PRODUCTOS

DERIVADOS DE LA
SÁBILA
Categoría1 – Subcategoría: Agroindustria

AGOSTO 2022
COLEGIO CENTRAL DE NICARAGUA
ESTELÍ
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

COLEGIO CENTRAL DE
NICARAGUA
ESTELI

PRODUCTOS DERIVADOS DE LA
SÁBILA

Categoría 1: “Mi Proyecto Innovador para el Desarrollo de mi

Comunidad”

Subcategoría: Agroindustria

Etapa: Departamental

Expositores:
ANGIE GABRIELA VALLECILLO
FRANKLYN MANUEL LÓPEZ GONZÁLEZ
JOHAN GABRIEL ZELAYA PÉREZ
KELIN JANERI SUAREZ HERRERA
NAHOMY NAVARRETE PAUT

Tutor: Prof. Jafeth Morales

1
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

Ficha del Proyecto

Nombre del Centro: Colegio Central de Nicaragua. Estelí.
Departamento: Estelí.
Municipio: Estelí.
Nombre del Proyecto: Productos Derivados de la Sábila
Categoría del Proyecto: “Mi Proyecto Innovador para el Desarrollo de mi
Comunidad”
Subcategoría: Agroindustria
Justificación: Dado que la sociedad nicaragüense necesita productos de primera
necesidad que sean económicamente baratos y de fácil acceso y que además
sean amigables con el medio ambiente, nos hemos dado a la tarea de elaborar
productos a base de aloe vera, la cual tiene propiedades que son útiles para la
fabricación de productos alimenticios, cosméticos, farmacéuticos e industriales.
El aloe vera es una de las plantas más fascinantes del mundo, con funciones que
son de extrema importancia para la sociedad y que desarrollaremos en esta
investigación.
Los productos que hemos elaborado en esta investigación son desarrollados de la
manera más natural posible para evitar la contaminación ambiental; cabe
destacar que estos son tan importantes que son usados diariamente por todas las
personas de la sociedad y que ayudarán notablemente a mejorar la economía y la
salud de las personas, adquiriendo productos más baratos y de mejor calidad.
Objetivo General: Elaborar productos necesarios para la sociedad, de bajo costo y
amigables con el medio ambiente, a base del aloe vera.
Objetivos Específicos:
 Cultivar aloe vera usando el método hidropónico.

 Elaborar cosméticos de primera necesidad como Shampoo y crema

humectante de aloe vera.
 Elaborar productos farmacéuticos como crema antiinflamatoria y contra

2
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

quemaduras.
 Elaborar productos alimenticios como vino y jugo de aloe vera.

 Elaborar productos industriales como bioplástico, bioetanol y abono.

Breve Descripción del Proyecto:
El uso de esta planta es muy importante para la elaboración de productos que son
ocupados por la sociedad muy a menudo; tales como cosméticos, farmacéuticos,
industriales y alimenticios; cabe destacar que nosotros hemos investigado y desarrollado
a nivel de laboratorio, “Elaboración de shampoo de aloe vera”, “Elaboración de
bioplástico”, “Elaboración de Bioetanol”, “Elaboración de Vino de Aloe Vera”, “Elaboración
de Abono”, “Elaboración de Crema Humectante” y “Elaboración de Jugo”; “Elaboración
de pomada antiinflamatoria y contra quemaduras” como parte de productos que más se
compran en el mercado. Es importante mencionar que el cultivo de las plantas de aloe
vera lo hermos realizado por el método hidropónico, usando el método NFT System.
Nombres y Apellidos:
ANGIE GABRIELA VALLECILLO . Fecha de Nacimiento: 7 de abril de 2006
FRANKLYN MANUEL LÓPEZ GONZÁLEZ. Fecha de Nacimiento: 16 de agosto de 2004
JOHAN GABRIEL ZELAYA PÉREZ. Fecha de Nacimiento: 16 de noviembre de 2005
KELIN JANERI SUAREZ HERRERA. Fecha de Nacimiento: 13 de abril de 2005
NAHOMY NAVARRETE PAUT. Fecha de Nacimiento: 28 de agosto de 2005
Tutor: Prof. Jafeth Morales id. 161-010392-0008F cel. 82102842

3
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

Índice

Contenido
I. Introducción...............................................................................................................................5

II. Objetivos....................................................................................................................................6

III. Justificación............................................................................................................................7

IV. Marco Teórico........................................................................................................................8

V. Análisis de Costos.....................................................................................................................16

VI. Conclusiones........................................................................................................................22

VII. Referencias Bibliográficas.....................................................................................................23

VIII. Anexos..................................................................................................................................24

4
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

I. Introducción
El Aloe vera L. o Aloe barbadensis miller es una planta suculenta tipo cactus que
pertenece a la familia Liliaceae y que crece comúnmente en climas tropicales,
tiene un tallo corto y una altura promedio que va desde los 50 cm hasta los 70 cm
cuando alcanza su madurez en cuatro o cinco años. Sus hojas suculentas
dispuestas en roseta están compuestas por tres capas (figura 1), la externa,
compuesta por la corteza o exocarpio que representa del 20 al 30 % del peso de
toda la planta y es de color verde o verde azulado; la central llamada parénquima,
también conocida como filete, pulpa o gel, la cual es transparente y tiene una
matriz gelatinosa y fibrosa y representa del 65 al 80 % del peso total de la planta; y
entre el exocarpio y el parénquima, ocupando toda la superficie interna de la hoja,
se encuentran los conductos de aloína que son un grupo de canales orientados de
manera longitudinal por donde circula el acíbar también llamado látex. (Faroqi,
2001)
El uso de esta planta es muy importante para la elaboración de productos que son
ocupados por la sociedad muy a menudo; tales como cosméticos, farmacéuticos,
industriales y alimenticios; cabe destacar que nosotros hemos investigado y
desarrollado a nivel de laboratorio, “Elaboración de shampoo de aloe vera”,
“Elaboración de bioplástico”, “Elaboración de Bioetanol”, “Elaboración de Vino de
Aloe Vera”, “Elaboración de Abono”, “Elaboración de Crema Humectante” y
“Elaboración de Jugo”; “Elaboración de pomada antiinflamatoria y contra
quemaduras” como parte de productos que más se compran en el mercado. Es
importante mencionar que el cultivo de las plantas de aloe vera lo hemos realizado
por el método hidropónico, usando el método NFT System. (Davis, 2008)

5
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

Figura 1. Estructura de la Hoja de Aloe Vera (Faroqi, 2001)

II. Objetivos
Objetivo General
Elaborar productos necesarios para la sociedad, de bajo costo y amigables con
el medio ambiente, a base del aloe vera.

Objetivos Específicos
 Cultivar aloe vera usando el método hidropónico.
 Elaborar cosméticos de primera necesidad como Shampoo y crema
humectante de aloe vera.
 Elaborar productos farmacéuticos como crema antiinflamatoria y contra
quemaduras.
 Elaborar productos alimenticios como vino y jugo de aloe vera.
 Elaborar productos industriales como bioplástico, bioetanol y abono.

6
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

III. Justificación
Dado que la sociedad nicaragüense necesita productos de primera necesidad que
sean económicamente baratos y de fácil acceso y que además sean amigables
con el medio ambiente, nos hemos dado a la tarea de elaborar productos a base
de aloe vera, la cual tiene propiedades que son útiles para la fabricación de
productos alimenticios, cosméticos, farmacéuticos e industriales.
El aloe vera es una de las plantas más fascinantes del mundo, con funciones que
son de extrema importancia para la sociedad y que desarrollaremos en esta
investigación.
Los productos que hemos elaborado en esta investigación son desarrollados de la
manera más natural posible para evitar la contaminación ambiental; cabe destacar
que estos son tan importantes que son usados diariamente por todas las personas
de la sociedad y que ayudarán notablemente a mejorar la economía y la salud de
las personas, adquiriendo productos más baratos y de mejor calidad.

7
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

IV. Marco Teórico

I.1. Generalidades del Aloe Vera
COMPOSICIÓN El gel está compuesto de agua, mucilagos y una variedad de
compuestos. Entre esos compuestos se encuentran fenoles, como la aloína y la
aloemodina; sacáridos (manosa, glucosa, fructosa, celulosa, glucomanano,
acemanano, entre otros); vitaminas A, C y E y del complejo B; enzimas como la
amilasa y la catalasa; minerales entre los que se encuentran el calcio, hierro y
zinc; aminoácidos como la lisina, la cisteína y la glicina y ácidos grasos, entre
otros. (Mariante, 2008)
PROPIEDADES Se atribuyen las propiedades del Aloe vera a la presencia de
diversos azúcares contenidos en el gel de las hojas, entre las que se destacan la
fructosa, el aloérido, la celulosa, los glucomananos neutros, los
galactogalacturonanos, los glucogalactomananos, la arabinosa, principalmente, y
también a la presencia de compuestos fenólicos como la aloína, el aloe emodina,
la 4-hidroxialoína, el 5-hidroxialoína, los alanósidos A y B, las aloesinas A y B, las
aloeresinas A y B y el 8-C-glucosil-7-o-metil-(s)aloesil.
IMPORTANCIA La mayor parte de las propiedades son producto de la sinergia de
varios de esos componentes fenólicos y carbohidratos. Estas propiedades
incluyen fomentar la cicatrización y proliferación celular, la actividad antifúngica, la
antibacteriana y la antiviral, el efecto antinflamatorio y analgésico, el
anticanceroso, el inmunomodulador, gastroprotector y otros.
El efecto antioxidante que se le confiere a la planta, se ha justificado por su alto
aporte de micronutrientes esenciales, la comparación de la concentración de

8
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

micronutrientes presentes en el extracto acuoso de Aloe vera y la naranja, la cual

es conocida por el aporte que hace de los mismos se detalla en la tabla.

Tabla 1. Comparación de Concentraciones de Micronutrientes. (Marshall, 1990)

PROCESAMIENTO A NIVEL INDUSTRIAL
El mercado de productos derivados del Aloe vera se incrementó en los últimos
años y se prevé que seguirá en aumento. Actualmente se estima un mercado
global de veintisiete mil millones de dólares anuales, esto se debe en parte a la
influencia del valor de productos cosméticos que contienen Aloe y que generan
incrementos sustanciales en el valor de mercado de los productos finales
vendidos; pero en general, en el mercado mundial hay una alta demanda de los
productos de Aloe vera en todas sus presentaciones, solamente el comercio de
materias primas de Aloe se estima en unos 180 millones de dólares. Aunque los
números son imprecisos todavía, debido a que el Aloe no posee una clasificación
arancelaria propia y cuenta con una en la que se incluyen saborizantes y extractos
de varias plantas, por lo que no puede determinarse en forma fehaciente su valor
de transacción. El uso de productos derivados del Aloe implica, con frecuencia, el
tratamiento del material proveniente de la planta por medio de calefacción,
deshidratación o molienda. (Marshall, 1990)
Esos procesos pueden afectar de manera irreversible los componentes
bioactivos, entre ellos polisacáridos y compuestos antioxidantes, lo que puede
provocar cambios en las propiedades bioquímicas de los productos. Como se
ilustra en el diagrama (figura 2), el proceso común que lleva la producción de gel
de Aloe se da comúnmente de la siguiente manera:

9
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

Figura 2. Flujo de Proceso de la Producción de Gel de Aloe Vera (Marshall,

1990)
I.2. Cultivo de Sábila Por el Método Hidropónico

ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN (ASPECTOS TÉCNICOS)

PRODUCCIÓN
DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PRODUCTO O SERVICIO
Se producirán sábilas hidropónicas estas se producirán por medio de la técnica de
NFT (Nutrient Film Technique) o Técnica de Película de Nutrientes.
IDENTIFICACIÓN Y SELECCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN
El sistema NFT consiste en la circulación de una película de agua con nutrientes,
(almacenada en un tanque) que es impulsada por una motobomba a través de
unas tuberías con un leve grado de inclinación, para que el agua retorne por un
conducto hacia el tanque de origen y de esta manera lograr la recirculación
constante de esta película de nutrientes.
Entre tanto, los plantines de sábila, son ubicados en perforaciones hechas sobre
los tubos, de manera que la raíz quede suspendida y sumergida sobre el agua,
para de esta forma lograr su constante hidratación y nutrición. Esta revolucionaria
técnica, utilizada en todo el mundo, aísla por completo la planta de la tierra, y evita
que insectos y parásitos entren en contacto con ella. (Davis, 2008)

10
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

Sistema de NFT

Figura 3: Sistema NFT (Faroqi, 2001)

I.3. Productos Cosméticos Derivados de La Sábila

 Shampoo de Aloe Vera (1000ml)

Ingredientes:
 450 gramos de gel de aloe vera
 15 mililitros de glicerina líquida

 300ml de jabón líquido neutro.

 2 cucharadas de vinagre

 10gr de romero fresco

 100ml de aceite de oliva (Davis, 2008).

Preparación:
1. Corta una hoja de aloe vera y retira el gel.
2. Vierte el agua con glicerina y aceite de oliva y el aloe vera en trocitos.
3. Luego de licuar, colar la mezcla con un colador fino.

11
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

4. Vuelve a remover para que todo quede bien integrado y guárdalo en un

recipiente definitivo que quieras usar para guardar el champú.

5. Por último, puedes añadir más agua si crees que ha quedado muy espeso,
pero recuerda agitar siempre el recipiente antes de usarlo.
Esta receta de shampoo con aloe vera es ideal para el pelo seco, ya que esta
planta es muy hidratante y reconstructora. (Davis, 2008)

 Crema Humectante con Aloe Vera (1000ml)

Ingredientes:
 450 gramos de gel de aloe vera
 15 mililitros de glicerina líquida

 2 cucharadas de vinagre

 50ml de aceite de oliva (Aristótel, 2022)

Preparación:
Corta una hoja de aloe vera y retira el gel.
Vierte el agua con aceite de oliva y el aloe vera
Guardar la mezcla en un envase. (Davis, 2008)

I.4. Productos Farmacéuticos Derivados de La Sábila

Crema Antiinflamatoria y Contra Quemaduras
Ingredientes:
 250 gramos de gel de aloe vera
 150 gramos de romero

 10ml de aceite de oliva

Preparación:
12
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

Corta una hoja de aloe vera y retira el gel.

Mezcla la gel de aloe vera con romero y aceite de oliva. (Marshall, 1990)

I.5. Productos Alimenticios Derivados de La Sábila

 Vino de Aloe Vera

Ingredientes

5 Litros de agua

900 grs. de hojas de ALOE VERA

3kg de Azúcar

En un recipiente con buen cierre se ponen a fermentar las hojas de aloe vera, todo
bien troceado  con el azúcar, se cierra y se deja reposar durante 30-25 días,
moviendo semanalmente el recipiente. (Marshall, 1990)

Terminado la fermentación se  filtra y se retiran las partes sólidas, guardando el

vino.
 Jugo de Aloe Vera
El jugo de aloe vera presenta algunas propiedades que pueden ser
beneficiosas para el organismo.

 Para empezar, corta con un cuchillo bien afilado algunas hojas

carnosas o pencas de una planta de aloe vera. Es importante de tratar
de cortarlas bien en la base, pero sin lastimar las demás hojas que
quedarán en la planta para aprovechar mejor sus propiedades. Se
recomienda cortar primero las hileras laterales. (Davis, 2008)
 Después, lavar cuidadosamente las hojas, pela la cáscara o corteza
de las pencas.
 Quita bien la capa amarillenta que está debajo de la corteza, pues
esta parte puede resultar irritante . Además, esta parte de la planta 
resulta muy amarga para muchas personas.
 Reserva solo los cristales, es decir la sustancia gelatinosa y
transparente que se encuentra en el interior de las hojas.
 Empieza a licuar el gel de aloe vera en una licuadora o batidora.
 A continuación, agrega a la preparación un poco de zumo de alguna
fruta que prefieras, con el fin de dar más sabor.
 Continúa licuando hasta obtener una consistencia homogénea.

13
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

 Hay que tratar de preparar el jugo justo después de haber cortado las
hojas. La razón de ello es que las hojas de esta planta se oxidan muy
rápido cuando entran en contacto con el aire y pierden las propiedades.
 Una vez preparado el jugo de aloe vera, este debe conservarse en la
nevera o en un recipiente hermético. Hay que tener en cuenta que
cuanto antes se consuma, mejor se aprovecharán sus propiedades.
(Marshall, 1990)
I.6. Productos Industriales Derivados de La Sábila

 Abono de Aloe Vera

Para preparar el abono de aloe vera, debes seguir los siguientes pasos:

1. Cortar unas 3 hojas de aloe desde lo más cerca del tallo que puedas para
que la sábila interior se mantenga intacta y en la mayor cantidad posible.
Con las hojas cortadas, ten cuidado para eliminar las espinas y quítale
también la punta a cada una de ellas.

2. Ahora corta todo en trozos medianos que posteriormente vas a utilizar en

una licuadora. A diferencia de otros tratamientos, aquí puedes mantener la
piel de la hoja, por lo que es más sencillo de preparar todavía.

3. Coloca los trozos de aloe vera en la licuadora y llena con agua sin cloro
hasta un nivel en el que supere el espacio ocupado por el aloe. Luego bate
durante unos 10 minutos, hasta que notes que queda todo como una pasta
uniforme.

4. La pasta de aloe vera que has preparado debes mezclarla con el agua de

riego para suministrar a las plantas a través de las raíces. (Armando, 2012)

 Bioplástico de Aloe Vera

Ingredientes

120 gr de Almidón

792ml de Agua

79.2 ml de glicerina

79.2 ml de vinagre
14
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

30gr de cáscara de aloe vera

Procedimiento

Haciendo uso de una licuadora, mezclar el almidón con el agua, después agregar
la glicerina con la cáscara de sábila y el vinagre; luego verter la pasta resultante
en papel encerado y dejar reposar por 1 día. Luego retirar el plástico del papel
encerado. (Liza, 2008)

 Bioetanol a base de aloe vera

Ingredientes

500gr de Cáscara de Aloe Vera

10gr de Levadura

Procedimiento

Poner a cocer las cáscaras de aloe vera, luego dejar enfriar y agregar la cáscara
en una licuadora y mezclar con la levadura. Dejar macerar por 7 días.

Luego de los 7 días, sacar la mezcla y exprimirla en un colador para sacar el

líquido obtenido luego de la fermentación.

15
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

Poner a calentar en una olla de presión el líquido obtenido y hacer pasar el vapor
a 70°C por una manguera que enfriará el gas obtenido y se convertirá líquido, el
cual llamaremos bioetanol. (Mariante, 2008)

Recipiente
con Hielo

Depósito Térmico

Bioetanol

Figura 4: Pirólisis para obtener Bioetanol. (Mariante, 2008)

V. Análisis de Costos
Producto: Shampoo de Aloe Vera. De 1000ml
Costo Costo
Descripción U/M Cantidad
Unitario Total
C$ C$
Gel de Aloe Vera gr 450
0.01 4.50
C$ C$
Glicerina Líquida ml 15
1.00 15.00
C$ C$
Jabón Líquido Neutro ml 300
0.05 15.00
C$ C$
Vinagre ml 7
0.07 0.50
C$ C$
Romero fresco gr 10
0.05 0.50
C$ C$
Aceite de Oliva ml 100
0.17 17.33

Costos Directos C$52.84

Impuestos del 14% C$7.40
Utilidad 20% C$15.85
Coto Total C$60.23
16
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

Precio Calculado C$76.09

C$
Precio Sugerido
80.00

Relación Beneficio Costo 133%

Como la Relación Beneficio Costo es mayor que 100%, el

producto es viable para la venta con un beneficio del 33%

Producto: Crema Hidratante con Aloe Vera. De 1000ml

Costo Costo
Descripción U/M Cantidad
Unitario Total
C$ C$
Gel de Aloe Vera gr 450
0.01 4.50
C$ C$
Glicerina Líquida ml 15
1.00 15.00
C$ C$
Vinagre ml 7
0.07 0.50
C$ C$
Vaselina Simple gr 24
0.50 12.00
C$ C$
Aceite de Oliva ml 100
0.17 17.33

Costos Directos C$49.34

Impuestos del 14% C$6.91
Utilidad 20% C$14.80
Coto Total C$56.24
Precio Calculado C$71.05
C$
Precio Sugerido
75.00

Relación Beneficio Costo 133%

Como la Relación Beneficio Costo es mayor que 100%, el

producto es viable para la venta con un beneficio del 33%

Producto: Crema Antiinflamatoria y Contra Quemaduras de

450gr
Costo Costo
Descripción U/M Cantidad
Unitario Total
17
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

C$ C$
Gel de Aloe Vera gr 250
0.01 2.50
C$ C$
Romero gr 150
0.05 7.50
C$ C$
Vaselina Simple gr 24
0.50 12.00
C$ C$
Aceite de Oliva ml 100
0.17 17.33

Costos Directos C$39.33

Impuestos del 14% C$5.51

Utilidad 20% C$11.80

Coto Total C$44.84

Precio Calculado C$56.64

C$
Precio Sugerido
60.00

Relación Beneficio Costo 134%

Como la Relación Beneficio Costo es mayor que 100%, el
producto es viable para la venta con un beneficio del 34%
Producto: Vino de Aloe Vera
Costo Costo
Descripción U/M Cantidad
Unitario Total
C$ C$
Gel de Aloe Vera gr 900
0.01 9.00
C$ C$
Azúcar gr 3000
0.03 85.71
Tanque de fermentación C$ C$
und 1
de 7 Litros 150.00 150.00

Costos Directos Para 5 Litros C$244.71

Impuestos del 14% C$34.26
Utilidad 20% Por Cada 5 Litros C$73.41
Coto Total Por Cada 5 Litros C$278.97
Precio Calculado Para 5 Litros C$352.39
C$
Precio Sugerido Por Cada 1 Litro
110.00

18
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

Relación Beneficio Costo 156%

Como la Relación Beneficio Costo es mayor que 100%, el producto
es viable para la venta con un beneficio del 56%

Producto: Jugo de Aloe Vera

Costo Costo
Descripción U/M Cantidad
Unitario Total
C$ C$
Gel de Aloe Vera gr 900
0.01 9.00
C$ C$
Azúcar gr 200
0.03 5.71
C$ C$
Limones und 5
4.00 20.00

Costos Directos Para 2 Litros C$34.71

Impuestos del 14% C$4.86
Utilidad 20% Por Cada 2 Litros C$10.41
Coto Total Por Cada 2 Litros C$39.57
Precio Calculado Para 2 Litros C$49.99
C$
Precio Sugerido Por Cada 1 Litro
45.00

Relación Beneficio Costo 180%

Como la Relación Beneficio Costo es mayor que 100%, el producto

es viable para la venta con un beneficio del 80%

Producto: Abono de Aloe Vera

Costo Costo
Descripción U/M Cantidad
Unitario Total
C$ C$
Cáscara de Sábila gr 2000
0.01 20.00

Costos Directos Para 1 Galón C$20.00

Impuestos del 14% C$2.80
Utilidad 20% Por Cada 1 Galón C$6.00
Coto Total Por Cada 1 Galón C$22.80
Precio Calculado Para 1 Galón C$28.80

19
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

C$
Precio Sugerido Por Cada 1 Galón
45.00

Relación Beneficio Costo 156%

Como la Relación Beneficio Costo es mayor que 100%, el producto

es viable para la venta con un beneficio del 56%

Producto: Bioplástico de Aloe Vera

Costo Costo
Descripción U/M Cantidad
Unitario Total
C$ C$
Almidón gr 120
0.08 9.00
C$ C$
Cáscaras de Aloe Vera gr 120
0.01 1.20
C$ C$
Glicerina ml 79.2
1.00 79.20
C$ C$
Vinagre ml 79.2
0.07 5.54
C$ C$
Aceite de Oliva ml 100
0.17 17.33

Costos Directos C$112.28

Impuestos del 14% C$15.72
Utilidad 20% C$33.68
Coto Total C$128.00
Precio Calculado Para 3m de bioplástico C$161.68
C$
Precio Sugerido
165.00

Relación Beneficio Costo 129%

Como la Relación Beneficio Costo es mayor que 100%, el producto
es viable para la venta con un beneficio del 34%
Producto: Bioetanol de Aloe Vera
Costo Costo
Descripción U/M Cantidad
Unitario Total
C$ C$
Levadura gr 10
1.10 11.00
C$ C$
Aloe Vera gr 500
0.01 5.00

20
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

Costos Directos C$16.00

Impuestos del 14% C$2.24
Utilidad 20% C$4.80
Coto Total C$18.24
Precio Calculado Para 500ml de Bioetanol C$23.04
C$
Precio Sugerido
30.00

Relación Beneficio Costo 164%

Como la Relación Beneficio Costo es mayor que 100%, el producto
es viable para la venta con un beneficio del 64%

Precio de NFT Para 90 Sábilas

Costo Costo
Descripción U/M Cantidad
Unitario Total
C$ C$
Tubería de 2" und 10
1.10 11.00
C$ C$
Tubería de 3" und 500
0.01 5.00
C$ C$
Reglas de 1x3" und 3
120.00 360.00
C$ C$
Clavos de 1-1/2" Lbs 1
25.00 25.00
C$ C$
Bomba de agua und 1
450.00 450.00
C$ C$
Manguera de 1/2" m 8
20.00 160.00
C$ C$
Pintura Para Madera und 10
1.10 11.00
C$ C$
Tapones de 3" und 2
6.00 12.00
C$ C$
Tapones de 2" und 6
8.00 48.00

Costos Directos C$1,082.00

Impuestos del 14% C$151.48
Coto Total C$1,233.48
Cantidad de gel producida para los productos: 43200gr
C$
Utilidad 20%
246.70
21
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

C$
Precio Sugerido Por Cada 100gr
20.00
   

Relación Beneficio Costo 700%

Como la Relación Beneficio Costo es mayor que 100%, el producto

es viable para la venta con un beneficio del 700%

VI. Conclusiones
 El aloe vera es una planta que se puede usar en diferentes sectores,
tanto como para elaborar cosméticos, como para elaborar bebidas y
en el sector industrial para la elaboración de bioetanol, abono
orgánico y bioplástico.
 Los beneficios económicos obtenidos por la elaboración de
productos ya se alimenticio, cosméticos, farmacéuticos e industrial,
son muy buenas en comparación con los precios que vende la
competencia.
 Podemos elaborar productos amigables con el medio ambiente y que
son biodegradables, tales como el bioplástico que tarda 45 en días
en degradarse al estar en contacto con el suelo y que sirve de abono
para las plantas, en comparación con el plástico tradicional que tarda
500 años en degradarse y que es contaminante para el ecosistema.

22
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

 El producto que más beneficio aporta es el vino y la gel de sábila

natural con un rendimiento del 180% y 700% respectivamente.

VII. Referencias Bibliográficas

1. Aguado Santacruz Gerardo Armando. Introducción al uso y manejo de los

biofertilizantes en la agricultura. Guanajuato. México. 2012
2.  Armstrong, Liza. «Clean and green». Australian Broadcasting
Corporation. Archivado desde el original el 24 de mayo de 2008.

3. Davis RH. Aloe vera: A scientific approach. New York: Vantage Press.

4.  Farooqi, A.A. (2001). Cultivation of Medicinal and Aromatic Crops. India:

Orient Longman. p. 25. ISBN 8173712514.

23
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

5. Mariante Carvalo Junior Armando. Bioetanol, Energía Para El Desarrollo

Sostenible. Río de Janeiro. Brasil. 2008.

6. Marshall JM. Aloe vera gel: What is the evidence? Pharma Jr. 1990;24:360–
2.

7. Matondo Aristótel «Aloe vera (L.) Burm.f. | Plants of the World Online | Kew
Science». Plants of the World Online (en inglés). Consultado el 13 de marzo
de 2022.

VIII. Anexos

24
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

Imagen Anexo 1. Separación de la Gel de Aloe Vera de Forma Manual

25
 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SÁBILA

Imagen Anexo 2. Obtención de la Mezcla Con Aloe Vera, Glicerina, Aceite de

Oliva y Jabón Líquido Neutro Para La Obtención de Shampoo

Imagen Anexo 3. Presentación Con El Sistema NFT Para El Cultivo de Sábila

Por el Método Hidropónico

26