Jugos Naturales
Jugos Naturales
DOCENTE:
Dr. Johnny Ponce Andrade
INVERSION DIFERIDA
DENOMINACIÓN VALOR
PERMISOS MUNICIPALES Y OTROS 55.00
GASTOS DE CONSTITUCION 1395.00
TOTAL 1,450.00
GASTOS DE CONSTITUCION
DENOMINACIÓN VALOR
Permiso de Funcionamiento 50.00
Honorarios Profesionales 600.00
Servicio Nacional de Derechos Intelectuales (SENADI) 60.00
Notaria (Escritura) 100.00
Linea telefonica 60.00
Registro Sanitario 25.00
Instalacion de energia electrica 500.00
TOTAL 1395.00
AMORTIZACION DE DIFERIDOS
DESTALLES VALOR % VARLOR ANUAL
PERMISOS MUNICIPALES Y OTROS 55.00 20 11.00
GASTOS DE CONSTITUCION 1,395.00 20 279.00
TOTAL 290.00
Elaboracion: Jugos naturales
B) PRECIO
MATERIALES INDIRECTOS
DESCRIPCION UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD COSTO UNIT. TOTAL
Para crear mas de 1mil jugos diarios necesitarán más de dos cucharas de medida.
Crecimiento 10%
AÑO 1
Trimestral Mensual Diario
182037 45509 1,517
Semanal 11377
ACTIVOS FIJOS
EDIFICIO 120,000.00
MAQUINARIAS, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS 10,877.36
MUEBLES Y EQUIPOS DE OFICINA 4,021.88
EQUIPOS DE COMPUTACIÓN 3,643.14
TOTAL 138,542.38
EDIFICIO
DETALLE Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total
Edificio 1 120,000.00 120,000.00
MAQUINARIAS Y EQUIPOS
DETALLE Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total
Maquina Exprimidor Cítricos Unidad 2 1,470.00 2,940.00
Licuadora Oster Unidad 5 125.00 625.00
Etiquetadora Unidad 1 290.00 290.00
Congelador Unidad 3 1,450.00 4,350.00
Dispensador De Jugo 3 Compartimentos Unidad 2 956.18 1,912.36
Picador de hielo Unidad 2 210.00 420.00
TOTAL 10,537.36
EQUIPOS DE COMPUTACIÓN
UNIDAD DE
DESCRIPCION CANTIDAD COSTO UNIT. TOTAL
MEDIDA
Combo tactil sistema de facturacion caja re Unidad 1 1,504.16 1,504.16
Computador
Impresora Hpde415
Escritorio Cpu Core Tinta
Wifi Multifuncio I5 9na Unidad 3 580.00 1,740.00
Continua Canon G3110 Unidad 2 199.49 398.98
TOTAL 3,643.14
DEPRECIACION DE ACTIVOS FIJOS
DESTALLES VALOR % VARLOR ANUAL
EDIFICIO 120,000.00 5 6,000.00
MAQUINARIAS, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS 10,877.36 10 1,087.74
MUEBLES Y EQUIPOS DE OFICINA 4,021.88 10 402.19
EQUIPOS DE COMPUTACIÓN 3,643.14 33 1,202.24
TOTAL DEPRECIACIÓN 8,692.16
ANEXO 1
COSTOS DIRECTOS
COSTO DE LA MATERIA PRIMA
UNIDAD DE PRECIO
DESCRIPCIÓN CANTIDAD TOTAL
MEDIDA UNITARIO
Naranja Unidad 34,150 0.10 3,415.00
Azucar Quintal 3 60.000 180.00
Agua Litros 2,800 0.200 560.00
Hielo (cubos) Funda 1000 1.50 1,500.00
TOTAL 5,655.00
TOTAL MENSUAL 22,620.00
TOTAL ANUAL 271,440.00
MATERIALES DIRECTOS
DESCRIPCIÓN VALOR ANUAL
Materiales Directos $ 271,440.00
TOTAL $ 271,440.00
COSTOS INDIRECTOS
GASTOS DE PERSONAL EN DÓLARES
SUELDO VALOR
DENOMINACIÓN CANT. VALOR ANUAL
MENSUAL MENSUAL
MANO DE OBRA IND.
Gerente 1 $ 1,200.00 $ 1,200.00 $ 14,400.00
Jefe de Area 4 $ 700.00 $ 2,800.00 $ 33,600.00
Recursos Humanos 1 $ 800.00 $ 800.00 $ 9,600.00
Asistente 2 $ 395.00 $ 790.00 $ 9,480.00
Asesor Comercial 1 $ 425.00 $ 425.00 $ 5,100.00
TOTAL $ 6,015.00 $ 72,180.00
TOTAL $ 3,744.00
A ) DEPRECIACIÓN
CONCEPTO COSTO VIDA ÚTIL COSTO AL AÑO
Edificio $ 120,000.00 20 $ 6,000.00
Maquinarias y equipos $ 10,877.36 5 $ 2,175.47
TOTAL $ 8,175.47
SEGUROS
TIPO DE % DE SEGURO
CONCEPTO COSTO VALOR ANUAL
SEGURO
Edificio $ 120,000.00 S. Incendio 3% $ 3,600.00
Maquinarias y equipos $ 10,877.36 S. Completo 3% $ 326.32
TOTAL $ 3,926.32
IMPREVISTOS
Aproximadamente el 5% de los rubro anteriores $ 10,195.22
TOTAL DE GASTOS DE OPERACIONES $ 214,099.72
GASTOS ADMINISTRATIVOS
SUELDO VALOR
DENOMINACIÓN CANT. VALOR ANUAL
MENSUAL MENSUAL
Gerente General 1 $ 1,200.00 $ 1,200.00 $ 14,400.00
TOTAL 1 $ 14,400.00
B) DEPRECIACIÓN
REPARACIÓN Y MANTENIMIENTO
DESCRIPCIÓN TOTAL / AÑO
Aproximadamente 5% de los Costos de muebles y equipos $ 201.09
SUBTOTAL $ 18,781.40
IMPREVISTOS
CAPITAL DE TRABAJO
APLICACIÓN
INVERSIÓN FIJA $ 139,992.38 32%
CAPITAL DE OPERACIÓN $ 290,797.77 68%
TOTAL $ 430,790.15 100%
ORIGEN DE FONDOS
DETALLE MONTO PORCENTAJE
RECURSOS PROPIO $ 144,070.00 33% menos
CRÉDITO BANCARIO $ 286,720.15 67% mas
TOTAL $ 430,790.15 100%
MONTO $ 286,720.15
INTERÉS (ie) 9.76% PAGO $75,172.87 Ban Ecuador: Credito Comercial
PERIODO 5
SALDO FINAL
$ 239,531.16
$ 187,736.52
$ 130,886.74
$ 68,488.41
$ -
52865437
Cuadro N° 3
ACTIVOS PASIVOS
ACTIVOS CORRIENTE PASIVO CORRIENTE
Caja $ 290,797.77
$ 321,628.48
$ 222,899.03 11.05 COSTO UNITARIO
$ 8,979.85
$ 421,852.70 19% utilidad
$ 20,475.38
$ 11,966.67
$ 290.00
$ 389,120.65
$ 6,684.47 533,030.68
$ 382,436.18
$ 57,365.43 65% cost de vta
$ 325,070.76
$ 81,267.69
$ 243,803.07
ANALISIS
Cuadro N° 5
FLUJO DE EFECTIVO PROYECTADO
(EN DOLARES)
PERIODOS (en años)
0 1 2 3
INGRESOS OPERATIVOS
VENTAS NETAS $ 819,165.39 $ 919,103.56 $ 937,485.64
TOTAL DE INGRESOS OPERATIVOS $ 819,165.39 $ 919,103.56 $ 937,485.64
EGRESOS OPERATIVOS
COSTOS DE FABRICACIÓN (-DEP) $ 503,059.25 $ 513,120.43 $ 523,382.84
GASTOS DE VENTAS $ 11,055.35 $ 11,276.46 $ 11,501.99
GASTOS ADM. Y GENER. (-A D) $ 18,916.09 $ 19,294.41 $ 19,680.30
TOTAL DE EGRESOS OPERATIVOS $ 533,030.68 $ 543,691.30 $ 554,565.12
SUPERAVIT O (D) OPERT./AÑO $ 286,134.70 $ 375,412.27 $ 382,920.51
SUPERAVIT O (D)OPERT./ACUM $ 286,134.70 $ 661,546.97 $ 1,044,467.48
INGRESOS NO OPERATIVOS
CREDITO $ 286,720.15 $ - $ - $ -
APORTE PROPIO $ 144,070.00 $ - $ - $ -
TOTAL INGRE. NO OPERT. $ 430,790.15 $ - $ - $ -
EGRESO NO OPERT.
INV. FIJA $ 138,542.38 $ - $ - $ -
INV. DIFERIDA $ 1,450.00 $ - $ - $ -
AMORTIZACIÓN PRINCIPAL $ 47,188.99 $ 51,794.63 $ 56,849.79
GASTOS FINANCIEROS $ 27,983.89 $ 23,378.24 $ 18,323.08
PAGO IMP RENTA Y PART. EMPL $ - $ 90,219.35 $ 124,252.01
TOTAL EGRESO NO OPERT. $ 139,992.38 $ 75,172.87 $ 165,392.23 $ 199,424.89
SUPERAVIT O (D) NO OPERT/AÑO $ 290,797.77 $ (75,172.87) $ (165,392.23) $ (199,424.89)
SUPERAVIT O (D) NO OPERT/ACUM $ 290,797.77 $ 215,624.89 $ 50,232.67 $ (149,192.22)
SUPERAVIT O (D) TOTAL/AÑO $ 290,797.77 $ 210,961.83 $ 210,020.04 $ 183,495.62
SUPERAVIT O (D) TOTAL/ACUM $ 290,797.77 $ 501,759.60 $ 711,779.64 $ 895,275.26
4 5
$ 956,235.35 $ 975,360.06
$ 956,235.35 $ 975,360.06
$ 533,850.50 $ 544,527.51
$ 11,732.03 $ 11,966.67
$ 20,073.90 $ 20,475.38
$ 565,656.43 $ 576,969.55
$ 390,578.92 $ 398,390.50
$ 1,435,046.41 $ 1,833,436.91
$ - $ -
$ - $ -
$ - $ -
$ - $ -
$ - $ -
$ 62,398.33 $ 68,488.41
$ 12,774.55 $ 6,684.47
$ 128,806.25 $ 133,593.77
$ 203,979.12 $ 208,766.64
$ (203,979.12) $ (208,766.64)
$ (353,171.34) $ (561,937.99)
$ 186,599.80 $ 189,623.86
$ 1,081,875.06 $ 1,271,498.92
FLUJO DE FONDOS NETOS
RUBROS 0 1 2 3
Cantidad (publicaciones) $ 546,110.26 $ 600,721.28 $ 660,793.41
Precio unitario de venta $ 1.50 $ 1.53 $ 1.56
Costo unitario $ 0.91 $ 0.93 $ 0.95
INGRESOS DE OPERACIÓN $ - $ 819,165.39 $ 919,103.56 $ 1,031,234.20
(-)Costo de Operación $ 497,404.25 $ 558,087.56 $ 626,174.25
(-)Costo de Administración y venta $ 29,971.44 $ 30,570.87 $ 31,182.28
(-)Depreciación $ 8,979.85 $ 8,979.85 $ 8,979.85
(-)Amortización $ 290.00 $ 290.00 $ 290.00
(-)Pago de Intereses por Crédito Recibido $ 27,983.89 $ 23,378.24 $ 18,323.08
Utilidad Antes de Participación e Impuestos $ 254,535.97 $ 297,797.04 $ 346,284.74
(-)15% de Participación Trabajadores $ 38,180.40 $ 44,669.56 $ 51,942.71
(=)Utilidad Antes de Impuesto a la Renta $ 216,355.57 $ 253,127.49 $ 294,342.03
(-)25% de impuesto a la Renta $ 54,088.89 $ 63,281.87 $ 73,585.51
Utilidad Neta $ 162,266.68 $ 189,845.62 $ 220,756.52
(+)Depreciación $ 8,979.85 $ 8,979.85 $ 8,979.85
(+)Amortización de activos diferidos $ 290.00 $ 290.00 $ 290.00
(-)Costo de inversión fija $ 139,992.38 $ - $ - $ -
(-)Capital de trabajo $ 290,797.77 $ - $ - $ -
(+)Recuperación de capital de trabajo $ - $ - $ -
(+)Crédito recibido $ - $ - $ -
(-)Pago del capital (amortización del principal) $ 47,188.99 $ 51,794.63 $ 56,849.79
Flujo de fondos Netos $ (430,790.15) $ 124,347.54 $ 147,320.83 $ 173,176.58
VAN $ 347,678.43
TIR 34.04%
R B/C $ 1.21
RATIO 0.81
VAN (ingreso) $ 3,670,072.35
VAN (egreso) $ 3,042,218.72
ANALISIS DE SENSIBILIDA
Precio unitario PVP 347,678 1.50
Cantidad 546,110 312,881.48
518805 (146,813.90)
492865 (441,877.37)
468222 (654,162.42)
444811 (840,848.82)
ANALISIS DE SENSIBILIDA
Costo unitario 347,678 0.91
Cantidad 546,110 312,881.48
518,805 70,019.19
492,865 (308,107.67)
468,222 (886,888.95)
444,811 (1,769,986.87)
4 5
$ 726,872.75 $ 799,560.03
$ 1.59 $ 1.62 2% INFLACION
$ 0.97 $ 0.99
$ 1,157,044.77 $ 1,298,204.23
$ 702,567.50 $ 788,280.74 602,548.56 663,831.31 732,529.41 809,546.31 895,895.66
$ 31,805.93 $ 32,442.05
$ 8,979.85 $ 8,979.85
$ 290.00 $ 290.00 0.91 COSTO UNITARIO
$ 12,774.55 $ 6,684.47
$ 400,626.94 $ 461,527.13
$ 60,094.04 $ 69,229.07
$ 340,532.90 $ 392,298.06 0.91
$ 85,133.23 $ 98,074.51 0.05
$ 255,399.68 $ 294,223.54 0.97
$ 8,979.85 $ 8,979.85
$ 290.00 $ 290.00 2.93
$ - $ - 0.59
$ - $ - 3.52
$ - $ 290,797.77
$ - $ -
$ 62,398.33 $ 68,488.41
$ 202,271.20 $ 525,512.75
ANALISIS Disminucion
5% 10% 15%
NALISIS DE SENSIBILIDAD SOBRE LOS INGRESOS
1.43 1.35 1.28 1.20
260,703.92 161,566.54 27,731.08 (123,949.11)
(176,873.28) (233,986.08) (311,088.37) (398,470.96) Incremento
(459,055.91) (491,695.14) (535,758.10) (585,696.12) 5% 10% 15%
(663,921.30) (682,463.18) (707,494.71) (735,863.78)
(846,374.35) (856,872.87) (871,045.86) (887,108.59)
vp=vf/(1+i)^n
AÑO VALOR PRESENTE
Inversión 430,790.15 1 128,547.00
VP ffn 3er año 351,731.52 0.62 79,058.62
Diferencia 79,058.62
79,058.62
Porcentaje por año = 0.62
128,547.00
COSTOS
DESCRIPCIÓN COSTOS FIJOS
VARIABLES
Materia prima directa $ 271,440.00
COSTOS OPERATIVOS
Mano de obra indirecta $ 72,180.00
Mano de obra directa $ 20,040.00
Depreciación $ 8,979.85
Electricidad $ 1,800.00
Agua $ 1,200.00
Teléfono $ 144.00
Internet $ 600.00
Materiales ind. Y otros sum. $ 115,878.70
Seguros $ 3,926.32
Imprevistos $ 10,195.22
Gastos de administración. $ 18,916.09
Gastos de ventas. $ 11,055.35
Gastos financieros. $ 27,983.89
TOTALES $ 163,825.49 $ 400,513.92
CF
P.E.= Punto de equilibrio $ 320,553.46 PE=
C.F.= Costo fijos $ 163,825.49 1-(CV/V)
C.V = Costo Variables $ 400,513.92 PE.
V = Ventas netas. $ 819,165.39
COSTO COSTO
CANTIDADES INGRESOS COSTOS FIJOS
VARIABLE TOTAL
0.00 0.00 163,825.49 0.00 163,825.49
2,000.00 3,000.00 163,825.49 1,466.79 165,292.28
3,000.00 4,500.00 163,825.49 2,200.18 166,025.68
4,000.00 6,000.00 163,825.49 2,933.58 166,759.07
5,000.00 7,500.00 163,825.49 3,666.97 167,492.46
6,000.00 9,000.00 163,825.49 4,400.36 168,225.86
213,702.31 320,553.46 163,825.49 156,727.96 320,553.46
6,500.00 9,750.00 163,825.49 4,767.06 168,592.55
7,000.00 10,500.00 163,825.49 5,133.76 168,959.25
7,500.00 11,250.00 163,825.49 5,500.45 169,325.95
8,000.00 12,000.00 163,825.49 5,867.15 169,692.64
546,110.26 819,165.39 163,825.49 400,513.92 564,339.42
900,000.00
800,000.00
700,000.00
600,000.00
INGRESOS DINERO
500,000.00
ANALISIS
400,000.00
300,000.00
200,000.00
100,000.00
0.00
0.00 100,000.00 200,000.00 300,000.00 400,000.00 500,000.00
CANTIDAD PRODUCTOS
200,000.00
100,000.00
0.00
0.00 100,000.00 200,000.00 300,000.00 400,000.00 500,000.00
CANTIDAD PRODUCTOS
COSTO FIJO
ECIO-C. VAR. UNT.
Ventas - Costo variable
Peq $ ventas costo fijo
$ 163,825.49
$ - $ 418,651.46
$ - 819,165.39
$ 0.51
UTILIDADES Peq $ $ 320,553.46
-163,825.49
-162,292.28
-161,525.68
-160,759.07
-159,992.46
-159,225.86
0.00
-158,842.55
-158,459.25
-158,075.95
-157,692.64
254,825.97
500,000.00 600,000.00
500,000.00 600,000.00
O VARIABLE