UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
CARRERA DE INGENIERÍA QUIMICA
QUÍMICA ANALÍTICA
PRÁCTICA #1
Estudiante: Marcela Narváez
1. TÍTULO: DETERMINACIÓN DE HUMEDAD
2. OBJETIVO:
• Determinar el porcentaje de agua de la muestra sometida a 110 ֯C por 2
horas.
• Determinar el tipo de agua.
3. MARCO TEÓRICO
El contenido de humedad es un parámetro de principal interés entre los índices
que regulan la calidad, el procesado y conservación de los alimentos. La técnica
por excelencia para cuantificar el contenido de humedad en una muestra sólida,
es la determinación gravimétrica. La misma se fundamenta en someter la muestra
a calentamiento en una estufa y luego medir la pérdida de peso debido a la
volatilización del agua.
La aplicación de esta técnica requiere de prolongados tiempos de secado en la
estufa siendo esta la principal desventaja.
4. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS
EQUIPOS MATERIALES REACTIVOS
Balanza analítica Crisol de porcelana Cloruro de bario hidratado
Estufa Vaso de precipitación
Desecador Luna de reloj
Espátula
Pinzas
5. PROCEDIMIENTO
1. Limpiar el crisol y todos los materiales antes de ocuparlos en la práctica.
2. Primero pesar el crisol vacío y después con 1g de BaCl2 hidratado, anotar los
pesos.
3. Etiquetamos el crisol con 1g de BaCl2 hidratado y lo llevamos a la estufa,
ayudándonos de las pinzas y lo dejamos 1 hora.
4. Pasado ese tiempo sacamos el crisol de la estufa con ayuda de las pinzas y lo
colocamos dentro del vaso de precipitación y lo tapamos con la luna de reloj.
5. Lo sacamos hasta colocarlo dentro del desecador por 5 minutos, pasado ese
tiempo lo sacamos nuevamente al vaso de precipitación tapado hasta pesar el
crisol en la balanza analítica.
6. Repetimos este proceso hasta obtener un peso constante.
6. DATOS Y CALCULOS
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QUÍMICA ANALÍTICA
Datos:
Peso del crisol vacío: 40.6367 g
Peso de la muestra 1.0074 g
P1 (peso del crisol + 41.6441g
la muestra)
Peso Tiempo en la Tiempo en el
estufa desecador
P2 41.4116g 1 hora 5 minutos
P3 41.3972g 30 minutos 5 minutos
P4 41.3972g 2 horas 5 minutos
Calculos:
H2O = P1-P4 = 41.6441g – 41.3972g
H2O = 0.2469
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝐻2𝑂
% de humedad = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 ∗ 100
0.2469 𝑔
% de humedad = 1.0074 𝑔 ∗ 100
= 24.5087%
7. CONCLUSIONES
La práctica fue realizada de manera exitosa, ya que en el tiempo establecido (2 horas)
los valores fueron constantes, dando un resultado de 24.5087% de humedad presente
en la muestra. Lo cual nos permite afirmar que el método de determinación de
humedad con estufa es confiable, siempre y cuando los equipos se encuentren
correctamente calibrados.
8. RECOMENDACIONES
• Tener mucho cuidado al momento de tapar el desecador, ya que la tapa
podría resbalar.
• Etiquetar las muestras para evitar confusiones.
• Ser cauteloso al momento de colocar o sacar el crisol de la estufa para
evitar quemaduras.
9. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Bianco D, Hugo W, Capote L, Tarcisio, & Garmendia G, Carlos. (2014).
Determinación de humedad en harina precocida de maíz blanco utilizando un horno
de microondas doméstico. Revista del Instituto Nacional de Higiene Rafael Rangel,
45(2), 50-63. Recuperado en 28 de abril de 2022, de
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QUÍMICA ANALÍTICA
http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-
04772014000200004&lng=es&tlng=es.
10. ANEXOS
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PRÁCTICA #2
Estudiante: Marcela Narváez
1. TÍTULO: DETERMINACIÓN DE SULFATOS
2. OBJETIVO
• Determinar los gramos de sulfato dados en una muestra.
3. MARCO TEÓRICO
Los sulfatos se encuentran en las aguas naturales en un amplio intervalo de
concentraciones, la cual es tratada con cloruro de bario en medio ácido, para dar la
formación de un precipitado blanco (sulfato de bario), según su estequiometria:
𝑵𝒂𝟐𝑺𝑶𝟒 + 𝑩𝒂𝑪𝒍𝟐 → 𝑩𝒂𝑺𝑶𝟒 + 𝟐𝑵𝒂𝑪𝒍
El ión sulfato 𝑆𝑂4-2 precipita, en un medio de ácido acético, con ión 𝐵𝑎+2 de modo
que forma cristales de sulfato de bario 𝐵𝑎𝑆𝑂4 de tamaño uniforme, los que deben
mantenerse en suspensión homogénea durante un periodo de tiempo que resulte
suficiente para medir la absorbancia que la misma produzca. El contenido de 𝑆𝑂−2 de
cada muestra se obtiene a partir de la curva de calibrado previamente obtenida.
El método a utilizar en esta práctica fue el método gravimétrico, mediante la cual se
da una precipitación con cloruro de bario, ya que es un método muy preciso y
aplicable a concentraciones superiores a 10 mg/l. Los resultados previamente
precipitados con cloruro bárico, en medio ácido, son secados a 110ºC y calcinados a
600ºC para tomar la última masa (crisol más la muestra).
4. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS
EQUIPOS MATERIALES REACTIVOS
Balanza analítica Crisol de porcelana Cloruro de bario al 5%
Estufa Vaso de precipitación Sulfato de sodio
Desecador Luna de reloj Ácido clorhídrico
Mufla Espátula
Pinzas
Papel filtro
Embudo
5. PROCEDIMIENTO
1. Pesar 1g de Sulfato de Bario y colocarlo en un vaso de precipitación
2. Colocar 100 ml de agua destilada.
3. Adicionamos 3 gotas de Ácido Clorhídrico y Cloruro de Bario.
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QUÍMICA ANALÍTICA
4. Dejar reposar hasta que precipite y se procede a filtrar hasta que la solución al
agregar más BaCl2 deje de precipitar.
5. Colocar el papel filtro con los sulfatos en un crisol y luego llevarlo a la mufla.
6. Pasar al desecador hasta que enfrié y pesar.
6. CALCULOS Y RESULTADOS
Peso del crisol 19,4630 g
Peso de la muestra 1.0036 g
Peso del crisol + peso de 20.4666g
muestra
• Mediante formula:
(𝑃𝐶𝑀 − 𝑃𝐶) ∗ 0.4116
%𝑺𝑶−𝟐
𝟒 = ∗ 100
𝑃𝑚
(20.4666 − 19.4630) ∗ 0.4116
%𝑺𝑶−𝟐
𝟒 = ∗ 100
1.0036
%𝑺𝑶−𝟐
𝟒 = 𝟒𝟏. 𝟏%
7. CONCLUSIONES
Con la presente practica se pudo obtener que la presencia de sulfatos en la muestra de
sulfato de sodio (𝑁𝑎2𝑆𝑂4) con cloruro de bario (𝐵𝑎𝐶𝑙2), y con pequeñas gotas de ácido
clorhídrico fue de 41.1%. Se pudo identificar que para saber si una muestra presenta
sulfatos, se debe verificar si al agregar cloruro de bario y ácido clorhídrico, estos deben
dar una reacción de precipitado un blanco lechoso, caso contrario, significara que la
muestra no tiene sulfatos.
8. RECOMENDACIONES
- Utilizar mascarilla y guantes de seguridad, para la manipulación de los reactivos.
- Cuando se utilice reactivos concentrados, trabajar bajo la campana de extracción de
olores.
9. BIBLIOGRAFIA
Determinación de sulfatos. (2018, 11 abril). Ambientum Portal del Medioambiente.
https://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/aguas/determinacion_de_su
lfatos.as
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10. ANEXOS
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QUÍMICA ANALÍTICA
PRÁCTICA #3
Estudiante: Marcela Narváez
1. TÍTULO: PREPARACIÓN DE UNA SOLUCIÓN PATRÓN DE NaOH 0,5N.
2. OBJETIVO:
• Preparar 100 ml de una solución patrón de NaOH 0,5 N.
3. MARCO TEÓRICO
La preparación de soluciones de bases o ácidos implica conocer la definición de
unidades de concentración tales como la molaridad y la normalidad. Las
soluciones de NaOH se carbonatan fácilmente a través de la reacción:
CO2 + 2OH-1 ==>CO3-2 + H2O
El CO2 está presente en el agua y en el aire del laboratorio y es fácilmente
absorbido por la solución alcalina, fijándose como carbonato. Es necesario tomar
precauciones tanto en la preparación como en el almacenamiento.
4. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES EQUIPOS REACTIVOS
Balón de aforo Balanza analítica Hidróxido de Sodio
(NaOH)
Vaso de precipitación
Luna de reloj
Varilla de agitación.
Espátula
Bureta
5. PROCEDIMIENTO
1. Realizar los cálculos respectivos para saber cuanto NaOH pesar.
2. Pesar 2.0006g de NaOH en un vaso de precipitación y taparlo con una luna
de reloj.
3. Diluir el NaOH pesado en un vaso de precipitación con 60 ml de agua.
4. Agitar hasta que la mezcla este homogénea.
5. Colocar en un balón de aforo hasta ajustar los 100 ml con agua destilada,
ayudándonos de una bureta.
6. Colocar en un frasco ámbar y etiquetar.
6. DATOS Y CALCULOS
1N 40gNaOH 1000ml
0,5N 4gNaOH 1000ml
0,5N X1=2g 100ml
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QUÍMICA ANALÍTICA
NaOH: 99.7% X1=2.006g
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑙 2.0038𝑔
𝑘= =
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 2.006𝑔
K=0.9989
7. CONCLUSIONES
La preparación de una solución de NaOH 0.5 N fue ejecutada de manera exitosa,
debido a que en los cálculos se pudo verificar que la constante es muy cercana 1,
lo que indica que la solución fue preparada correctamente.
8. RECOMENDACIONES
• Utilice mascarilla, guantes y anteojos de seguridad para la manipulación
de los reactivos.
9. REFERENCIAS BIBLIÓGRAFICAS
SÉAMUS Higson. Química analítica. McGraw-Hill/Interamericana. México
D.F. México.
10. ANEXOS
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QUÍMICA ANALÍTICA
PRÁCTICA #4
Estudiante: Marcela Narváez
1. TÍTULO: PREPARACIÓN DE UNA SOLUCIÓN DE HCl 0,5N.
2. OBJETIVO:
• Preparar 100 ml de una solución patron de HCl 0,5 N.
3. MARCO TEÓRICO
La preparación de soluciones de bases o ácidos implica conocer la definición de
unidades de concentración tales como la molaridad y la normalidad. El ácido
clorhídrico se usa frecuentemente en los análisis volumétricos de neutralización
porque sus soluciones diluidas son estables y porque se puede utilizar en presencia
de la mayoría de los cationes sin que ocurran reacciones de precipitación.
Las soluciones patrón de HCl se preparan diluyendo ácido clorhídrico
concentrado calidad reactivo.
4. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES EQUIPOS REACTIVOS
Balón de aforo Balanza analítica Ácido clorhídrico (HCl)
Vaso de precipitación
Luna de reloj
Varilla de agitación.
Espátula
Bureta
5. PROCEDIMIENTO
1. Realizar los cálculos
2. Medir 4.1392 ml de ácido clorhídrico.
3. Colocar en un balón de aforo hasta ajustar los 100 ml con agua destilada,
ayudándonos de una bureta.
4. Colocar en un frasco ámbar y etiquetar.
6. DATOS Y CALCULOS
HCl: 37%
HCl → 0.5N → 100ml
1N 36,45gHCl
0,5N X1=18.225g 1000ml
X2=1.8225g 100ml
1.8225g 100%
X3=4.9257g 37%
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CARRERA DE INGENIERÍA QUIMICA
QUÍMICA ANALÍTICA
m=4.9257g → V=?
d= 1.19g/cm3
𝑚 𝑚
𝑑= 𝑉=
𝑉 𝑑
4,9257𝑔
𝑉= = 4.1392 𝑚𝑙
1,19𝑔/𝑐𝑚3
7. CONCLUSIONES
La preparación de una solución patrón de HCl 0.5 N fue ejecutada de manera
correcta, cabe mencionar que antes de su preparación se realizo los cálculos
requeridos paso a paso para esta práctica, los cuales nos ayudan a comprender
mucho mejor la materia.
8. RECOMENDACIONES
• Utilice mascarilla, guantes y anteojos de seguridad para la manipulación
de los reactivos.
9. REFERENCIAS BIBLIÓGRAFICAS
SÉAMUS Higson. Química analítica. McGraw-Hill/Interamericana. México
D.F. México.
10. ANEXOS
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PRÁCTICA #5
Estudiante: Marcela Narváez
1. TÍTULO: NORMALIZACIÓN DE UNA SOLUCIÓN 0,5 DE NaOH.
2. OBJETIVO:
• Normalizar la solución de NaOH 0,5 N con una solución patrón de HCl
0,5 N usando como indicador fenolftaleína.
3. MARCO TEÓRICO
Una solución patrón o valorante patrón es un reactivo de concentración conocida
que se usa para llevar a cabo una valoración. La valoración se realiza agregando
lentamente la solución patrón desde una bureta a una disolución de analito hasta
que la reacción entre los dos se juzga como completa. El volumen o masa del
reactivo necesario para completar la reacción se determina por diferencia entre las
lecturas inicial y final.
El punto de equivalencia es un punto teórico que se alcanza cuando la cantidad
del valorante añadido es químicamente equivalente a la cantidad del analito en la
muestra. Se puede estimar el punto de equivalencia de una valoración al observar
un cambio físico relacionado con el punto de equivalencia. Este cambio se llama
punto final de la valoración. Se llama error de valoración a la diferencia entre el
punto de equivalencia y el punto final de la valoración. Es común el uso de
indicadores en la disolución del analito para observar el punto final. Entre los
cambios típicos de indicadores se incluyen la aparición o desaparición de color,
turbidez y precipitados.
4. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
Pipeta volumétrica Ácido clorhídrico 0,5N
Vaso de precipitación Hidróxido de Sodio 0,5N
Bureta Fenolftaleína
Varilla de agitación.
5. PROCEDIMIENTO
1. Medir 20 ml de NaOH 0,5 N en una pipeta y añadirlo a un vaso de
precipitación con 80 ml de agua destilada.
2. Agregar 3 gotas de fenolftaleína.
3. Llenar la bureta con la solución de HCl 0.5N
4. Realizar el viraje (rosa pálido/tenue).
6. DATOS Y CALCULOS
Constante:
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QUÍMICA ANALÍTICA
𝑽𝑵𝒂𝑶𝑯 ∗ 𝑵 ∗ 𝑲𝑵𝒂𝑶𝑯
𝑲𝑯𝑪𝒍 =
𝑽𝑯𝑪𝒍 ∗ 𝑵𝑯𝑪𝒍
Datos:
VHCl= 18.7 ml
KNaOH= 0.9989
𝟐𝟎𝒎𝒍 ∗ 𝟎. 𝟓𝑵 ∗ 𝟎. 𝟗𝟗𝟖𝟗
𝑲𝑯𝑪𝒍 =
𝟏𝟖. 𝟕 𝒎𝒍 ∗ 𝟎. 𝟓𝑵
𝑲𝑯𝑪𝒍 = 𝟏. 𝟎𝟔𝟖𝟑
7. CONCLUSIONES
La práctica fue cumplida a cabalidad de lo establecido por el ingeniero, por lo cual
se puede concluir a través de los cálculos que la constante es casi 1, exactamente
1.0689 lo que indica que la solución fue preparada correctamente, también cabe
mencionar que el viraje sucedió exactamente a los 18.7 ml.
8. RECOMENDACIONES
• Utilice mascarilla, guantes y anteojos de seguridad para la manipulación
de los reactivos.
9. REFERENCIAS BIBLIÓGRAFICAS
SÉAMUS Higson. Química analítica. McGraw-Hill/Interamericana. México
D.F. México.
10. ANEXOS
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QUÍMICA ANALÍTICA
PRÁCTICA #6
Estudiante: Marcela Narváez
1. TEMA: Dosificación de carbonato y bicarbonato.
2. OBJETIVOS:
• Determinar el porcentaje de carbonatos y bicarbonatos contenidos en una
muestra dada.
3. MARCO TEÓRICO
La volumetría por neutralización se basa en la identificación del carácter del
titulante como ácido (donador de iones H+), o base (aceptor de iones H+), que
reacciona con el analito, que es a su vez una base o un ácido respectivamente,
neutralizándose en el punto de equivalencia, el cual puede ser observado por el
cambio de color de un indicador químico.
Una de las aplicaciones importantes de las volumetrías de neutralización se
encuentra en la determinación de bicarbonato de sodio (NaHCO3), carbonato de
sodio (Na2CO3) e hidróxido de sodio (NaOH). Las soluciones que contienen esto
compuestos se denominan mezclas de carbonatos.
Para la valoración de estas mezclas se utiliza generalmente al ácido clorhídrico
(HCl) ya que sus propiedades lo convierten en un excelente valorante patrón.
4. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES EQUIPOS REACTIVOS
Bureta Balanza analítica HCl 0.5N
Vaso de precipitación Naranja de metilo
Luna de reloj Fenolftaleína
Varilla de agitación. Mezcla de carbonato y
bicarbonato
Espátula
5. PROCEDIMIENTO
1. Pesar 0.6 g de muestra.
2. Disolver en 60 ml de agua destilada.
3. Adicionar como indicador fenolftaleína.
4. Cargamos la bureta con HCl 0,5 N y realizamos el viraje (incoloro). Tenemos
un Vol.1.
5. Cuando este incoloro adicionamos indicador naranja de metilo.
6. Realizamos el viraje y cambiara de amarillo pálido a naranja pálido. Tenemos
Vol.2.
6. DATOS Y CALCULOS
Datos:
P1= 0.6080g
VA=2.6 ml
VB= 17.6 ml
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QUÍMICA ANALÍTICA
KHCl=1,0683
Na2CO3 + HCl → NaHCO3 + NaCl
𝑚𝑁𝑎2𝐶𝑂3 = 106𝑔/𝑚𝑜𝑙
106
𝑃𝐸𝑞 = = 53
2
NaHCO3 + HCl → CO2 + H2O + NaCl
𝑚𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = 84𝑔/𝑚𝑜𝑙
84
𝑃𝐸𝑞 = = 84
1
g NaCO3 = 2(VolA ) ∗ (N ∗ K)HCl ∗ PmEqNaCO3
g NaCO3 = 2(0.0026 l) ∗ (0,5 ∗ 1,0683)HCl ∗ 53 = 0,1472𝑔
100
%𝑁𝑎𝐶𝑂3 = 𝑔𝑁𝑎𝐶𝑂3 ∗
𝑃𝑚
100
%𝑁𝑎𝐶𝑂3 = 0.1472𝑔 ∗ = 24.21%
0.6080
g NaHCO3 = (VolB − VolA ) ∗ (N ∗ K)HCl ∗ PmEq NaHCO3
g NaHCO3 = (0.0176 − 0.0026) ∗ (0,5 ∗ 1,0683)HCl ∗ 84 = 0.6730 𝑔
%𝑁𝑎𝐶𝑂3 = 67.3%
7. CONCLUSIONES
La práctica fue cumplida a cabalidad de lo establecido por el ingeniero, por lo cual
se puede concluir que el método utilizado es eficaz para determinar el porcentaje
de carbonatos y bicarbonatos presentes en las muestras, en este caso se encontró
una concentración de 24.21% de carbonatos y 67.3% de bicarbonato. También se
identificó que el V1<V2, por tanto, el tipo de mezcla fue Na2CO3/ NaOH.
8. RECOMENDACIONES
• Utilice mascarilla, guantes y anteojos de seguridad para la manipulación de
los reactivos.
• Verificar que la balanza este nivelada.
9. REFERENCIAS BIBLIÓGRAFICAS
Accomando, G., Holguin, R., Faria, L., & Jimenez, I. ANALISIS DE MEZCLAS
DE CARBONATOS.
10. ANEXOS
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CARRERA DE INGENIERÍA QUIMICA
QUÍMICA ANALÍTICA
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QUÍMICA ANALÍTICA
PRÁCTICA #7
Estudiante: Marcela Narváez
1. TÍTULO: DOSIFICACIÓN DE ÁCIDOS FUERTES
2. OBJETIVO:
• Determinar el porcentaje de HNO3 contenido en el ácido dado.
3. MARCO TEÓRICO
La volumetría por neutralización se basa en la identificación del carácter del
titulante como ácido (donador de iones H+), o base (aceptor de iones H+), que
reacciona con el analito, que es a su vez una base o un ácido respectivamente,
neutralizándose en el punto de equivalencia, el cual puede ser observado por el
cambio de color de un indicador químico.
Un ácido o una base son fuertes cuando en un medio acuoso se disocian
completamente, es decir, el proceso de ionización es total y en la solución se
encontrará la misma concentración de aniones que de cationes.
Un ácido fuerte, como el ácido nítrico HNO3, se ioniza de la siguiente forma:
Los iones H+ se producen por dos fuentes: por disociación del agua y por la del
ácido nítrico. En la ecuación del balance de iones hidrógeno, la concentración de
iones nitrato, NO3-, se contabiliza en el miembro de la derecha, puesto que por
cada ión nitrato producido, se ha generado también un ión H+.
4. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES EQUIPOS REACTIVOS
Bureta Balanza analítica Ácido clorhídrico
Vaso de precipitación NaOH
Luna de reloj Naranja de metilo
Varilla de agitación.
Espátula
Piseta
Soporte
5. PROCEDIMIENTO
1. Determinar la riqueza del acido
2. Determinar la cantidad a pesar de HNO3
3. Pesar el ácido
4. Aforar a 100ml y tomar una alícuota de 15 ml
5. Adicionar 85 ml de agua destilada y agregar el indicador de naranja de metilo.
6. Titulamos con NaOH 0.5N
7. Realizamos los cálculos.
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CARRERA DE INGENIERÍA QUIMICA
QUÍMICA ANALÍTICA
6. DATOS Y CALCULOS
VNaOH = 3,5ml
KNaOH = 1.005
Alícuota = 10ml
pHNO3= 1.51 g/cm3
Calculos:
HNO3 + NaOH → NaNO3 +H2O
𝑚=𝑑∗𝑣
𝑔
𝑚 = (1.51 ) (10𝑚𝑙) = 15.1 𝑔
𝑐𝑚3
((𝑉 ∗ 𝑁 ∗ 𝐾)𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ (𝑃𝑚. 𝐸𝑞)𝐻𝑁𝑂3) 100
%𝐻𝑁𝑂3 = ∗
𝐴𝑙𝑖𝑐𝑢𝑜𝑡𝑎 𝑃𝑚
𝑔
(0.0035 ∗ 0.5𝑁 ∗ 1.005 ∗ 63 ∗ 100) 100
%𝐻𝑁𝑂3 = 𝑚𝑜𝑙 ∗
10𝑚𝑙 15.1
%𝑯𝑵𝑶𝟑 = 𝟕. 𝟑𝟑%
7. CONCLUSIONES
La práctica fue cumplida a cabalidad de lo establecido por el ingeniero, por lo cual
se puede concluir que el método utilizado es eficaz para determinar el porcentaje
de HNO3 contenido en la muestra, ya que no se presentó ninguna dificultad y las
respuestas de los cálculos fueron acertados en este caso la concentración de HNO3
fue de 7.33%.
8. RECOMENDACIONES
• Utilice mascarilla, guantes y anteojos de seguridad para la manipulación de los
reactivos.
• Verificar que la balanza este nivelada.
9. REFERENCIAS BIBLIÓGRAFICAS
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FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
CARRERA DE INGENIERÍA QUIMICA
QUÍMICA ANALÍTICA
Diferenciador. (2020, February 11). Diferencia entre ácidos y bases fuertes y débiles
(con ejemplos). Diferenciador; Diferenciador.
https://www.diferenciador.com/acidos-y-bases-fuertes-y-debiles/
10. ANEXOS
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QUÍMICA ANALÍTICA
PRÁCTICA #8
Estudiante: Marcela Narváez
1. TÍTULO: DOSIFICACIÓN DE ÁCIDOS DÉBILES
2. OBJETIVO:
• Determinar el porcentaje de ácido acético contenido en el NaOH.
3. MARCO TEÓRICO
Un ácido o una base es débil cuando en solución acuosa se ioniza parcialmente, esto
es, en la disolución se encuentra iones y moléculas no ionizadas.
Un ácido débil, como el ácido acético CH3COOH, se ioniza de la siguiente forma:
El equilibrio de esta reacción se expresa por las dos flechas en sentidos opuestos.
Cuando un ácido débil de disocia o ioniza, se establece un equilibrio entre las especies
presentes en la solución; esto se puede expresar por una constante de
ionización ácida:
La constante de ionización no es más que la relación entre la multiplicación de la
concentración de los productos sobre la multiplicación de la concentración de los
reactantes.
4. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES EQUIPOS REACTIVOS
Bureta Balanza analítica Ácido acético CH3COOH
Vaso de precipitación Fenoftaleina
Luna de reloj NaOH
Varilla de agitación.
Espátula
Piseta
Soporte universal
5. PROCEDIMIENTO
1. Calcula la cantidad a pesar de ácido acético.
2. Pesar el ácido usado.
3. Aforar a 100ml y tomar una alícuota de 10 ml
4. Adicionar 90 ml de agua destilada y agregar el indicador de fenolftaleína.
5. Titulamos con NaOH 0.5N
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FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
CARRERA DE INGENIERÍA QUIMICA
QUÍMICA ANALÍTICA
6. DATOS Y CALCULOS
Datos:
VNaOH = 38 ml
KNaOH = 1.005
PCH3COOH= 1.05 g/cm3
Calculos:
CH3COOH + NaOH → CH3COOHNa +H2O
𝑚=𝑑∗𝑣
𝑔
𝑚 = (1.05 ) (15𝑚𝑙) = 15.75 𝑔
𝑐𝑚3
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻
38 𝑚𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ = 0.038 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑁𝑎𝑂𝐻
1000 𝑚𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻
0.038 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 1000 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒
∗ = 3.8 𝑀
10 𝑚𝑙 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 1𝐿
• Concentración en g/L
3.8 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 60 𝑔𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 𝑔 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻
∗ = 228
1𝐿 𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 1𝐿
𝑔 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻
%𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 228𝑔 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 0.228 ∗ 100
1000𝑚𝑙
%𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯 = 𝟐𝟐. 𝟖%
7. CONCLUSIONES
Mediante la presente práctica es posible concluir que el método utilizado permite el
cálculo de porcentaje de ácido en las muestras que se deseen ser analizadas, en este
caso se encontró una concentración de 22.8% presentes de CH3COOH. Se pudo
identificar que el punto de equivalencia para el CH3COOH es de 8.7, ya que la sal
formada (NaCH3COO) es una sal procedente de un ácido débil y experimenta una
hidrólisis básica. Cabe mencionar que no se presentó ninguna dificultad y las
respuestas de los cálculos fueron acertados debido a la correcta medida de los
reactivos.
8. RECOMENDACIONES
UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
CARRERA DE INGENIERÍA QUIMICA
QUÍMICA ANALÍTICA
• Utilice mascarilla, guantes y anteojos de seguridad para la manipulación de los
reactivos.
• Verificar que la balanza este nivelada.
9. REFERENCIAS BIBLIÓGRAFICAS
Diferenciador. (2020, February 11). Diferencia entre ácidos y bases fuertes y débiles
(con ejemplos). Diferenciador; Diferenciador.
https://www.diferenciador.com/acidos-y-bases-fuertes-y-debiles/
10. ANEXOS
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FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
CARRERA DE INGENIERÍA QUIMICA
QUÍMICA ANALÍTICA
PRÁCTICA #9
Estudiante: Marcela Narváez
1. TÍTULO: DOSIFICACIÓN DE CARBONATO ALCALINO TÉRREO.
2. OBJETIVO:
• Determinar el porcentaje de carbonatos de calcio en una muestra dada en
una muestra dada de caliza.
3. MARCO TEÓRICO
El carbonato calcio es un polvo blanco inodoro, que la naturaleza posee en
cantidades abundantes. Los carbonatos son insolubles en su mayoría, excepto
los del primer grupo de la Tabla Periódica y los de amonio; por lo que para su
determinación se emplea un método Indirecto.
El Carbonato de Calcio (CaCO3) se disuelve en HCl de concentración
conocida, agregando un exceso de este último. El exceso de HCl se titula con una
base fuerte (NaOH), también de concentración conocida.
La reacción que se lleva a cabo es:
CaCO3 + 2HCl → Ca Cl2 + H2O + CO2
Se reconoce porque produce efervescencia aldesprender CO2.El exceso de HCl
se titula con:
NaOHHCl + NaOH → Na+ + Cl- + H2O
A este tipo de titulación se le conoce como:titulación por retroceso.
4. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES EQUIPOS REACTIVOS
Balón de aforo Balanza analítica Ácido clorhídrico
Vaso de precipitación NaOH
Luna de reloj
Varilla de agitación.
Espátula
Piseta
Frasco esmerilado
5. PROCEDIMIENTO
1. Pesar 0.3g de caliza CaCO3
2. Pasar a un vaso de precipitación con 20 ml de agua destilada.
3. Añadir 50 ml de HCl
4. Calentar hasta eliminar el CO2 (enfriar)
5. Cargar la bureta con NaOH 0,5 N
6. Realizar el viraje hasta obtener un color anaranjado
6. DATOS Y CALCULOS
CaCO3 + 2HCl → Ca Cl2 + H2O + CO2
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CARRERA DE INGENIERÍA QUIMICA
QUÍMICA ANALÍTICA
1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑎𝐶𝑂3 2 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙 36.45𝑔 𝐻𝐶𝑙
0.3𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂3 ∗ ∗ ∗ = 0.2187𝑔
100𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂3 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑎𝐶𝑂3 1 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙
1N 36.45g
0.52N x=18.954
1000ml 18.954
X=11.5384ml 0.2187
• Volumen con un exceso del 40%
V= x + 40% = 16.1538 ml
• Volumen del HCl que reacciono con la caliza.
𝑉𝐻𝐶𝑙 + 𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻 = 𝑉𝐻𝐶𝑙
𝑉𝐻𝐶𝑙 = 16.8𝑚𝑙 − 8.5 𝑚𝑙
𝑉𝐻𝐶𝑙 = 8.3 𝑚𝑙 𝑞𝑢𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎
g CaCO3 = (VolA ) ∗ (N ∗ K)HCl ∗ PmEq
g CaCO3 = (0.0083 𝐿) ∗ (0,52 ∗ 1,0683)HCl ∗ 55 = 0.2535𝑔
100
%𝐶𝑎𝐶𝑂3 = 𝑔𝐶𝑎𝐶𝑂3 ∗
𝑃𝑚
100
%𝐶𝑎𝐶𝑂3 = 0.2535𝑔 ∗ = 77.39%
0.3017
7. CONCLUSIONES
La práctica fue cumplida a cabalidad de lo establecido por el ingeniero, por lo cual se
puede concluir que el método utilizado es eficaz para determinar el porcentaje de
carbonato de calcio en una muestra de caliza. También se pudo identificar que el
volumen de HCl que reacciona fue de 8.5 ml.
8. RECOMENDACIONES
• Utilice mascarilla, guantes y anteojos de seguridad para la manipulación de los
reactivos.
• Verificar que la balanza este nivelada.
9. REFERENCIAS BIBLIÓGRAFICAS
UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
CARRERA DE INGENIERÍA QUIMICA
QUÍMICA ANALÍTICA
Accomando, G., Holguin, R., Faria, L., & Jimenez, I. ANALISIS DE MEZCLAS
DE CARBONATOS.
10. ANEXOS
