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Experimento de Ácidos y Bases con Cebolla

El documento describe un experimento para identificar ácidos y bases usando cebolla morada como indicador. Se agregaron muestras de Coca-Cola, vinagre, leche, jabón y suero a vasos separados, luego se añadieron 5 cucharadas del indicador de cebolla a cada uno. Al observar, el vinagre y suero se tornaron rosados indicando que son ácidos, mientras que la leche, Coca-Cola y jabón no cambiaron o se separaron, mostrando que son bases. El experimento demostró que la ce

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METZI ARIAN REYNA BADILLO
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Experimento de Ácidos y Bases con Cebolla

El documento describe un experimento para identificar ácidos y bases usando cebolla morada como indicador. Se agregaron muestras de Coca-Cola, vinagre, leche, jabón y suero a vasos separados, luego se añadieron 5 cucharadas del indicador de cebolla a cada uno. Al observar, el vinagre y suero se tornaron rosados indicando que son ácidos, mientras que la leche, Coca-Cola y jabón no cambiaron o se separaron, mostrando que son bases. El experimento demostró que la ce

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Procedimiento:

• Para empezar en la charola verteremos 100ml de agua, esta agua la herviremos junto la
cebolla previamente cortada. Una vez que el agua este hirviendo removeremos hasta que esta
se torne de color morado.
• Después colocaremos la mezcla luego la pondremos a refrigerar por 8hrs.
• A continuación en los 5 vasos de plástico verteremos la Coca-Cola, el vinagre, la leche, el
jabón y el suero.
• Posteriormente tomaremos la mezcla de agua con cebolla enseguida pondremos en cada vaso
5 cucharadas del indicador.

• Finalmente observaremos como cada solución fue cambiando debido al indicador que
agregamos a cada sustancia.
Resultados:
Al verter el indicador en las soluciones, se formaron las siguientes mezclas.

VINAGRE VINAGRE CON


LECHE LECHE CON
INDICADOR
INDICADOR
200ml de 5 cucharadas de
200ml de leche 5 cucharadas de
vinagre vinagre
indicador

SUERO SUERO CON COCA COLA COCA COLA


INDICADOR CON
200ml de suero 5 cucharadas de INDICADOR
indicador 200ml de coca 5 cucharadas
cola de indicador

JABÓN EN JABÓN CON


POLVO INDICADOR
200ml de jabón 5 cucharadas de
indicador
Conclusión:
Identificamos que las sustancias que tienen un color rosado son acidas mientras las oscuras o
que su coloración no cambio son bases, en este caso el vinagre y el suero son ácidos pero el
jabón, la leche y la coca cola son bases. Fue fácil identificar que sustancia era base y cual acida
por lo cual el concentrado de cebolla que agregamos si funciona como un indicador.
Estas mezclas son homogéneas con excepción del jabón con indicador ya que esta es una
mezcla de tipo heterogénea. La reacción de estas vario dependiendo la sustancia que contenía
como podemos observar la leche se cortó debido a que esta era una base, la coca cola no
cambio en nada ya que tiene un pequeño balance de ácidos a pesar de ser una base, el vinagre y
el suero tuvieron una coloración rosada por lo cual sabemos que estos contenían un alto nivel de
ácidos y el jabón separo sus componentes gracias al indicador ya que este es una base y al
juntarse ambos rompen sus enlaces y así formaron una mezcla heterogénea,

Fuentes consultadas:

Libro de CIENCIAS Química 3.


La Cañada, El Marques, QRO. 25 de junio del 2022

Escuela Secundaria “Rosario Castellanos”


3er. Grado, grupo “3”

Experimento sobre los ACIDOS-BASES

Autores:
Metzi Arian Reyna Badillo
Angela Miroslava Pérez Ramírez
Introducción:
El objetivo es que el alumno o alumna identifique la reacción de una sustancia acida o base
cuando se le aplica un indicador.
Para poder identificarlo primero debemos saber que es una Base, un Acido y un Indicador.
Base: Es una sustancia que tiene propiedades alcalinas también es una disolución acuosa que
aporta iones a su medio.
Acido: Es un compuesto químico que al disolverse en agua aumenta la densidad de iones e
hidrogeno y al mezclarse con una base crea sales.
Indicador: Sustancia química o dispositivo que presenta cambios de acuerdo con el medio en el
que se coloca.
Pero ¿Qué sucede cuando a un ácido o base se le agrega un indicador? ¿Qué tipo de mezcla se
formará? ¿Como identificaremos una sustancia acida y una base? ¿La cebolla si sirve como
indicador?

Materiales Utilizados:
• 200 ml de Coca-Cola
•200 ml de Vinagre Blanco
•5 cucharadas de Jabón en Polvo
•200ml de Leche
•Un sobre de Suero Oral
•Col o Cebolla Morada
•5 Vasos de Plástico
•1 Cuchara

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