Universidad Autónoma de Zacatecas
Francisco García Salinas
Unidad Académica de Ciencias Químicas
Programa de Ingeniería Química
Equilibrio Fisicoquímico
Tema IV
Destilación Azeotrópica
Hernández Sánchez Carmen Cristina
Navarro Valenzuela Edwin Daniel
3B
01/11/2022
Introducción.
En la industria química la necesidad de obtención de líquidos puros es muy común, la
destilación azeotrópica es uno de los métodos empleados para realizar este proceso.
Para llevar a cabo la destilación se requiere de las condiciones específicas para la separación
de los componentes de la mezcla que coexisten en las diferentes fases. La presencia o
ausencia de los azeótropos y sus características juegan un rol determinante en la destilación
azeotrópica.
La destilación azeotrópica es una técnica especial en la que se adiciona otro componente
para romper las interacciones intermoleculares, resultando en una mezcla heterogénea.
Diagrama de fase (izquierda) y diagrama de flujo del proceso (derecha) de un aparato para la destilación
azeotrópica con "agente de separación de materiales". En este caso el diagrama de fases incluye una zona
donde los componentes no son miscibles, por lo que, tras la condensación del azeótropo, es posible separar
los componentes líquidos por decantación .
Azeótropo
Un azeótropo es una mezcla de dos o más líquidos con un punto de ebullición constante. La
composición del vapor y la composición del líquido tienen coeficientes de reparto iguales,
por lo que los componentes de la mezcla no se pueden separar por simple destilación.
Por lo tanto, cuando se quiere separar un azeótropo por destilación se le añade a la mezcla
un tercer componente adicional (denominado «agente de arrastre»
Figura 1. Representación de azeótropo
Azeótropo de mínima y máxima
Cuando el azeótropo hierve a una temperatura de ebullición máxima, se lo conoce como
azeótropo de máxima y cuando lo hace a la menor temperatura posible se lo conoce como
azeótropo de mínima. Esto quiere decir, que el azeótropo de mínima tiene un punto de
ebullición menor al de sus componentes puros y a la inversa con el azeótropo de máxima.
Figura 2. Curvas de azeótropo mínimo y máximo.
Agente de arrastre
La adición de un agente de separación de materiales, como benceno a una mezcla de etanol
y agua, cambia las interacciones moleculares y elimina el azeótropo. Agregado en la fase
líquida, el nuevo componente puede alterar el coeficiente de actividad de varios compuestos
de diferentes maneras, alterando así la volatilidad relativa de una mezcla
Destilación Azeotrópica
Es un procedimiento útil para eliminar un líquido de un crudo de reacción por destilación
conjunta con un disolvente orgánico inmiscible.
Esta técnica se suele usar en reacciones de equilibrio en donde se genera agua como
subproducto de la reacción. La eliminación de agua desplazará el equilibrio de la reacción
hacia el lado del producto.
Figura 3. Equipo de laboratorio para una destilación azeotrópica.
Montaje para destilación azeotrópica
El equipo Dean-Stark se pueden realizar las destilaciones azeotrópicas en el laboratorio, y
también está especialmente indicado para separar agua de una reacción, como por ejemplo
en mezclas tolueno/agua.
• Matraz Erlenmeyer
ymatraz bola
• Condensador
• Parrilla
• Termómetro
• Bureta
• Pinzas para soporte
Figura 4. Ensamblaje de destilación azeotrópica
¿Como funciona?
Se busca un tercer componente que forme un azeótropo heterogéneo binario o ternario. El
vapor de cabeza de la primera columna está próximo a la composición del azeótropo y
cuando condensa, se forman dos fases líquidas que se separan en un decantador.
Figura 5. Aparato Dean- Stark
Rotura de un azeótropo
Los azeótropos de bajo punto de ebullición, no pueden purificarse completamente por
destilación, para obtener el componente más volátil. Alternativamente, se puede separar el
componente más volátil puro rompiendo el azeótropo
Esto se consigue con un método distinto a la destilación, empleando tamices moleculares.
El empleo de tamices moleculares se utiliza para romper el azeótropo EtOH/H2O (96%) y
conseguir el alcohol anhidro, quedando el agua absorbida en los tamices moleculares.
Figura 6. Tamices moleculares
Ejemplos de azeótropos
Existen una gran variedad de combinaciones que resultan en azeótropos, en la tabla se
concentran algunas de las más comunes
Punto de
Punto de Punto de
Mezcla azeotrópica Composición del ebullición del
ebullición A ebullición B
binaria (A/B) azeótropo (A/B) azeótropo
(Celsius) (Celsius)
(Celsius)
Etanol/Agua 78.3 100 95/5 78.15
Cloroformo/Acetona 61.2 56.4 80/20 64.7
Benceno/Etanol 80.6 78 68/32 68.24
CCl4/Metanol 76.8 64.7 79/21 55.7
Tabla 1: Diferentes azeótropos formados por disolventes más comunes.
Utilidad
Se utiliza, en reacciones de equilibrio de deshidratación, esto es debido a que algunas
presentan no solo un equilibrio que revierte la reacción al aparecer agua, sino que el proceso
es rápido. Los azeótropos también se utilizan como patrones para probar detectores y
cromatógrafos de gases.
Figura 7, Cromatógrafo de gases
Conclusiones
• La destilación azeotrópica es ideal para separar soluciones líquidas de
comportamiento no ideal.
• Se apartan ligeramente de la Ley de Raoult.
• Las soluciones líquidas que tienen una presión de vapor máxima o mínima se
denominan mezclas azeotrópicas.
• Existen diferentes formas de separar un azeótropo
• El montaje para realizar una mezcla azeotrópica
Referencias
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mezcla-azeotropica.html
