigación

Abril 2014

Caso [Link] de Agronegocios Universidad Austral.

Copyright 2014. Prohibida su reproducción, total o parcial.
Este caso ha sido preparado para ser utilizado como base de discusión y no como ilustración de la gestión,
adecuada o inadecuada, de una situación determinada.
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Bioceres: Agrobiotecnología desde Argentina1

Introducción

En febrero de 2012, Federico Trucco, el CEO de Bioceres, una empresa argentina de

biotecnología con oficinas en la ciudad de Rosario, se dirigía a una reunión con el
directorio de la empresa. El punto central de la reunión era la decisión en torno a la
firma de un acuerdo con otra empresa de base biotecnológica (de origen americano)
llamada Arcadia, para la comercialización de una nueva tecnología transgénica para el
cultivo de soja. En ese momento, la empresa argentina ya tenía diez años de
funcionamiento y, aunque poseía tres familias de patentes de tecnologías para cultivos,
todavía no tenía ningún producto en el mercado.

Los directivos de Bioceres se habían contactado con sus pares de Arcadia en ocasión de
la inauguración del edificio del instituto de investigaciones de Bioceres, en el mes de
diciembre de 2010, en la ciudad de Rosario. A este evento asistieron numerosas
personalidades del mundo científico, político y empresarial, y aunque el equipo de
dirección de Arcadia no pudo concurrir, los gerentes concretaron su visita a Argentina
un tiempo después, en abril de 2011. Tras reunirse y recorrer la empresa, quedaron con
una muy buena impresión de la infraestructura y del prestigio de la compañía en el
ámbito local.

Arcadia vio en Bioceres un aliado potencial por sus conocimientos genéticos en soja y
las patentes obtenidas sobre tecnologías que proveen tolerancia a sequía y salinidad para
este cultivo. Bioceres, por su parte, vio en Arcadia una empresa con un gerenciamiento
profesional en agrobiotecnología, con antecedentes interesantes como el lograr la
aprobación gubernamental en EEUU de los tres primeros organismos genéticamente
modificados2 y varias patentes vinculadas al uso eficiente de nitrógeno y agua. Por otro
lado, esta empresa contaba con el apoyo económico de John Sperling, un profesor
devenido en multimillonario a partir de la creación de una universidad online3.

Tras la visita de los directivos de Arcadia, ambas empresas forjaron un interés mutuo
para trabajar de manera conjunta. El tema que más inquietudes generaba era la
posibilidad de desarrollar y comercializar eventos biotecnológicos que mejoren su
performance en mercados internacionales. A este fin, se propusieron explorar la
posibilidad de formar un ‘joint-venture’, una alianza estratégica para constituir una
empresa con los recursos tanto de Arcadia como de Bioceres.

1
Caso preparado por los Profesores Roberto Feeney y Carlos Pérez, con la colaboración de Pablo Mac Clay, asistente
de Investigación, para ser utilizado como base de discusión y no como ilustración de la gestión, adecuada o
inadecuada, de una situación determinada. Centro de Agronegocios Universidad Austral. Copyright 2013.

2
Cuando los gerentes de Arcadia trabajaban para Calgene, que produjo los primeros tomates
genéticamente modificados.
3
Fundó la Universidad de Phoenix, una universidad con fines de lucro. Más información en “John
Sperling Wants You to Live Forever”, [Link]

1
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El directorio de Bioceres tenía que evaluar este acuerdo, sabiendo que, si bien firmar el
‘joint-venture’ con Arcadia les permitiría pasar a ser un ‘jugador internacional’ en el
mundo de la biotecnología, no era el camino más habitual para una empresa de las
características de Bioceres. Tomar esta alternativa implicaba asumir nuevos riesgos y
además ceder parte de las ganancias potenciales que esta tecnología podría proveer.
¿Por qué no, como opción ‘natural’, licenciar la patente a una de las ‘Big Six’4, y
resignar ganancias potenciales a cambio de riesgos considerablemente menores?
Avanzar en el ‘joint-venture’ con Arcadia era una opción que presentaba numerosos
desafíos: ¿tenían las capacidades suficientes a nivel científico, gerencial, y comercial
para lograrlo? ¿Podrían realizar exitosamente los innumerables ensayos para lograr la
aprobación gubernamental de sus eventos transgénicos en aspectos tales como la
inocuidad ambiental y la seguridad humana y animal, ya no sólo en Argentina sino
también en otros países? ¿Contaban con los recursos financieros suficientes para las
distintas etapas del proyecto? ¿Cuáles serían los riesgos a los que se estaban
exponiendo? ¿Qué pensarían los accionistas de este acuerdo? ¿Cómo se alinearía un
acuerdo de este tipo con la estrategia de la empresa?

Orígenes de Bioceres

Bioceres nació en el año 20015 con 23 socios fundadores, pioneros y visionarios,

vinculados al sector agropecuario y nucleados en una organización no gubernamental
sin fines de lucro llamada AAPRESID (Asociación Argentina de Productores en
Siembra Directa)6. Estos primeros accionistas tenían una idea en común: lograr que
Argentina sea un referente en el desarrollo de agrobiotecnología y, a su vez, que las
invenciones y desarrollos en esta área permitan incrementar la competitividad del agro y
del país.

Se constituyó como una sociedad inversora focalizada en la creación, gerenciamiento y

financiamiento de empresas y de proyectos vinculados al desarrollo de tecnologías,
productos y conocimientos en agrobiotecnología y ciencias vinculadas. Para el año
2012, ya tenía unos 260 accionistas, en su mayoría productores agropecuarios y
distintos actores del sector agroindustrial, ninguno de los cuales contaba con más del
4% del paquete accionario (Ver información financiera en anexo A).

El modelo de negocios de Bioceres, en sus comienzos, era similar a lo que normalmente

se conoce como un ‘pool’: consistía en la tercerización de los aportes de un proyecto de
base biotecnológica, donde cada uno de los integrantes ponía algún recurso (insumos,
tierra, financiamiento, conocimientos) y Bioceres se centraba en el gerenciamiento y la
articulación de todos estos componentes.

Rápidamente, se concluyó que un modelo de ese tipo tenía una falla insalvable: impedía
a Bioceres capitalizar los ‘fracasos’, es decir, aprender de las iniciativas que no
prosperaban a fin de capitalizar ese aprendizaje en otros proyectos. Esta posibilidad es
4
Monsanto, Du Pont, Bayer, Syngenta, Dow, y BASF
5
[Link]
6 Ver página web [Link]

2
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un elemento clave ya que en biotecnología, como en cualquier ciencia, se aprende de los

errores y se necesita capitalizar los proyectos fallidos, saber qué hacer y qué no en el
futuro. En el modelo de ‘pool’ este conocimiento lo capitalizaba el proveedor de
‘servicios de investigación’, pero no Bioceres, que se limitaba a la coordinación.7

INDEAR

El cambio de modelo, debido a esta percepción de que el modelo de ‘pool’ no era el

adecuado, llevó a Bioceres a crear su propio brazo de investigación y desarrollo,
llamado Instituto de Agrobiotecnología de Rosario (INDEAR). Éste devino el corazón
de Bioceres, ya que además de constituirse como el área de investigación y desarrollo
que da soporte a los distintos proyectos, se transformó en un área de ‘servicios
científicos’ de alta gama para otras instituciones y empresas de base biotecnológica.
Bioceres desarrolló de este modo capacidades para manejar procesos bio-tecnológicos
de forma eficiente, a bajo costo por unidad de prestación, mientras que los laboratorios
de universidades y del sector público no contaban con tales economías de escala. Como
contraprestación de esos servicios, la empresa cuenta con una primera opción sobre una
eventual propiedad intelectual del proyecto en el que participa (Ver glosario de términos
en el anexo B).

A través de INDEAR, Bioceres podría realizar alianzas estratégicas con grupos de

investigación, normalmente acuerdos público-privados, y que resultarían clave en tanto
que permitirían gestionar el riesgo que implica invertir en proyectos sin certeza en
cuanto a sus resultados. En estas alianzas, Bioceres entra en los proyectos a través del
INDEAR, garantizándose la primera opción en aquellos proyectos que entreguen
resultados fructíferos. Esto permite tener muchos proyectos con diferentes perfiles de
riesgos y plazos, donde aportando 0,33 dólares8 (por servicios de investigación) se
recibe una participación de 1 dólar9 en el proyecto. De esta forma, se pueden mitigar los
riesgos que implica el denominado ‘valle de la muerte’ de los proyectos
biotecnológicos.

De esta forma, INDEAR, constituido como el ‘nodo central de la red de conocimientos

biotecnológicos’ de la empresa, permite a Bioceres acceder a proyectos de base
biotecnológica, desarrollados por laboratorios públicos, sumando proyectos con gran
rapidez, tanto para el mediano como para el largo plazo y disponer así de un abanico de
iniciativas con distinto perfil regulatorio, con distintos tiempos y mecanismos de
aprobación.

INDEAR está organizado bajo 4 plataformas de investigación:

7
Entrevista realizada al CEO de la compañía
8
Este es el costo para la empresa
9
Valor de mercado del servicio

3
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INDEAR
Plataformas
Tecnológicas

Genómica y Biología Sintética e Biología Molecular Tecnología de

Bioinformática Ingeniería Metabólica y Rutinas Proteínas

La plataforma de Genómica y Bioinformática realiza secuenciación de ácidos nucleicos

(ADN) y procesamiento de la información obtenida en alta escala. Esto permite acelerar
investigaciones, realizando el procesamiento y la secuenciación de información
genómica necesaria en el desarrollo de eventos biotecnológicos, produciendo datos
masivos de secuencias de ADN que aporten a los distintos proyectos. La tecnología
involucrada en esta plataforma es de última generación y única en el país, por lo que
resulta estratégica para la participación en consorcios de I +D con otros actores públicos
y privados.

En la plataforma de Biología Sintética e Ingeniería Metabólica se desarrollan micro-

organismos genéticamente optimizados que permiten la producción de compuestos de
alto valor agregado y mínimo impacto ambiental, a partir de materias primas de bajo
costo. Un ejemplo de esto es el uso de glicerina como materia prima de partida para la
obtención de biocombustibles de segunda generación y la producción de bio-plásticos
como los poli hidroxi alcanaoatos (PHA).

En la plataforma de Biología Molecular y Rutinas se realiza el análisis a nivel molecular

de los eventos transgénicos generados y la identificación de genes de interés y
secuencias regulatorias, con el objetivo de generar nuevas tecnologías, orientadas a
mejorar la eficiencia del uso de los nutrientes como el agua, nitrógeno y fósforo. Esta
plataforma es también fundamental para apoyar las etapas de desarrollo de cultivos
genéticamente modificados.

Finalmente, la plataforma de Tecnología de Proteínas es responsable de la

caracterización proteica de los nuevos productos desarrollados por INDEAR y del
diseño de las estrategias de purificación de proteínas producidas en plantas en el área de
‘Molecular Farming’.

Descripción de las empresas del Holding

A partir del cambio de modelo, Bioceres se convirtió en una empresa con organización
‘celular’: las ‘células’ (empresas del grupo) son parte de un mismo cuerpo, que es el
Holding Bioceres. Formar parte de este cuerpo implica libertad, y, paralelamente, la
necesidad de actuar de manera coordinada con el mismo: tener en claro ‘quiénes
somos’, ‘qué hacemos’, ‘cuándo decimos que sí y cuando no’, etc.

4
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Desde el punto de vista de su organización, se puede sostener que Bioceres es una única
empresa, ya que existe una sola estructura central de mando, conformada por un CEO y
11 gerentes, con procesos comunes a todas las unidades de negocios, así como una
filosofía común, un grupo de accionistas, etc.10 Pero la organización celular, en base a
distintas empresas, le permite a Bioceres particionar los activos, con la finalidad de
maximizar el uso de los mismos. Es decir, pueden atender a los distintos clientes de
distintas industrias en ’mostradores’ diferentes: aquellos que están vinculados a
semillas, desde Bioceres Semillas; los temas bio-energéticos desde otra área; los bio-
reactores desde otra, etc. (Ver anexo C).

La estructura general del portfolio de empresas del grupo es la siguiente:

INDEAR Bioceres Semillas

(Empresa de I+D) (Empresa de semillas)

Holding
Bioceres

INMET SEMYA
(Ingeniería Metabólica) (J-V con Rizobacter)

Bioceres Semillas

Bioceres Semillas es la empresa de semillas que desarrolla y comercializa productos en

trigo, soja, maíz, sorgo y girasol del grupo Bioceres. Dentro del modelo de la empresa,
Bioceres Semillas es un negocio clave para la captura de valor de los eventos
biotecnológicos que se generan. Los proyectos se posicionan en los distintos ‘joint-
ventures’ que la empresa tiene con socios estratégicos, donde se genera la propiedad
intelectual. El paso siguiente es hacer rentables dichos proyectos a través de Bioceres
Semillas, que actúa como un canal propio de salida del evento permitiendo negociar
mejor con los potenciales licenciatarios de la tecnología, más allá de lo que pueda
aportar esta empresa en sí. Por otro lado, Bioceres Semillas entra al mercado con un
producto integrado y tangible (material genético del cultivo más el evento transgénico),
lo que permite que el productor esté dispuesto a pagar para acceder a los mismos.

Semya

Semya es una alianza estratégica de Bioceres con la empresa de microbiología agrícola

Rizobacter11, para el desarrollo conjunto e integrado de eventos biotecnológicos,
germoplasma, bio-fertilizantes y bio-pesticidas, apuntando al logro de una verdadera
sinergia en el tratamiento de semillas. Estas tecnologías permiten aumentar
la productividad de los cultivos, reducir el impacto ambiental e incrementar la eficiencia
en el uso de recursos. Semya se propone realizar sofisticados análisis que permitan

10
Entrevista realizada al CEO de la empresa
11
Rizobacter Argentina: [Link]

5
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caracterizar el suelo a utilizar y vender un producto (semilla, bio-fertilizante, bio-

pesticida) ‘personalizado’ en relación a las características microbiológicas del suelo,
donde el productor elige las semillas en función de los atributos de las mismas
(tolerancia a sequía, eficiencia en el uso de nitrógeno, etc.). De esta forma, se
complementan Bioceres Semillas con Semya: mientras que Bioceres Semillas valida este
modelo de producto personalizado, Semya ayuda a proteger la propiedad intelectual.

Inmet

Inmet es una empresa enfocada en la ingeniería metabólica: fundamentalmente se centra

en la utilización de bacterias como biorreactores para producir compuestos de interés
comercial a partir de materias primas de bajo costo. Un ejemplo es el caso de los
bioplásticos, en el que se sustituyen productos de base química, por otros de base
biotecnológica. Otro es el ya mencionado: la utilización de glicerina para la producción
de biodiesel de segunda generación.

Este tipo de tecnologías son parte de una plataforma de crecimiento futuro de la

empresa: a comienzos de 2012, Bioceres estaba centrada básicamente en los aspectos de
productos biotecnológicos vinculados al mundo de los alimentos, proyectos que
madurarían a partir de 2016, mientras que aquellas iniciativas relacionadas a bio-
moléculas se desarrollarían entre los años 2016-2022 y aquellos vinculados a bio-
energía de segunda generación son plataformas con umbrales de horizonte temporal más
largo, a partir del 2020 (Ver patentes en anexo D).

Financiamiento de Proyectos de Investigación

El porfolio de proyectos de Bioceres se divide en dos tipos, según su estado de avance:

a) Proyectos ya desarrollados tecnológicamente que entran en la etapa comercial.

b) Proyectos en estadío de desarrollo de la investigación o pre-competitivos.

Entre los primeros proyectos se destaca el de la producción de quimosina, a partir de
semillas de cártamo, que ya se encuentra en fase comercial nacional y en escala de
planta piloto. Se está buscando llegar a un acuerdo con un socio internacional, para
comenzar la construcción de una planta que contemple la exportación de quimosina a
escala global. También es digno de resaltar el proyecto de tolerancia a estrés hídrico y
salinidad (HB4®), que ya ha obtenido varias patentes a nivel internacional, evaluándose
los pasos posteriores de desregulación y comercialización. Estos proyectos en etapa
comercial deben ser evaluados financieramente como cualquier proyecto de inversión.

Para los proyectos en estadio pre-competitivo, Bioceres debe utilizar distintas

herramientas financieras para obtener fondos de instituciones nacionales e
internacionales:

1. Los ANRs: Aportes No Reembolsables a empresas tecnológicas, como subsidios

por montos (equivalentes en pesos) de entre 100 y 200 mil dólares. Estos

6
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subsidios los administra en Argentina el Ministerio de Ciencia, Tecnología, e

Innovación Productiva, para aquellos proyectos que se consideran ‘innovadores’,
y que involucran nuevos productos, servicios y procesos. Bioceres recibió el
primer ANR en el año 2005, en el año 2006 recibió dos, y en estos últimos años,
a partir del 2008, aproximadamente entre siete y diez anuales, en distintas
convocatorias.

2. Consorcios: son proyectos más grandes, que requieren de articulación público-

privada y un mayor plazo de ejecución, como así también investigación y
desarrollo en fases más precompetitivas, tanto a nivel nacional como
internacional, y donde al menos tiene que haber una empresa. Hasta ahora el
grupo Bioceres ha conformado unos siete consorcios:

Tres Consorcios nacionales se han conformado para temas como metagenómica del
suelo, pasturas transgénicas tolerantes a sequía y salinidad, e ingeniería metabólica para
la conversión de glicerina en biodiesel, ‘jet-fuel’ y potenciales aplicaciones a bio-
pesticidas y bio-polímeros. Asimismo, existen dos Consorcios internacionales con la
Comunidad Económica Europea, para la secuenciación de pasturas mediterráneas y el
desarrollo de alimentos funcionales (inclusión de vitaminas, antioxidantes, etc.).
Finalmente, se destaca un Consocio del Mercosur para investigar sobre la secuenciación
del genoma de la soja, y otro Consorcio del CYTED (Programa Iberoamericano de
Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, conformado por instituciones y empresas de
países Iberoamericanos) para la secuenciación del poroto clásico.

Proyecto Verdeca

Los objetivos planteados para el ‘joint-venture’ con Arcadia supondrían completar el

desarrollo, desregular y comercializar eventos biotecnológicos que mejoren el cultivo de
la soja12 en cinco mercados de producción: Argentina, Brasil, China, Estados Unidos e
India y dos mercados de consumo: Japón y la Unión Europea.

La clave del aporte de Bioceres a este acuerdo residiría en su tecnología core: HB4®,
una tecnología que provee tolerancia a factores de estrés abiótico, fundamentalmente
tolerancia a salinidad del suelo y estrés hídrico. Esta tecnología se está desarrollando
tanto para soja, donde ya se encuentra en las fases más avanzadas, como para maíz,
trigo y alfalfa.
Bioceres y Arcadia participarían del ‘joint-venture’ en partes iguales, (tanto en lo que
respecta a la inversión de capital como a la distribución de beneficios),
comprometiéndose por un lado, a canalizar todas sus tecnologías aplicables a soja en el
‘joint-venture’ y por otro, a aportar 10 millones de dólares cada una, para la
desregulación de sus primeros productos en dicho cultivo, el primero de los cuales sería
HB4®. Los aportes que realizarían cada una de las empresas al emprendimiento conjunto
se pueden resumir en el siguiente cuadro (Ver anexo E):

12
La soja (Glycine max) es una especie de la familia de las leguminosas con alto contenido protéico.

7
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Bioceres Arcadia

Propiedad de un grupo de 250 productores, de los Management experimentado; la mayoría con

más grandes de la Argentina y otros países de antecedentes en Calgene, la empresa que introdujo
Latinoamérica, que producen soja en un área de los tres primer eventos en alimento genéticamente
unos 2.5 millones de hectáreas. modificado al mercado.

Cuenta con una empresa propia de semillas Relaciones internacionales en temas de

(Bioceres Semillas). investigación y comercialización globales.

Tecnología HB4® (tolerancia a salinidad y a

Conocimiento acerca de la desregulación de
estrés hídrico) con efectos demostrados y en
tecnologías.
proceso de entrar en la faz desregulatoria.

Provee servicios científicos al ‘joint-venture’ a Tecnología NUE (eficiencia en el uso de nutrientes,

través de INDEAR especialmente nitrógeno)

Expertise en el área de TILLING que permite

modificar plantas sin introducir genes externos
(también conocida como mutagénesis dirigida).

Tecnología WUE (uso eficiente de agua)

Tecnología en Nutrición animal

Mediante este acuerdo entre Bioceres y Arcadia, Verdeca buscaría constituirse en

proveedor internacional de eventos de segunda generación de alta calidad tecnológica.
El portfolio de Verdeca incluye, entre otras, las siguientes tecnologías:

• Tolerancia al estrés hídrico y salino;

• Eficiencia en el uso de nutrientes (NUE);

• Eficiencia en el uso del agua (WUE);

• Alta calidad respecto de la nutrición animal.

Estas tecnologías se venderían como un producto tangible, empaquetadas dentro de la

semilla de soja. Los primeros productos que se venderían serían los vinculados a la
tolerancia al estrés hídrico para el año 2017-2018, y el de eficiente uso de nutrientes y
agua para el año 2019-2020. El producto se vendería a través de canales propios de su
red de semilleros, la venta directa a distribuidores y mediante licencia a las principales
empresas de semillas en los distintos mercados internacionales en que opere.

Los ensayos del producto durante tres años validaron que, con la tecnología HB4®, se
mejora la productividad promedio de soja en el orden de 15 %, entre un 8 y un 10 % en

8
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condiciones de bajo estrés hídrico y hasta un 30 % en condiciones de alto estrés; así

como también se incrementa la tolerancia a la salinidad en cuatro veces.

Estos beneficios en productividad podrían capturarse con el precio de la semilla,

multiplicado por el porcentaje de productores que lo compren. A nivel mundial, la soja
es un mercado de cerca de 100 millones de hectáreas, con una producción de 250
millones de toneladas, mayormente en los mercados de EEUU, Brasil y Argentina,
quienes concentran un 70% del total (Ver anexos H y F).

Habiendo desarrollado el producto, los pasos siguientes para llegar al mercado son la
desregulación o aprobación del evento por organismos gubernamentales, la
multiplicación de la semilla a través de acuerdos con empresas semilleras y finalmente,
la comercialización.

La desregulación implica lograr la aprobación por distintos organismos

gubernamentales (en cada uno de los países a comercializar semilla o grano) respecto de
la introducción del evento en su mercado. La evaluación involucra: eficiencia del
producto, impacto para el ambiente, e inocuidad alimentaria, animal y humana. Se
evalúan aspectos tales como la modificación genética de la planta, la seguridad de las
nuevas proteínas y sus niveles de expresión. También, se realizan estudios sobre la
equivalencia sustancial del cultivo en relación a la planta no modificada, el
comportamiento agronómico del cultivo y el impacto ambiental del cultivo a escala.

Las distintas etapas del proceso de desregulación se llevan adelante en paralelo al

proceso de desarrollo, abarcando un periodo que puede llegar a los 4 años. En las etapas
tempranas de desarrollo se realizan las pruebas de concepto en plantas modelo (cabe
destacar que esta etapa puede llevarse adelante sin requerimientos regulatorios). En las
fases dos y tres se realiza la validación de la prueba de concepto en el cultivo de interés,
utilizando variedades no comerciales del cultivo. En esta fase, es necesario contar con
permisos de las autoridades regulatorias para la realización de los ensayos, y el foco de
la evaluación está puesto en la seguridad desde el punto de vista ambiental. Avanzada
esta etapa, se comienzan los estudios pertinentes a la seguridad alimentaria, que
culminan con la aprobación del dossier de aptitud alimentaria. Como fue previamente
mencionado, todo este proceso de ensayos y aprobaciones es arduo y debe realizarse en
cada país en que se desee producir y/o comercializar el nuevo producto (Ver anexo G).

Este proyecto requerirá de un monto cercano a los 20 millones de dólares de inversión

en las etapas de desarrollo y desregulación, unos 5 millones de dólares anuales durante
cuatro años (entre 2012 y 2015). Una vez que se logre la desregulación del evento en el
año 2015, se deberían realizar los acuerdos con las empresas semilleras que llevarán a
cabo la multiplicación de la semillas con el evento HB4®, lo que llevará dos años más
(2016 y 2017). En esta etapa el cash-flow financiero se equilibraría, ya que no habría
inversiones pero tampoco ingresos significativos.

Recién en el año 2018, el producto estaría listo para venderse en los distintos mercados
en que Verdeca operará. En esta etapa, conviene contemplar las necesidades financieras

9
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para lograr comercializar sus productos a nivel global, centrándose Bioceres en

Latinoamérica, Arcadia en USA, y el resto de los mercados vía socios locales.

Asimismo, Bioceres proyecta aplicar la misma tecnología HB4® a los cultivos de trigo,
maíz y alfalfa, en sociedad con otras empresas, utilizando el mismo modelo que podría
desarrollarse con Arcadia, con nuevas oportunidades pero también mayores
compromisos financieros.

Para llevar adelante los compromisos en pos del desarrollo y comercialización de las
tecnologías HB4®, Bioceres debería buscar, en primer término, accionistas externos y
fondos públicos. En caso de no conseguirlos, Bioceres disponía del compromiso de
inversión de Socios Estratégicos con la finalidad de cerrar las brechas que pudieran
existir. En consecuencia, las tres fuentes principales de financiamiento de Bioceres para
todos los proyectos basados en HB4® (soja, maíz, trigo y alfalfa) eran las siguientes:

• Ampliación de Capital: por venta de acciones usando el mecanismo de

PROFEIT, el Programa de Fomento a la Inversión Emprendedora en Tecnología,
por medio del cual los nuevos inversores que suscriban acciones de Bioceres
S.A. serán susceptibles de un reintegro por parte del Ministerio de Ciencia,
Tecnología e Innovación Productiva de la Argentina. Es un reintegro del 50 %
del valor neto integrado a Bioceres, en bonos a ser utilizados para la cancelación
de impuestos nacionales en la Argentina. Se prevén aquí 10 millones de dólares
equivalentes a 44 millones (a abril del año 2012).

• Subsidios del sector público: un millón doscientos cincuenta mil dólares

(equivalentes a unos 5,5 millones de pesos a abril 2012) por subsidios para
actividades de investigación y desarrollo.

• Socios estratégicos: inversión de Socios en Bioceres por unos 8 millones de

dólares (equivalentes a unos 35 millones de pesos a abril 2012).

Evaluando las Alternativas

Al entrar a su oficina Federico Trucco, el CEO de la compañía, pensaba en las

implicancias de la firma del ‘joint-venture’ con Arcadía. Por una parte, debían evaluar
los aspectos vinculados a la factibilidad del proyecto Verdeca, su rentabilidad potencial,
los tiempos para que el proyecto alcance el status de rentable, junto con los riesgos que
debían asumir. En una palabra: ¿Puede Verdeca ser un emprendimiento
económicamente beneficioso? ¿Es este proyecto la única opción para capturar valor de
la tecnología HB4 o existen otras alternativas? ¿Cuáles eran esas alternativas y,
eventualmente, qué beneficios y riegos entrañarían? Finalmente, deberían preguntarse
cuáles serían los desafíos que deberían enfrentar para el ‘joint-venture’ Verdeca sea
exitoso.

Por el otro lado, debían analizar la posibilidad de utilizar mecanismos similares para la
aplicación de HB4® al resto de los cultivos (trigo, maíz, alfalfa), el financiamiento de
estos emprendimientos, y el análisis de rentabilidad y riesgos de los mismos. Todo esto
10
 CEAg-001

añadía otros elementos a la compleja trama de evaluación del ‘joint-venture’ con

Arcadia, que debía realizar el CEO de la compañía junto con el Directorio en la reunión
que tendría lugar en breves minutos.

11
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Anexo 1
EVENTOS EN LA HISTORIA DE BIOCERES

Año y Evento

2001 2004 2005 2006 2007 2010 2012

Bioceres fue Bioceres Firma del Comienza la Constitución de Inauguración de 260 accionistas
fundada en la empieza a acuerdo para construcción de ‘Bioceres INDEAR
Ciudad de vender semillas desarrollar la INDEAR Holding’ (centro de
Rosario por 23 Firma del tecnología HB10 (Centro de 129 accionistas investigación)
accionistas acuerdo para Investigación)
desarrollar la Se solicita
tecnología HB4 patente para el
Se solicita evento HB4 en 7
patente para el países
evento HB4 en 7
países

12
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Anexo 2 – Estado de Resultados y Situación Patrimonial

Tipo de Cambio
3,800 3,976 4,304
(al 31-12 de cada año, según BCRA)
Año 2009 2010 2011
Situación Patrimonial (en millones de dólares)
Activo corriente 1,59 2,99 3,30
Caja y Bancos 0,25 0,52 0,03
Cuentas por Cobrar 0,57 1,72 2,10
Otras Cuentas por Cobrar 0,21 0,57 0,88
Bienes de Cambio 0,56 0,12 0,29
Otros 0,00 0,06 0,00

Activo no corriente 5,75 7,68 8,85

Inversiones 0,00 0,00 0,00
Cuentas por cobrar 0,00 0,01 0,00
Otras Cuentas por Cobrar 0,96 1,47 1,91
Otros Activos 1,66 2,00 2,85
Bienes de Uso 2,69 3,83 3,85
Activos Intangibles 0,45 0,37 0,24
Total Activo 7,34 10,67 12,14

Pasivo corriente 1,72 2,63 3,55

Cuentas por pagar 1,27 1,74 2,99
Préstamos 0,00 0,34 0,28
Remuneraciones y Cargas Soc. 0,07 0,12 0,12
Cargas Fiscales 0,01 0,01 0,02
Anticipos de clientes 0,00 0,00 0,13
Otros 0,37 0,42 0,00

Pasivo no corriente 1,05 1,04 1,18

Préstamos 0,54 0,81 0,88
Remuneraciones y Cargas Soc. 0,11 0,23 0,05
Cargas Fiscales 0,00 0,00 0,25
Otros 0,40 0,00 0,00

Total Pasivo 2,77 3,68 4,72

Participación de 3ros en Sociedades Controladas 0,15 0,28 0,35
Patrimonio Neto 4,41 6,71 7,07

Pasivo + PN 7,34 10,67 12,14

13
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Tipo de Cambio
3,800 3,976 4,304
(al 31-12 de cada año, según BCRA)
Año 2009 2010 2011
Estado de Resultados (en Millones de dólares)
Ingresos por venta de Bienes y Servicios 1,14 2,18 5,29

Costos Ventas -0,98 -1,88 -3,52

Subtotal 0,16 0,30 1,77

Resultado por Multiplicación de Semillas 0,25 0,18 0,00

Gastos -0,82 -1,68 -2,93

Resultados Financieros y por Tenencia

Generados por Activos 0,15 0,26 0,53
Generados por Pasivos 0,52 0,39 -0,13

Otros Ingresos y Egresos -0,34 -0,24 -0,01

Resultados antes Impuestos -0,07 -0,79 -0,77

Impuesto a las Ganancias 0,17 0,41 0,35

Participación de terceros en resultados de Soc. Controladas 0,01 0,03 0,05

Pérdidas / Ganancias 0,10 -0,35 -0,37

14
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Anexo 3 – Organigrama Bioceres

15
 CEAg-001

Anexo 4 – Detalle de patentes obtenidas por Bioceres

Nombre Título de la Invención Resumen Inventores Solicitante Fecha de puesta a disposición

Una molécula aislada de ADN potenciadora de la

expresión de una secuencia codificante, fragmento,
variante genética, casete, vector, célula, planta y
semilla que contengan la molécula, en donde la
molécula comprende intrones capaces de inducir un
incremento en la expresión de un transgen, que pueden
ser útiles en construcciones de ADN destinada a la
transformación de células vegetales, donde la célula o
planta tienen integrado a su genoma una construcción
que contiene uno de estos intrones bajo el control de un *Bioceres S.A. (Rosario,
promotor y corriente arriba de una secuencia *Chan, Santa Fe, AR)
Una molécula aislada de ADN, codificante presentando niveles de expresión Raquel Lia. *Consejo Nacional de
Cox-5c potenciadora de la expresión de una superiores respecto de células o plantas transformadas *Gonzalez, Investigaciones
(ID: AR052164
secuencia codificante, fragmento, con construcciones que carecen de dicho intrón, en Daniel H. Científicas y Técnicas 07/03/2007
A1
variante genética, casete, vector, donde las secuencias de las regiones 5’ no codificantes *Curi, (Ciudad Autónoma de (Bol. Nro.: 397)
Solicitud nº:
célula, planta y semilla que de los genes antes nombrados contienen, además de los Graciela C. Buenos Aires, AR)
P050105268 )
contengan la molécula. intrones, promotores de uso en construcciones de ADN *Cabello, *Universidad Nacional
y secuencias exónicas que muestran sinergismo con el Julieta. Del Litoral (Ciudad de
efecto producido por el intrón, y donde las secuencias Santa Fe, Santa Fe, AR)
5’ no codificantes de los genes COX5c a las cuales se
les ha delecionado el intrón promueven la expresión
tejido específica en polen cuando forman parte de
construcciones de ADN para transformación vegetal.
Reivindicación 1: Una molécula aislada de ADN
caracterizada porque contiene al menos uno de los
siguientes intrones: Intrón del gen COX5c-1; SEQ Nº:
3; Intrón del gen COX5c-2; SEQ Nº:7, e Intrón del gen
COX5c-3; SEQ Nº: 11.

16
 CEAg-001

Nombre Título de la Invención Resumen Inventores Solicitante Fecha de puesta a disposición

La presente se refiere a un nuevo gen que codifica un

factor de transcripción inducido por déficit de agua o
ácido abscísico de Helianthus annuus, que tiene un
homeodominio asociado a un cierre de leucinas. El
factor de transcripción es útil para ser clonado en
*Chan,
construcciones de ADN para trasformar células
Raquel Lia
huésped y plantas. Las plantas transgénicas que
*Gonzalez,
Hahb 4 Gen de un factor de transcripción comprenden al factor de transcripción son tolerantes a
Daniel H.
(ID: AR039518 inducible por condiciones de estrés condiciones ambientales desfavorables como el estrés *Bioceres S.A. (Rosario,
*Dezar, 23/02/2005
A1 hídrico y ácido abscísico de hídrico y la alta salinidad. Se provee además una Santa Fe, AR)
Carlos A. Bol. Nro.: 250
Solicitud nº: helianthus annuus, promotor y secuencia de ácido nucleico promotora inducible por
*Gago,
P030101532) plantas transgénicas déficit de agua o ácido abscísico, construcciones,
Gabriela M.
células huésped y plantas transgénicas que la
*Dunan,
comprenden.
Claudio M.
Reivindicación 1: una molécula de ácido nucleico
aislada que codifica al factor de transcripción Hahb-4,
un fragmento activo funcional o variante de la misma
que tiene la secuencia de ácido nucleico SEQ ID N° 1
o un fragmento de la misma.

*Bioceres S.A. (Rosario,

Santa Fe, AR)
La presente se refiere a un gen que codifica un factor
Construcciones de ADN que *Chan, *Consejo Nacional de
de transcripción de Helianthus annuus que posee un
contienen la secuencia codificante Raquel Lia Investigaciones
Hahb 10 del gen Hahb-10 de helianthus
homeodominio asociado a un cierre de leucinas
*Rueda, Eva Cientificas y Tecnicas
(ID: AR053194 denominado Hahb-10. El factor de transcripción Hahb-
annuus, método para generar C. (Ciudad Autónoma de 25/04/2007
A1 10 puede ser utilizado en construcciones de ADN para
plantas con el ciclo de vida *Dezar, Buenos Aires, AR) Bol. Nro.: 407
Solicitud nº: transformar células huésped y plantas. Las plantas
acortado y con alta tolerancia a Carlos A. *Universidad Nacional
P060101207) transgénicas que expresan al factor de transcripción
herbicidas y plantas transgénicas *González, Del Litoral (Ciudad de
son tolerantes a herbicidas, en tanto que la duración del
con dicha secuencia Daniel H. Santa Fe, Santa Fe, AR)
ciclo de vida de las mismas se ve reducido.

17
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Anexo 5 Arcadia Biosciences13

Arcadia Biosciences fue fundada en el año 2002 en Davis, California, con el objeto de
orientarse a oportunidades relacionadas con los agronegocios en el campo de nuevas
tecnologías para mejorar el medio ambiente y la salud humana. Arcadia empezó cuando
Eric Rey, que había trabajado para Calgene14 por 17 años se encontró con el
multimillonario llamado John Sperling. John era una persona que había hecho fortuna
creando la ‘Phenix University’, una universidad on-line, y desde entonces había usado
su dinero para promover la clonación de animales, tecnologías para extender la vida
humana, agricultura usando agua salada y el cultivo de camarones en África, entre otros
muchos proyectos. Eric Rey y John Sperling empezaron a conversar sobre cómo los
cultivos genéticamente modificados podían mejorar el ambiente, así es que Sperling se
convirtió en el accionista mayoritario de la empresa privada Arcadia.

El objeto de la empresa, de acuerdo a Eric Rey quien se convirtió en el CEO, es “de usar
las herramientas de la biotecnología de plantas, y orientarlas a mejorar el medio
ambiente”. “Cuando desarrollamos una nueva variedad de cultivos” dijo, “si no
podemos poner nuestros dedos en un beneficio medio ambiental o de salud humana, no
lo hacemos.”15

La empresa disponía de la Tecnología de Uso Eficiente de Nitrógeno (NUE en sus

siglas en Inglés) produce plantas con rinde equivalentes a plantas convencionales y con
la potencialidad de reducir la cantidad de uso de fertilizante nitrogenado. Había
transformado exitosamente la canola, el Arabidopsis (planta modelo usado en
laboratorios), el tabaco, y el arroz con esta tecnología NUE. Muchos de los cultivos son
inherentemente ineficientes en el uso del nitrógeno aplicado en los campos. El
fertilizante de nitrógeno es un insumo crítico para incrementar el rinde, pero
aproximadamente una mitad del fertilizante aplicado no es usado por la planta y es
volatilizado como óxido nitroso (un gas de efecto invernadero 300 veces más potente
que el dióxido de carbono), o se mete en el suelo y en la superficie de los sistemas de
aguas. En definitiva, la tecnología NUE le permite al productor alcanzar altos rindes
usando cantidades significativamente menores de nitrógeno.

La otra tecnología que tiene Arcadia es la Tolerancia a la Sal que permite a las plantas
obtener rindes normales bajo condiciones de salinidad. La tecnología es aplicable a un
amplio rango de cultivos, incluyendo maíz, arroz, soja, trigo, alfalfa, vegetales y pastos.
La tecnología de tolerancia a sal permite al agricultor mejorar la eficiencia y reduce la
necesidad de uso de agua fresca permitiendo el uso de agua salada en la irrigación. La
empresa posee una patente para su tecnología de Tolerancia a Sequía en EEUU, y en

13
Fuente: DataMonitor, Marc Gunther, EBESCO, Arcadia: Seed of Change, Harvard Business Case (9-
709-019), Página Web de Arcadia
14
Creator del primer alimento genéticamente modifica en el mercado con los tomates “Flavr Savr”,
Var caso Cargene Harvard Business Case (9-502-041)
15
“Biotech food for a warming planet”
[Link]
July 27, 2011

18
 CEAg-001

agosto 2013 obtuvieron la aprobación de una nueva patente por parte de la Oficina de
Patentes del Gobierno Chino.

Las tecnologías que Arcadia posee en el campo de la salud humana son el aceite de
Cártamo GLA-enriquecido y el Larga Vida en Estantería. Produce el SonovaTM GLA-
enriquecido, que es una fuente importante para el uso en suplementos, porque sus
semillas poseen aceite con hasta un 40% de aceite gamma de ácido linóleo que se usa
en nutracéuticos y alimentos funcionales como múltiples beneficios terapéuticos. La
compañía está desarrollando también nuevas líneas de trigo con contenido limitado de
gluten y trigo para celíacos.

Arcadia tenía un equipo gerencial con mucha experiencia, entre los que podemos
mencionar:

- Eric Rey, su CEO, con 20 años en la industria de alimentos, nutrición, y

productos industriales de la agrobiotecnología. Sirvió como presidente de
operaciones para la división de aceites de Calgene como parte de Monsanto.
Durante 17 años Rey fue responsable de la organización y gerenciamiento de
las áreas de operaciones, desarrollo de productos, e infraestructura agropecuaria.

- El Gerente de Tecnología es el Dr. Knauf, como más de 20 años de experiencia

en productos agropecuarios y tecnología. Antes de trabajar en Arcadia, había
trabajado en Anawah Inc. (anteriormente llamada Tillingen Inc.), Calgene y
Monsanto. En Calgene era responsable de desarrollo, alianzas, y manejo de
proyectos que requerían los esfuerzos conjuntos de bioquímicos, biólogos
moleculares, biólogos en células juntamente los ‘breeders’ de plantas y en
vinculación con los especialistas en marketing y marcas de empresas
alimenticias.

- Wendy Neal es su Directora del Area Legal y Vice Presidenta con más de 10
años de experiencia en propiedad intelectual y derecho empresario. Tiene una
gran capacidad para desarrollar e implementar mecanismos de protección
intelectual a nivel mundial y desarrollo de estratégicas de ejecución, negociación
de transacciones de negocios de base tecnológicos, en el desarrollo estratégico
de portfolios de patentes y marcas, y mecanismos relacionados a nivel global.

- También habría que mencionar a Don Emlay, Vice Presidente de Asuntos

Regulatorios, con unos 30 años de experiencia en temas regulatorios asociados
con el consumidor, productos industriales y productos en base a biotecnología de
plantas. En los últimos 17 años ha trabajado exclusivamente en el área de
biotecnología de plantas. Lideró el equipo de científicos, abogados, y
especialistas en regulación que obtuvo la aprobación del primer producto
alimenticio genéticamente modificado por parte de las agencias regulatorias de
USDA y FDA. Además de obtener la aprobación regulatoria del tomate FLAVR
SAVR, lideró el proceso de aprobación del Algodón BXN (tolerante al herbicida
Bromoxynil) y Canola Laurate (canola con alto contenido de ácido láurico).

19
 CEAg-001

Las oficinas de Arcadia esta localizadas en Davis California, con otras oficinas en
Seattle, estado de Washington, y Phoenix, Arizona, en EEUU. Tiene alrededor de 85
empleados, la mayoría son investigadores con sede en Davis, y tiene un ingreso anual de
6 millones de dólares.

20
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Anexo 6 – Plataformas de Bioceres y Arcadia

Testeo en
Germoplasma Genes Transform. Reproducción Regulación Semilla
campo

N. América

S. América

China

India

Competencia Arcadia

Competencia Bioceres

Competencia a ser desarrollada mediante acuerdos

Colaboración en un acuerdo con una compañía
norteamericana de tecnología de semillas

21
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Anexo 7 - Revisión General del Mercado de Soja

En la campaña 2011/2012, Argentina produjo aproximadamente 40 millones de
toneladas de soja, con un rendimiento promedio de 22 qq/ha. Este valor es levemente
menor al promedio de las últimas tres campañas, que indican una producción promedio
de 47 millones de toneladas, con un rendimiento promedio de 26 qq/ha. Se cosechan
aproximadamente 18 millones de hectáreas en el país, con una frontera de producción
creciente.

Superficie Cosechada, Producción y Rendimiento de Soja. Argentina.

Campañas 2004/2005 a 2011/2012
Campaña Superficie Cosechada (Mill. Ha) Rendimiento (ton/ha) Producción (Mill. Ton)
2005 14,0 2,728 38,3
2006 15,1 2,679 40,5
2007 16,0 2,971 47,5
2008 16,4 2,821 46,2
2009 16,8 1,847 31,0
2010 18,1 2,905 52,7
2011 18,7 2,607 48,9
Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

La producción argentina representa aproximadamente entre un 18 % y un 20 % del

mercado mundial, que tiene una magnitud, tomando en el promedio de las últimas tres
campañas, de 250 millones de toneladas aproximadamente. Se han sembrado a nivel
mundial, en promedio para las últimas tres campañas, cerca de 100 millones de
toneladas.

Superficie Cosechada, Producción y Rendimiento de Soja a Nivel Mundial

Campañas 2004/2005 a 2011/2012
Superficie Cosechada (Mill. Ha) Rendimiento (ton/ha) Producción (Mill. Ton)

2005 92,5 2,318 214,5

2006 95,3 2,329 222,0
2007 90,2 2,437 219,7
2008 96,4 2,398 231,2
2009 99,0 2,255 223,2
2010 102,6 2,583 265,0
2011 103,0 2,533 260,9
Fuente: FAO.

Otro de los grandes actores de la soja a nivel sudamericano es Brasil, con una
producción promedio de casi 70 millones de hectáreas en las últimas tres campañas,
representando esto prácticamente un 27 % de la producción mundial y un 55 % de la
producción sudamericana.
Superficie Cosechada, Producción y Rendimiento de Soja. Brasil

22
 CEAg-001

Campañas 2004/2005 a 2011/2012

Superficie Cosechada (Mill. Ha) Rendimiento (ton/ha) Producción (Mill. Ton)

2005 22,9 2,230 51,2

2006 22,0 2,380 52,5
2007 20,6 2,813 57,9
2008 21,2 2,816 59,8
2009 21,8 2,637 57,3
2010 23,3 2,948 68,8
2011 24,0 3,121 74,8
Fuente: FAO.

Analizando por regiones mundiales, el mercado sudamericano, con 136 millones de

toneladas, y el mercado norteamericano, con 87 millones de toneladas, representan el 85
% del mercado mundial de soja, por tanto son mercados claves en las estrategias
comerciales para las empresas semilleras.
Superficie Cosechada, Producción y Rendimiento de Soja Sudamérica (*)
Campañas 2004/2005 a 2011/2012
Superficie Cosechada (Mill. Ha) Rendimiento (ton/ha) Producción (Mill. Ton)
2005 40,2 2,381 95,8
2006 40,7 2,437 99,2
2007 40,4 2,822 113,9
2008 41,4 2,765 114,6
2009 42,7 2,233 95,3
2010 46,0 2,886 132,8
2011 47,5 2,862 136,0
(*) Incluye Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú, Uruguay, Venezuela
Fuente: FAO.

Superficie Cosechada, Producción y Rendimiento de Soja Norteamérica (*)

Campañas 2004/2005 a 2011/2012
Superficie Cosechada (Mill. Ha) Rendimiento (ton/ha) Producción (Mill. Ton)
2005 30,0 2,889 86,7
2006 31,4 2,882 90,5
2007 27,1 2,785 75,6
2008 31,4 2,676 84,1
2009 32,3 2,940 94,9
2010 32,5 2,923 95,0
2011 31,3 2,789 87,4
(*)Incluye Estados Unidos y Canadá
Fuente: FAO.

23
 CEAg-001

Producción de Soja a Nivel Mundial y por regiones principales (en

millones de toneladas).
Campañas 2004/2005 a 2010/2011.
300,0
265,0 260,9
250,0 231,2 223,2
214,5 222,0 219,7

200,0

150,0 132,8 136,0

113,9 114,6
95,8 99,2 95,394,9
90,5 95,0 87,4
100,0 86,7 84,1
75,6

50,0

0,0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Mundial Sudamérica Norteamérica

Fuente: Elaboración propia en base a datos de FAO.

24
 CEAg-001

Anexo 8- Fases de desarrollo de la tecnología HB4®

2012 2013 2014 2015

Cultivos HB4®
I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV
Estudios de Ensayos a campo Preparación de
Trigo Ensayos a campo Evaluación regulatoria
Equivalencia #5 dossier
Preparación de Ensayos a campo Estudios de Ensayos a campo Preparación de
Maíz Evaluación regulatoria
material #3 Equivalencia #4 dossier
Ensayos a campo Ensayos a campo
Soja Análisis y preparación de dossier Evaluación regulatoria
#4 #5
Desarrollo de Transformación genética: obtención Multiplicación de clones y ensayos de prueba de Ensayos a campo Ensayos a campo
Alfalfa
vector de eventos T0 concepto en invernáculo #1 #2

Fase III: Desarrollo Fase IV: Regulatoria y pre-

Fase 1: Prueba de Concepto Fase II: Desarrollo Temprano
Avanzado lanzamiento

25
 CEAg-001

Anexo 9 – Plan de comercialización de Soja HB4®

Precios de comercialización de Soja HB4® según características de producto.

Producto Precio (Dólares) Referencia Unidad Descripción

Germoplasma con
8,5% del valor de una Bolsa de
Base 28,24 resistencia a
tonelada de soja 40kg (*)
herbicida (RH)

Germoplasma con
resistencia a
Base con Aporte de 3,40 dólares del Bolsa de
31,64 herbicida (RH)
Tratamiento fungicida e inoculante 40kg
con inoculante y
fungicida
Germoplasma con
Incremento de la
resistencia a
Producto productividad de 15%, Bolsa de
55,49 herbicida (RH)
HB4® capturando 30% de ese 40kg
tratado y con gen
beneficio
HB4®
(*) Se estiman dos bolsas de 40kg por hectárea sembrada de soja
Fuente: Plan comercial Bioceres

Área Sembrada de Soja por país. Mercados potenciales de Verdeca.

Millones de hectáreas. Campaña 2011/2012

País Área Sembrada

Argentina 18,67

Brasil 25,00

China 7,89

EEUU 30,35

India 10,27

Fuente: Foreign Agricultural Service, USDA

26
 CEAg-001

Apéndice – Glosario de términos de Biotecnología y otros

Abiótico: relacionado con los factores físicos, químicos y otros factores no vivientes del
ambiente, como la temperatura, la salinidad, las rocas, los minerales, el agua, el
clima, etc.

ADN: ácido desoxirribonucleico. El ADN constituye el material genético de la mayoría

de los organismos y orgánulos que se conocen; normalmente se encuentra
formando una doble hélice, aunque algunos genomas virales contienen ADN de
una sola cadena y otros, ARN de una o doble cadena. Véase: código genético.

ADN Recombinante: molécula de ADN que se ha obtenido en el laboratorio mediante

la unión de fragmentos de ADN de distinto origen.

Bacteria: organismo unicelular procariótico que puede ser manipulado genéticamente

con facilidad.

Biotecnología: aplicación tecnológica que utiliza sistemas biológicos, organismos

vivos, o algunos de sus derivados, para crear o modificar productos o procesos
para usos específicos. Según la definición de FAO, puede entenderse como el
conjunto de diferentes tecnologías moleculares tales como la manipulación y
transferencia de genes, tipificación de ADN y la clonación de plantas y
animales.

Bioinformática: uso y organización de la información de interés biológico. En

particular, aquella relacionada con la organización de bases de datos
biomoleculares (particularmente secuencias de ADN), que implican la
utilización de ordenadores para su análisis, e integran información procedente de
fuentes biológicas dispares.

Biología molecular: estudio y manipulación a nivel molecular de los procesos que se

desarrollan en los seres vivos. Busca estudiar la estructura, función y
composición de las moléculas biológicamente relevantes.

Biología sintética: síntesis de moléculas o ingeniería de sistemas biológicos con

funciones nuevas que no se encuentran en la naturaleza. Se trata de una
disciplina que posee como objetivo el diseño de sistemas biológicos que no
existen en la naturaleza. Busca la creación de nuevos organismos programables
desde cero.

Código genético: forma en que el ADN codifica para la síntesis de proteínas.

Correspondencia entre los 64 posibles tripletes de nucleótidos y los aminoácidos
y codones de terminación que aquellos especifican.

27
 CEAg-001

Clonación genética: síntesis de múltiples copias de una secuencia seleccionada de

ADN utilizando una célula bacteriana u otro organismo como hospedador. El
gen se inserta en un vector y la molécula de ADN recombinante se amplifica
en una célula hospedadora apropiada.

Estrés: refiere a condiciones no óptimas para el crecimiento. El estrés puede estar

provocado por factores bióticos (patógenos, plagas) y abióticos (del ambiente,
como calor, sequía, etc.).

Estrés hídrico: aquel que se produce cuando las plantas no pueden absorber la cantidad
de agua que les permite remplazar las pérdidas por transpiración. Un estrés
hídrico corto provoca pérdida de turgencia (marchitamiento). Cuando es
prolongado, cesa el crecimiento y finalmente la planta muere.

Evento biotecnológico: es una recombinación o inserción particular de ADN ocurrida

en una célula vegetal a partir de la cual se originó la planta transgénica.

Gen: secuencia ordenada de nucleótidos en la molécula de ADN que contiene la

información necesaria para la síntesis de una proteína.

Genoma: (1) Dotación completa de material genético (genes y secuencias no

codificantes) que contiene cada célula de un organismo, virus u orgánulo. (2)
Conjunto completo de cromosomas (y por lo tanto de genes) heredado de un
progenitor como una unidad.

Genómica: conjunto de ciencias y técnicas dedicadas al estudio integral del

funcionamiento, el contenido, la evolución y el origen de los genomas. Esta
estrategia de investigación estudia, a partir de la caracterización molecular y de
la clonación de genomas completos, la estructura, el funcionamiento y los
cambios evolutivos del material genético para poder dar respuesta a preguntas
biológicas fundamentales.

Germoplasma: individuo, grupo de individuos o clones representativos de un genotipo,

variedad, especie o cultivo, que forma parte de una colección mantenida in situ o
ex situ. Reúne el conjunto de genes que hacen a las características de una
determinada variedad en cuanto a sus atributos generales de rendimiento,
tolerancia a enfermedades, etc.

Joint-Venture: un acuerdo entre empresas para que dos o más partes acuerden aportar
conjuntamente recursos, con el propósito de lograr un determinado objetivo.
Este objetivo puede ser un nuevo proyecto u otra actividad de negocios. En un
‘joint-venture’ cada uno de los participantes es responsable por los beneficios,
pérdidas y costos asociados con emprendimiento. Sin embargo, la empresa

28
 CEAg-001

formada bajo este acuerdo tiene una entidad propia, separada y aparte de los
otros negocios de los socios.

Marcador genético: secuencia de ADN que permite identificar la posición de un locus

específico en un determinado cromosoma. Los marcadores genéticos se utilizan
para rastrear la herencia de un gen cercano que aún no ha sido identificado, pero
cuya localización aproximada es conocida.

Molecular Farming: es un método en la transgénesis de plantas por el que se integra

un gen foráneo en plantas para producir productos de alta calidad o de
diagnóstico en la industria farmacéutica y para proteínas industriales.

Mutagénesis: es la producción de mutaciones sobre ADN, clonado o no. La

mutagénesis es aquella modificación del material genético que resulta estable y
transmisible a las células hijas que surgen de la mitosis y tiene como objetivo
analizar las interacciones y mecanismos de acción de mutaciones inducidas por
agentes físicos, químicos y biológicos. De realizarse in vitro, dicha alteración
puede realizarse al azar (mutagénesis al azar), sobre cualquier secuencia, o bien
de forma dirigida (mutagénesis dirigida) sobre una secuencia conocida y en la
posición de interés.

Proteínas: macromolécula compuesta de uno o más polipéptidos, cada uno de ellos

formado por una cadena de aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos.

Quimosina: enzima que coagula las proteínas de la leche, usada para la fabricación del
queso.

Transgénesis: introducción de uno o más genes en células animales o vegetales, lo que

determina que del gen incorporado (transgén) se trasmita a las generaciones
sucesivas.

Transgénico: individuo en cuyo genoma se ha integrado un transgén.

Transgén: gen que es introducido por ingeniería genética en el genoma de una planta o
animal, y que se transmite de generación en generación.

Vector: pequeña molécula de ADN que puede utilizarse para introducir ADN en una
célula. Los vectores deben tener capacidad de replicarse y contener sitios
de clonación para la introducción de ADN exógeno.

29