Índice

Introducción...................................................................................................................................3
Planes, programas de capacitación y desarrollo del personal..........................................4
Necesidades de Capacitación....................................................................................................6
Diseño del plan y programa de capacitación.........................................................................8
Conclusión....................................................................................................................................12
Referencias.......................................................................................................................................13
Introducción

En la actualidad los sistemas de capacitación implementados por las empresas,

son primordiales, debido a que sin ellos las empresas no podría brindar un trabajo
de calidad, que es lo que hoy en día todas las compañías buscan obtener, así
mismo no podrían desarrollarse las habilidades de los empleados de la
organización.
Se deben considerar a los empleados como el recurso más valioso del programa e
invertir en ellos, proporcionándoles continuamente oportunidades para mejorar sus
habilidades. Esto se conoce como desarrollo de personal e incluye aquellas
actividades designadas a capacitar y motivar al empleado para ampliar sus
responsabilidades dentro de la organización.
Desarrollar las capacidades del trabajador, proporciona beneficios para los
empleados y para la organización. Ayuda a los trabajadores aumentando sus
habilidades y cualidades y beneficia a la organización incrementando las
habilidades del personal de una manera costo-efectiva, la capacitación hará que el
trabajador sea más competente y hábil.
Planes, programas de capacitación y desarrollo del personal

Un plan o programa de capacitación comprende una serie de acciones de

entrenamiento y formación de personas, donde la transferencia de conocimiento
puede servirse de actividades teóricas o prácticas.
Formular un buen plan de capacitación parte de considerar la necesidad de
conocimiento o habilidades y el tiempo que llevará su ejecución. Es importante
que la planificación incluya el número de horas que el empleado precisa invertir en
las actividades de formación.

Objetivos de un programa de capacitación:

 Integrar a los funcionarios en los procesos de la organización
 Promover la adquisición y mejoría de habilidades técnicas y
conductuales
 Entrenar a las personas para desempeñar de forma satisfactoria las
funciones específicas de un cargo

Importancia
Tener programas de capacitación frecuentes también puede ayudar a establecer
una evaluación regular de empleados, habilidades y procesos. Además, la
formación y el desarrollo pueden impulsar la cultura de la empresa y romper las
brechas potenciales de habilidades que puedan existir.
Ayuda a convertir a los empleados potencialmente buenos en grandes líderes a
través de un plan de desarrollo y sucesión bien planificado.

¿Cómo elaborar un plan de capacitación?

 Diagnosticar
Determina cuáles son las destrezas que faltan en el equipo o habilidades que los
colaboradores pueden pulir.

 Priorizar
Puede ocurrir que en la fase de diagnóstico se identifiquen diversas necesidades
en el equipo de trabajadores
 Objetivos
Los objetivos deben ser claros y medibles, para manejar las expectativas de cada
programa de formación y facilitar el informe de resultados

 Elaborar el programa de capacitación

Contenido: tópicos que serán desarrollados durante las actividades,

técnicas y habilidades por adquirir
Técnicas de capacitación: método de enseñanza y mecanismos para la
adquisición de destrezas
Cronograma: esquematización de actividades con fecha y horario
Público: grupo de personas a quienes se destinan las actividades de
capacitación
Recursos humanos: instructores necesarios para cada actividad del
programa
Recursos materiales: presupuesto e infraestructura disponibles

 Ejecutar
Lleva a la práctica el programa de capacitación y observa a los participantes
durante todo el proceso

 Evaluar
Para evaluar el programa de capacitación se utilizan instrumentos cuantitativos
para conocer el impacto de la estrategia ejecutada. Al mismo tiempo, conviene
que se controlen las expectativas y sea flexible con los criterios de evaluación del
programa

 Certificar y cerrar
Al final, es importante emitir certificados a los participantes. El cierre de la acción
también incluye la confección del informe del plan de capacitación, que contiene
documentos, resultados, período de validez y elementos auditables por órganos
de control externo
Necesidades de Capacitación
Identificar las necesidades de capacitación y desarrollo del personal en una
empresa, utilizando por lo menos 3 técnicas y/o métodos.
Cuestionario
El siguiente cuestionario se realizara para identificar las necesidades de
capacitación del trabajador Angélica Marisol Jiménez Sandoval para el curso de
bebidas calientes y frías.
 ¿Qué tipo de habilidad necesitas mejorar para tu departamento de trabajo?
 ¿Necesitas algún tipo de conocimiento adicional al realizar tu trabajo?
 ¿Necesitas alguna capacitación para complementar tu conocimiento?
 ¿Conoces o sabes de todas las maneras en las que puedas desarrollar
todas las bebidas que se realizan con el producto de la empresa?
 ¿Sabes cuáles son las medidas exactas para cada medida?
Encuesta
Se realizara la siguiente encuesta para identificar las necesidades de capacitación
del trabajador Adalberto Martínez Barrera.
 ¿Cuánto tiempo llevas preparando bebidas de café?
a) 1 año
b) 2 años
c) 3 años
 ¿Cuántos tipos de bebidas sabes realizar?
A) 1
B) 2
C) 4
 ¿Conoces todos los tipos de bebidas que se realizan con la maquina
empleada para su realización?
- Si
- No
 ¿Sabes dar mantenimiento a la maquina?
- Si
- No
 ¿Conoces todas las piezas de la maquina?
- Si
- No
Entrevista
Se realizara la siguiente entrevista para identificar las necesidades de capacitación
del trabajador Esperanza Chávez Rojas.
 ¿A lo largo del tiempo que llevas en la empresa has tenido que lidiar con
algún inconveniente al atender algún cliente?
 ¿Necesitas alguna capacitación para el manejo de ira?
 ¿Sabes cómo manejar las situaciones de estrés?
 ¿Cómo es la manera en la que solucionas problemas?
 ¿Qué tan rápido das solución a los problemas que surgen con algún pedido
incompleto de un cliente?
Diseño del plan y programa de capacitación

Los programas de capacitación surgen como resultado del diagnóstico de

necesidades de capacitación, y se elaboran especialmente para estas
necesidades. En la elaboración de un programa de capacitación se deben
determinar inicialmente los objetivos del programa, los cuales son las metas a
alcanzar.
Estos objetivos pueden definirse como generales y específicos, el objetivo general
debe impulsar y lograr la eficiencia y eficacia organizacional, y los objetivos
específicos deben aumentar la productividad, mejorar la calidad de trabajo,
mejorar la planeación de los recursos humanos, aumentar la moral interna,
prevenir la obsolescencia y aumentar el desarrollo personal.

Objetivo General
Realizar una investigación sobre necesidades de capacitación, al personal que
labora en CAFFENIO con el propósito de detectar deficiencias y debilidades en el
desempeño de sus labores.

Objetivos Específico

1. Elaborar un diagnóstico sobre el desempeño laboral en el personal de

CAFFENIO
2. Detectar áreas específicas en las que se encuentre deficiente el
desempeño del personal de CAFFENIO
3. Identificar si existen planes de capacitación para el personal de CAFFENIO

Metodología

El método de investigación que se utilizó fue el análisis y síntesis. A continuación,

se describe el porqué.

Análisis
Este método se utilizó porque permite, observar, describir, evaluar, descomponer y
enumerar en sus partes los elementos que integran la optimización de los recursos
de CAFFENIO, con el fin de ordenarlos y clasificarlos lógicamente.
 Diseño de capacitación

 Mejorar el conocimiento del puesto a todos los niveles

 Elevar la moral de la fuerza laboral

 Ayudar al personal a identificarse con los objetivos de la empresa

 Obtener una mejor imagen

 Preparar guías para el trabajo

 Agilizar la toma de decisiones y la solución de problemas

 Incrementar la productividad y calidad del trabajo

 Promover la comunicación en toda la organización

 Reducir la tensión y permitir el manejo de áreas de conflicto

 Capacitar al trabajador, en todas las actividades con su puesto

 Capacitar al empleado para ascender en el nivel jerárquico y en su desarrollo

individual
 20 10 2022

Sociedad privada

2012542645 AIDJ980620HHFN00

Cerrada de capulín 22 Tierra Blanca

Tláhuac Mexicano 13540

554886598 [email protected]

Preparador de bebidas, manejo de maquinaria y atención al cliente.

3 2 1

X
X

22 11 2022 22 12 2022

Juan Carlos Arias Díaz

20 10 2022
Documento elaborado en la empresa caffeino
Conclusión

Considero que un recurso muy importante con que cuenta una empresa es el
Recurso Humano. La capacitación es, una transformación para la organización,
para obtener resultados de ello y no sólo benefician la formación del empleado,
sino que también ayuda a cumplir los objetivos de la organización a la que
pertenece. La capacitación y el desarrollo humano son importantes en la
actualidad y en el futuro dentro de la organización, depende de la delicada
aplicación de cada etapa y desarrollo de aprendizaje que se haya adquirido para
los resultados positivos que todos generaran.
Toda capacitación es muy importante durante la vida laboral y profesional, ya que
de esta depende el funcionamiento que debe tener el trabajador, la capacitación
es el punto fuerte para que haya un desarrollo exitoso, es muy importante recalcar
que no es lo mismo la capacitación y el desarrollo de personal esto viene siendo
como nuestro presente y futuro. El adiestramiento o capacitación es lograr la
fuerza y los buenos resultados que una organización espera ya que estos lograr
que el empleado pueda tener una solución rápida y efectiva a cualquier
contrariedad que se le presente durante su ocupación en el área asignada o
externa.
Tanto la Capacitación como el Desarrollo de los Recursos Humanos son
elementos precisos en el desempeño de los objetivos de toda organización.
Desarrollar nuestras habilidades, actitudes y el crecimiento laboral y profesional,
en los empleados y ejecutivos de nuestra organización aprueba que éstos
desempeñen su trabajo con mayor eficiencia y calidad.
Referencias

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adiestramiento-y-productividad-ante-la-stps/STPS1506