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NUTRICION

Este documento contiene información sobre el seguimiento nutricional de una paciente embarazada, incluyendo su peso, talla, índice de masa corporal en diferentes semanas de gestación, así como recomendaciones dietéticas para gestantes con bajo peso que incluyen consumir alimentos frescos y variados, distribuir las comidas a lo largo del día, aumentar el consumo de agua, frutas y verduras, realizar actividad física moderada, evitar comidas poco saludables, y un menú de ejemplo y lista de intercamb

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NUTRICION

Este documento contiene información sobre el seguimiento nutricional de una paciente embarazada, incluyendo su peso, talla, índice de masa corporal en diferentes semanas de gestación, así como recomendaciones dietéticas para gestantes con bajo peso que incluyen consumir alimentos frescos y variados, distribuir las comidas a lo largo del día, aumentar el consumo de agua, frutas y verduras, realizar actividad física moderada, evitar comidas poco saludables, y un menú de ejemplo y lista de intercamb

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NOMBRE: ___________________________ EDAD: _____ FPP___________

SEMANAS DE GESTACION

O=OBESIDAD; S=SOBREPESO; N= NORMAL; E= ENFLAQUECIDA

GANANCIA GLOBAL DE PESO:____________A _____KG

GANANCIA MENSUAL DE PESO:________ KG / MES

FECHA / SG. PESO ACTUAL DX. CONTROL


PESO:_______ KG
TALLA:_______ CM
IMC:_________%
PESO:_______ KG
TALLA:_______ CM
IMC:_________%
PESO:_______ KG
TALLA:_______ CM
IMC:_________%
PESO:_______ KG
TALLA:_______ CM
IMC:_________%

RECOMENDACIÓNES PARA GESTANTES CON BAJO PESO

Por su salud y la de su bebe, consuma alimentos frescos, variados y naturales, como lo indica el
plato saludable
° distribuya los alimentos del dia en 5 a 6 tiempos de comida: desayuno, almuerzo, comida y 2
meriendas por día

° aumenta el consumo de agua, fruta y verduras (crudas bien lavadas), consuma alimentos ricos
en proteína como carne, pollo, pescado, lácteos, huevos, leguminosas

° durante la gestación es importante tanto la calidad de los alimentos consumidos como la


cantidad

° prefiera preparaciones asadas y al vapor. Tenga en cuenta las recomendaciones de alimentos y


porciones de acuerdo con su edad y etapa de gestación

° puede realizar actividades físicas moderadas, como caminar, DENTRO DE CASA POR MOTIVOS DE
LA PANDEMIA COVID-19. ¡¡Si está en condiciones de realizarlo, 30min/día. Adelante!!

°No consuma comidas rápidas, productos de paquete, gaseosas, bebidas azucaradas y energizante,
te, café tinto, bebidas alcohólicas, carnes procesadas o embutidas y las comidas picante, muy
condimentadas, fritos o grasosas, caldos en cubo, sobres de sopa, salsas evitarlas

° evitar el consumo de pan blanco, jugos, bebidas dulces, (gaseosas, jugos de caja, néctares),
helados, postres de leche, frutas en conserva, miel, mermeladas, evite el consumo de bienestar y
coladas

° Bajo consuma bebidas de sal en sus preparaciones

° no consuma bebidas alcohólicas durante la gestación

° Horario de ingesta de micronutrientes: ACIDO FOLICO 1mg. MAS SULFATO FERRESO 300mg : 10
AM ( estomago vacío) Y EL CARBONATO DE CALCIO 1,2 A LAS 4 PM (600mg 7AM/ 7PM)

DESAYUNO MERIENDA ALMUERZO MERIENDA CENA


MEDIA MAÑANA MEDIA TARDE
1 huevo cocido Una porción de Pollo, carne, Un yogurt Pollo o carne,
1 loncha de fruta entera o en pescado asado o natural sin pescado o carne
queso o jamón trozos carne molida azúcar molida

1 vaso con leche Yogurt sin azúcar Papa blanda 1 Porción de fruta Tortilla de huevo
descremada con o en avena mediana, cocida entera o en esponjosa con
café sin azúcar cocida sin azúcar o yuca cocida trozos a elección jamon, cebolla
Porción de arroz tomate
1 tajada de pan o blanco o porción Avena cocida sin
1 papa cocida o de pasta ½ azúcar 1 papa cocida o
½ unidad de pocillo de sopa porción de arroz
plátano verde de lentejas o
cocido, 1 bollo, 1 zaragosa, arvejas Acompañar con
arepa o 3 o sopa de agua
galletas de sal verduras

Porción de fruta Ensalada de


entera o en verduras crudas
trozos bien lavadas
LISTA DE INTERCAMBIOS

Esta lista le permite reemplazar los alimentos estipulados en el menú, por otros que le van a
proporcionar los mismos nutrientes sin alterar la alimentación a la vez permitiéndole seleccionar
los alimentos que más se ajustan a su gusto y costumbres Consuma la cantidad indicada

LACTEOS Y SUSTITUTOS

Leche líquida descremada 1 vaso mediano

Leche en polvo descremada 5 cucharadas

Yogurt sin azúcar 1 vaso mediano 180 ml

Kumis Natural Leche de soya 1 vaso mediano 180 ml

Leche de soya 1 vasa grandes 240 ml

Queso bajo de sal y descremado 1 tajada delgada 400

Clara de huevo 2 unidades

Jamón cocido. 1 tajada mediana

HARINAS

Arepa delgada 1 unidad mediana

Arepa redonda 2 unidades pequeñas

Pan-integral 1 tajada pequeña

Papa criolla 3 unidades mediana

Papa común 1 mediana

Platano verde/ maduro ½ unidad pequeña

Guineo verde 1 unidad

Yuca 1 trozo mediano

Arracacha 1 pequeña

Ñame 1 trozo mediano

Pasta cocidas integrales ½ pocillo

Sopa Verduras 1 cuchara mediana

Galletas de sal 3 unidades

Tostadas 2 unidades

Avenas en hojuelas 5 cucharadas


LEGUIMINOSAS (cocidas ½ pocillo) frijol, lentejas, garbanzos, arvejas etc

CARNES debe ser pulpa de res, sin grasa visible, no fibrosa, pollo o pescado. Un intercambio se
obtienen de dividir 500 gramos de pulpa en 14 porciones iguales

GRASAS

Aceite Girasol 1 cucharadita

Margarina 1 cucharadita

Aguacate ¼ de unidad

Queso descremado 1 cucharadita

Aceite de olivas 1 cucharadita

mani, nueces, semillas de girasol 1 cucharada

FRUTAS

Guayabas 2 medianas

Papaya 1 tajada

Mango 1 pequeño

Ciruela chilena 2 grande

Mandarina 1 grande

Piña 1 tajada delgada

Kiwi 1 unidad mediana

Melocotón ¼ de unidad

Manzana Verde 1 mediana

Guanábana 2 cucharadas de pulpa

Maracuyá 1 unidad mediana

Mora 12 unidades

Tomate de árbol 1 unidad grande

Anon 1 unidad grande

Granadilla 3 grandes
Pera 1 unidad pequeña

VERDURAS

Puede consumir ½ pocillo de : col, zanahoria, cidra, tomate, cebolla, ahuyama, repollo, lechuga,
habichuela, rabano, coliflor, pepino, espinaca, calabaza, pimentón, acelga, apio

MAMA BIEN ALIMENTADA, HIJO SANO Y FELIZ!!!

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